Авторизация

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 50 мин

1 апреля 2014
  • 0
  • 117

Понадобится

Тесто:
3 ст. муки
0,5 ст. песка
2 яйца
250 гр. мягкого маргарина
0,5 ч. л. соды
1 ст. л. уксуса

Начинка:
1 лимон + 1 ст. песка

Как готовить

Муку и маргарин растереть, взбить сахар с 2 белками и одним желтком. Добавить гашенную соду. Вымесить тесто. Лимон ошпарить и натереть на крупной терке и соединить с песком.

1 вариант: Раскатать 2 пласта, один побольше. На больший пласт положить лимон с сахаром, закрыть 2 пластом, смазать яйцом и проткнуть вилкой. Выпекать 20-30 минут.

2 вариант: разделить тесто на 2 части, на большую часть натереть лимон с песком, а 2 часть натереть на терке. Смазать желтком и выпекать.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (117)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Tanya

    Великолепный пирог! Но вот тереть лимон на терке - дело не из легких..

    добавлено 13.12.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ика

    Случайно наткнулась на рецепт.получился потолще чем на картинке и очень вкусно.нижнюю половинку теста не раскатывала а просто размяла раз тянула по дну формы и еще и бортики сделала по сантиметру полтора и под начинку налила немного кастард типа заваренной ванильный крем и сверху натерла остаток теста. Просто супер .пока горячий разрезала стал вытекать сок но через полчаса он впитался. В след раз положу больше начинки и кастарда.спасибо за рецепт

    добавлено 9.02.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Диляра

    Отличный рецепт! Я использовала 2 лимона на пол-стакана сахара и могу сказать: и 3 не будет много, а, может, и 4 в самый раз :-). Иначе - суховато получается. Но всё равно очень вкусно :-).Ещё замечание: тесто пришлось держать в морозилке 30 минут, чтобы его возможно было натерать на тёрке. Так что нужно иметь в виду, что это рецепт с оттяжкой по времени.

    добавлено 9.11.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Маруська

    добавлено 16.09.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    лялька

    очень быстрый и вкусный пирожок,я к лимону добавила еще свежую нарезанную клубнику-получилось чудодейственно,буду муженька потчевать

    добавлено 2.07.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ТК

    Очень вкусный пирог! В начинку добавила еще один апельсин. Спасибо за рецепт!

    добавлено 26.05.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алия

    спасибо за рецептик! пирог очень вкусный, я вместо соды добавила разрыхлитель теста, тесто получилось очень нежное...

    добавлено 26.04.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    Мне не очень понравился( прочитав комментарии ожидала большего от него, но он разочаровал меня

    добавлено 19.03.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    Очень вкусно, и, главное, очень быстро готовиться, но я натераю лимон на мелкой терке, начинка получается, как джем, и сахара в начинку кладу на 2 лимона-0,5 ст.

    добавлено 18.11.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Вкусно, просто и быстро. Удивительно, что у некоторых он не получился. Чтобы лимон не горчил нужно прогреть его немного (например в микроволновке 3мин. ). Еще мои изменения: взяла 2 больших лимона, измельчала в мясорубке и добавила 1ст. ложку крахмала. Сахар не увеличила (пол стакана)

    добавлено 13.11.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    попробовала сделать,понравилось))) делала всё по рецепту,(2 вариант) делается легко и быстро, тесто легко приготовить, ничего не крошиться, раскатывается скалкой.получилось как на картинке, домашним очень понравилось!

    добавлено 23.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юля

    Спасибо большое за рецепт! Часто делаю этот пирог, всегда вкусно получается. Только я беру 150 гр. маргарина или масла, хорошенько разминаю с сахаром, затем добавляю яйца, соду и только потом замешиваю тесто с мукой.2 лимона вымачиваю в кипятке мин 15, затем тру на мелкой терке и размешиваю с 0,75 ст. сахара. Начинка получается как лимонное желе. Так вкусно! А с чашечкой кофе так вообще :)

    добавлено 19.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 18.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    арина

    я сделала 2 вариант но когда тёрла получилось как сопли

    добавлено 27.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Галина

    Испекла вчера этот пирог. У меня руки вроде растут откуда надо,но результатом не совсем довольна. В начинку положила 2 лимона (небольших)и 1 стакан сахара. В результате тесто в самой середине пирога не пропеклось,а ближе к краям пропеклось нормально. Если бы подержала еще,то подгорел бы. В общем,не знаю,в чем причина. И я не сказала бы, что начинки в пироге черезчур много,оттого и не пропекся.

    добавлено 15.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Нелли

    Невероятно вкусно! Пекли и с лимоном, и с протертой клюквой. Главное- не передержать в духовке. Делается быстро, набор продуктов всегда под рукой. Рекомендую!!!

    добавлено 6.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    Только что испекла.Получилось очень вкусно и совсем как на картинке!!!Единственное, начинка у меня получилась очень жидкая и я не рискнула класть всю. По результатам пожалела. В следующий раз буду класть начинки больше.А тесто очень вкусное, нежное. Никаких проблем с натиранием не было, причем тесто не замораживала. Правда брала вместо маргарина масло

    добавлено 31.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    хочу поделиться своим рецептом, правда, я не пробовала делать с лимоном.Тесто похожее:500 гр. мукипачка маргарина1 ст. сахара4 желтка, для большей рассыпчатости тестаначинка вишня, процеженная из компота. На это количество теста прим. 2 банки по 700 мл.Большая форма или противень, простелить бумагой для выпечкисмешать все составляющие теста, сразу предупреждаю, нужно помесить несколько минут, не добавлять ни жидкости ни масла. Тесто разделить на шары, 7-8, положить в морозилку на некоторое время, чтобы было легче натирать. Выпекать при 170-200, по своему усмотрению, пока не подрумянится.

    добавлено 24.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    сразу оговорюсь, я готовила с незначительными изменениями в рецепте, а именно:не один, а три лимона, потому что одного показалось мало и не зря. Но, думаю, что я не должна была все три лимона тереть целиком, потому что на мой вкус (мое личное мнение) получилось горьковато, хотя моему мужу понравилось.))маргарин положила пачку, а потом только углядела, что в ней 200гр., а не 250 гр.Плюс к начинке я добавила грубо смолотые грецкие орехи, предварительно прокаленные на сковороде. Попробую еще, но сниму цедру с лимонов, а точнее, я думаю, что горечь дает белая прослойка между цедрой и мякотью лимона.

    добавлено 24.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Настя

    Подскажите, у меня електрическая духовка с конвенцией (обдувом) сколько по времени и на какой температуре выпекать?

    добавлено 19.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    не получается только у тех, у кого руки не от туда растут.

    добавлено 15.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Сергей

    тесто получилось рассыпное, скатать в форму НЕВОЗМОЖНО, пришлось добавлять стакан молока, но это не помогло... вообщем не рецепт а черти что. Автор выпей яду

    добавлено 4.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Татьяна

    По этому рецепту пекла пирог. Безумно вкусно. тесто нежное, лимон ароматный)) ммм)) сахара можно не жалеть.

    добавлено 16.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Рена

    А чтобы тесто лучше натиралось, масло лучше класть растопленным.

    добавлено 6.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Рена

    Забыла сказать: теста для верха в моем варианте надо немного, размером где-то с небольщой кулак. Чтобы только покрыть безе.

    добавлено 1.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Рена

    Пеку такой пирог с яблоками(2-й вариант).Только желтки и белки отдельно: желтки-в тесто, а белки-на безе(взбить с 0,5 стакана сахара).Яблоки натереть на тесто, затем-безе, а сверху-тертое тесто. Теперь попробую то же самое с лимоном!

    добавлено 1.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    надежда

    это рецепт самого обыкновенного тертого пирога (начинка любая - варенье. сухофрукты, лимоны, джем и т.д). он не может не получиться.это самый простой и легкий рецепт.

    добавлено 20.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Виталик

    У нас получился суховатый, а за 30 минут еще и подгореть успел. Наверное можно приготовить лучше, но мне не понравился.Вот более удачный рецепт, минут на 20 запекания.http://kuking.net/4_2660.htm

    добавлено 17.05.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Вкуснячка!!!

    добавлено 3.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    Испекла сегодня. Получилось как на картинке. Забыла положить в начинку сахар. Но все равно вкусно. Кисленько так, для тех, кто не любит слишком сладко. Для тех, кто редко печет, вроде меня: Духовку разогрела до 190 градусов, пекла 30 минут.

    добавлено 31.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Dari

    spasibo bolshoe za recept! vpervye gotovlu ego i vse poluchilos'!!!!!!!

    добавлено 23.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 20.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 30.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Irena

    Ochen' vkusneno! I pechetsya bystro i legko!!!!

    добавлено 30.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Пирог восхитительный получился!!! Хрустящий, песочный, с кислинкой. Красота!

    добавлено 30.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Только что откушали-ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ПИРОГ!Мягкий,ароматный-СУПЕР! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!

    добавлено 4.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    готовится уже. пахнет вкусно. надеюсь моим понравится.

    добавлено 23.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирен

    Наконец-то нашла рецепт лимонного пирога. Приготовила сегодня. НЯМ-НЯМ.Хочу еще.

    добавлено 21.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    людмила

    добавлено 16.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталья

    Спасибо за рецепт! делали по 2 варианту! при раскатывании теста, оно должно рассыпаться?

    добавлено 29.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алина

    огромное спасибо за рецепт!! высший класс!!теперь один из любимых))единственное, на то же количество сахара 2 лимона натёрла..в следующий раз клюковки добавлю..горечь из-за того, что плохо ошпарили!! побольше в кипятке подержите и всё получится!!

    добавлено 21.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    моему мужу нравится лимонные пироги, решила приготовить это. Лимон в комбайне молола без цедры и всё равно немного горчит. Не представляю как было бы горько с цедрой. Единственное что при запекании вытек сок лимона с сахаром и запёкся чёрной горькой корочкий по краям. Кто-нибудь знает как этого избежать????

    добавлено 13.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    ТОВАРИЩИ, ПОДСКАЖИТЕ МНЕ ПОЖАЛУЙСТА, ЛИМОНЫ ТЕРЕТЬ С ЦЕДРОЙ ИЛИ ЧИСТИТЬ??? СПАСИБО

    добавлено 12.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    asema

    kakoye testo poluchilos!!!! no nachinku v sleduyushiy raz bolshe dobavlu, prigotovila iz dvuh limonov, a potom poboyalas i polozhila ne vse, dumala budet mokry. No pirog dazhe suhovat poluhilsya, hotya vkusny ochen, tak chto ne boites, kladite bolshe nachinki! Bozhe, ya mogu pech teper kak moya mama! :-)

    добавлено 14.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ксения Козлова

    Готовила пирог первый раз..Получилось вкусно, но лимоны попались с горчинкой,это немного испортило впечатление, так что советую пробывать их перед приготовлением! И спасибо за комментарий с температурой печи и советом с холодильником))

    добавлено 5.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ленчик

    Спасибо огромное за рецепт. Сделала несколько дней назад и помнится до сих пор :)

    добавлено 24.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Lutik

    Вкусный и простой)

    добавлено 14.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аня

    Отличный пирог!<!--s_links--><!--check code--><!--/s_links-->

    добавлено 22.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Пирог просто восхитительный! Мой сынуля съедает его в два присеста! Девчонки готовьте его чаще! А начинку с лимоном я варю (1 кг лимонов +1 кг сахара), она всегда у меня есть в холодильнике. Очень вкусно вместо лимона - вишню или творог.

    добавлено 16.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    ЭТО ВОЛШЕБНЫЙ Пирог !!

    добавлено 1.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алиса

    Пирог - классика. Прост и вкусен как все гениальное.Спасибо за рецепт.Надо будет и свои рецептики выложить:-) :-) :-)

    добавлено 23.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    Частенько пеку этот пирог по второму варианту, всем очень нравится...и готовится просто.Только вместо маргарина я всегда кладу масло и лимон добавляю не один, а полтора или два.

    добавлено 6.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    KISSka

    очень вкусный пирог...пеку его уже не первый раз. каждый раз все быстро и с огромным удовольствием его съедают)). Кто не готовил- советую это исправить

    добавлено 1.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    СаТаНа

    1 лимон очень мало,я положила 2 лимона и апельсин,при этом смешав с сахаром,добавила 1 столовую ложку крахмала,ничего не вытекло, а получилось вкуснее.

    добавлено 17.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марина

    пирог очень вкусный! Спасибо за рецепт!п.с.Лимон молола c помощью Braun multiquick. 1 минута и готово =)

    добавлено 13.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    IvLena

    А я в комбайне лимон смолола вместе с сахаром - очень вкусно получилось, и быстро! Тесто мягенькое, приятное. Такой пирог я когда-то делала с ягодами, тоже вкусно, особенно с кислыми ягодами. Попробуйте, только нужно в ягоды 1 столовую ложку крахмала добавить, чтоб сок не растекся! И еще совет тому, кто делает второй вариант пирога (с тертым тестом) - на верхний слой лучше положить не половину, а одну треть теста, в него добавить побольше муки и подержать в холодильнике. Так тесто будет легче натереть на терке.

    добавлено 27.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    юляша

    мими - лимон нужно тереть с цедрой, а лимонные косточки вынуть

    добавлено 25.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    мими

    скажите пожалуйста, а лимон надо прямо с цедрой использовать или почистить?

    добавлено 21.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Любовь

    Приготовила всё как в рецепте, на мой взгляд одного лимона маловато, пирожок получается сухим. А так очень вкусно!!!!

    добавлено 10.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Сделала прямо по рецепту. Чуть передержала и получилось немного потемней, чем на картинке, но по вкусу отлично. Мне очень понравилось!! Жениху тоже :)Хотела посоветоваться. Вы на какой температуре и сколько времени делаете?А автору большое спасибо за рецепт!

    добавлено 31.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Вкусно и быстро!!!!Спасибо за рецепт!

    добавлено 25.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Инга

    Симоне: у вас не получилось, это факт. Зачем же свои ошибки списывать на рецепт? Это классный пирог - не дорого, вкусненько, проще-простого! готовила раз 5 и ещё буду.

    добавлено 7.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Симона

    Извините, но получилась такая сухая горько-сладкая гадость, что есть было невозможно. Еле доели. И это я еще добавила в начинку изюм и орехи. В общем, если бы муж не ел все, что называется пирогом, пришлось бы выкинуть.

    добавлено 14.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Евгения

    Мне очень нравится этот рецепт. Пеку всё время по второму варианту. Правда, на самом деле это больше похоже на печенье, чем на пирог, но суть от этого не меняется - ОЧЕНь и очень вкусно.Кстати - тесто легче не тереть, а прокрутить через мясорубку - получается красивее, и быстрее.

    добавлено 4.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    кавья

    очень понравился рецепт, но возникла проблема: начинка у меня получается очень жидкой, сироп заливает весь противень и подгорает =(подскажите что делать?

    добавлено 14.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ana

    oba sloya testa natiraju na terke. poluchaetsya nezhnee.a v nachinku horosho idut slivy

    добавлено 14.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    давно хотела попробовать испечь такой пирог ,сегодня попробовала по этому рецепту. добавила в начинку тоже морковь... получилось очень вкусно, а главное-какое тесто... домашние сказали, что теперь постоянно будут требовать этот пирог.Спасибо за рецепт!!!

    добавлено 8.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Готовила дважды. Один раз с лимоном - получилось супер!!!Второй раз решила приготовить с густым вареньем (такие тертые пироги часто делают с повидлом). Так вот, второй раз, такое ощущение, что плохо пропекся. Не могу понять в чем дело? Может быть, это из-за того, что сироп вытекает на нижний слой теста? Может крахмала добавлять в начинку?

    добавлено 13.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    муки нужно бльше. ОЧеНЬ ОЧЕНЬ вкусно

    добавлено 4.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лястик

    Делала этот пирог давным-давно, потом рецепт потерялся... Теперь наконец-то нашла, сделала по этому рецепту - получилось даже лучше, чем раньше!

    добавлено 23.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марина

    Получился точно как на картинке!

    добавлено 18.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    aqua

    МОй самый любимый пирог! Мама всегда делала его с вареньем и называла "каракулевым" из-за тертого вехнего слоя.

    добавлено 3.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Солимар

    Мне пирог не понравился. Если взбивать сахар с белками и желтком, то он растворится, и не получится настоящего песочного теста. Тесто становится плотным, нерассыпчатым и невкусным.

    добавлено 1.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Вкуснятина. Всем очень понравился.Тесто очень вкусное.

    добавлено 23.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Olik80

    Очень вкусный пирог! Тесто натирала сразу после замеса, но с трудом. На натирания теста ушло минут 10 - 15

    добавлено 12.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Вкусненький пирог получился,единственое,я натерла лимон вместе с цедрой,а это придало моему пирогу горичь:-(!(но это уже моя ошибка!!!)

    добавлено 25.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лена

    чудесный пирог! Пишу коммент пока замораживается тесто! Трется оно хорошо, так что не ленитесь - заморозьте и натрите - не пожалеете! Сегодня у меня начинка лимон + 1/2 апельсина. Кстати, часть начинки осталась - я ее собираюсь употребить просто с чаем или в чай - очень вкусненько!

    добавлено 10.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ляля

    Не знаю,как там кому удавалось натереть тесто на терке: я его почти час держала в морозилке,но оно упорно не замораживалось,а даже если и стало более твердым,то все равно в руках за считаные секунды таяло.Пока я с ним мучалась,начинка дала сок.В итоге нижний слой у меня теперь плавает в сиропе,а верхний мне пришлось с горем пополам размазывать по начинке.Что получится не знаю,одно радует - этот позор я не для гостей делала.Так что совет жалеющим это готовить: начинку лучше приготовить уже после заморозки теста.А нижний слой на это время лучше подержать в холодильнике.

    добавлено 5.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Spekla , ponravilos' , no v pirog polozhila vsego 50 gr.saxara, i v testo dobavila morkov' s limonom ,a v nachinky polozhila limon, mandarin i morkov' Vkysno

    добавлено 27.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    LORA

    Сегодня пекла. Получилось чудесно. Не сложно и ОЧЕНЬ вкусно! Обязательно буду печь ещё, взяла рецептик на вооружение. Спасибо большое автору!

    добавлено 15.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Elenenok

    Na kakuju formu rasschitan etot pirog?Ochen' hochetsya poprobovat'.Dumaju, chto v receptah vsegda nado ukazyvat' razmer formy.

    добавлено 21.09.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ксюша

    Пирог вкусный .все кто попробовали никто не остался равнодушным !! а ещё он волшебный.. прочитала что .. накормив своего любимого лимонным пирогом ,сделанный своими ручками.. он останется с вами.. Так вот -сработало !!!

    добавлено 20.09.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    svetlica

    Очень вкусный пирог! Уже не первый раз пеку его, решила поделиться опытом. Мы вообще любители лимонов, кроме того, хочется побольше начинки, поэтому кладу их примерно 3 штуки крупных. Иногда делаю половину лимонов, половину апельсинов (с апельсинами выходит слаще). Думаю, добавить морковку - тоже отличная идея. Измельчаю их в комбайне, вместе с кожурой, но удалив косточки. Сахара каждый раз по разному, в зависимости от кислоты лимонов. Обязательно пробую. Плюс добавляю корицу и немного молотого имбиря.Что касается теста, то делаю всегда со сливочным маслом. Муки приходится добавлять больше, чтобы не слишком липкое тесто выходило. По этой же причине стараюсь растирать муку с очень холодным маслом, тогда тесто выходит более упругим и его легче раскатывать. Делаю всегда по второму варианту, треть теста замораживаю пока готовлю начинку и раскатываю остальную часть. Очень нравится именно эта структура натертого слоя - выходит на вкус более "легким", хотя возни при готовке много!

    добавлено 25.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    КусКус

    вкусно, но я с ним что-то слишком заморочилась...хотя строго по рецепту. попробую еще раз. спасибо!

    добавлено 17.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Irisha

    Segodnia ispekla, Ochen vkusno i glavnoe bistro.Ispols. 2-y variant, testo lojila na 15 min v morosilku a potom terla.V nachinku smelo mojno klast 2 limona. Vobshem, klassniy recept, to chto nado i na kajdiy den i k gostiam, spasibo.

    добавлено 9.06.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Вика

    Всем кто ел очень понравился пирог. Только я лимона брала 1,5, а сахара клала мень чем указано. Очень вкусно. Надо попробовать сделать с творогом или яблоками или вареньем.

    добавлено 28.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наташа

    Очень хороший рецепт. Стараюсь испечь в любую свободную минутку, съедается в течение дня мной и мужем :)Получается вкусным и воздушным даже без соды и уксуса.

    добавлено 9.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Делала по 2-му варианту.Достаточно не плохо вышло. Правда,я измельчила 3 лимона и смешала с орехами и сахаром. И начинки все равно много не было,а в самый раз.

    добавлено 7.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ice-cream

    Делала его раньше, только с творожной начинкой, на мой взгляд, выходит вкуснее..А тесто, конечно, вне конкуренции, только больше походит на печенье, нежели на пирог!

    добавлено 5.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юляша

    Пирог на меня особого впечатления не произвел,а вот мужу понравился.

    добавлено 27.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    отличный!!!я еще добавила ароматизированный лимонный сахар и полила глазурью: лимонный сок плюс сахарная пудра.пекла чуть дольше и добавила больше муки так как брала маленькие стаканы а вот сахара пол маленького стакана хватить. нежный и очень ароматный. всем советую!!!

    добавлено 19.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мария

    добавлено 13.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аннушка

    Замечательный рецепт! Тесто очень вкусное.Сахара в тесте - в самый раз. Я положила 1 ст. и тесто получилось жидкое, пришлось добавлять муки.Печь лучше по первому варианту - получается гораздо быстрее, т. к. не нужно замораживать тесто, а потом его еще натирать.Совет: сверху можно полить глазурью (сах. пудра и сок лайма или лимона) - загляденье!

    добавлено 21.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    oyster

    Твердая пятерка. ОТличный пирожок

    добавлено 21.08.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Irina

    Etot pirog luchshe delat' po 2 variantu, a est' ego luchshe na sleduyushiy den' - on stanovitsya vkusnee.

    добавлено 23.06.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Вид пирога очень аппетитный... Но у меня вопрос: тереть лимон надо с кожурой или без?

    добавлено 3.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марисса

    Я пекла при 200 гр С, получилось как на картинке.

    добавлено 14.02.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Людмила

    Да пирог вкусный, но больше похож на расыпчатое печенье.Вследующий раз положу два лемона, для меня один моловато. И скажите пожалуйста при какой t* выпекать, а то не получилось как на картинке.

    добавлено 14.02.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алла

    Спасибо за рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    добавлено 17.12.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    симметрия

    делала по первому варианту. мягкое песочное тесто,всегда имеющиеся в холодильнике продукты, минимум времени и усилий. спасибо.

