Авторизация

БИСКОТТИ С ФРУКТАМИ И ОРЕХАМИ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 55 мин

Калорийность: В 1 шт: 150 ккал, 5 гр жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 20 шт:
50 гр кураги, порезанной мелко
50 гр фиников, порезанных мелко
50 гр очищенных несоленых фисташек, порезанных
50 гр порезанного миндаля
1 лимон, только цедра
225 гр простой муки
225 гр сахара
1/2 ст л пекарского порошка
3 яйца, взбить

Как готовить

Это твердое итальянское печенье просто восхитительно, если окунать его в бокал сладкого вина или в послеобеденный эспрессо.

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смешать муку, сахар и пекарский порошок в большой миске. Добавить половину взбитого яйца, перемешать. Добавить оставшееся яйцо по-немногу, пока тесто не получится эластичным, но не слишком мокрым (возможно, вам не понадобится все яйцо). Добавить сухофрукты и орехи и перемешать.

2. Руками в муке разделить тесто пополам и сформировать из каждой половины продолговатую слегка приплюснутую колбаску. Положить на противень, проложенный пергаментом, на расстоянии 5 см друг от друга и запекать 20-25 мин до золотистого цвета. Достать из духовки и дать остыть в течение 10 мин. Не выключать духовку.

3. Пока печенье еще теплое, порезать его на продолговатые кусочки шириной 1 см. Вернуть в духовку и запекать еще 10-15 мин до золотистого цвета. Охладить на решетке.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    аня

    ММММММММММММММММ!!!!!!!!!!!настоящие бискотти (как из магазина)добавила несколько ложек какао и орехи пекан.

    добавлено 26.07.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Арина Р.

    Очень вкусно получилось! Поначалу думала ничего не выйдет - это мой первый опыт, а оказалось абалденно! Спасибо за рецепт.

    добавлено 25.08.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ирина

    ооочень вкусно и самое главное быстро и просто.я тоже сахара меньше бы добавила.у меня был только изюм,инжир и грецкие орехи и я добавила ещё 1 ст.л какао-вышло бомбовское печенье!!!!

    добавлено 20.08.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Vkusno. Nujno delat' ochen' priplusnutuu kolbasku a to vnutri ne propechetsia. Ia bi umen'shila saxar t.k. suxofrukti sladkie sami po sebe. Ia sdelala s araxisom i injirom vmesto finikov i fistashek no mne ne ochen' ponravilos' chto vkus araxisa ochen' sil'nii i perebivaet vse ostal'nie ingridienti. V sleduushii raz xochu poprobovat' v fistashkami.

    добавлено 20.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Натали

    Очень вкусно! Спасибо огромное за рецепт! Муж в восторге, хотя угодить ему проблематично!

    добавлено 2.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Но стоит отметить, что после первой выпечки тесто начинает крошиться во время резки. Поэтому не стоит особо засушивать.

    добавлено 8.04.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    FlexiRentIcets

    Innsbruck - Anrainer empören sich über Flexirent-Bordell (Innsbruck) in der Nähe... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 15 часов 33 минуты назад
    alt
    @nn

    Если замороженный, какой же он "живой"? ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 22 часа 50 минут назад
    alt
    Dimon

    Здравствуйте! Предлагаем базы предприятий для Вашего бизнеса. Базы предприят... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 22 часа 1 минута назад