Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: камбала
10 блюд с каштанами Энциклопедии продуктов Торт с киви
 ЗАВАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
 
  Описание:   выпечка
Источник: Наташа Ковалева
Ингредиенты: Тесто
1.5 стакана воды
75-100 г сливочного масла (маргарина)
1/2 чайной ложки соли
180 г (1.5 стакана) муки
4 яйца
цедра 1/2 лимона (кокосовая стружка 3-4 ст.ложки)
сахар по вкусу



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
  Инструкции: Налить воду в кастрюлю, положить масло и соль, довести до кипения, снять с плиты.

Всыпать муку и сильно перемешать. Поставить кастрюлю вновь на огонь, нагревать, помешивая, пока тесто не начнет отходить от стенок. Слегка охладить его и добавить по одному все яйца, после каждого тщательно перемешивая. Добавить цедру лимона либо кокосовую стружку и сахар по вкусу. Чайной ложкой отсадить тесто на смазанный противень и выпекать в духовке при T=200 гр около 40 мин. (Если вместо сахара и цедры добавить в заварное тесто немного тертого сыра или красного перца, получится закусочное печенье.)


 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПЕЧЕНЬЕ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   jenya
Добавлено: 09-11-2003 07.59
Оценка:
 
  Комментарии:   Печенье получается очень вкусным,мягким и воздушным
 
  Добавил[a]:   Людмила
Добавлено: 19-11-2003 07.01
Оценка:
 
  Комментарии:   Если вместо цедры добавить немного творога, смешанного с зеленью, то получается очень вкусное печенье на закуску
 
  Добавил[a]:   nelli
Добавлено: 12-04-2004 19.44
Оценка:
 
  Комментарии:   неплохо , но печеньеу меня чуть было не сгорело через 20 минут , хорошо что находилась рядом , а в целом очень легко и просто, сытное , буду печь и в дальнейшем
 
  Добавил[a]:   bufabufa
Добавлено: 22-05-2004 21.30
Оценка:
 
  Комментарии:   Печенье готовила дважды и дважды оно удовалось! Не хватает только начинки. Не знаю подходящего рецепта. Может кто поделиться? :-)))
 
  Добавил[a]:   Ака
Добавлено: 22-05-2004 23.34
 
  Комментарии:   Может, сливки, взбитые с творогом? :)
 
Добавлено: 04-11-2004 07.27
Оценка:
 
  Комментарии:   Тесто получилось очень жидким,может из-за того что яйца были крупными.Итог был тот,что в считаные минуты у меня всё пригорело.А тесто на вкус ничего.
 
  Добавил[a]:   Катя
Добавлено: 21-01-2005 17.42
Оценка:
 
  Комментарии:   Вместо цедры я добавила растворимого кофе и начинила шоколадным кремом - получилось великолепное пирожное!
 
  Добавил[a]:   лариса
Добавлено: 04-07-2005 12.07
 
  Комментарии:   очень вкусно и легко дети кушают с удовольствием
 
  Добавил[a]:   Рысь
Добавлено: 14-08-2005 08.11
 
  Комментарии:   это рецептура заварного пирожного. В тесто для печенья добовляется немного сгущёного молока
 
  Добавил[a]:   Татьяна М.
Добавлено: 14-01-2007 00.05
Оценка:
 
  Комментарии:   Только получилось очень жидким тесто, наверное, из-за больших яиц.
В след. раз положу три яйца
 
  Добавил[a]:   lulka
Добавлено: 25-02-2007 06.34
Оценка:
 
  Комментарии:   вообщем так, незнаю как оно у вас получилось вкусное печенье, но у меня получились просто сладкие сухари. готовила всё строго по рецепту. в итоге после випексния печенья половину пришлось выкинуть, даже собаке побаялись дать. уже через 10мин начяло подгорать, хотя заранее прочитала отзывы и сразу уменьшыла темп. быпекания до 150. но всё равно все практически сгорело. то что не сгорело можно было назвать сухарями. муж неоценил. болше готовить не стану.
 
  Добавил[a]:   Ануш
Добавлено: 26-07-2007 13.52
Оценка:
 
  Комментарии:   Вкусно, очень вкусно! Я делала с кокосом. Попробую еще разрезать и перемазать кремом - получатся пирожные.
 
  Добавил[a]:   Natali
Добавлено: 15-05-2008 13.10
Оценка:
 
  Комментарии:   Раскрою вам очень простой секрет. Переложить лист пер. бумагой побрызгать водои(не смазывая ни чем),положить сформированое тесто , которое тоже побрызгать. Дело в том, что заварному тесту при выпечке нужна влага, от которои оно ещё болше поднимается и не может не получиться.Успех горантирован.
 
  Добавил[a]:   Кошка
Добавлено: 18-06-2008 08.55
Оценка:
 
  Комментарии:   Впервые готовила заварные, доверилась Вашему Наташа, рецепту. Очень хорошо все получилось! Большое спасибо за рецепт! От себя: Переложила: творог+сливки+сахар

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПЕЧЕНЬЕ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru