Авторизация

ПЫШНЫE БЛИНЧИКИ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

1 кг пшеничной муки,
1600-1700 г молока,
60-70 г сахара,
8-9 яиц,
соль,
масло топленое.

Как готовить

" Рассказывая свою историю, Джед не спеша, но ловко смешивал соответствуюшщие пропорции из своих мешочков и баночек. К концу рассказа он поставил передо мной готовый продукт - пару румяных и пышных блинчиков на оловянной тарелке. Из какого-то секретного хранилища он извлек впридачу кусок превосходного масла и бутылку золотистого сиропа"
О. Генри "Пимиенские блинчики"


Смешать молоко, яйца, соль, масло топленое, сахар и все хорошо взбить. Затем всыпать просеянную муку, еще раз хорошо перемешать, чтобы не осталось ни одного комочка. Получается желтая сметанообразная масса. На раскаленную с маслом сковороду столовой ложкой налить немного теста. Получаются маленькие, диаметром 4-5 см, пышные блинчики.
Готовые промасленные блинчики подают горкой на тарелке со сметаной.

Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Очень вкусные пальчики оближеш:-D

    добавлено 29.10.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    pianogirl

    vo-pervih, chto za proporcii? takim kolichestvom mojno celuiu rotu nakormit'! a vo-vtorih, ia soglasna s Elenoi - vtoroi raz ne ispekla bi takie. da i na foto, izvenite, ne ochen' appetitno vigliadit.

    добавлено 1.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    Очень неудачный рецепт. То ли что-то с пропорциями, то ли что-то забыто. Вообще не получилось, хотя вообще блинчики разные - моё фирменное блюдо.

    добавлено 12.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Владимир

    Щи, щи...потом после "Вот от этого будем плясать" вдруг стал БОРЩ! Потом "Значит... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 16 часов 56 минут назад
    alt

    Зачем творога так много? Я не смогла даже рулет свернуть...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 22 часа 3 минуты назад
    alt
    Андрей

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8(953) 367-35-45 Андрей.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 15 часов 47 минут назад