Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: гарнир
Кулинарный календарь Картофель Дофине Итальянская кухня
 СЕРДЕЧКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ ФРУКТОВОГО ЖЕЛЕ
 
  Описание:   выпечка
Источник: Ирина, Ж-л "Лиза"
Время приготовления: 45 мин
Калорийность: В 1 порции: 100 ккал  (подробнее)
Ингредиенты: На 30 шт:
1 яйцо
125 г муки
125 г молотого миндаля
150 г сливочного масла
60 г сахара
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
100 г красного желе
2-3 ст л сахарной пудры



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
СЕРДЕЧКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ ФРУКТОВОГО ЖЕЛЕ
  Инструкции: 1. Белки отделить от желтков. Из муки, миндаля, охлажденного масла, сахара, соли, ванильного сахара и желтка замесить тесто. Поставить в холодильник.

2. Нагреть духовку до 175 С. На посыпанной мукой поверхности раскатать тесто толщиной 1/2 см. Специальной формочкой для печенья вырезать сердечки размером 5 см. У половины из них формой меньшего размера вырезать серединку. Сердечки с вырезанной серединкой намазать белком и аккуратно положить на целые. Печь приблизительно 10 минут на смазанном жиром противне.

3. Не успевшее остыть печенье заполнить разогретым желе и обильно посыпать сахарной пудрой.

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОЖНЫЕ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Женечкина жёнушка
Добавлено: 14-07-2005 12.45
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусоно.На день влюблённых делала.Женечке понравилось...и после печенюшек...у нас была...очень слдкая ночь=)))))))))))))))))))))))
 
Добавлено: 08-09-2005 19.57
 
  Комментарии:   Тесто вкусное,но почему-тот крошиться и при раскатывании, растекаеться и крошиться даже после вапечки.Что говорить уже о начинке из желе.Практически невозможно с ним работать.Мне очень жаль.Посоветуите что-нибудь,кто делал.Единственный плюс-моя дочюрка уплетает эти миндальные крошки на Ура!
 
  Добавил[a]:   Vicky
Добавлено: 09-12-2005 14.18
Оценка:
 
  Комментарии:   Вкусные печенюшки получились,только вот с 3-им пунктом была проблема,так как когда заливаешь на тёплые желе начинает впитываться,поэтому лучше их поставить в холодильник и желе пусть остынет,когда я так сделала всё получилось и желе красиво застыло...=)
 
  Добавил[a]:   Fragile
Добавлено: 10-12-2005 16.24
Оценка:
 
  Комментарии:   я просто , вынув из холодильника, когда раскатываю, ещё муки добавляю, где-то с полстакана, после этого и сердечки вырезаю, а то действительно невозможно раскатать.
 
Добавлено: 22-01-2006 16.30
Оценка:
 
  Комментарии:   Прекрасное печенье! Сделала и угостила своего Дениса, ему очень понравилось. И мне оно тоже понравилось !!!
 
  Добавил[a]:   Голубка
Добавлено: 13-02-2006 11.54
Оценка:
 
  Комментарии:   этот рецептик был и в журнале Школа Гастронома и там нужно было миндаль опустить на 3 мин в горячую воду и снять с него кожицу (она оч.хорошо отходит) и тесто на 1 ч. поставить в холодильник (чего здесь не указано..)а вместо желе клубничный джем...
Буквально вчера делала это печенье и вот мои коментарии. Тесто крошиться но поработав 5 мин оно становиться пластелиновым немного оттаивает и поддается вырезала минут 40 эти сердечки а пекла 10 честно замучилась. На вкус песочное, хрустящеено не для меня ожидала чего-то большего от миндальной крошки... тока ее почти не чувствуется хотя моим понравилось с молоком а любимому приподнесу сегодня вечером т.к. завтра не увижу... А вид их очень привлекает это единственное что мне понравилось в них. А так на вкус и цвет как говориться... мои ведь уплетали....:)
УДАЧИ ВАМ!!
 
  Добавил[a]:   Енюша
Добавлено: 15-02-2006 11.20
Оценка:
 
  Комментарии:   Неплохой рецепт! Но как я с ним замучилась! Чтобы вырезать эти каемочки нужно огромное терпение, а т. к. тесто еще и крошится, то не все сердечки у меня были с каемочками :(
А на вкус, в общем-то, всем понравилось.
 
  Добавил[a]:   Аленка
Добавлено: 12-03-2006 12.25
 
  Комментарии:   чтобы не мучится есть специальные форма...обычные и такие же но с вырезанным фрагментом у Тескомы..Удачи
 
  Добавил[a]:   Светлана
Добавлено: 16-02-2007 10.17
Оценка:
 
  Комментарии:   На вид просто замечательное печенье.
И с раскатыванием не было проблем, но вкус ... Я ожидала большего.Идею с красным сердечком возьму на вооружение и применю с другим рецептом. Спасибо!
 
  Добавил[a]:   Ася
Добавлено: 13-03-2007 15.15
Оценка:
 
  Комментарии:   Супер!Очень понравилось!Готовила несколько раз. Во второй не было времени долго возиться, поэтому немного изменила:вырезала кружочкиб после выпечки обмазала одну печенюшку вареной сгущенкой из банкиб накрыла лругой и посыпала сахарной пудрой.Всем очень понравилось.Тает во рту.
 
  Добавил[a]:   алиса
Добавлено: 02-08-2007 20.26
Оценка:
 
  Комментарии:   что-то у меня не очень получилось.. на вкус само печенье очень вкусное. но, когда я желе его залила оно все размякло и совсем некрасивое стало.. обидно очень

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОЖНЫЕ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru