Авторизация

ПРЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 20 мин + 10 мин

Калорийность: В 1 порции: 145 ккал, 9 г жира

1 апреля 2014

Понадобится

На примерно 12 печенюшек:
125 г маргарина, мягкого
50 г нерафинированного сахара
несколько капель ванильного экстракта
1/2 ч л смешанных специй
цедра 1 апельсина
175 г муки

А также:
2 противня для выпечки печенья, смазанные маслом
круглая форма для печенья, размером 6 см

Как готовить

Можно сделать тесто заранее и заморозить, а выпечь перед Рождеством. Эти печенюшки хороши и как украшение на ёлку, и как подарок, а дети с удовольствием помогут вам их испечь.

1) Разогреть духовку до 180 С (170 С, если духовка с вентилятором)/ Gas 4. Взбить сахар с маргарином и ванильным экстрактом. Добавить цедру апельсина и специи, смешать всё с мукой. Вымесить тесто и положить его на слегка присыпанную мукой поверхность.

2) Раскатать тесто и вырезать формой печенюшки. Аккуратно переложить вырезанные печенья на противень и сделать дырочку для тесьмы, используя деревянную палочку или зубочистку. Выпекать 10 минут до золотистого цвета. Остудить выпеченное печенье на решётке.

3) Протянуть тесьму через дырочку, чтобы повесить на ёлку или просто завернуть в бумагу для подарка, или сложить в коробку.

На заметку:

Можно заморозить тесто, скатав его в виде сосиски и завернув в плёнку. Перед выпечкой частично разморозить тесто, порезать острым ножом на 12 частей, выложить их на непригорающий противень и выпекать до золотистого цвета.

Для украшения печенья:

Смешать 125 г сахарной пудры с 1-2 ст л воды (можно заменить свежевыжатым соком апельсина). Взбить до густоты, намазать печенье. Можно также добавить пищевой краситель и затем украсить печенье. Дать высохнуть глазури и затем повесить на елку.

Помните, что печенье твердеет после вытаскивания из духовки.
Если вам трудно порезать частично размороженное тесто, окуните нож в горячую воду перед каждой нарезкой.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Лен4ик

    Печенье очень вкусное,правда я не добавляю цедру,но все равно очень вкусно!

    добавлено 22.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    diana

    добавлено 18.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ika

    добавлено 14.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Это класс я приготовила и получилось... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 часов 52 минуты назад
    alt

    Это класс я приготовила и получилось... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 часов 52 минуты назад
    alt
    Римма

    Конечно желтки тоже нужно класть... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 4 часа 46 минут назад