| ВКУСНЫЕ ПОСТНЫЕ БУЛОЧКИ |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Раздел: |
финская кухня |
|
| Источник: |
Yelena is my love |
|
| Время приготовления: |
30-40 минут подходит тесто, 10-15 минут выпечка |
|
| Ингредиенты: |
400 мл рисового молока или воды, 100 мл рапсового масла (можно оливкового или другого растительного), 2 столовых ложки мёда или сахарного песка, 1 ч. ложка соли, 400 мл овсяных хлопьев мелкого помола, 1 пакетик сухих дрожжей (11 грамм), 500 мл муки.
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
В кастрюле разогреть рисовое молоко или воду до температуры примерно 42градуса. Добавить в молоко рапсовое или другое растительное масло, мёд или сахар и соль. Смешать овсяные хлопья с дрожжами и тоже добавить эту смесь в кастрюлю к молоку, развномерно размешивая. Теперь добавить муку и замесить тесто.
На этой стадии тесто замешивать ложкой, не трогать руками. Тесто получится не туго-густым и очень клейким. Положите на противень бумагу для выпечки и ложкой выкладывайте тесто из кастрюли на противень - 12 порций теста неровной формы.
Теперь посыпьте эти кусочки теста мукой и руками скатайте из ни шарики. Смажьте поверхность шариков сладкой водой и немного присыпьте верхнюю часть шариков овсяными хлопьями. Накройте противень с заготовками булочек полотенцем и оставьте на 30-40 минут, чтобы тесто подошло.
Выпекайте в духовке, нагретой до 225 градусов, в течение 10-15 минут.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ХЛЕБ, БУЛОЧКИ И ЛЕПЕШКИ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Марина |
|
| Добавлено: |
20-03-2005 11.33 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень вкусные булочки! Только я добавила побольше соли и еще очищенные семечки тыквы и подсолнечника - в тесто и сверху посыпала. Муж не мог оторваться!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Naive |
|
| Добавлено: |
31-03-2005 18.21 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Мои вопросы:
1 Сколько растительного масла (мерка) - пол стакана?
2 Как мереть температуру воды?
3 Сухие дрожжей - сколько в ложках?
Спасибо.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Вика |
|
| Добавлено: |
17-09-2006 17.57 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
По вопросу, как мерить температуру воды. Пальцем - должно быть горячо, но не до жжения, так чтобы 5-10 секунд можно было выдержать.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
04-02-2008 07.31 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
слава Богу, что неизвестное рисовое молоко можно заменить водой....:)))
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ХЛЕБ, БУЛОЧКИ И ЛЕПЕШКИ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию