ТОРТ "ПИНЧЕР"

	Салаты
	Супы
	Вторые

	Десерты
	Выпечка
	Напитки

	Для детей
	Советы
	Заготовки

	Кухни мира
	Энциклопедия
	Диета

ТОРТ "ПИНЧЕР"


	Описание:		выпечка

	Источник:		Наташа Ковалева

	Время приготовления:		30 мин + 30 мин

	Ингредиенты:		Тесто 1.5 стакана муки 1 стакан сахарного песка 1 ст. ложка сметаны 2 яйца 2 ст. ложки какао 2 чайные ложки соды, гашеной уксусом 0.5 банки сгущенного молока (можно просто молоко с сахаром) Пропитка 800 - 1000 г сметаны (25-30 % жирности) 6 ст. ложек сахарного песка 0.5-1 стакан грецких орехов Глазурь 4 ст. ложки сметаны 4 ст. ложки какао 6 ст. ложек сахарного песка 30 г сливочного масла

	поделиcь рецептом

	расскажи друзьям

	занеси в блокнот

	распечатай

	добавь комментарий

Инструкции:

1. Гашеную соду добавить в муку. Смешать яйца с сахарным песком. Добавить какао, сметану, сгущенное молоко. Помешивая, всыпать приготовленную массу в муку. По консистенции тесто похоже на густую сметану.

2. Половину теста вылить в круглую форму (толщина коржа 1-2 см). Выпекать в предварительно прогретой духовке 15 мин.

3. Вторую половину теста вылить на противень. Выпекать 5-7 мин.

4. Круглый корж смазать кремом, взбив ложкой или миксером на малой скорости сметану с сахарным песком. Посыпать измельченными орехами.

5. Второй корж порезать на кубики размерами 2.5x2.5x2.5 см или 3x3x3 см. Кубики обмакивать в крем и выкладывать на круглый корж горкой, вливая в промежутки крем и посыпая орехами.

6. Сверху торт украсить глазурью. Приготовление глазури: смешать сметану, какао и сахарный песок. Варить на медленном огне около 15 мин, непрерывно помешивая. Затем добавить сливочное масло и варить все 3-4 мин. Глазурь остудить.

7. До употребления торт должен пропитаться в течение несколько часов.

Попробуйте такие торты

Торт "Графские развалины" с безе
Торт "Монастырская изба"
Апельсиновый трехслойный торт с маком
Торт "Птичье молоко"

Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ТОРТЫ

Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.

Популярные рецепты


Творожная запеканка	Блины	Чебуреки	Пончики творожные

КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ

	Добавил[a]:		Мария

	Добавлено:		24-01-2002 11.10

	Оценка:		5

Комментарии:

Это наш самый любимый праздничный торт - готовится довольно просто, с ним очень сложно ошибиться, а выглядит очень эффектно. Когда он постоит, получается очень нежным. Но очень сытный - за один раз много съедают только очень способные едоки. :)
Одно замечание - мне почти всегда приходится делать двойную порцию теста - формы большие.
Но самое главное - он очень вкусный ! :)

	Добавил[a]:		Инна

	Добавлено:		13-02-2002 10.53

	Оценка:		5

Комментарии:

Это очень необычный, ни на что не похожий вкуснейший торт.
Я всем советую попробовать!!!

	Добавил[a]:		Людмила.

	Добавлено:		02-05-2002 13.43

Комментарии:

Просто класс. Здорово. Вкусно. Восхитительно.-

	Добавил[a]:		Пятачок

	Добавлено:		23-07-2002 08.31

	Оценка:		5

Комментарии:

Это однозначно мой самый любимый торт, оссобенно когда его готовить самой!!!

	Добавил[a]:		Мирка

	Добавлено:		13-08-2002 10.10

	Оценка:		5

Комментарии:

Торт - просто объедение.Очень простой и изумительно вкусный

	Добавил[a]:		kiska

	Добавлено:		08-10-2002 14.24

	Оценка:		3

Комментарии:

Oschidala lutschego


Добавлено:	19-10-2002 21.28

Оценка:	4

Комментарии:

	Добавил[a]:		Марина

	Добавлено:		05-11-2002 08.35

	Оценка:		5

Комментарии:

А у моей подруги в рецепты было- пересыпать все вишней а не орехами - но она и я посыпали кусочками кураги- было очень вкусно!

	Добавил[a]:		OLESKA

	Добавлено:		01-12-2002 22.05

	Оценка:		5

Комментарии:

SUPER,SUPER,SUPER.
PEKLI DVA DNYA PODRYAD,NA NOVIY GOD BUDU PECH IMENNO EGO.

	Добавил[a]:		lena moroz

	Добавлено:		03-12-2002 17.37

Комментарии:

Bolsoe spasibo za retsept.Ja ego osenj dolgo iskala!Vseh blag!

	Добавил[a]:		Sveta

	Добавлено:		06-12-2002 22.48

	Оценка:		5

Комментарии:

I very like this cake.Thank you very much.

	Добавил[a]:		Татьяна

	Добавлено:		06-01-2003 10.50

	Оценка:		5

Комментарии:

Хоть рецепт и не очень свеженький (2000 год), я его всегда делаю на праздники. Торт поистине восхитительный. У меня есть \"рационализаторское предложение\": немного вишни - консервированной, собственного приготовления, в натуральном соку, без косточки и непеменно кислой - это то, что придаст пикантность этому тортику и избавит его от порой чрезмерной приторности. Чего греха таить: сладкий крем, сладкие коржи и шоколадная глазурь... С вишней он только лучше! И пусть не смущает его некоторое сходство с тортом Шварцвальд - вкус все-равно совершенно другой.
Попробуйте - не пожалеете!

	Добавил[a]:		Мария

	Добавлено:		06-01-2003 10.57

Комментарии:

Татьяна, какая идея простая и гениальная ! Надо будет попробовать поскорей ее осуществить :)

	Добавил[a]:		Александра

	Добавлено:		12-01-2003 22.35

	Оценка:		5

Комментарии:

я готовлю этот торт с 1999 года. он просто СУПЕР! Но корж - основу я готовлю из белого теста, а для второго коржа добавляю в тесто какао. А с 2001 года, помимо орехов, перекладываю кусочки ломтиками консервированного ананаса. Это максимум удовольствия!!!

	Добавил[a]:		Рада

	Добавлено:		28-01-2003 11.55

	Оценка:		5

Комментарии:

Я просто ОБОЖАЮ этот торт!!!
Правда, я знаю этот рецепт под названием \"Мальчик кучерявый\", и в один из коржей добавляю какао.

	Добавил[a]:		Анюта

	Добавлено:		31-01-2003 20.05

	Оценка:		3

Комментарии:

Торт конечно вкусный, но это совсем не \"Графские развалины\". \"Графские развалины\" состоят из безе, орехов и кураги (чернослива)

	Добавил[a]:		Натали

	Добавлено:		01-02-2003 14.43

	Оценка:		diup-223-14.inter.net.il

Комментарии:

Самый любимый торт моей семьи еще с 1988 года! Просто и вкусно! Рекомендую к крему добавить 1 ст орехов и 1 стакан изюма. И еще, можно взять не очень жирную сметану, марлю сложить в 5-7 слоев, налить в нее сметану и дать стечь жидкости (предлагаю всем представить себе сметану в конце 80-х годов). Вобщем рекомендую!

	Добавил[a]:		Нежка

	Добавлено:		13-03-2003 08.19

	Оценка:		5

Комментарии:

просто супер!!!!!!!!!!

	Добавил[a]:		Natalya

	Добавлено:		21-03-2003 20.37

	Оценка:		2

Комментарии:

Nothing special. This cake did not come up to my expectations. And the sour cream filling makes it...yucki.

	Добавил[a]:		Алексей

	Добавлено:		22-03-2003 16.52

	Оценка:		4

Комментарии:

Дамы! Пишет мужчина. Ну вот как можно такие неточные рецепты писать?
Поясняю: \"Вторую половину теста вылить на противень. Выпекать 5-7 мин.\"
Я стесняюсь спросить а какого размера протвень? Я ведь могу взять большую и тесто растечется тонким слоем и ни о каких кубиках 3х3х3 не может быть и речи!
Пропитка: я сделал по вашему рецепту и у меня половина пропитки осталось неиспользованной!
И ещё замечание по глазури: варить 15 мин? и потом с маслом 4?
Я варил минут 5 и с маслом ещё 2. И она получилась ужасно густая и не хотела растекаться! Представляю чтобы стало после 15 мин!
В общем конкретнее надо!
А вообще спасибо за рецепт :)

	Добавил[a]:		Alexey

	Добавлено:		23-03-2003 18.28

	Оценка:		3

Комментарии:

И кстати, а при какой температуре выпекать?!!

	Добавил[a]:		Танюшка

	Добавлено:		10-04-2003 08.02

	Оценка:		5

Комментарии:

Этот рецепт поистине превосходный и доставит удовольствие даже самым избалованным гурманам!!!Идея добавить консервированных вишен очень даже кстати так как действительно черезмерное сладость делает торт приторным.А кислая вишня придаёт торту изысканность и делает его ещё более оригинальным.Также я согласна с Алексеем по поводу того ,что пропитки лучше сделать чуть меньше(примерно на 1/3).Также лучше всего варить глазурь на \"водяной бане\".В этом случае она не пригорает и не так быстро густеет.

	Добавил[a]:		Элина

	Добавлено:		14-04-2003 06.25

Комментарии:

Так расхвалили! Надо испечь и попробовать

	Добавил[a]:		Любовь

	Добавлено:		14-04-2003 13.35

	Оценка:		5

Комментарии:

Этот торт у нас в Молдавии называется \"Ванька кучерявый\". Действительно, восхительный торт. Ни на одном празднике не остается ни кусочка. Но я второй корж разламываю на кусочки, выкладываю слоями и смазываю сметаной. И тогда - никаких излишков крема. А в качестве наполнителей можно использовать бананы с киви (супер просто!), летом клубнику, очень здорово - персики, дыню и все, что позволит фантазия. А так, самый вкусный торт из тех, что когда-либо приходилось пробовать. Сама, кстати, больше люблю печь, чем есть. А вместо глазури можно просто натереть на крупной терке шоколад. Тоже вкусно и меньше мороки. Особенно мужчинам это на руку.

	Добавил[a]:		Kristina

	Добавлено:		24-04-2003 14.51

	Оценка:		5

Комментарии:

Tort o4enґ wkusni...wsem ponrawilsja.
Bistro i legko!

	Добавил[a]:		Margarita

	Добавлено:		01-05-2003 19.57

	Оценка:		5

Комментарии:

Chudesniy tort, moi gosti bili v vastorge, pravda ya nemnogo izmenilo krem ,sdelala krem iz pol banki sgushchonki,100g maslo i 200g smetani,a posipola tort kosochkami banana i kivi:

	Добавил[a]:		Кристя...

	Добавлено:		05-05-2003 21.42

	Оценка:		5

Комментарии:

Торт зашибись те кто знает такие зашибисашные торты выкладывайте ХОЧУ!!!

	Добавил[a]:		Лера

	Добавлено:		09-05-2003 09.28

	Оценка:		5

Комментарии:

СУПЕР!!!!! Ничего больше не могу сказать.

	Добавил[a]:		oiseu

	Добавлено:		15-05-2003 08.44

	Оценка:		5

Комментарии:

Это надо только пробовать!
Причем вкус ни с чем не сравнимый, очень и очень вкусноооо!!! А делается элементарно, только ждать долго пока пропитается, но ради ТАКОГО стоит подождать. Единственное, глазурь не получилась у меня, никогда не получается :(( Сколько советов не пробовала применять :(((
В следующий раз попробую смешать несколько видов орехов.

	Добавил[a]:		Валентина

	Добавлено:		16-05-2003 13.47

	Оценка:		5

Комментарии:

Я добавляю в крем изюм, чернослив, орехи. Торт вкуснее нет, а коржи все с какао.Но это относится все к тору
\" Кучерявый Пинчер \", а не Графские развалины, ведь там совсем другой рецеп и делается он с безе.

	Добавил[a]:		Irina

	Добавлено:		03-06-2003 23.01

	Оценка:		5

Комментарии:

Delala etot tort uje ne odin raz - ochen\' legki v prigotovlenii i shikarni na vkus! Edinstvennoe, staralas\' zamenyat\' produkti na malokaloriinie po vozmojnosti - krem, naprimer, iz low-fat yoghurt. Takim obrazom tort poluchaetsya eshe i \'legkim\'. Ochen rekomenduyu.

	Добавил[a]:		Marie

	Добавлено:		04-06-2003 07.11

	Оценка:		5

Комментарии:

Тоже мой любимый торт:) Только обываю его \"Горка\". Еще момент - если коржи выпекать одинаковые, разрезать из вдоль, и основу для торта сделать полосатой - белый корж, черный, белый, черный...А из остального горку сделать...еще добавляю туда изюм и посыпаю глазурь кокосовой стружкой...:Р

	Добавил[a]:		Довольная жизнью

	Добавлено:		04-06-2003 07.53

	Оценка:		3

Комментарии:

А давайте оставим ему название \"Пинчер кучерявый!\"))))))))))))А вообще рецепт да-а-авно известный как разные вариации \"Хлопчика кучерявого\"
Кстати, не знает ли кто, как готовится \"Муравейник\"?

	Добавил[a]:		Людик

	Добавлено:		04-06-2003 10.36

	Оценка:		5

Комментарии:

а у меня этот торт всегда шел под названием \"Северный Урал\" :)) но точно не Графские развалины...
я тоже добавляю какао только в один корж, так красивее. если брать сметану положенной жирности (30 %, как в рецепте, а не ниже), и прослаивать каждый слой горки кремом,то крема не остается.
еще хотелось бы поделиться рецептом глазури, который подойдет для любого торта: 6 стол.ложек молока, 50 г.масла сливочного, 2 стол.ложки какао (в рецепте 1 ложка, но с 2 шоколаднее), 3 ст.л. сахара. глазурь закипит, и варить ее до загустения, как загустеет - варить еще немного (точнее не скажу, на глаз). глазурь отличная и не застывает непробиваемой плиткой. если брать хорошее какое - \"золотой ярлык\", к примеру, - то 4 ложек не надо, достаточно 2, а с 4 л. будет горькая, мне кажется.

	Добавил[a]:		Оксана

	Добавлено:		05-06-2003 11.51

Комментарии:

Надо попробовать испечь, как раз праздник намечается. Вот рецепт муравейника: 200 гр. маргарина(для выпечки) натереть на крупной терке, порубить с 3-мя стаканами муки, добавить 0,5 стак. сахара, 0,5 стакана кислой сметаны и 1/2 ч.ложки гашеной соды. Замесить крутое тесто, разделить на 6 равных частей и положить в морозильник не меньше чем на час. По три куска натереть на холодный противень (3 на один и 3 на другой). Печь при температуре 200 гр. Остывшие коржи поломать на куски, смешать с рубленными орехами (1 стакан) и кремом. Выложить в виде корки на блюдо, полить остатками крема.
Крем: 300 гр. слив. масла (размягченного не разогретого) 1,5 банки сгущенного молока, 3 ст.ложки какао или 50 гр. растопл. шоколада. Все взбить в миксере.

	Добавил[a]:		Довольная жизнью

	Добавлено:		05-06-2003 18.21

Комментарии:

Спасибо, Оксана! Только сгущёнки у нас нет...((((((

	Добавил[a]:		Alias

	Добавлено:		16-06-2003 22.53

Комментарии:

Viglyadit appetitno! A VISHNI kak samoy mozhno prigotovit\'?

	Добавил[a]:		Евгения

	Добавлено:		17-06-2003 06.59

	Оценка:		5

Комментарии:

Действительно вкусно. Почитала тут комментарии и решила сделать, а то аж завидно. Так расхваливали. Торт просто супер. Через день сделала еще раз.Делать легко и недолго.Орехи я не ложила, просто не оказалось в доме. И сахар везде немного убавила. Получилось очень даже вкусно и ничего не сладко.Крема по-моему меньше не надо, а то торт плохо пропитается. И второй корж я порезала на маленькие кусочки и положила в крем, перемешала и выложила на нижний корж. Готовьте, не пожалеете

	Добавил[a]:		Лена

	Добавлено:		22-06-2003 18.55

	Оценка:		5

Комментарии:

Сделала торт на День Рождения мужа. Все были в восторге, даже свекровь, которая великолепно готовит, оценила. Что касается излишней сладости, то эта проблема решается просто - кладите сахара в два раза меньше, чем в рецепте, тогда получается то, что надо.
И соды меньше, конечно. А торт просто великолепныq, легкий и вкусный. И совсем не важно, как он называется на самом деле.

	Добавил[a]:		Kata

	Добавлено:		25-06-2003 23.14

	Оценка:		5

Комментарии:

Tort afigena vkusniy,chut vmeste s tarelkay ne sela!

	Добавил[a]:		коломбина

	Добавлено:		01-07-2003 21.09

	Оценка:		5

Комментарии:

Торт - великолепный, а печется очень легко. От себя добавила: грецкие орехи прямо в тесто; тесто разделила на три части - из 2 сделала коржи, а из третьей - кубики (как описано в рецепте). Между коржами положила порезанные долькоми бананы и киви, а по кубики - черешню (без косточек). Еще сделала 2 крема: 1 - как в рецепте, только по обънму меньше, 2 - сгущенка с маслом (этот крем наносится на фрукты). Получилось - обалденно! Всем торт понравился (даже больше, чем оригинал) :).

	Добавил[a]:		EMMA

	Добавлено:		03-07-2003 14.27

Комментарии:

YA ZNAU ETOT TORT UZE MNOGO LET EGO PEKLA MOYA CACUSHKA ESCHO V 1966 GODU

	Добавил[a]:		Мария

	Добавлено:		09-07-2003 21.38

	Оценка:		3

Комментарии:

Торт очень вкусный, но из-за сметанного крема тяжеловат для желудка.


Добавлено:	15-07-2003 14.10

Комментарии:

привет,может кто нибудь знает какой размер круглой формы

	Добавил[a]:		майя

	Добавлено:		16-07-2003 07.57

Комментарии:

может кто нибудь знает какого размера форма

	Добавил[a]:		Мария

	Добавлено:		16-07-2003 10.57

	Оценка:		5

Комментарии:

Я пеку в круглой форме диаметром 23 см. Противень у меня маленький, не во всю духовку.

	Добавил[a]:		ЛЮБА

	Добавлено:		20-07-2003 13.05

	Оценка:		5

Комментарии:

МОЖНО В ТЕСТО ДОБАВИТЬ ИЗЮМ.
ВЫХОДИТ ОБАЛДЕННО ВКУСНО!!!

	Добавил[a]:		klaudia

	Добавлено:		22-07-2003 12.54

	Оценка:		5

Комментарии:

Главное - это очень простой рецепт.Очень понравилось

	Добавил[a]:		Viktoriya

	Добавлено:		22-07-2003 23.40

	Оценка:		3

Комментарии:

ojidala lychshego....

	Добавил[a]:		Елена

	Добавлено:		23-07-2003 13.32

	Оценка:		5

Комментарии:

Довольная жизнью, а где это у вас сгущёнки нет? Лена, я согласна, что соды надо класть в тесто меньше. Я кладу 1ч.л. соды. Я пеку в обычной сковороде. Это понятно, Виктория, так получается всегда, когда что-то очень хвалят, касается ли это фильма, книги или кулинарного рецепта. Ожидаешь всегда чего-то большего. Но на самом деле торт действительно вкусный и лёгкий для приготовления. Я пеку его со студенческих времён, уже больше 10 лет.

	Добавил[a]:		Лаура

	Добавлено:		26-07-2003 08.46

Комментарии:

Девочки,при какой температуре печь коржи?

	Добавил[a]:		Natyxys

	Добавлено:		28-07-2003 08.31

Комментарии:

tolko ctho zalila tort glazyriu. O resyltatax napishy zavtra. Neskolko voprosov:
1. kogda pekla 1-ii kor}{, to seredinka y menia ostalas }{idkoi- nikto ne znaet pochemy?
2. do kakoi stepeni glazyr dol}{na ostivat? nesmotria na to, chto ia ee namazivala mokrim xolodnim no}{om, ona neskolko izyrodovala vid torta (xotia dol}{no bilo-bi bit naoborot!:-))
3. polychaetsia, ctho tort nado rezat po tem mestam gde kybiki, inache tort raasipetsia, da?
4. pochemy 2 kor}{ y menia polychilsia kosobokii? odna storona podnialas silno, a vtoraia pochti net (testo raspredelila ravnomerno, pol na kyxne to}{e rovnii :-)).
spasibo za otveti!
kstati, tort pekla pri t 300-350F.

	Добавил[a]:		Natyxys

	Добавлено:		29-07-2003 05.44

	Оценка:		3

Комментарии:

+ ochen prostoi rezept prigotovlenia
+ ispolzyiutsia samie obichnie prodykti
+ ochen vkysnii okazalsia krem s glazyriu
- ni}{nii kor}{ okazalsia bolee plotnee chem verxnii
-kor}{am prishlos pechsia namnogo bolshe chem ykazano v rezepte.
A tak- spasibo za rezept!
- glazyr\' okazalas miagkoi i ne takoi krasivoi kak na kartinke :-(

-

	Добавил[a]:		Lu

	Добавлено:		12-08-2003 09.12

Комментарии:

этот торт очень вкусный, но, по-моему, здесь допущена ошибка в рецепте (опечатка, видимо). в моем рецепте сметаны нужно 200 грамм, или 1 стакан (1 ст.), а не 1 ст. ложка. и соды (об этом уже писали в комментариях) нужно поменьше, 1 ч.л. достаточно. а так тортик что надо

	Добавил[a]:		Таня

	Добавлено:		01-09-2003 09.16

	Оценка:		5

Комментарии:

Я испекла но не 1 порцию, а полторы. Торт получился большой, красивый и вкусный, все гости наелись, а то обычно не хватает. Когда готовила - переживала, думала не очень будет, вроде как крем со сметаной не очень-то... А получилось просто класс!!! Все были довольны. Спасибо за рецепт

	Добавил[a]:		Натали

	Добавлено:		10-10-2003 21.13

	Оценка:		5

Комментарии:

торт просто чудесный!Его так расхвалили что появилось огромное желание испечь.Очень простой рецепт,и количество сахара уменьшать не нужно.Торт после выпечки постоял 3 часа ,пропитался классно,нежный,вкусный.Спасибо за рецепт.

	Добавил[a]:		svetlana

	Добавлено:		18-10-2003 10.04

	Оценка:		5

Комментарии:

tort delau ochen dabno.bkrem dobabit zedru limona ili apelsina budet ne tak pritorno i neobichno. p

	Добавил[a]:		Юля

	Добавлено:		01-11-2003 19.05

	Оценка:		5

Комментарии:

Прочтя комментарии, мне почему-то показалось, что раз у всех вышел этот торт, то у меня обязательно не выйдет.
Но этого не произошло.
Торт получился. Именно такой, каким его здесь расхваливают.
Самое поразительное, что он так легко готовится и настолько вкусен.
Над некоторыми тортами нужно стоять пол-дня, да и то так вкусно не выходит.
А этот - часик, полтора и уже готово.
Потрясающе!
И глазурь у меня суперская получилась.
И количество сахара я практически не уменьшала (самое странное, что такое огромное его количество в торте даже и не чувствуется!)
Вообщем теперь в нашей семье, этот торт стал одним из самых любимых!

	Добавил[a]:		Маринка

	Добавлено:		13-11-2003 23.00

	Оценка:		5

Комментарии:

Торт вкусный,пробовала у подруги.А сама делаю вот как.У меня в духовке не поднимаются бисквиты,так я покупаю готовые-их 3 в упаковке.На нижний ложу крем,разбрасываю вишенки кисловатые,орехи.А 2 других коржа ломаю,обмакиваю в крем,выкладываю кусочки как нравится,в промежутки опять вишни и орехи.Иногда добавляю кусочки печенья.Сверху-глазурь(растапливаю на бане шоколадку с 3-мя чайными ложками воды)Это занимает минут 20.И готовые коржи мне даже больше нравятся в торте.

	Добавил[a]:		Маринка

	Добавлено:		13-11-2003 23.11

	Оценка:		5

Комментарии:

Девочки,подскажите рецепт теста,которое готовят из песочного печенья(очень надо),пожалуйста!

	Добавил[a]:		Маша

	Добавлено:		13-11-2003 23.21

Комментарии:

Это не песочное тесто случайно: http://kuking.net/10_437.htm? :)


Добавлено:	17-12-2003 19.10

Комментарии:

..poka ne mogu ocenit, t.k. ne imeyu sgushenki, a gde ee pokupat-uma ne priloju, mne bi hotelos uznat skolko sahara v obichnoe moloko, i skolko moloka-spasibo


Добавлено:	22-12-2003 11.35

Комментарии:

Может быть кто-нибудь испечет и даст попробовать????

	Добавил[a]:		Oxana

	Добавлено:		31-12-2003 17.10

	Оценка:		4

Комментарии:

Bravo tomy kto prislal retsept - tam vse ochen\' tochno, net izlishkov.,i myka i saxar i smetana, i kakao. Tort na samom dele velikolepnii. ochen\' prazdnichno. Edinstvennoe emy nygno xoroshen\'ko propitat\'sya. Ya ne nashla smetany i vzyala greek yoghurt napopolam s soure cream dlya propitki i on y menya propitivalsya gde-to den\' (ne v xolodil\'neke tol\'ko). Esche ykrasila ego malinoi i bananami.

	Добавил[a]:		smart

	Добавлено:		29-03-2004 17.01

	Оценка:		5

Комментарии:

Обалдеть, очень вкусно!!!!!!

	Добавил[a]:		Настя

	Добавлено:		15-04-2004 20.05

	Оценка:		5

Комментарии:

Торт восхитительный! Я приготовила его в студенческом общежитии. Все были просто в восторге! Но в крем я добавила еще и чернослив, он оказался очень кстати (получается не так сладко). И у меня появилась идея: а что если вместо орехов в крем положить апельсиновые цукаты, а в тесто апельсиновую цедру?

	Добавил[a]:		lika

	Добавлено:		03-05-2004 19.38

Комментарии:

ochenґ hochu prigotovitґetot tort! podskazhite, pozhalujsta, kak zamenitґ sgushhenku, ili estґli ona v Danii

	Добавил[a]:		Аругула

	Добавлено:		03-05-2004 20.29

	Оценка:		5

Комментарии:

Lilka, смотри банки фирмы Nestle - они во всей Европе есть. Не знаю как она по-датски называется, но стоит проверить консервные отделы и разделы выпечки в супермаркетах.

	Добавил[a]:		Наташа

	Добавлено:		23-05-2004 19.38

	Оценка:		5

Комментарии:

Торт ОБАЛДЕННЫЙ!Пропитывался почти сутки,тает во рту!Муж сказал:\"Мой самый любимый торт!\"Теперь придется готовить каждую неделю :)

	Добавил[a]:		LIKA

	Добавлено:		08-06-2004 18.29

Комментарии:

SPASIBO BOLSHOE ZA SOVET O SGUSHENKE, POKA CHTO VSPOMNILA TATARSKUJU \"TJANUCHKU\", NAPOMINAJUSHUJU SGUSHENKU: 1 LITR ZHIRNOGO MOLOKA NAGRET`, VSYPAT I HOROSHO RAZMESHAT\' 1 KG SAHARA, VARIT\' NA SLABOM OGNE DO BEZHEVOGO ZVETA. POSTARAJTES NE PEREVARIT\'.RAZLIT\' V EMKOSTI,OSTUDIT I HRANIT\' V HOLODILNIKE. JA TAKOE V DETSTVE LJUBILA.

	Добавил[a]:		Nakita

	Добавлено:		02-07-2004 00.19

Комментарии:

М-да )) Хотела расписать все прелести этого вкуснейшего тортика, но судя по такому количеству положительных отзывов, не буду :)

	Добавил[a]:		Почти поворенок =)

	Добавлено:		14-07-2004 12.05

	Оценка:		5

Комментарии:

Присоединяюсь к огромному количеству положительных отзывов! Один только минус у торта - после того как я его испекла на все празники (да и не только) печь приходиться мне и именно этот торт..)) потому что он оочень вкусный! Съедают мнгновенно просто! Мягкий, нежный. Прям во рту тает.. Обалденно)

	Добавил[a]:		Аленушка

	Добавлено:		21-07-2004 13.55

	Оценка:		5

Комментарии:

Торт действительно сумашедший!!!
Быстро! Выгодно! Удобно!
Только глазурь использую ту, которую предложила Людик (отдельное спасибо!)

	Добавил[a]:		Ludmila

	Добавлено:		26-07-2004 13.14

Комментарии:

Lika, я не знаю как в Дании, а в Германии сгущеное молоко называется mädchenmilch - девичье молоко, и продается в бело-голубых тюбиках (типа большой зубной пасты) в отделе сливки и молоко для кофе и чая. А выпускает Nestle.
Подскажите все-таки сколько добавляется в тесто сметаны 1ст.ложка или 1 стакан, судя по количеству муки - 1 стакан

	Добавил[a]:		nelli

	Добавлено:		31-07-2004 16.32

Комментарии:

я покупаю сгущеное молоко в норвегии в азиатских магазинах ,
последний раз было производства голландии ,
один в один nо качеству с российским

	Добавил[a]:		nelli

	Добавлено:		03-08-2004 22.52

	Оценка:		5

Комментарии:

просто !
вкусно !
быстро !
и
сладко!
в следующий раз не постесняюсь добавить киви к клубнике
и переложить каждый слой .
фруктi здесь очень и очень уместны

	Добавил[a]:		Людочка и Денис

	Добавлено:		19-08-2004 10.27

	Оценка:		4

Комментарии:

Будем завтра делать его на День рождения Людочке. Сделаем, попробуем, поделимся. Надеемся...

	Добавил[a]:		Маришка

	Добавлено:		12-09-2004 13.23

	Оценка:		4

Комментарии:

Я готовила этот торт много-много раз,он очень нравится всей моей семье и нашим гостям.Этот рецепт торта я знаю уже лет 5 и готовлю его с удовольствием,знаю его под названием \"Кучерявый Пинчер\".И нижний корж,который разрезается пополам я смазываю кисленьким абрикосовым вареньем с половинками абрикосок,так вкуснее!


Добавлено:	12-09-2004 13.24

Комментарии:

	Добавил[a]:		Ольга

	Добавлено:		18-09-2004 16.30

	Оценка:		4

Комментарии:

Все делала по рецепту. Только вместо сгущенки использовала простое молоко, без сахара. Кубики прокладывала клубникой и ананасом. Орехи не клала, но потом стало ясно, что с ними было бы еще лучше. Все делается суперпросто и довольно быстро. Никаких излишков, в частности, крема, не остается. А торт, пропитанный в течение суток, становится еще вкуснее. В общем, хороший рецепт!

	Добавил[a]:		Michael

	Добавлено:		24-09-2004 17.27

	Оценка:		5

Комментарии:

Сегодня вечером у нас в Израиле
начинается пост Судого Дня. Жена
испекла этот торт. Я попробовал и
понял, что на этот раз я поститься
не буду :-)


Добавлено:	29-10-2004 19.32

Комментарии:

Zdravstvyjte!Vy znaete,voobzhe-to eto daleko ne \"Grafskie razvaliny\".\"Grafslie razvaliny\"-eto biskvitnaja osnova i beze s varenym sgyzhenym molokom vperemeshky.Xotja,polagajy,y kazhdogo svoi rezept.

	Добавил[a]:		Natascha

	Добавлено:		05-11-2004 10.36

	Оценка:		5

Комментарии:

Kakaya rasniza kak nasivaetca tort,glavnoe obaldenno vkycno,vpolne dostypnie prodykti i legok v prigotovlenii.Ya dymau etot tort ctal nasim lubimim.

	Добавил[a]:		Галинка

	Добавлено:		17-11-2004 22.33

	Оценка:		4

Комментарии:

я этот торт пеку уже лет 17(!),примерно с 1987 года.и мне он тоже известен под названием \"Кудрявый мальчик\".а торт \"Графские развалины\" состоит из безе и сливочного крема (что,кстати,тоже офигенно вкусно!)

	Добавил[a]:		Галинка

	Добавлено:		17-11-2004 23.02

Комментарии:

дорогие дамы!как я уже сказала чуть выше - этот торт я готовлю очень давно,и хочу предложить вам более простой рецепт теста.яйца,сахар,какао и мука берутся в таком же количестве,что даны в рецепте,за исключением:сметана - 200гр;сода - 1чайная ложка,а сгущёнка вообще отсувствует.попробуйте приготовить так.может вам понравится?

	Добавил[a]:		Рыжая

	Добавлено:		06-12-2004 17.38

Комментарии:

Ай-яй-яй Michael. Напоминает историю про яблоко...:)

	Добавил[a]:		Stargobilane

	Добавлено:		20-12-2004 19.46

	Оценка:		5

Комментарии:

Просто класс!!!!Целый год уже готовлю! И Всем Нравится...Самое главное очень легко готовится...Это первый торт коорый я приготовила сама!(мне 15 лет)С тех пор готовлю только его! Просто прелесть! Не в какое сравнение с покупными не идет!!!!!!Советую попробовать!!!

	Добавил[a]:		Рыжая

	Добавлено:		26-12-2004 15.29

	Оценка:		4

Комментарии:

Довольно необычный торт. Мне и маме понравился, а вот моему привереде нет. Говорит что не достаточно сладкий, хотя именно это нам с мамой и понравилось. Далала с бананами, в следующий раз думаю добавить чернослив.
Что касается крема то он у меня остался, а сам Пинчер-Кучерявый-Горка почему то съехал в бок и не получился такой красивый как на фотографии. Посоветуйте что делать?!

	Добавил[a]:		Rita

	Добавлено:		28-12-2004 20.41

	Оценка:		5

Комментарии:

Ochen vkusnyi tort. Smeli ochen bystro. Tolko ya v sleduyushii raz ego propirayu kakim-nibud likerom s vodoi. S \"Irish Creme\" ochen neploho poluchayetsya.

	Добавил[a]:		naija

	Добавлено:		29-12-2004 15.59

Комментарии:

Podelites\' pozhalujsta, pri kakoj temperature vipekat\' korzhi.

	Добавил[a]:		Марисса

	Добавлено:		29-12-2004 17.42

Комментарии:

От 180 до 200 гр в зависимости от духовки

	Добавил[a]:		naija

	Добавлено:		30-12-2004 11.55

Комментарии:

Spasibo!

	Добавил[a]:		Mammy Zi

	Добавлено:		30-12-2004 19.38

	Оценка:		5

Комментарии:

С НОВЫМ ГОДОМ ВСЕХ!!!
Ой, вот завтра буду пробовать испечь этот тортик и если получится, то к слову Пинчер добвлю слово Новогодний 8-))) Ой! СПАСИБО ДЕВОЧКИ!!!

	Добавил[a]:		ermosa

	Добавлено:		01-01-2005 00.25

	Оценка:		5

Комментарии:

Тортик получился очень вкусный, нежный и хлопот с ним не много. Думаю, буду печь его часто, т.к. понравился он всем.

	Добавил[a]:		Майя

	Добавлено:		03-01-2005 10.43

	Оценка:		5

Комментарии:

Испела этот тортик на Новый год, продуктов взяла в 1,5 раза больше, добавила бананы, очищенные дольки мандарина и вишню. Вкус божественный! Нежный, легкий и очень вкусный торт! Всем советую. Да, сметану брала 15% жирности, так легче и на вкусе не отражается.

	Добавил[a]:		Елена

	Добавлено:		04-01-2005 10.10

	Оценка:		5

Комментарии:

очень вкусный торт.только тесто делала две нормы а то получился низкий

	Добавил[a]:		Елена

	Добавлено:		06-01-2005 19.32

	Оценка:		5

Комментарии:

Торт вкусный даже оченьвкусный, мы добавили клюкву. Торт самый вкусный из всех что есть :-) Завтра собираемся ешё делать. ;-)


Добавлено:	10-01-2005 07.27

Оценка:	5

Комментарии:

	Добавил[a]:		Tanjuschk@

	Добавлено:		12-01-2005 15.55

	Оценка:		5

Комментарии:

Очень вкусно было!!Гости наесться на могли...я вместо сгущёнки молоко налила..В рецепте стоит полбанки сгущёнки, а банки разные есть...наверно большлй банки имеется ввиду.....

	Добавил[a]:		Misjutka

	Добавлено:		25-01-2005 13.38

	Оценка:		5

Комментарии:

Класс!Все гости были в отпаде,делала двойную порцию

	Добавил[a]:		маруся

	Добавлено:		25-01-2005 18.42

	Оценка:		5

Комментарии:

это самый офигительный торт какой я кокдали бо делала!!!!!!!!!!!!

	Добавил[a]:		Mammy Zi

	Добавлено:		29-01-2005 06.05

	Оценка:		5

Комментарии:

Ну вот...испекла 8-))) Сынок сьел в несколько часов...теперь уже пеку полуторный \"Пинчер\"
Сметана была жидковатой первый раз, но теперь все окей...СПАСИБО!!!Торт просто фантастика!!!

	Добавил[a]:		Мила

	Добавлено:		30-01-2005 19.51

Комментарии:

Сметаны действительно взять 200 грамм, а не 1ст. ложку?

	Добавил[a]:		Дилором

	Добавлено:		09-02-2005 11.23

	Оценка:		5

Комментарии:

Очень вкусная просто замечательная,если у вас еще есть какие нибудь хорошие рецепты присилйте пожалуйста.

	Добавил[a]:		Natasha

	Добавлено:		09-02-2005 15.10

	Оценка:		5

Комментарии:

Очень вкусный тортик!!!! Готовила на новый год, все были просто в восторге. Сколько всего ни готовила - этот тортик самый вкусный. В крем добавляла чернослив. Ну оооооооочень вкусно!!!

	Добавил[a]:		Лора

	Добавлено:		22-02-2005 16.03

	Оценка:		5

Комментарии:

Очень нежно и вкусно, остальное сказали до меня :)

	Добавил[a]:		Катя

	Добавлено:		22-02-2005 17.49

	Оценка:		4

Комментарии:

Вкусно,но мне кажется что столько сметаны не надо,у меня ещё осталась и я её использовала как глазурь,так что-ничего не пропало-всем понравилось,сьели за один день!!!И вишни я тоже положила так что это дельный совет не было так притарно!!!

	Добавил[a]:		Bana

	Добавлено:		24-04-2005 01.12

Комментарии:

Would someone be willing to translate this recipe. A friend made this cake and said she got the recipe here. Please e-mail me at anab11@yahoo.com

	Добавил[a]:		Maria Savelieva

	Добавлено:		25-04-2005 19.58

	Оценка:		5

Комментарии:

I've adopted this recipe for my English friend:

Ingredients:
1 1/2 cups (250 ml) of selfrising flour
1 cup of sugar
1 tbsp sour cream or greek yogurt
2 eggs
2 tbsp cacao powder
1/2 can of sweet condenced milk

Cream:
1 kg of greek yogurt (you can use sour cream only if it's very thick)
6 tbsp sugar
1/2 - 1 cup of chopped walnuts

Topping:
4 tbsp sour cream or greek yogurt
4 tbsp of cocao powder
6 tbsp of sugar
30 g of butter

1. Mix eggs with sugar, then add cocao powder, sour cream or greek yogurt, condenced milk. Keep mixing and add flour little by little. The batter shoud remind you of thick yougurt.

2. Devide batter between two tins (round tin and a tray) and bake it in the preheated oven (200 C). Round tin for 15 min; tray for 5-7 min.

3. Mix sour cream or greek yogurt with sugar (hand mixer or with a spoon) then spread it on the round sponge. Sprinkle with chopped nuts.

4. Cut the tray sponge in cubes 2.5 cm. Dip cubes in the sweet yogurt and pile them on top of the round sponge, filling the gaps with yogurt and nuts.

5. For the chocolate glaze mix greek yogurt, cacao powder and sugar in the small pan and cook for 15 min mixing constatly. Add butter and cook down for another 3-4 min. Let it cool.

6. Pour the glaze on top of the cake and let it stand for several hours.

Good luck!

	Добавил[a]:		Кира

	Добавлено:		11-05-2005 08.08

	Оценка:		5

Комментарии:

Долго искала такой торт. Когда испекла муж был в восторге, съели за один день, на следующий день поступил заказ от мужа ипечь еще. Торт делала по данному рецепту и как тут еще советовали добавила вишню чтобы не так сладко было, ведь вишня перебивает сладкий вкус своей кислинкой, а вместо глазури растопила шоколадку. Теперь хочу попробовать сделать торт с еще с какими нибудь фрктами.

	Добавил[a]:		Taika

	Добавлено:		20-05-2005 11.35

	Оценка:		4

Комментарии:

Вкусный, но сладкий, следующий раз попробую с вишней как советуют, а в целом очень пропитан, нормальный

	Добавил[a]:		Юлия

	Добавлено:		02-06-2005 12.17

Комментарии:

Может кто то подскажет как называется сгущенка в Швеции: )Пыталась найти ee, но пока тщетно: (

	Добавил[a]:		Света

	Добавлено:		31-07-2005 22.22

	Оценка:		5

Комментарии:

я ем этот торт на каждый мой день рожденья
обожаю этот торт!!!!!

	Добавил[a]:		irina s

	Добавлено:		18-08-2005 21.03

	Оценка:		5

Комментарии:

большое спасибо тортик очень вкусный.
юлия я живу в англии. сгущеное молоко можно купить в каждом супермаркете. на вкус не отличишь от русского его выпускает nestle оно называеться condensed milk. оно тоже в жестяной банке и его тоже можно варить по желанию. у нас на банке нарисован banoffee pie. даже если картинка другая банка будет тяжелая на ощупь. надеюсь я тебе помогла.

	Добавил[a]:		Lapochka

	Добавлено:		20-08-2005 17.02

	Оценка:		4

Комментарии:

Tak mnogo pohval skolko u etogo torta bolsche ne vstrechala.Ochen vkusno i legko!Budu gotovit escho.

	Добавил[a]:		Lapochka

	Добавлено:		20-08-2005 17.02

	Оценка:		4

Комментарии:

Tak mnogo pohval skolko u etogo torta bolsche ne vstrechala.Ochen vkusno i legko!Budu gotovit escho.

	Добавил[a]:		Lapochka

	Добавлено:		20-08-2005 17.02

	Оценка:		4

Комментарии:

Tak mnogo pohval skolko u etogo torta bolsche ne vstrechala.Ochen vkusno i legko!Budu gotovit escho.

	Добавил[a]:		Татьяна

	Добавлено:		30-08-2005 12.40

	Оценка:		5

Комментарии:

Спасибо за рецепт!!! Безумно вкусно!! Мой муж был в восторге, съел сразу 3 куска, а утром почти весь торт забрал на работу!!! Вобщем одним словом - ВКУСНАТИЩА

	Добавил[a]:		tanita

	Добавлено:		20-09-2005 11.47

	Оценка:		4

Комментарии:

	Добавил[a]:		елина

	Добавлено:		17-10-2005 09.14

Комментарии:

ни чего подобного не встречала!!! такие отзывы книгу писать можно! прямо вымогают испечь ок аж слюнки текут сегодня испеку

	Добавил[a]:		Nadink

	Добавлено:		17-10-2005 13.34

	Оценка:		5

Комментарии:

это один из любимых моих тортов.Готовится быстро и легко..Только нижний корж у меня белый,а в верхний добавляю какао. И в крем добавляю ещё порезанный мармелад . Количество сахара уменьшаю..

	Добавил[a]:		chuchu

	Добавлено:		17-10-2005 15.55

	Оценка:		5

Комментарии:

Несколько раз готовила с вишнями из компота - очень вкусно. В тесто всегда кладу изюм. Последний вариант - с консервированными грушами (много), порезанными на ломтики. Обалденно. Груши с шоколадом сочетаются отменно.
У меня своя ускоренная сборка этого тортика: второй корж режу на кубики, ссыпаю в кастрюлю, туда же фрукты кусочками, орехи и сметанную заправку, осторожно перемешиваю ложкой и буквально наляпываю эту кашу на 1й корж. Пока никто не видит придаю тортику нужную форму руками. Он уже почти пропитался. Сверху посыпаю миндальной стружкой, для красоты и эстетики. Готовится моментально. Спасибо всем авторам.

	Добавил[a]:		Елена

	Добавлено:		17-10-2005 18.18

	Оценка:		3

Комментарии:

Такой торт продается в магазине - и на зывается "Панчо"


Добавлено:	28-10-2005 21.51

Комментарии:

dlya Svety: I like this cake very much-)))

	Добавил[a]:		Delirious

	Добавлено:		29-11-2005 22.50

	Оценка:		5

Комментарии:

Обожаю торт "Панчо" (в этом варианте "Пинчер"). Теперь наконец-то узнала, как его готовить!

	Добавил[a]:		Диля

	Добавлено:		05-12-2005 07.47

	Оценка:		5

Комментарии:

очень замечательный торт .Есслиу вас еще есть хорошие рецепты пожалуйста присилайте мне .Спасибо за рецепт

	Добавил[a]:		Диля

	Добавлено:		05-12-2005 07.47

	Оценка:		5

Комментарии:

очень замечательный торт .Есслиу вас еще есть хорошие рецепты пожалуйста присилайте мне .Спасибо за рецепт

	Добавил[a]:		Диля

	Добавлено:		05-12-2005 07.48

	Оценка:		5

Комментарии:

очень замечательный торт .Есслиу вас еще есть хорошие рецепты пожалуйста присилайте мне .Спасибо за рецепт

	Добавил[a]:		таша

	Добавлено:		12-12-2005 19.54

	Оценка:		5

Комментарии:

делала с замороженной вишней (размороженной разумеется). очень вкусно и не приторно.

	Добавил[a]:		Виктория

	Добавлено:		23-12-2005 13.34

	Оценка:		4

Комментарии:

Приготовиля на свой ДР. Все остались очень довольны. Единственное, что не понравилось, сметанный крем, может я его не умею делать, но пришлось подобие этого крема вылить вон и заменить 33% сливками, получилось не хуже и главное, не так сладко!
А за рецепт спасибо!

	Добавил[a]:		Olly

	Добавлено:		23-12-2005 14.15

	Оценка:		4

Комментарии:

Очень вкусный торт... Я приготовила его на мамин день рождения (добавив киви, бананы и мандарины), и ей очень понравилось. Спасибо за рецепт!

	Добавил[a]:		Ligra

	Добавлено:		27-12-2005 09.28

	Оценка:		4

Комментарии:

Тортик просто класс.Я кулинарный чайник и кое-что напутала в рецепте.В пропитку положила какао и он получился у меня весь коричневый,но всё равно потрясно вкусный

	Добавил[a]:		seving

	Добавлено:		03-01-2006 15.40

	Оценка:		4

Комментарии:

родные и близкие кто пробовал требуют приготовить еще.Спасибо за рецепт

	Добавил[a]:		Вика

	Добавлено:		03-01-2006 21.10

	Оценка:		5

Комментарии:

супер! у меня второй корж немного пересох в духовке, а пропитавшись кремом,сделался мягким- самое "то". Для крема я взяла 400 гр сметаны 27% и 250 гр сливок 32%- очень вкусно, и по количеству подошло.


Добавлено:	09-01-2006 18.35

Оценка:	5

Комментарии:

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ,У МЕНЯ ПОЛУЧИЛСЯ ПРОСТО БЕСПОДОБНЫЙ,ТАКОЙ СОЧНЫЙ И ВКУСНЫЙ.А У НАС ОН ЕЩЁ НАЗЫВАЕТСЯ "ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ"

	Добавил[a]:		natasha

	Добавлено:		13-01-2006 17.52

	Оценка:		5

Комментарии:

a mogno v krem vmesto smetanu ispolzovat slivki

	Добавил[a]:		Светик

	Добавлено:		30-01-2006 12.31

	Оценка:		5

Комментарии:

обалденый торт в крем я добаила чернослив ,а в тесто 1 ст сметаны

	Добавил[a]:		redgdgdfh

	Добавлено:		06-02-2006 19.54

	Оценка:		5

Комментарии:


Добавлено:	12-02-2006 11.25

Оценка:	5

Комментарии:

	Добавил[a]:		МАРИЯ

	Добавлено:		21-02-2006 18.07

	Оценка:		3

Комментарии:

в НАШЕМ ВАРИАНТЕ ТОРТ НАЗЫВАЕТСЯ "ПИЩА БОГОВ". кАК ВАРИАНТ ПРЕДЛАГАЮ ДОБАВИТЬ РАЗНОЦВЕТНЫЙ МАРМЕЛАД В КРЕМ. бУДЕТ ОЧЕНЬ ЖИВОПИСНО И ДЕТЯМ ПОНРАВИТСЯ.

	Добавил[a]:		Танюшка

	Добавлено:		21-02-2006 20.21

	Оценка:		5

Комментарии:

В тесто добавила изюм. Перекладывала слои персиками и ананасами. Ещё в пропитку добавила Амаретто, а в глазурь орехи! Короче, это было великолепно! =) Гости растащили по углам и тихо там хомячили ))

	Добавил[a]:		Zwerg

	Добавлено:		22-02-2006 23.01

	Оценка:		5

Комментарии:

Оболденый! Всем понравился и детям и мужу .Буду его чаще печь.

	Добавил[a]:		Alexa

	Добавлено:		13-03-2006 20.07

	Оценка:		5

Комментарии:

Захотелось чего-то вкусненького и я чисто случайно наткнулась на этот рецепт. Это был мой первый серьезный торт в моей жизни. Испекла - и не пожалела. Очень вкусно, нежно, разлетелся просто за один раз. Спасибо за торт.

	Добавил[a]:		ТИГРИЩЕ

	Добавлено:		05-04-2006 21.21

	Оценка:		5

Комментарии:

Мне очень понравился!!!Мои были в восторге,а родители парня сказали,что я просто супер повар и на мне можно жениться-с голоду не помрешь!Спасибо за рецептик!Всем стоит попробовать!А с вишенкой просто пальчики оближешь!

	Добавил[a]:		Sasha

	Добавлено:		10-04-2006 20.13

	Оценка:		5

Комментарии:

Торт делала в первый раз, и он получился очень вкусный и нежный и не приторно-сладкий. Делается очень легко. Учтя все выше-приведенные коментарии, делала торт по такому рецепту:

Тесто
1.5 стакана муки (можно на четверть стакана меньше если вы хотите более лёгкий торт)
0.5 стаканa сахарного песка
200гр сметаны
2 яйца
2 ст. ложки какао
1 чайные ложкa соды, гашеной уксусом

Пропитка
1000 г сметаны
4 ст. ложек сахарного песка
1 стакан грецких орехов
Ванильный сахар (проверьте что бы он не был горьким на вкус - у меня такой попадался)

Глазурь
6 стол.ложек молока
50 г. масла сливочного
3 ст. ложки какао
3 ст.л. сахара.

Инструкции:
Михером смешать яйца с сахарным песком. Добавить гашеную соду и сметану. Продолжая взбивать михером на малой скорости, всыпать понемногу муку. По консистенции тесто похоже на густую сметану. В половину теста добарить какао.

Смазать круглую форму (~ 25 см диаметром) маслом, вылить белое тесто (толщина коржа 1-2 см). Выпекать в предварительно прогретой духовке 15-20 мин при температуре oт 180 до 200 гр в зависимости от духовки. Спичка всунутая в середину коржа должна остаться сухой.

Также выпекать тесто с какао.

Сметану с сахаром взбить миксером, добавить орехи.

Круглый корж разрезать леской или длинным ножом и смазать кремом (смазывайте щедро, иначе корж останется сухой). Также смазать верх.

Второй корж порезать на кубики размерами 2x2x2 см.

Кубики выкладывать неплотными слоями заливая каждый слой кремом. Кубики должны образовать горку. Можно также в промежутки вкладывать любые мягкие фрукты или ягоды (бананы, киви, ананас, груши, вишни и т.д.), или порезанный мармелад или желе. Лучше такие наполнители брать с кислинкой. Остаток крема вылить сверху и обмазать края нижнего слоя.

Дать торту пропитаться в течение как минимум нескольких часов (еще лучше оставить на одни сутки).

Перед подачей на стол торт украсить глазурью. Смешать ингридиенты и поставить на огонь. Когда глазурь закипит, уменьшить огонь и варить ее до загустения. Глазурь готова когда медленно стекает с ложки (как густая сметана) и поверхность выглядит блестящей и гладкой. Если в глазури образовались комки, то её можно процедить через мелкое сито.
Вместо глазури можно просто натереть на крупной терке шоколад.

	Добавил[a]:		Sasha

	Добавлено:		10-04-2006 20.37

Комментарии:

Вдогонку к предидущему посту. С подачи мужа мы воплотили на его день рождения следующую идею: когда вы формируете горку, оставьте сверху небольшое углубление - сантиметра полтора глубиной . Внешнюю сторону торта не очень густо залейте глазурью (от края углубления) - большая часть поверхности должна остарься непокрытой. Возьмите ярко-красное кислое жидкое варенье (я смешала кизиловое и вишневое). Полейте от края внешнюю сторону торта и внутри углубления вареньем, так что бы оно лилось по сметане, а не по глазури. Вставьте в углубление 7-10 свечек и зажгите. Получился вулкан с застывшей и живой лавой (глазурь и варенье), и огнем в жерле (свечки).

	Добавил[a]:		Vera

	Добавлено:		15-04-2006 19.18

	Оценка:		5

Комментарии:

Очень вкусный торт. Всем моим гостям понравился торт. Просто Super.

	Добавил[a]:		Дейнеко

	Добавлено:		19-05-2006 12.15

	Оценка:		5

Комментарии:

Просто отлично. Кончается буквально за 5 минут. Обязательно буду готовить еще и еще.

	Добавил[a]:		marina

	Добавлено:		19-06-2006 21.05

	Оценка:		5

Комментарии:

spasibo za rezept! tort prosto super!!!


Добавлено:	10-07-2006 18.29

Комментарии:

	Добавил[a]:		Крошка

	Добавлено:		11-07-2006 05.17

	Оценка:		5

Комментарии:

Спасибо за рецепт! Оригинальный вкус. Все гости были в восторге.

	Добавил[a]:		Любительница выпечь

	Добавлено:		28-07-2006 18.01

	Оценка:		4

Комментарии:

Торт вкусен, но стоит ли так извращаться? Можно с такого же теста испечь два коржа- белый и темный, соединить их сметанным кремом, сверху полить глазурью и украсить. Будет не менее вкусно и не менее красиво, а мороки меньше. Это так, гостей поудивлять.

	Добавил[a]:		Podsolnux

	Добавлено:		23-09-2006 11.56

	Оценка:		5

Комментарии:

А я вообще пеку этот тортик одним бисквитом, получается высокий такой. Потом разрезаю его, оставляю нижний корж-основание см 2, остальное ломаю на кусочки, обваливаю в креме выкладываю сверху и заливаю глазурью. Вкуснота, быстрота! Надо бы ещё с вишенкой попробовать;)

	Добавил[a]:		Weneta

	Добавлено:		09-10-2006 22.01

	Оценка:		5

Комментарии:

Прекрасный торт! Рекомендую всем!

	Добавил[a]:		Аника

	Добавлено:		15-10-2006 23.54

	Оценка:		5

Комментарии:

Много лет назад я наткнулась на этот рецепт на Кукинге и с тех пор и этот торт, и сайт стали моими любимыми.
Поздравляю Kuking.net с шестилетием и желаю радовать нас вкусностями еше долгие-долгие годы. Так держать!

	Добавил[a]:		Ви

	Добавлено:		16-10-2006 13.44

Комментарии:

Как сделать белую глазурь для этого торта?

	Добавил[a]:		Мария

	Добавлено:		16-10-2006 14.00

Комментарии:

На фотографии проглядывает промазка - сметана с сахаром, это не дополнительная белая глазурь.

	Добавил[a]:		Ви

	Добавлено:		16-10-2006 15.22

Комментарии:

Мария, это-то понятно. Хочу попробовать сделать "магазинный" вариант - с белой глазурью и только совсем чуть-чуть шоколада.. как лава из вулкана.

	Добавил[a]:		Мария

	Добавлено:		16-10-2006 19.03

Комментарии:

Ви, на самом деле не знаю как выглядит магазинный вариант, но вот рецептик глазури из белого шоколада: http://kuking.net/4_1605.htm

	Добавил[a]:		Ви

	Добавлено:		17-10-2006 07.02

Комментарии:

О, спасибо большое, до белого шоколада я бы не додумалась :)

	Добавил[a]:		Ксения

	Добавлено:		18-10-2006 00.40

	Оценка:		5

Комментарии:

А в Риге он называется "Петрусь"!Моя мама всегда на праздники пекла.А теперь я живу в Америке и пеку его тут!Я пеку два коржа:один-шоколадний, другой-белый.Когда они испеклись и остыли я их ломаю руками на кусочки,затем каждый кусочек мокаю в сметанный крем и складываю горкой(кусочки чередую)!С верху тоже заливаю шоколадной глазурью!Коржы:200гр сметаны+1/2банки сгущенки+2 яйца+1стакан сахара+1ч/ложка соды+1.5 стакана муки.Разделить на 2, в одну добавить 2ст.ложки какао(ето по вкусу,можно немного больше или меньше).Крем:500гр сметаны взбить с 1стаканом сахара!Дайте ему пропитаться и можете пальчики облизывать!Ето действительно ОЧЕНЬ простой и ОБАЛДЕННО ВКУСНЫЙ торт!!!

	Добавил[a]:		Ви

	Добавлено:		26-10-2006 12.23

	Оценка:		4

Комментарии:

Мой первый торт и очень вкусный! Отдельное спасибо Людику за рецепт глазури. Поверхность торта получилась глянцевой аппетитно-шоколадной, а не таинственного происхождения как на картинке :)


Добавлено:	04-11-2006 20.03

Оценка:	5

Комментарии:

Очень вкусно получилось.Делала коржи по рецепту,указанному тут в комментариях без сгущенки и с 200 гр сметаны.И пропорции в 1,5 раза больше брала.

	Добавил[a]:		Katya

	Добавлено:		05-11-2006 16.41

	Оценка:		5

Комментарии:

Очень вкусно, быстро и необычно

	Добавил[a]:		Светик-Семисветик

	Добавлено:		13-11-2006 07.25

	Оценка:		3

Комментарии:

приветики,вот почитала все коментарии и решила в субботу испечь пинчер.Ну из-за того что я живу в турции и здесь нет сгущенки сделала сливочный крем(нет сдесь сгущенки нестле- будте уверены,живу тут 10 лет проверенно).Ну вообщим обычный торт.Я думаю если добавить маленьких безешек сверху в перемешку с бисквитиками-кубиками вкус будет намного лучше и интересней.Если выбирать то я бы выбрала Терамису ням-ням такая вкуснятина.У нас продают сыр-Лабне называется, из него суперный получается крем и к томуже из полуфабриката"Dr.Qetker терамису" получается просто объеденье.

	Добавил[a]:		муха

	Добавлено:		14-12-2006 00.09

	Оценка:		5

Комментарии:

Светик-Семисветик, сгущенка идет в тесто а не в крем!Я могу представить если в место сметанного сливочний крем то ето какой то ужас получится!Ну ето конечно на любителя, все же если следовать рецепту получится КЛАСС!!!И так как вы делали не по рецепту думаю ваш коментарий нельзя считать!!!

	Добавил[a]:		jalju

	Добавлено:		19-12-2006 14.22

	Оценка:		5

Комментарии:

Обалденно вкусно! У меня все выпрашивают рецепт! Только у меня глазурь получилась слишком густая - переварила.

	Добавил[a]:		paz

	Добавлено:		26-12-2006 21.09

Комментарии:

Прочитала комментарии, слюньки текут, но ничего поделать не могу, т.к. там, где я сейчас живу, нет сметаны и в помине. Может, посоветуете какой-то вариант (можно ли использовать сливки, например)? Жду с нетерпением.

	Добавил[a]:		Marianna

	Добавлено:		31-12-2006 11.55

	Оценка:		5

Комментарии:

Odin iz samyh prostyh,deshevyh,krasivyh,vkusnyh i, chto ochen' vazhno, vsegda udachnuh tortov. Moloko s saharom spokoino zamenyayut sguschenku."Vykladyavya" kubiki mozheno dobavit' chto-to kislen'koe- naprimer, vishnu.Ostal'nye produkty na mestah.Gustaya glazur' pozvolyaet ne "zalit' tort " eyu, a kak-by "kapat'". Poluchatsya krasivo. A kak on nazyvaetsya na samom dele- kakaya razniza.

	Добавил[a]:		Marianna

	Добавлено:		31-12-2006 12.02

	Оценка:		5

Комментарии:

U kogo-to v kommentariyah prochitala, chto tol'ko ochen' sposobnue mogut s'est' bolee 1 kuska. Ne znayu-ne znayu. Vidno, my ochen' sposobnye, tort prosto uletaet,pritom ne mogut ustoyat' ot pary kusochkov dazhe te, kto na diete.

	Добавил[a]:		Alll

	Добавлено:		31-12-2006 17.14

	Оценка:		5

Комментарии:

Ужасно вкусный торт.А самое главное поравился всем, всем,всем
Только я делала без грецких орехов.
С Новым Годом!!!!

	Добавил[a]:		НЗМ

	Добавлено:		01-01-2007 15.31

	Оценка:		4

Комментарии:

Сделала торт в последнюю минуту до приходя гостей (точнее, последний час:)!:) Сметаны было мало, так что на крем пошла сгущенка, взбитая с маслом. Все пальчики облизали! Просто и быстро! Не супер сногсшибтельный торт, но очень вкусно!..

	Добавил[a]:		Марина

	Добавлено:		02-01-2007 07.30

	Оценка:		5

Комментарии:

Спасибо, Наташа! Этот торт стал нашим фирменным. все гости просто млеют от него. Я скачала его года 2 назад, Вот вернулась чтобы сказать спссибо.

	Добавил[a]:		Ольга П.

	Добавлено:		03-01-2007 09.15

	Оценка:		1

Комментарии:

Опять я повелась на кучу восторженных отзывов. Оспидяяяяя!!!!! Как корж, политый литром жирнющей сметаны, вообще можно назвать тортом??? Еле съели. Давились им весь праздник. Больше в такой рецептуре - никогда!

	Добавил[a]:		inna

	Добавлено:		13-01-2007 22.08

	Оценка:		3

Комментарии:

	Добавил[a]:		Мария

	Добавлено:		14-01-2007 15.47

	Оценка:		5

Комментарии:

Замечательный торт! Никогда не думала, что смогу сделать такую красоту!! Пекла его первый раз на ДР сынишки (на свой страх и риск!), боялась, что может что-то не получиться, но результат превзошел все ожидания! Мне кажется, что этот торт просто не может не получиться! Делала его с черносливом и консервированными ананасами, к сожалению, не было орехов, но в следующий раз только с ними... Девченки, не проходите мимо этого рецепта, не пожалеете! Удачи всем!!!

	Добавил[a]:		joya1983

	Добавлено:		20-01-2007 16.39

Комментарии:

Подскажите пожалуйста , можно ли делать этот торт из готовых коржей ? Прочитала комментарии и оооочень хочу сделать , но на данный момент нет духовки.

	Добавил[a]:		Аня

	Добавлено:		21-01-2007 01.04

Комментарии:

Думаю, что вполне можно попробовать.
Не знаю как пропитрается, правда.

	Добавил[a]:		ludmila

	Добавлено:		22-01-2007 10.54

Комментарии:

podskazhite, skolko smetany lozhit w testo, chozu poprobowat ispez. spasibo.

	Добавил[a]:		Мария

	Добавлено:		27-01-2007 18.16

Комментарии:

Сметаны класть грамм 200! А из коржей, я думаю, тоже будет хорошо. Только лучше перемешать все заранее, а потом выкладывать ложкой, так лучше пропитается!

	Добавил[a]:		ludmila

	Добавлено:		29-01-2007 09.47

Комментарии:

ozen wkusno, spasibo za rezept

	Добавил[a]:		Вера

	Добавлено:		04-02-2007 11.00

Комментарии:

Ну все уговорили!!!!!!!В ближайший выходной испеку.

	Добавил[a]:		Вера

	Добавлено:		08-02-2007 11.22

	Оценка:		5

Комментарии:

Девочки я в первый раз не материлась на кухне когда пекла торт. И вкусно блин!!!!!!!!!!!!!!!!

	Добавил[a]:		Di@n@

	Добавлено:		14-02-2007 22.41

	Оценка:		5

Комментарии:

ПРОСТО КЛАСС!!!
Не дружу с выпечкой. Несколько недель собиралась испечь, но руки не доходили! Оказалось совсем не сложно и не дорого! А главное - действительно ВКУСНО!!! И Сытно!!!

	Добавил[a]:		Катя

	Добавлено:		16-02-2007 19.30

	Оценка:		4

Комментарии:

Испекла, в целом понравилось, но возникли сомнения по поводу коржа: он получился какой-то сухой. Позже, прочитав все коментарии до конца пришла к выводу, что может быть дейстивительно опечатка по поводу количества сметаны?

	Добавил[a]:		Илона

	Добавлено:		22-03-2007 16.53

	Оценка:		5

Комментарии:

Вкусненько!!! Торт действительно очень хороший, очень легко и быстро готовится (за 1 час). Вначале смутило что получилось очень мало теста, но коржи поднялись и торт получился просто оргомный. Яйца для теста я взбивала белки и желтки отдельно, а соду гасила соком лимона (процесс гашения тот же, а вкус теста всеже приятнее с лимоном, чем с уксусом). Прочитав комментарии для крема взяла 20% сметаны 300 гр - оказалось вполне достаточно! Для глазури лучше брать молоко вместо сметаны. Спасибо за рецепт.

	Добавил[a]:		Наташа

	Добавлено:		09-04-2007 09.21

	Оценка:		5

Комментарии:

Очень вкусный торт.всем понравился!
Сахару положила меньше,очень вкусно получилось,добавила по совету вишню.


Добавлено:	11-04-2007 16.45

Комментарии:

Насчёт сметанного крема:
1. Сметана должна быть очень холодная
2. Сахар всыпать маленькими порциями
3.Взбивать долго
И тогда крем станет густым и увеличится в объёме, а вкус получится просто божественный)

	Добавил[a]:		дима

	Добавлено:		27-04-2007 22.44

	Оценка:		5

Комментарии:

В первии раз пекла по оригиналу-получилось просто превосходно(добавила чуть больше сметаны в тесто).
Во второй раз попробовала испечь с поправками уважаемого(-ой)Саши.Тесто получилось-кирпичь.Простите,но на фига нам такие поправки?!!!

	Добавил[a]:		Anna

	Добавлено:		29-04-2007 07.41

	Оценка:		4

Комментарии:

ochen wkusnij,wot tolko smetana u menja ne vzbilas,ili ona nedolwna vzbivatsja?a tak pirog xoroschij nikogda nichego podobnogo ne delala,a teper dumajь on budet moim koronnim...sposibo ogromnoe za rezept!!!

	Добавил[a]:		дима

	Добавлено:		30-04-2007 03.21

	Оценка:		5

Комментарии:

Тортик очень вкусныи,но только со сгущенкои в тесте.Во второй раз попробовала без(с большим количеством сметаны)и разочаровалась.Коржи получились каменные.

	Добавил[a]:		Savall

	Добавлено:		11-08-2007 23.51

	Оценка:		4

Комментарии:

Может быть просто я валенок,но у меня получилась ,очень густая и тяжёлая глазурь,которая придавила всю фактуру торта.Но думаю ,что он всё равно вкусный!)))


Добавлено:	13-08-2007 20.43

Оценка:	5

Комментарии:

Торт получился вкусный.5 балов!


Добавлено:	31-08-2007 07.46

Оценка:	5

Комментарии:

Приготовила на День Рождения.Все гости (люксембуржцы) были в восторге,все просили дать с собой, не хватило даже

	Добавил[a]:		jamez

	Добавлено:		13-11-2007 12.39

	Оценка:		5

Комментарии:

Не 5 а 10 баллов этому чуду!В восторге абсолютно все кто пробовал!Только у меня свои нюансы:шоколадным я делаю только один корж-основу,во второй какао не добавляю;в качестве начинки советую выбрать из:косервированных ананасов,мандаринов,манго(продаются в любом продуктовом);глазурью я не полеваю,а украшаю разными посыпками,т.к.не люблю перебарщивать с шоколадом!В общем тортик получается очень нежным и красивым!

	Добавил[a]:		zexra

	Добавлено:		15-12-2007 07.58

	Оценка:		5

Комментарии:

Торд действительно вкуснятина!!!
Я нашла его на этом сайте перед прошлым Новым Годом.
Испекла для пробы, за день с мужем сьела..... В итоге готовила на НГ и после еще два дня, потому что понравился всем (честное слово).
В этот НГ собираюсь его же и печь.
На вид на фото вроде выглядит не очень, но вкус у него - пальчики оближешь.
Спасибо Наташе за него!

	Добавил[a]:		Марина

	Добавлено:		03-01-2008 15.23

	Оценка:		4

Комментарии:

Делала в первый раз на этот новый год, но без глазури. Мне показалось, что белый он красивее. Получилось вкусно. Надо будет выложить рецепт своего фирменного торта...

	Добавил[a]:		Пралина

	Добавлено:		13-01-2008 15.44

	Оценка:		3

Комментарии:

Приготовила этот торт на Старый Новый год, соблазнившись отзывами. Внесла некоторые изменения в рецептуру, учтя опыт других и мой собственный. Основу сделала из невысокого бисквитного коржа, который разрезала на два диска, каждый из которых пропитала сиропом фруктовой маседонии и фруктового ликёра. Между дисков выложила крем из маскарпоне и взбитых сливок. Маскарпопе - та же сметана! Для кубиков использовала предложенный рецепт теста с какао. Крем для пропитки кубиков сделала из взбитых растительных сливок, т.к. сметана всё-таки вещь жирная, а в сливках уже половина сметанных жиров в минусе ( оперирую данными по жирности итальянских продуктов). Заправила крем кусочками маседонии. Получилось прелестно.Спасибо за идею. Прямо слезу вышибает, когда думаю, что простой рецепт торта с комментариями может служить ниточкой, связующей тебя с твоими соотечественниками.

	Добавил[a]:		Elena

	Добавлено:		08-02-2008 20.12

	Оценка:		5

Комментарии:

Legko i vkusno! Spasibo za recept!

	Добавил[a]:		Юлия

	Добавлено:		04-04-2008 10.14

	Оценка:		5

Комментарии:

Это САМЫЙ любимый торт моего мужа,просит он его частенько.Очень хороший рецепт:и делать просто и не долго.

	Добавил[a]:		Анюта

	Добавлено:		08-04-2008 15.44

	Оценка:		5

Комментарии:

Сейчас жду, пока торт пропитается, но судя по всему, будет просто объедение! Правда, запекались коржи у меня где-то 35 и 20 минут соответственно) Но зато получились мягкие и бисквитные! В крем помимо грецких орехов добавляла ванильный сахар и чернослив!

	Добавил[a]:		Ваня

	Добавлено:		17-07-2008 03.50

Комментарии:

пожалуйста нипишите кто знает сколько все же класть сметаны в тесто? и если 1 стакан тогда меняются ли другие ропорции например сгущенка?

	Добавил[a]:		Тиана

	Добавлено:		05-11-2008 02.59

	Оценка:		3

Комментарии:

Обныкновенный сметанник-никаких свежих идей! Вкусно - но старо как мир!

	Добавил[a]:		оксана

	Добавлено:		09-11-2008 13.44

Комментарии:

тортик ссупер!

	Добавил[a]:		osana

	Добавлено:		09-11-2008 13.46

	Оценка:		5

Комментарии:

	Добавил[a]:		Женя

	Добавлено:		22-11-2008 08.33

Комментарии:

Всем здравствуйте! Я начинающий кулинар, подскажите, пожалуйста... когда торт почти готов (коржи смазаны пропиткой) его сразу надо в холодильник убирать? Или дать постоять при комнатной температуре?

	Добавил[a]:		zexra

	Добавлено:		29-11-2008 11.54

	Оценка:		5

Комментарии:

Для Вани - в рецепте написан 1 столовая ложка, а не 1 стакан.
Для Жени - я не убираю в холодильник, а ставлю на балкон, там прохладно

	Добавил[a]:		Anastasiya

	Добавлено:		08-02-2009 02.05

	Оценка:		5

Комментарии:

Приготовила двойную порцию, крем делала из йогурта, добавила фрукты в прослойку и между кубиками - получилось абалденно вкусно! Давно ничего не пекла, все покупала готовое, а тут вот захотелось что-то приготовленное своими руками, выбрала етот торт за быстроту и простоту исполнения и конечто же из-за похвальных отзывов, и не ошиблась. Гости размели торт в один момент, а я боялась, что сделала слишком много. Спасибо большое за рецепт!

	Добавил[a]:		Bosco

	Добавлено:		10-02-2009 11.25

	Оценка:		5

Комментарии:

Это наш любимый торт. И наших гостей :) Готовит его муж. Но готовим его только на Дни рождения и все ТАК ждут его, особенно гости:))))Сразу узнают будет ли торт. И мало едят, что бы торта больше сьесть:)))

	Добавил[a]:		Катерина987

	Добавлено:		10-03-2009 09.06

	Оценка:		5

Комментарии:

Делала даже без орехов, просто просыпала разноцветной кокосовой стружкой, но получилось просто потрясающе!!!!!!! Всем очень понравилось! А муж просит сделать ему такой на работу)))

	Добавил[a]:		Yulichka i Vovchik, vse v vostorge.

	Добавлено:		14-03-2009 00.09

Комментарии:

Vkysneishii, prosto syper, bistro i legko. Vsem sovetyu. Ne pojeleete.

	Добавил[a]:		Elinka

	Добавлено:		01-07-2009 09.04

	Оценка:		5

Комментарии:

Я искала что-то простое в приготовлении и вкусное в употреблении. Это именно тот случай. Спасибо за рецепт. Теперь это мой "фирменный" торт на все семейные торжества, и он нам еще не надоел.

	Добавил[a]:		Татьяна

	Добавлено:		25-08-2009 18.53

	Оценка:		5

Комментарии:

	Добавил[a]:		Татьяна

	Добавлено:		25-08-2009 18.54

	Оценка:		5

Комментарии:

Моя встреча с ним незабываема!!!
В памяти остался навсегда!!!
Мой вам совет: ПОПРОБУЙТЕ!!!

	Добавил[a]:		персик

	Добавлено:		03-10-2009 11.59

	Оценка:		3

Комментарии:

например я вместо сметаны ложу средние по густоте домашние сливки (0,5л), и кубики не нарезаю ,а просто последний корж ломаю на кусочки,ведь это же развалины. Торт изумительный.

	Добавил[a]:		Южик

	Добавлено:		12-11-2009 08.58

	Оценка:		5

Комментарии:

Очень давно искала рецепт. Потрясающе! Торт просто прелесть. И по времени на приготовление, и уж конечно по вкусовым качествам!!!!

	Добавил[a]:		Илья

	Добавлено:		13-11-2009 16.19

	Оценка:		5

Комментарии:

Это один из моих самых любимых тортов! Только:
1. грецкие орехи здесь не в тему
2. в нижний корж добавляется какао, а верхний остается белым

Всякие там орехи, курага (как писали выше) совсем лишни. Минимум ингредиентов - максимум удовольствия! ;)

	Добавил[a]:		Ольга

	Добавлено:		23-11-2009 10.25

	Оценка:		5

Комментарии:

Я этот тортик выпекала лет 9 назад,потом рецепт потеряла. Недавно захотелось что то вкусненькое и решила поискать рецепт в интернете,и нашла огромное спасибочки

	Добавил[a]:		оксана

	Добавлено:		02-12-2009 18.11

	Оценка:		2

Комментарии:

Сколько хороших отзывов прочитала,что тоже решила испечь этот торт.Но хорошей получилась только глазурь.Может,надо было один стакан сметаны,а не 1 ст.ложку в тесто добавлять.


