Авторизация

КЛЮКВЕННЫЕ КЕКСЫ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 35 мин

Калорийность: В 1 шт: 170 ккал, 7 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 12 шт:
225 гр простой муки
1 ст л пекарского порошка
1/2 ч л специй
140 гр сахарной пудры
85 гр сливочного масла
150 мл молока
1 крупное яйцо
тертая цедра 1 апельсина
140 гр свежей клюквы

Как готовить

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Поставить на противень 12 формочек для маффинов.

2. Просеять муку, пекарский порошок, специи в миску, добавить сахар.

3. Растопить масло, затем слегка взбить его с молоком и яйцом. Добавить смесь в муку вместе с апельсиновой цедрой и аккуратно перемешать все ингредиенты. Не смешивайте слишком долго и не взбивайте, иначе кексы будут слишком твердые. Аккуратно добавить клюкву, чтобы не помять ягоды.

4. Разделить тесто между бумажными формочками и запекать 25 мин до золотистого цвета.

На заметку:

Эти кексики горячими просто восхитительны, но и холодными тоже вкусны. Их можно подавать на воскресный завтрак – когда вы потерли цедру, выдавите немного апельсинового сока в бокал для освежающего витаминного напитка.

Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Лисичка

    Я не впечатлилась. Муж тоже. Готовила все по рецепту, мак еще добавила. Бывает намного лучше. Больше готовить не стану.

    добавлено 27.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Томаш

    Очень славные кексики, только количество пряностей надо уменьшить; я добавлял корицы на кончике чайной ложки. И с количеством кексов промашка вышла - получилось в два раза больше.

    добавлено 15.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мария

    Приготовила мужу. Понравилось, сказал, что мало.Вместо цедры взяла корицу, а вместо бумажных формочек - металлические.

    добавлено 15.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Вполне, но со специями на любителя.

    добавлено 30.03.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    @nn

    Если замороженный, какой же он "живой"? ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 часа 40 минут назад
    alt
    Dimon

    Здравствуйте! Предлагаем базы предприятий для Вашего бизнеса. Базы предприят... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 3 часа 50 минут назад
    alt

    Гавнорецепт не делайте, потеряете время и продукты... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 дней 18 часов 1 минута назад