Авторизация

ЛИМОННЫЙ РУЛЕТ "ВОСТОРГ"

ЛИМОННЫЙ РУЛЕТ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

ДЛЯ ТЕСТА
1 банка сгущенки
2 яйца
1 ст. (с верхом) муки
1/2 ч.л. гашенной соды
соль
ДЛЯ НАЧИНКИ
2 лимона с цедрой
1/2 ст. сах. песку
жир/масло для выпекания

Как готовить

В миску вылить сгущенку, добавить в нее 2 яйца, соль, соду. Перемешать до состояния густой сметаны. Смазать противень жиром, вылить тесто на противень, разровнять его по поверхности примерно по форме прямоугольника, выпекать 7-10 мин. в хорошо разогретой духовке до легкого золотистого цвета.

ВНИМАНИЕ: если передержите тесто в духовке оно не свернется в рулет, будет ломаться; если не додержите - будет расползаться. По виду и вкусу тесто напоминает легкий бисквит. Поверхность теста смазать провернутыми с сахаром лимонами (с кожурой), быстро завернуть в рулет. Сам рулет завернуть в фольгу и положить в холодильник на 2-3 часа. После разрезать на порционные кусочки, посыпать какао с сахарной пудрой.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Элена

    Очень удачный получился рулет и вкусный! пекла ровно 10 минут, поэтому бисквит не пересушился и легко свернулся в рулет. Рулет пропитывался ночь (завернула в фольгу и в холодильник) а перед подачей на стол промазала сверху сгущенным молоком (не обильно, но существенно). Это получилось на самом деле - восторг! Сочетание кислой лимонной начинки и сладкой сгущенки оказалось интересным и вкусным! А в тесто добавила пакетик ванилина - это тоже сыграло только в плюс данному рулету! Короче, рулет был красив, вкусен, удачен.

    добавлено 22.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марисса

    Супер тесто! Сворачивается без проблем, не ломается. Но у меня не захотело подрумяниваться. Но под сахарной пудрой будет не видно.

    добавлено 27.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Катерина

    Конечно, мука добавляется в тесто (т.е. сгущенка+яйца+мука+сода). Лимоны можно просто натереть на терке. Да и в холодильник необязательно засовывать. И так остынет. Кроме того, если тесто будет ломаться - порежьте его на прямоугольники, выложьте лимонную массу - будут своеобразные пирожные. А если добавить по-больше муки (пока не получится добольно плотное тесто), можно сделать изумительные пряники

    добавлено 13.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Katja

    a muku to, naverno, toze nado v testo dobavitj...

    добавлено 2.03.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Thomasacini

    заказать оптимизация сайтов раскрутка сайта логин в скайпе SEO PRO1... читать далее

    ДОБАВЛЕН 32 минуты назад
    alt
    Thomasacini

    заказать продвижение сайта логин в скайпе SEO PRO1... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 час 38 минут назад
    alt
    Thomasacini

    заказать оптимизация сайта логин в скайпе SEO PRO1... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 час 38 минут назад