| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
 |
 |
| Добавлено: |
30-08-2003 21.45 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Интересно, какое процентное содержание глюкозы... Они в аптеке минимум 3 навыбор предлагают....
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
gg |
|
| Добавлено: |
05-09-2003 08.46 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
kak delat\' jidkuyu gul\'kozu?
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
05-09-2003 13.46 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Жидкую глюкозу купить в аптеке.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Дина |
|
| Добавлено: |
20-10-2003 10.35 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Помадка получилась вкусная, но:
с концентрацией жидкой глюкозы действительно проблемы, так как в аптеке купила ее в таблетках по 0,5 г. - хотелось растворить ее в соке (чтобы не было лишней жидкости) для придания помадке цвета (искусственные сухие красители не уважаю). Растворила в 2 ст. ложках 4 шт. - не знаю много это или мало
помадка раскатывалась, но немного прилипала (наверно все-таки глюкозы было неправильное количество): мелкие фигурки сделать можно, а вот раскатать так, чтобы покрыть торт, я не смогла (хотя уже после пришла идея - раскатывать на пленке, чтобы не отдирать со стола помадку, когда уже перенесещь на торт - снять пленку).
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Sveta |
|
| Добавлено: |
07-01-2004 15.54 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Sveta |
|
| Добавлено: |
07-01-2004 15.56 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
A mo)I(no zamenit\' glykozy chemto? Y nas (USA) ne znay gde kyput\' ee.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Alla |
|
| Добавлено: |
13-01-2004 04.29 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Kak mozhno zameniti glyukozu?????
V USA ona tochno ne prodaetsya....ili mozhno sdelati samoi chto-to podobnoe???
zaranee spasibo
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Аругула |
|
| Добавлено: |
02-04-2004 13.14 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Продается и в Америке и в Европе в аптеках или в специальизированных кулинарных магазинах.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Natalya1 |
|
| Добавлено: |
06-08-2004 09.36 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
какое должно быть процентное содержание глюкозы? купила в аптеке 40% (большего содержание не было), но жидкость не похожа на патоку, и замешивалось плохо - прилипало к рукам, или так и должно быть?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Элла |
|
| Добавлено: |
18-10-2004 10.55 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
ВМЕСТО ГЛЮКОЗЫ МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ КУКУРУЗНЫЙ СВЕТЛЫЙ СИРОП (НА ИВРИТЕ - סירופ תירס בהיר)
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ирина |
|
| Добавлено: |
12-02-2005 17.21 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
кто живёт в сша и незнает где покупать глюкозу готовую помадку можно купить в любом магазине.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ирина |
|
| Добавлено: |
12-02-2005 17.21 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
кто живёт в сша и незнает где покупать глюкозу готовую помадку можно купить в любом магазине.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
вероника |
|
| Добавлено: |
12-05-2005 17.02 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
а как в германии она называется
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
юля |
|
| Добавлено: |
12-05-2005 17.08 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
эта помадка она жидкая или нет?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Райт |
|
| Добавлено: |
27-12-2006 07.28 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
глюкозу действительно очень просто достать, а вот что такое камедь астролага? и почему ее не указывают в рецептах.
Кроме того помадка, если следовать данному на сайте рецепту не достаточна пластична, что б ее можно было раскатывать в блин и покрывать кекс
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
АННА |
|
| Добавлено: |
09-01-2007 08.39 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
АННА |
|
| Добавлено: |
09-01-2007 08.43 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
а где в Израиле продается готовая помадка и как она называется?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Zontik |
|
| Добавлено: |
12-02-2007 05.51 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
в Израиле она называется בצק סוכר продается в магазинах типа Розмарин
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Лариса |
|
| Добавлено: |
13-02-2007 10.35 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Zontik
Хоть убей не знаю как на иврите будет сироп глюкозы ,скорей всего так и будет ,или какое-то туповатое название. Зделала бы сама помадку но нигде не описывается сколько процентов должно быть в глюкозе, это раз.
Во вторых я живу в Тель-Авиве ,и до Беер-Шеви (именно там находится магазин Розмарин),а ехать черти знает куда за килограмом Помадки издевательство особенно если времени нет вообше ,торт предстоит делать уже сегодня ,хотя цены там всего 15 шекелей килограмм. А Похожих магазинов в тель-Авиве я не знаю ... :-( я уже не знаю что делать и куда лезть из-за всех рецептов ,думала изначально зделать покрытие из марципана ,но там тоже мороки по горло ,а мне еще предстоит много других блюд готовить кроме торта.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Лариса |
|
| Добавлено: |
13-02-2007 12.05 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
в конце концов я все же отыскала спецыализированый магазин в Тель-Авиве который продает всякие штучки для печьки и не только. И помадка у них есть ,20 шекелей 1 кг.
я надеюсь такой упаковки хватит для тортика. а вот ссылка на сайт магазина. http://www.motek-cakes.co.il/
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Natalja |
|
| Добавлено: |
12-02-2008 10.31 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
я нашла помадку в германии! в магазинеREWE! Zukerguss называется ,в отделе где все для выпечки !
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Рина |
|
| Добавлено: |
11-04-2008 18.58 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вроде нашла кое-что о процентном содержании глюкозы.
http://www.mazpek.ru/arh/list-3.html
...В хорошем сиропе глюкозы с декстриновым числом DE 55-65 содержится около 50% чистой глюкозы, а других простых сахаров, в том числе не нужной нам сахарозы, содержится менее 1.0 %...
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
ElenaV |
|
| Добавлено: |
28-04-2008 12.37 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Господа из США. Ну, вы даете. Уж именно там-то очень популярно украшение тортов подобными помадками и т.п. И, конечно, есть и сироп глюкозы, и глицерин и прочее для этого дела (я жила в Америке несколько лет и все это там видела регулярно). Посмотрите в craft stores (типа JoAnns, Michaels etc), в супермаркетах в разделе Cake decoration. Наверняка найдете!
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
27-05-2008 19.47 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
