Авторизация

ЛУКОВЫЙ ПИРОГ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014
  • 0
  • 50

Понадобится

ТЕСТО:
3 ст. л. слив. масла
3 ст. л. сметаны
1 ст. муки

НАЧИНКА:
500 гр. репчатого лука, обжаренного до золотистого цвета

ЗАЛИВКА:
2 ст. ложки сметаны
3 яйца
немного тертого сыра
соль по вкусу

Как готовить

Смешать все ингредиенты для теста и выложить их в смазанную форму с бортиками, поставить в холодильник на 1 час. Для заливки перемешать сметану с яйцами и сыром. На тесто выложить луковую начинку, залить заливкой. Выпекать 25-30 мин. в разогретой духовке.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (53)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Oleska

    Статья супер… очень понравилась… я не знаю можно тут спрашивать или нет? Хочу узнать может кто-то заказывал терку Найсер Дайсер плюс? В интернете пишут что она из Германии, но есть китайские подделки и они совсем не режут. Кто нибудь сталкивался с такой теркой?

    добавлено 15.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Katusha

    Привет, у меня есть Найсер Дайсер плюс. Заказывала в интернете уже давно, еще родственикам потом взяла вторую в подарок. Очень довольна,насадки все нравятся,всеми пользуюсь. Есть маленький секрет как правильно работать с теркой: смачиваешь насадку и начинаешь резать. Тогда все идеально работает. кромсаю салаты за 5 минут, без терки теперь никуда…привыкла к ней очень)))

    добавлено 16.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Dashylya

    Привет, мне повезло..у подруги уже была эта терка и она меня соблазнила на покупку.У нее салаты все были просто как от шеф-повара,красивые и аккуратные кусочки…И вот она мне показала как работают насадки,контейнеры…И сказала где заказывать. Вот ТУТ мы обе покупали…тут точно оригинал, мне очень качественая терка пришла…

    добавлено 17.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Виктория

    отличный пирог! спасибо за рецепт! быстро, просто и вкусно :)

    добавлено 13.11.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Вы наверное забыли указать в рецепте дрожжи??

    добавлено 15.08.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Спасибо за рецепт! Очень вкусно!!!

    добавлено 23.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Melanie

    Вот только что поставила в духовой шкаф=) Надеюсь все получится,НО...У меня тесто получилось тонкое,тонкое...Я надеюсь так и должно быть?

    добавлено 29.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алена

    Спасибо громадное за рецепт! Я несколько лет делала по-другому. И наконец-то решила попробовать этот вариант! Муж и мама был в восторге! )))

    добавлено 17.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Yaroslava

    Спасибо за рецепт! Получилось прекрасно, я ещё шампиньонов жареных добавила для вкуса и свежий укроп. Такой пирог я несомненно испеку ещё раз! :)

    добавлено 3.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Катя

    Простой рецепт с великолепным результатом! Конечно, тесто предварительно нужно обязательно пропечь без начинки, о чём уже неоднократно упоминали. Лука я взяла побольше (около 1 кг) и при обжарке добавила чайную ложечку сахара. Спссибо автору этого замечательного пирога!

    добавлено 22.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лена

    обожаю его...в свои 17 лет приготовила его раз 50))))

    добавлено 22.08.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    lenusk@

    Прямо сейчас стоит в печке!!! Надеюсь будет вкусно!

    добавлено 5.08.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Я готовила один раз, но слопали все за 5 минут и ждем случая еще побаловать себя!Быстро и очень вкусно.Можно еще бекн обжареный добавить для мужчин;)

    добавлено 27.06.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Люсьен

    Еще свежий мелкопорезанный укропчик не помешал бы:-)Ням...

    добавлено 25.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Очень вкусно, огромное спасибо!Очень порадоввало простое тесто. В доме всегда найдутся остатки сметаны и маргарина, и никаких "дрожжевых капризов".Делала уже несколько раз, так что поделюсь тем, как разнобразила пирог.Часть муки можно положить ржаной, тогда тесто приобретает чуть другой вкус.Луковую начинку очень украшает мускатный орех.Или - как вариант - в лук можно добавить крупный тонко нарезанный шампиньон и тимьян, получается очень ароматно.

    добавлено 2.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алина

    Очень вкусный пирог! И очень просто готовится! Хочется приготовить его еще раз! :)

    добавлено 21.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Бесподобная вкуснотища! У меня муж-англичин - печеное не любит и лук на дух не переносит, тут уплетал за обе щёки и просил делать почаще.Чуть-чуть изменила рецепт - луковую начинку обжарила с беконом. Тесто сначала испесла "всухую", 15 мин на 200 градусах. В заливку вместо сметаны добавила плавленный сыр из баночки. Затем запекала ещё 15 мин.Огромное спасибо за рецепт!

    добавлено 11.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марьяна

    Я думала будет вау, но даже мне не очень, хотя лук я люблю...

    добавлено 8.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Уляка

    Мы очень любим это блюдо. Только мы добавляем туда ещё куриную грудку (мелко нарезанную или фарш, предварительно протушенный).Может кому приготся)))

    добавлено 26.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Луковый пирог давно делаю, но на другом тесте. Хотела найти тесто быстрого приготовления.Этот рецепт - просто находка! Тесто получилось очень нежное. Я 15 минут запекала только тесто, потом положила начинку.

    добавлено 6.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Любаша

    Я только учусь печь, легко, получилось с 1-го раза. Тесто мякгое и не сухое.

    добавлено 28.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    hipuca

    Спасибо огромное за рецепт!Добавила еще порезанной колбаски, очень вкусно и просто!Теперь буду делать такой пирог все время, так понимаю ингредиенты начинки можно менять и добовлять новые, будет еще вкуснее и каждый раз по новому.

    добавлено 14.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Делала все по рецепту. Получилось так себе. Слишком мало теста, а начинка похожа на омлет со слишком большим количеством лука.

    добавлено 10.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 27.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    Пирог и правда очень вкусный. Домашние в восторге. Только я в тесто добавляла два стакана муки, так оно получилось более пластичное и не прилипало.

    добавлено 21.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ivga

    Понравилось! Очень, вышел мягкий и сочный. Правда соотношение ингридиетнов у меня как всегда на глазок=)))))) Лука много и молочка в тесто добавила.. ^_^

    добавлено 7.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Спасибо большое))Я бы сказала золотой рецепт)

    добавлено 1.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Olga

    Ну конечно,это очень вкусный пирог!!! Лук пережарила с копчённой колбаской. Просто класс!!!

    добавлено 4.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ливадия2000

    :-))))

    добавлено 28.08.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    только я после того, как выложила тесто в форму, оставляю его(тесто в форме) в холодильнике. Там оно стоит около часа. А потом проделываю все остальные манипуляции.

    добавлено 28.08.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Рецепт очень простой-одна проблема у меня- что значит в "разогретой духовке"? До скольки градусов разогревадь духовой шкаф? -200-180-160 ? Прошу указывать температуру, так как я начинающий кулинар. Заранее спасибо.

    добавлено 9.08.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    oyster

    ЧТо-то мои не особо одобрили, может просто лук не любят?:)

    добавлено 3.08.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Приготовила вчера. Муж в восторге, мне тоже понравилось. Главное, что делать этот пирог крайне просто.

    добавлено 19.07.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Просто отличный пирог!У меня муж обожает жареный лук, так он вообще был в восторге!!!Спасибо за такой рецептик!

    добавлено 12.07.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    маша

    согласна что сначала лучше испечь тесто вслепую.наверно лучше вместо масла в тесто маргарин.начинку не забыть посолить-поперчить.я в начинку добавила обжаренные грибы-лисички и немного порез. петрушки. очень вкусно. всем рекомендую.

    добавлено 15.06.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольча

    Очень легко приготовить. Всем понравилось.Просят приготовить еще раз!

    добавлено 9.04.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мила

    Действительно вкусно, угостила коллег, все были в восторге. В тесто я добавила чуть-чуть соли и пол ч.л.разрыхлителя, а при жарке лука немного сахара.

    добавлено 5.04.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Селена

    В студенческие времена,готовили этот пирог на закуску. Дешево и вкусно.

    добавлено 7.02.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мария

    Для конвертаций из цельсия в фаренгейт советую вот эту табличку распечатать http://kuking.net/10_13.htm и повесить на холодильникУдачи! :)

    добавлено 2.02.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    подскажите, при какой температуре надо печь. А то у меня сейчас плита на Фарейнгейте и путаюсь. мне нужно перевести с Цельсия на Фапенгейт.точно установить температуру. Спасибо заранее

    добавлено 2.02.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Олеся

    Очень хороший пирог! Правда папа сказал что етсь минус - суховат. а мне понравился.))

    добавлено 1.01.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Виктория

    Честно говоря, ожидала чего-то необыкновенного. Но получилось черт знает что. Такое можно приготовить не мучаясь с тестом. Взять лаваш, наложить жаренного лука и залить смесью для амлета. Помоему,несмотря на то что я люблю лук, это того не стоит.

    добавлено 16.09.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марисса

    Да, и тесто определенно выиграет, если его испечь немного сначала "в слепую", а потом уже с начинкой. :)

    добавлено 30.07.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марисса

    Действительно очень вкусный пирог!Вариант французского киша :) Главное, не забыть посолить и поперчить начинку.У меня не оказалось сметаны, так что я заменила ее и в тесте и в начинке жирными сливками.

    добавлено 30.07.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    pelli32

    Большое спасибо за рецепт. Быстро просто и довольно дешево. То, что надо для молодой хозяйки. Друзья были в восторге. Обязательно буду делать его!

    добавлено 8.05.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    света

    просто класс очень вкусно и быстро

    добавлено 18.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Галина

    Попробовали, понравилось всем включая ребенка. Слопали за один присест. Теперь когда вечером надо быстро что-то приготовить - печем этот пирог. И на работе все оценили.

    добавлено 13.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лора

    Действительно вкусно и просто.

    добавлено 11.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лена

    Просто,очень вкусно,\"нарасхват\"

    добавлено 9.11.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Викуля

    Очень быстро и вкусно! Правда, вот ребенок не оценил. А взрослые все в восторге. Класс!

    добавлено 6.09.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наташа

    Такой пирог пеку уже много лет.Вкус действительно отличный.Только пропорции у меня другие.

    добавлено 30.04.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Даша

    Очень класное блюдо!!!

    добавлено 26.01.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    LS

    Очень вкусно, быстро и просто! Мне очень понравился!

    добавлено 21.10.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Настя

    Без яиц!?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 14 часов 45 минут назад
    alt

    спасибо автору) но я еще на дно сковороды выложила тонкие ломтики яблок , посып... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 22 часа 42 минуты назад
    alt
    alena-plus

    Неплохо... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 13 часов 28 минут назад