Авторизация

ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 20 мин + 30 мин (выпечка)

Калорийность: В 1 порции: 530 ккал, 38 г жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 8 порций:
375 г готового сладкого теста для выпечки
200 г темного шоколада, поломанного на кусочки
150 г несоленого масла
3 яйца
40 г сахара

А также:
круглая низкая разъемная форма диаметром 25,5 см

Как готовить

Этот роскошный пирог удовлетворит самый привередливый вкус.

1) Разогреть духовку до 180 С (170 С если духовка с вентилятором)/Gas 4. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатать тесто, положить его в форму, наколоть тесто вилкой и оставить на 30 мин. Выпекать в духовке 20-25 мин, до готовности и золотистого цвета. Вытащить из духовки и увеличить температуру до 190 С (180 С если духовка вентилятором)/Gas 5.

2) Растопить шоколад с маслом на паровой бане. Слегка остудить.

3) Взбить сахар с яйцами, добавить шоколад, немного взбить ещё. Выложить получившуюся массу на корж и печь 5-10 мин. Сервировать холодным со сливками или с крем фраше и шоколадными стружками, посыпанными сверху.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Елена

    Хороший пирожок, хотя и несколько простоват. Я добавила полстакана грецких орехов в шоколад, а готовый пирог украсила уваренной в сахарном сиропе апельсиновой цедрой.Тесто делала такое: 200г муки и 100г тертого масла перетереть, добавить щепотку соли, постепенно влить 75мл воды. Охладить тесто в течение 30 мин., выложить в форму, наколоть вилкой, накрыть фольгой и выпекать при 200С 15 минут. Вынуть, слегка остудить, влить начинку, и печь ещё 10-15 минут.

    добавлено 19.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    а какое тесто?

    добавлено 22.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    крем на тройку! немного надо изменить рецепт: взять жидкости чуть больше стакан... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 4 часа 12 минут назад
    alt
    Евгений

    Ничего подобного. Редька тут самое то... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 4 часа 57 минут назад

    Отличный салат!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 1 час 55 минут назад