Авторизация

ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И ЕЖЕВИКОЙ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 25 мин + 30 мин

Калорийность: В 1 порции: 290 ккалор, 9 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
350 гр блинной муки
1 ст л сахарной пудры
75 гр сливочного масла, порезанного кубиками
150 мл молока + немного для смазывания
1 яйцо, взбить

Начинка:
450 гр яблок, очищенных от кожуры и семечек, порезанных кубиками
225 гр ежевики
4 ст л абрикосового варенья
5 кубиков сахара, порезанных

Как готовить

1. Разогреть духовку до 200 гр С.
Тесто: просеять муку и сахар в миску. Втереть масло пальцами, пока смесь не напоминает хлебные крошки. Добавить молоко и яйцо, замесить мягкое тесто.

2. Раскатать тесто на доске, посыпанной мукой, в круг диаметром 35 см. Переложить на противень.
Начинка: перемешать фрукты и варенье. Положить на тесто, оставив 6 см поля.

3. Согнуть края и накрыть ими начинку, смазать молоком. Сверху положить сахар и запекать 35 мин до золотистого цвета. Подавать с заварным кремом.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Jasmine

    Что такое блинная мука?

    добавлено 12.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    вопрос-а можноли добавлять замороженную ежевику?? ирина

    добавлено 19.09.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лемуренок

    Очень неплохой пирог. Мне понравилось. Я положила яблоки,персики, ежевику и малину.

    добавлено 26.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аругула

    Такой вкусный, деревенский пирог.Тесто готовится очень просто: замешивается, раскатывается, перекладывается, не прилипает. Начинка получается сочная, фруктовая, ароматная. Ничего лишнего.

    добавлено 6.09.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Владимир

    Щи, щи...потом после "Вот от этого будем плясать" вдруг стал БОРЩ! Потом "Значит... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 13 часов 35 минут назад
    alt

    Зачем творога так много? Я не смогла даже рулет свернуть...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 18 часов 43 минуты назад
    alt
    Андрей

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8(953) 367-35-45 Андрей.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 12 часов 27 минут назад