| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
 |
| |
Добавил[a]: |
|
Аругула |
 |
| Добавлено: |
24-10-2004 01.34 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Сказка!
Безе получилось просто шикарно, очень необычен и приятен в безе вкус корицы. Запекала ночью, и просто оставила его через час на ночь в духовке.
Крем тоже необычный, грубый и вкусный.
Вообще, намного проще торт, чем я думала.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Наталья |
|
| Добавлено: |
24-10-2004 16.47 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Крем довольно сладкий, но густой, и благодаря ему безе не промокает - очень хорошее сочетание.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Лена |
|
| Добавлено: |
28-12-2006 21.13 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
спасибо за рецепт. Сделаю обязательно. Но, простите моё невежество, что такое РИКОТТА?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Марисса |
|
| Добавлено: |
28-12-2006 23.17 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вот что такое рикотта: http://kuking.net/18_1065.htm
Наверное, творогом можно заменить. :)
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
gamine |
|
| Добавлено: |
30-05-2007 00.36 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Абсолютно согласна с Аругулой, торт-сказка. Очень легкий, нежный и малокалорийный. Друзья не могли оторваться от этого торта даже после сытного обеда и то, что не съели унесли с собой. Хорошо, что я успела съест малюсенький кусочек. Теперь друзья просят меня готовить это объедение каждый праздник.
Внесла некоторые изменения в рецепт. Не стала добавлять какао и корицу, только ваниль. Мне не нравиться рикотта. Заменила ее на cream cheese. Шоколад- на 2 ст.л варенья-желе красной смородины. А двойные сливки на готовые сладкие взбитые сливки(whipped topping).
Крем получается с кислинкой. В итоге- гармоничное сочетание сладких коржей- меренги, кисленького крема и миндального вкуса орехов. Вишню тоже отменила. Просто посыпала верх торта миндальными хлопьями. Торт получился красивый, очень вкусный и необычный, всем понравился.
P.S. Рикотта- итальянский сыр, приготавливаемый из сыворотки, а не из молока. Сыр рикотта различают по плотности - рикотта дольче (без соли), рикотта молитерно (подсоленный, суховатый), рикотта форте (не выдержанный, мягкий).Рикотта используется в итальянской кухне как творог в начинки пирогов.
Я нашла выход для себя, во всех рецептах, где необходим творог, рикотта или маскарпоне использую cream cheese. Прекрасная замена! Советую.
|
|
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