    добавлено 14.12.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наташа

    Этот пирог не вошёл в раздел любимых.

    добавлено 10.09.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Очень вкусный пирог и, как оказалось, отличный указатель маршрута на пути к сердцу любимого мужчины. :))

    добавлено 7.04.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ксения

    Очень вкусно!!!

    добавлено 21.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    Рецепт просто супер. Каждые выходные появилась традиция печь лимонный пирог.

    добавлено 5.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    Добавила в начинку одну большую тёртую морковку и корицу. Мужа за уши было не оттянуть! Хотя он у меня не едун.

    добавлено 20.09.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Очень вкусно. Тесто бесподобное, нежное, тает во рту. Спасибо за рецепт!

    добавлено 19.04.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Катя

    Делали уже несколько раз - очень и очень вкусно! Спасибо за рецепт!

    добавлено 20.03.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольгерда

    Хороший совет о том, что тесто стоит подержать в холодильнике, перед тем как тереть на тёрке. Мне вообще пришлось держать его минут 20, иначе натереть было невозможно. Я положила на пол-стакана сахара больше чем в рецепте, получилось самое то! Вкусный и необычный пирог.

    добавлено 24.02.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Галина

    А я делаю немного не так: Тесто - 1 пачка маргарина ,2 стакана муки,чуть-чуть воды или молока и замесить тесто.А начинка такая: лимон,1стакан сахара,1 яйцо,0,5 стакана изюма и грецкие орехи.Тесто рассыпчатое и не сладкое,а начинка сладкая - очень хорошее сочетание!

    добавлено 19.02.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Calf

    Очень понравился!!!Приготовила как 2 вариант, но муки все таки клала чуть больше

    добавлено 13.02.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПОЛУЧИЛСЯ ПИРОГ ДУМАЮ НАЧИНКУ МОЖНО МЕНЯТЬ НО У МЕНЯ ВСЕГДА ЕСТЬ ЛИМОМ Я ИХ ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ

    добавлено 12.02.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    Я пеку часто разные пироги, но этот мне не понравился.

    добавлено 8.02.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Пробовала и с маслом и с маргарином. Два варианта и оба очень вкусные. Маргарин содержит различные добавки и специи, что придает особые вкусовые качества готовому изделию.

    добавлено 4.02.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анжела

    Тесто потрясающее! Для начинки вместо лимона можно взять стакан варенья. Съедается мгновенно!

    добавлено 30.01.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    LORA

    Пирог на все случаи жизни.Я в начинку добавляю еще тертую морковь.Вкус начинки остается лимонный, а состав начинки многих вводит в заблужденье. Но съедается также быстро, как и без моркови.

    добавлено 30.01.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аругула

    Очень вкусный и красивый пирог, все от него получили массу удовольствия.Кстати, если тесто тереть на терке не очень удобно, положите его в морозилку на несколько минут - трется как по маслу :)

    добавлено 29.01.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Очень люблю печь этот пирог, он нетрудоемкий, но эффектный.В \"книжном\" рецепте, по к-му пеку я - вместо марг. - слив. масло (для меня марг. не сущ-т - бяка!), сода не гасится, а смеш-ся с мукой. Тесто замешиваю миксером, а досыпаю и доделываю на столе. Лимон измельчаю ножом кух-го комбайна, порезав л. на дольки и, по воз-ти удалив косточки.По книге выпекать 25 мин при 220-240 гр. Но я боюсь вечно, что не пропечется, держу дольше и в краях обр-ся \"закал\".

    добавлено 4.02.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Подбор рецепта

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Обалденный рецепт!!! Спасибо большое. И не сложно совсем... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 часов 55 минут назад
    alt

    Сделала по этому рецепту кешью. Очень вкусно, спасибо за идею:)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 4 часа 16 минут назад
    alt

    На вид получился очень красивый.А внутри сырой,очень разачеровалась в рецепте.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 4 часа 44 минуты назад