Добавлено:	08-12-2009 17.19

Комментарии:

Вот сейчас пойду и попробую спеч!)

	Добавил[a]:		Натуся

	Добавлено:		19-12-2009 07.48

	Оценка:		5

Комментарии:

Огромное спасибо за рецепт!!!
Очень вкусный торт!!!!
Здорово получается с черносливом замоченом в роме, промто потрясающий аромат!!!!

	Добавил[a]:		Ева

	Добавлено:		18-01-2010 11.01

	Оценка:		5

Комментарии:

ой, ну испереживалась я с этим произведением :) вначале было странно, когда выливала тесто в формы и его (теста) было критично мало, оно было размазано тонким слоем по форме и даже не доползало до бортиков.
потом испугали вышедшие из печки тонкие, липкие и жесткие коржи.
однако я навзбивала сметаны и просто в отчаянии покидала прямо в нее эти жесткие квадратики (ну какие кубики из тонкого коржа?), сформировала горку на блюде и оставила на ночь в холодильнике пропитываться. сейчас вот уплетаю за обе щеки :))) обалденно вкусно.
однако, почему же у меня таки коржи не вышли как надо? может, слишком много сахара в них: сгущенка+сахар на маленький объем других ингредиентов?

	Добавил[a]:		Цветочек

	Добавлено:		20-01-2010 09.45

	Оценка:		5

Комментарии:

Милая Ева! У меня тоже коржи получаются достаточно тонкие. Если в круглую форму вылить 1,5-2 см теста, то на противень ничего не останется. Но меня это ничуть не смущает! Я наливаю в круглую форму столько теста, чтобы оно только покрыло дно ( диаментр обычный - 24 см), а остальное тесто - на противень. И выпекаю одновременно в эл. духовке. Уже приспособилась, а раньше меняла в процессе выпечки уровни. Коржи не ухудшали свои качества из-за того, что я их двигала туда-сюда по духовке. И мне, как и всем моим домочадцам, очень нравиться, что и круглый корж тоненький, как и кусочки. Очень хорошо пропитываются и нет разделения по вкусу: тут тостенный корж, а тут крем. Даже я очень рада, что именно такие коржи получаются.Всё очень нежно. У моей младшей дочери это лубимейший торт. (а она та ещё привереда!) И ещё дочка говорит, что этот торт на 95% похож на торт "Панчо", только без фруктов. Словом, ВКУСНЯШКА!!!!!

	Добавил[a]:		Юля

	Добавлено:		30-03-2010 20.33

	Оценка:		3

Комментарии:

Уважаемая Наташа. Готовим ваш торт с подружкой на двоих. Когда читаешь впервые такие замечательные рецепты, кажется, цитирую: "Ой, какой шикарный рецепт, щас как накормлю всю семью, быстро легко и со вкусом." На самом то деле в процессе готовки уже начинаешь сомневаться - выйдет або нет. Тут прям рецепт для профессиональных поваров; а что по поводу обычных домохозяек?! Начали мы с настроем что вечер удастся, уже в середине кукинХа решили что нужна помощь нашей третей подружки, она - Повар. С горем на пополам мы сделали Это. Но прошу заметить в рецепте не указано что противень надо смазывать. Корж пригорел и не поднялся, над этим надо б поработать и дописать в рецепте а то иногда так и пологаешся на свои сили а потом весь двор помогает справиться! Всё равно спасибо, верю что старались.

	Добавил[a]:		Светлана

	Добавлено:		24-04-2010 18.19

	Оценка:		5

Комментарии:

Торт обожаю этот и готовить и есть,но глазурь так долго не варю. Сметану, какао, сахар смешиваю и довожу до кипения, затем снимаю с огня и добавляю масло, и всё, глазурь готова!!!!!


Добавлено:	22-06-2010 17.01

Оценка:	5

Комментарии:

Это просто чудо! Просто, быстро, очень вкусно и нежно!
Когда буду готовить второй раз добавлю консервированных ананасов :)


Добавлено:	28-06-2010 13.51

Оценка:	5

Комментарии:

готовила не я, но результат просто убил! А добавка кусочков банана придала шикарный привкус!

	Добавил[a]:		Marusella-Puk

	Добавлено:		19-07-2010 19.36

	Оценка:		5

Комментарии:

Tort o4en' vkusnqj! Navernoe...ne probovala...no nadejus' na uspeh! Mozhet posle ego 4jarujushih vkusovqh objatij ja nakonecto pridumaju sebe nick polu4she i nau4jus' pisat' na russkom...

	Добавил[a]:		Inna

	Добавлено:		06-10-2010 16.57

Комментарии:

Как-то не очень эстетично выглядит торт.

	Добавил[a]:		Машка

	Добавлено:		10-11-2010 09.42

	Оценка:		5

Комментарии:

Я в этот торт (по своему опыту и усмотрению) добавляю вишни без косточек (из вишневого варенья), в сметанный крем добавляю 0,5 банки сгущёнки (не варенной, которая осталась при добавке в тесто).
Торт полуячается огонь!!!!!

	Добавил[a]:		Элена

	Добавлено:		25-11-2010 12.48

	Оценка:		5

Комментарии:

Тортик получился дивным!! Гости смели тортик в пол-часа и дрались за право вылизывать блюдо)) Коржи пропеклись отлично (правда теста брала полуторную порцию так как форма большая), крем не растекся все хорошо пропиталось. В крем капнула апельсинового масла , а в коржи не пожалела пару ложек коньяку...Соду гасила не уксусом а соком лимона (возьмите на вооружение!) так оно становится не таким пористым и более нежным

	Добавил[a]:		ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ

	Добавлено:		05-12-2010 15.50

	Оценка:		3

Комментарии:

В ТЕСТО НУЖНО ОДИН СТАКАН СМЕТАНЫ,А В ГЛАЗУРЬ ВМЕСТО СМЕТАНЫ МОЛОКО.

	Добавил[a]:		Елена

	Добавлено:		31-12-2010 12.35

	Оценка:		5

Комментарии:

спасибо всем, кто поделился таким вкуснейшим рецептом!!! И не только поделились - а еще и точно написали рецепт! Спасибо за щедрость!

	Добавил[a]:		светла тр

	Добавлено:		02-01-2011 09.56

	Оценка:		4

Комментарии:

	Добавил[a]:		Екатерина

	Добавлено:		16-01-2011 06.48

	Оценка:		4

Комментарии:

	Добавил[a]:		Ludmila

	Добавлено:		22-02-2011 16.54

	Оценка:		5

Комментарии:

Spasibo za recept! Poly4ilos o4en vkystno!


Добавлено:	26-02-2011 17.36

Оценка:	5

Комментарии:

торт просто замечательный!
вместе с орехами кладу ананасы консервированные, они сочность дают.
Спасибо за рецепт!

	Добавил[a]:		людмила

	Добавлено:		04-03-2011 18.24

	Оценка:		4

Комментарии:

нужно взбивать сначала белки с сахсром потом желтки ввести тогда тесто выходит лучше и торт выше

	Добавил[a]:		Viola

	Добавлено:		29-03-2011 22.07

	Оценка:		3

Комментарии:

Я делала торт,но ингредиенты чуть перепутаны!

	Добавил[a]:		Ирина

	Добавлено:		02-05-2011 12.00

Комментарии:

Этот торт получился очень вкусным!Но в рецепте есть и неточности!Для пропитки сахара указано слишком мало!Для теста указано мало сметаны и сгущёнки!

	Добавил[a]:		Lin

	Добавлено:		06-11-2011 11.58

	Оценка:		5

Комментарии:

Готовлю этот торт уже несколько лет, тесто делаю точно по рецепту, получается торт диаметром 26 см. Делала недавно на юбилей двойную порцию - гигантский тортище вышел. Вкусно, когда в прослойке вишня или персики, орехов побольше. А крем я делаю из сметаны и взбитых сливок 1:1 (+ванилин), он получается на вкус, как мороженое - очень нежным. Такие вот наработки :)

	Добавил[a]:		Инна

	Добавлено:		30-12-2011 18.51

	Оценка:		5

Комментарии:

Торт печем ещё со времен моего детсва 0 от бабушки рецепт достался. Но - вдруг случайно потерялся и был найден благодаря вам! Очень вкусный, всем всегда нравится, спасибо комментариям - в торт были внесены доработки (например кусочки ананасов, которые действительно добавляют торту пикантности).
Спасибо большое за ваш рецепт))


Добавлено:	28-01-2012 07.28

Оценка:	5

Комментарии:

один из моих самых любимых тортиков.
Готовится просто, достаточно просто ... но он настолько эффектный! Внутри кладу еще кусочки консервированного ананаса, придает легкость и сочность! Орешков кладу разных!

	Добавил[a]:		Илья

	Добавлено:		18-05-2012 22.29

	Оценка:		5

Комментарии:

Торт обалденный, это наш потомственно семейный торт, его пекла еще моя пробабушка в дореволюционые времена на домашней сметане! Только ананасов тогда еще не знали и заменяли хорошо вымоченными солеными огурцами в сахаре! Попробуйте не пожалеете, очень вкусно они должны быть сладкими и хрустящими, это придает торту неповторимую пикантность и свежесть.

	Добавил[a]:		Танзиля

	Добавлено:		07-06-2012 12.21

	Оценка:		5

Комментарии:

очень понравилось, теперь это наше любимое блюдо

	Добавил[a]:		Елена

	Добавлено:		16-06-2012 13.14

	Оценка:		5

Комментарии:

Мой самый любимый торт) Только корж на нарезку делаю с какао-тёмный, а пересыпаю изюмом, орехом и цедрой лимона. На кубики с кремом слегка сбрызгиваю лимонным соком) Сам торт-пальчики оближешь)))

	Добавил[a]:		ирина

	Добавлено:		05-08-2012 17.51

	Оценка:		4

Комментарии:

	Добавил[a]:		Катюша

	Добавлено:		13-10-2012 08.30

	Оценка:		5

Комментарии:

В рецепте ошибка. Вместо "1 ст. ложка сметаны", нужно "1 СТАКАН сметаны".
А торт вкусный, да!!!

	Добавил[a]:		Станислава

	Добавлено:		30-11-2012 11.28

	Оценка:		5

Комментарии:

Спасибо большое за рецепт! Готовится очень легко, получается безумно вкусно! )) Я правда добавляю чуть больше муки, смотрю что б консистенции тесто было похоже именно на густую сметану. Еще добавляю много фруктов и моей сестре очень нравится шоколадная глазурь, я не только ею украшаю торт, а и добавляю ее между ярусами.


Добавлено:	15-02-2013 18.31

Комментарии:

Видок стихий надо будит попробовать.

Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ТОРТЫ