| ТВОРОЖHЫЙ ТОРТ СО СЛИВКАМИ |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Источник: |
Ilona |
|
| Ингредиенты: |
Тесто:
1 лимон
50г крахмала
2 яйца
2 ч.л.разрыхлителя для теста (на крайний случай - гашеная сода)
100 г сахара
75г муки
щепотка соли
Hачинка:
3 яйца
250г сахара
1 ст.л.вишневой водки (можно коньяка, любой настойки. наливки и т.д.)
500г жирного творога
16г желатина (замочить лучше при начале приготовления теста)
500мл сливок (33%-35%)
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Приготовление теста:
Взбить яйца с 2мя ст.л.горячей воды. В яйца всыпать сахар,соль, цедру 1 лимона (не выключая ручной миксер). Дальше полученную массу смешать с крахмалом, мукой и разрыхлителем. Вылить тесто в форму для торта с разъемными краями (на дно формы положить бумагу для выпечки или просто смазать маслом). Поставить в духовку на 20-30мин. при t-200 градусов.
Полученный корж разрезать острым ножом вдоль на две части и остудить.
Приготовление начинки:
Взбить желтки с сахаром. Смешать в большой миске с творогом и водкой.
Желатин растопить (чтобы не был горячим!) и влить тонкой струйкой в массу, постоянно помешивая. Затем взбить белки и сливки ( по отдельности) и тоже смешать со всей массой.
В форму положить нижнюю часть коржа, вылить большую часть начинки, затем положить верхнюю часть коржа и вылить на нее остатки начинки.
Торт поставить в холодильник на ночь. Перед подачей на стол осторожно снять бортик с формы и украсить торт (лучше использовать белый тертый шоколад - по возможности).
Приятного аппетита тем, кто решится на приготовление сего лакомства! :)
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ТОРТЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ирисик |
|
| Добавлено: |
14-02-2008 17.42 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
14-02-2008 17.45 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вкусный легкий тортик, только я брала для теста ингридиентов в 2 раза больше, т.к. форма была большая 22 .Муж и ребенок съели в один присест.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ТОРТЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию