БЫСТРЫЙ ПИРОГ С МЯСОМ

	Салаты
	Супы
	Вторые

	Десерты
	Выпечка
	Напитки

	Для детей
	Советы
	Заготовки

	Кухни мира
	Энциклопедия
	Диета

БЫСТРЫЙ ПИРОГ С МЯСОМ


	Описание:		выпечка

	Источник:		Siren

	Ингредиенты:		Тесто: 3 яйца, полстакана майонеза, полстакана сметаны, мука до густоты оладьев (приблизительно 2/3 стакана). Не солить! Начинка: Фарш 500 гр. Лук, морковь, чеснок,

	поделиcь рецептом

	расскажи друзьям

	занеси в блокнот

	распечатай

	добавь комментарий

Инструкции:

Фарш обжарить с луком, морковью и (по желанию)с шампиньонами. Добавляем чеснок, солим, перчим, добавляем любимые специи. Половинку (даже меньше) теста выливем в форму, сверху начинка, сверху заливаем и замазываем оставшимся тестом. В духовку на 200 С минут 45-50.

На заметку:

> Обсуждение рецепта

Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ

Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.

Популярные рецепты


Салат с курицей	Печеночный торт	Шарлотка с яблоками	Беляши

КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ

	Добавил[a]:		Yana

	Добавлено:		07-10-2003 01.10

	Оценка:		5

Комментарии:

Очень вкусно и быстро. Часто готовлю.

	Добавил[a]:		Tet

	Добавлено:		18-11-2003 08.44

	Оценка:		5

Комментарии:

Замечательный пирог! Вкусный, легкий в приготовлении, тает во рту.

	Добавил[a]:		Анжела

	Добавлено:		25-11-2003 20.48

	Оценка:		5

Комментарии:

Сегодня опробовала рецепт, очень вкусно
и главное лёгкий в приготовлении.
Большое спасибо,теперь буду готовить
его часто.


Добавлено:	27-11-2003 12.43

Комментарии:

Можно уточнить: муки 2-3 стакана или 2/3стакана (неполный стакан)

	Добавил[a]:		Анастасия

	Добавлено:		01-12-2003 03.15

	Оценка:		3

Комментарии:

На самом деле и быстро и вкусно. Одно вот только плохо: из-за жидкого теста начинка проседает, а по бокам начинка тестом не обволакивается, поэтому при попытке пирог перевернуть, он, к сожалению, распадается на две части, которые потом нужно соединять

	Добавил[a]:		Елена

	Добавлено:		01-12-2003 11.02

	Оценка:		5

Комментарии:

Если вместо фарша сделать начинку из тушеной капусты (примерно половина качана+соль+специи), то получается тоже очень вкусно.

	Добавил[a]:		Siren

	Добавлено:		01-12-2003 11.44

Комментарии:

не полный стакан. (дветретьи) 2-3 это слишком много. Тесто как на оладьи :)

	Добавил[a]:		Siren

	Добавлено:		01-12-2003 11.50

Комментарии:

Анастасия! А зачем переворачивать??? Его надо печь в разьемной форме. :)
И что бы по бокам тесто закрывало пирог, начинку надо выкладывать конусом.

	Добавил[a]:		Марго

	Добавлено:		02-12-2003 12.47

	Оценка:		3

Комментарии:

Пирог действительно очень прост в приготовлении, но на мой взгляд он показался очень жирным и мокрым.
Может не ложить майонез?

	Добавил[a]:		Ирина

	Добавлено:		06-08-2004 21.39

	Оценка:		5

Комментарии:

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПИРОГ!
Спасибо большое за рецепт. Я давно такой рецепт искала и наконец-то нашла.
У пирога очень нежный вкус. Делала уже 2 раза, хочу испечь опять только уже с другой начинкой.

	Добавил[a]:		Maria

	Добавлено:		08-01-2005 00.28

	Оценка:		5

Комментарии:

Super!!! Bol\'shoe spasibo, bistro, vkusno i krasivo.

	Добавил[a]:		inconnue

	Добавлено:		12-01-2005 09.30

	Оценка:		5

Комментарии:

Попробовала приготовить в первый раз,-и теперь уверена, что этот пирог станет постоянным гостем на нашем столе! Семья размела его в какие-то 30 мин.!
P.S.Только я добавила еще в фарш немного натертого на крупную терку картофеля во время обжаривания. С-с-супер!!!

	Добавил[a]:		Светлана

	Добавлено:		13-01-2005 05.36

	Оценка:		5

Комментарии:

Очень вкусный пирог. Нежное тесто и начинка, а самое главное - быстрое приготовление

	Добавил[a]:		Marusya

	Добавлено:		13-01-2005 08.54

	Оценка:		5

Комментарии:

ой, а ето пирог моей бабушки. я его тоже часто делаю - успеx неизменный! делаю так: равные части ( 3/4 стакана) маыонеза, сметаны и муки с разрыxлителем, 2 яйца, соль, перемешать до однородной массы, если слишком жидкое получилось - есче немного муки, xотя ето тесто должно быть негустым. начинка такая: капуста \"пареная\" + крутое яйцо.(шикую, кладу в казанок, добавляю соль, перец, чеснок, куриный бульон - порошок, довожу до мягкости). пеку в посуде \"pyrex\" (стеклянная жароустойчивая форма).накрываю фольгой дуxовка на 180 градусов, важно чтоб низ пропекся, поетому сначала можно только на низ включить минут на 10. с мясной начинкой тоже вкусно. а главное - всегда получается!

	Добавил[a]:		Елена

	Добавлено:		13-01-2005 13.34

	Оценка:		5

Комментарии:

я делаю такой пирог и с мясом и с кусочками курицы обжаренной с луком и со сладким творогом добавляя в тесто немного сахара

	Добавил[a]:		Ленчик

	Добавлено:		13-01-2005 14.52

	Оценка:		5

Комментарии:

Я тоже делаю этот пирог с грибами или каустой и вареными яйцами.
Кому интересно еще этот рецепт обсуждался на форуме в теме \"Мой быстрый пирог\"

	Добавил[a]:		Елена

	Добавлено:		17-01-2005 05.56

	Оценка:		4

Комментарии:

Пирог по технологии приготовления напоиминает шарлотку. Большой плюс - быстро и вкусно !

	Добавил[a]:		yulin

	Добавлено:		17-01-2005 20.11

	Оценка:		4

Комментарии:

nazinka vkusnay.obgarit luk,gribi,baklagan.col,perez.

	Добавил[a]:		ddd

	Добавлено:		19-01-2005 04.45

Комментарии:

Тесто вздулось, как у заварных пирожных, пирог получился карявым и сухим.

	Добавил[a]:		Anћelika

	Добавлено:		19-01-2005 17.14

	Оценка:		5

Комментарии:

Obaldet,a ne pirog! Ja uze delala ego neskolko raz i s raznimi nachinkami,vsegda poluchaetsa otlichno. Ne ponimaju kak on mozet bit korjavim ili suhim, ili prosto nevkusnim?


Добавлено:	20-01-2005 10.28

Оценка:	5

Комментарии:

Siren, большое спасибо за этот рецепт! Очень просто и очень вкусно. Согласна, что начинка может быть любая. Все равно вкусно! Моим очень понравилось с обжаренной печенкой и луком, а также с капустой и отварными яцами и с луком! Супер рецепт!

	Добавил[a]:		Юшка

	Добавлено:		20-01-2005 10.30

	Оценка:		5

Комментарии:

Только что восхищалась Юшка.

	Добавил[a]:		Inesa

	Добавлено:		20-01-2005 11.43

Комментарии:

Siren,можно уточнить? Яйца для этого пирога нужно взбивать?

	Добавил[a]:		Светлана Франц

	Добавлено:		22-01-2005 05.10

	Оценка:		4

Комментарии:

Я даже и не ожидала, что будет так вкусно ведь такой легкий рецепт.Я делала мясо с квашенной капустой, хочу еще попробавать с яйцами, и с вишней.
Спасибо за рецепт.

	Добавил[a]:		Лиза

	Добавлено:		23-01-2005 16.54

Комментарии:

Ещё не делала, но подумала вот о такой начинке: тунец и вареный рис.


Добавлено:	25-01-2005 10.47

Оценка:	5

Комментарии:

Ochen\' legkko, bistro i vkusno!!!!!

	Добавил[a]:		KARO

	Добавлено:		27-01-2005 10.20

	Оценка:		5

Комментарии:

Классный рецепт! Очень вкусно. И очень просто.Спрятала себе кусочек(самой тоже хочется),утром не нашла :)))

	Добавил[a]:		Маришка

	Добавлено:		27-01-2005 17.25

	Оценка:		2

Комментарии:

Сделала я энтот пирожок 3 дня назад - до сих пор едим. Делала всё по рецепту, но тесто у меня не поднялось как у вас на картинке, может если на 6 яиц делать - эффект будет другой. Вообщем думаю, что остатки всё таки прийдется выкинуть, а жаль фарш получился таки ничего нормальный.

	Добавил[a]:		Евгения

	Добавлено:		28-01-2005 11.00

	Оценка:		5

Комментарии:

Мне тоже очень понравился этот замечательный пирог! Спасибо за рецепт!

	Добавил[a]:		Светлана

	Добавлено:		28-01-2005 11.22

	Оценка:		5

Комментарии:

Получилась такая вкусняшка!!!Обалдеть!:))Благоверного за уши было не оторвать.Ж)) У меня пирог никак не хотел пропекаться.Сделала двойную порцию,и он получился такой толстый.Сверху уже подрумянился,а внутри сырой.Накрыла его фальгой,что бы не сгорел,и пекла на 30 мин. больше,чем в указано в рецепте.В итоге все прекрасно пропеклось.:) Спасибо за рецепт!

	Добавил[a]:		Леся

	Добавлено:		28-01-2005 17.23

	Оценка:		5

Комментарии:

Очень вкусно, сытно и быстро! Но тесто все же чуть подсолить -это раз и второе - я грибочки сверху положила- это еще больше добавило вкусноты и красоты!

	Добавил[a]:		ruth

	Добавлено:		30-01-2005 01.01

Комментарии:

pribvlizitelno kakoi razmer protivnya?

	Добавил[a]:		Леся

	Добавлено:		30-01-2005 11.09

	Оценка:		5

Комментарии:

Ruth - это пирог не для противня, а для специальной формы для пирогов средних размеров.

	Добавил[a]:		Anita

	Добавлено:		31-01-2005 11.25

Комментарии:

Действительно очень легко и быстро, у мужа прошло на ура, очень вкусно, а жирновато, опять же на мой вкус, получилось только потому, что я положила фарш говядина+свинина. Резала прямо в форме и вынимала лопаточкой. И на следующий день, холодный, очень вкусно.

	Добавил[a]:		ilel

	Добавлено:		01-02-2005 11.39

	Оценка:		4

Комментарии:

Вкус действительно прекрасный. Одно плохо - пирог плохо отходит от формы. Начинки монго, а теста внизу - тонкая корочка. При попытке извлечь кусочек все разваливается. Думаю, что следует один нижний слой теста ненадолго поставить в духовку, чтобы \"схватился\", а потом уже класть начинку. Кстати, здесь уже предлагался такой вариант. И о начинке. Я делала капусту с луком и рублеными яйцами. Вкусно.

	Добавил[a]:		Алика

	Добавлено:		02-02-2005 20.46

	Оценка:		4

Комментарии:

Готовила несколько раз. Всем домашним очень нравится. Начинку делала такую: банку консервированного лосося (сок слить) перемешала с жаренным луком, варенным вкрутую яйцом и немного зелени + соль-перец.

	Добавил[a]:		ChoKolaDka

	Добавлено:		04-02-2005 04.57

	Оценка:		5

Комментарии:

Skaju,Siren, vam odno: U vas zolotie pal\'chiki! Etot pirog, ne prosto vkusniy,no i nejniy,i prelestniy!
SPASIBO BOL\'SHOE ZA RECEPT! Pobol\'she takih,pojalysta!
Ya esho toka prigotovila i dumayu muja ne dojdus\' i sama s\'em vsyo! :)

	Добавил[a]:		Айжана

	Добавлено:		04-02-2005 05.15

Комментарии:

А если нет сметаны, тожно просто с майонезом тесто сделать. У нас продается очень густой майонез, а?

	Добавил[a]:		me4toi

	Добавлено:		09-02-2005 11.50

Комментарии:

Дамы, а майонез обязательно класть?? Можно ли просто двойную дозу сметаны или заменить майонез чем-нить менее жирным?


Добавлено:	10-02-2005 10.59

Оценка:	4

Комментарии:

Я только учусь готовить, и этот пирог получился с первого раза, моему молодому человеку очень понравился! Спасибо за рецепт!

	Добавил[a]:		ольга

	Добавлено:		11-02-2005 14.58

	Оценка:		5

Комментарии:

Super!очень вкусный,даже моим педантам дома очень понравился

	Добавил[a]:		Chokoladka

	Добавлено:		13-02-2005 07.33

Комментарии:

Ol\'ga, a kto takie pedanti? :)
Y a shas tak rastroelas\',ya gotovila s takim appetito.:( Sdelala vsyo kak nado,o4en\' krasivo polu4alos\'i kushat\' tak hotelos\'(testo oen\' vkusnoe), a kogda uje klala v duhovku,ya yranila vsyo,t.e. pasuda perevernulas\' i vsyo soderjimoe (jidkovatoe) prolilas\' v goryachuyu duhovku!i nashala zastivat\',ved\' duhovka goryachaya bila! Koroche ujasno obidno bilo, ya chut\' ne zaplakala, ved s takim appetitom delala!
:( Devochki,bud\'te ostorojni!

	Добавил[a]:		ЛоЛо

	Добавлено:		15-02-2005 11.38

	Оценка:		5

Комментарии:

Очень вкусный пирог. Я его еще делаю с рыбой ( горбуша консервированная ) и жаренным луком.
И холодный он тоже вкусный

	Добавил[a]:		Tea

	Добавлено:		16-02-2005 13.35

	Оценка:		5

Комментарии:

Классный пирог. И в холодном виде, и в горячем. Делала с разными начинками - с мясом как в рецепте, с грибами, рыбными консервами. С мясом просто супер!

	Добавил[a]:		Алина

	Добавлено:		18-02-2005 08.37

	Оценка:		4

Комментарии:

Неплохо,в пример пирогам где много теста и мало начинки :))
Делала с самой нежирной сметаной и густым майонезом,фарш обжарила почти до готовности,это избавило пирог от жирности и мокрости,кстати фарш лучше использовать говяжий.А вообще больше похоже на запеканку.Я сверху натерла сыру, посыпала зеленью и обложила тонкими кусочками ветчины.Начинки могут быть разные.Если сделать с картофелем то получиться явная запеканка,т.к пирог больше напоминает ее.


Добавлено:	18-02-2005 14.58

Комментарии:

a gashennuyu sodu ne nado...?

	Добавил[a]:		Drnadia

	Добавлено:		19-02-2005 11.07

	Оценка:		5

Комментарии:

У меня на форму диаметром 28 см ушло двойное количество теста. Фарш я после обжаривания пропустила через мясорубку и добавила яйцо. Так пирог не разваливается. Очень вкусно

	Добавил[a]:		Lenusya

	Добавлено:		21-02-2005 19.09

	Оценка:		4

Комментарии:

Bistro i vkusno, spasibo, Siren! Tem, kto pechet v perviy raz - delayte dvoynuyu portsiyu, u menya tak u shlo na formu diametrom 23 cm.
Devochki, podskajite, a chto delat\' yesli pirog klassno podnyalsya, a kogda iz duxovki vitashila, po tsentru osel?

	Добавил[a]:		Lenusya

	Добавлено:		21-02-2005 19.12

	Оценка:		4

Комментарии:

Sorry, zabila skazat - ya pekla tolko s mayonezom, ochen\' daje neploho, no dumayu so smetanoy konechno luchshe. Odna problema, zdes v Arabskix Emiratax yeye net :((( A so slivkami poluchilos\' bi, Siren?

	Добавил[a]:		Натали

	Добавлено:		21-02-2005 20.20

	Оценка:		4

Комментарии:

Я делала такой пирог с начинкой из соленых огурцов. Огурцы порезать, обжарить с луком.Так огурцы не будут очень водянистые. Умяли за ужин.

	Добавил[a]:		камила

	Добавлено:		23-02-2005 12.54

	Оценка:		4

Комментарии:

совет тем, у кого нет разъемной формы. чтобы ваш пирожок не развалился на пути от формы к столу, возьмите бумагу (пергамент) и промаслив ее хорошенько уложите на дно формы. в продаже еще есть такая специальная бумага для выпечки. Я вообще то побоялась делать этот пирог без гашеной соды, получилось хорошо, но теста маловато, кое как хватило чтобы покрыть начинку (такой ровненький как на фото не получился). так что в след. раз буду использовать двойную порцию.

	Добавил[a]:		ferbuka

	Добавлено:		23-02-2005 13.03

	Оценка:		5

Комментарии:

Здорово! Вкусно и просто\"

	Добавил[a]:		Varvara

	Добавлено:		28-02-2005 09.41

	Оценка:		3

Комментарии:

К сожалению не очень понравилось. Может я привиредничаю, но это скорее не пирог, а запеканка. Единственный плюс, что просто и быстро.


Добавлено:	28-03-2005 14.25

Оценка:	4

Комментарии:

Очень вкусно и быстро!!!!!!


Добавлено:	05-05-2005 09.08

Оценка:	3

Комментарии:

eto mozno delat' gorazdo proche. kupit' sloenoe testo i zapech s toy ze samoy nachinkoy.

	Добавил[a]:		Taika

	Добавлено:		06-06-2005 06.45

	Оценка:		2

Комментарии:

Вообщем тот кто следит за своими форменными бедрами - караул, пришлось выливать жир после того как достала с духовки, примерно стопочку жира, представте да, а еще он пристал ко днищу и просто мертвой хваткой, может тесто какое нибудь другое взять, с кефиром что-ли, а вообще в этом составе больше не буду делать. Мужу не понравилось, хотя фарш вкусненький получился.

	Добавил[a]:		Barbara

	Добавлено:		17-06-2005 08.28

	Оценка:		5

Комментарии:

Делала не раз,оч.вкусно и быстро! Обычно пеку с начинкой из cлоя консерв. сайры, слоя мелко порубленного репчатого лука, слоя тонких ломтиков(кружочков) сырого картофеля. Моим оч.нравится!

	Добавил[a]:		лена

	Добавлено:		17-06-2005 14.01

	Оценка:		4

Комментарии:

	Добавил[a]:		лена

	Добавлено:		17-06-2005 14.02

	Оценка:		4

Комментарии:

	Добавил[a]:		Bastinda

	Добавлено:		14-07-2005 10.05

	Оценка:		5

Комментарии:

Отличный рецепт, я взяла двойную порцию всего, запекала в немаленькой прямоугольной форме, получилось изумительно, и выглядело совсем не так как на картинке. На картинке, простите - я такое не стала бы гостям подавать, выглядит неаппетитно. А то что получилось у меня - выглядело как запеканка, фарш я обжаривала почти до полной готовности, поэтому из пирога ничего потом не выливалось и не вываливалось. Тесто - нежнейшее, никто не мог поверить, что там нет сыра. Обязательно сделаю еще раз, спасибо за рецепт!

	Добавил[a]:		Shishechka

	Добавлено:		16-01-2006 15.45

	Оценка:		5

Комментарии:

Очень вкусно и, главное, быстро!!!
Вся семья очень довольна.Ела даже капризуля-доча :)

	Добавил[a]:		бомас

	Добавлено:		16-01-2006 20.12

	Оценка:		5

Комментарии:

очень вкусно,съели сразу. Хочу попробовать с другими начинками

	Добавил[a]:		МИЛАНА

	Добавлено:		24-01-2006 15.52

Комментарии:

очень вкусно и сытно

	Добавил[a]:		Марисса

	Добавлено:		16-03-2006 19.24

Комментарии:

Сказка!
Для себя помечу, что брала:
- 1 тонкий стакан плюс 2-3 столовых ложек self-rising flour (блинную)
- маленькую упаковку половинную сметаны и потом ее наполняла майонезом Hellmans, чтобы было такое же количество майонеза
- пекла ровно 35 минут при 200 гр С - этого как раз достаточно%ENTRY 03-07-2006:19.42:Тина::217.134.135.216:5
Спасибо за совет про капустную начинку! Очень вкусно получилось!

	Добавил[a]:		solotaja

	Добавлено:		28-07-2006 11.23

	Оценка:		5

Комментарии:

Просто класс! Пальчики оближешь!
спасибо за рецепт


Добавлено:	14-08-2006 11.44

Оценка:	5

Комментарии:

отличный пирог у меня не было сметаны сделала на майонезе и все равно очень вкусно получилось...правда теста маловато...но я думаю это от формы зависит...мужу понравилось теста не много а начинки много...и очень мягкий. ;))

	Добавил[a]:		Галина

	Добавлено:		10-09-2006 04.40

	Оценка:		5

Комментарии:

Спасибо за рецепт. Вчера делала. Даже семья моего мужа, люди, которые кроме традиционной английской еды не едят ничго, слопали с явным удовольствием. А я и ночью подъедаю.:)) Делала как указано в рецепте. Тесто очень нежное, не сухое. Я положила в фарш грибы, но не клала чеснок (после чеснока мой малыш не любит мамино молоко:)). Пирог прекрасно поднялся, а потом... упал. Я немного расстроилась. Но внутри пирог был нормально пропечен. Еще раз огромное спасибо за рецепт!

	Добавил[a]:		Алгия

	Добавлено:		26-10-2006 21.20

	Оценка:		5

Комментарии:

Пирог великолепный,но я добабила соду и фарш перемешала с тестом,потому что его оказалось маловато.Получилось очень вкусно.Спасибо за рецепт.

	Добавил[a]:		Марьяна

	Добавлено:		10-11-2006 19.50

	Оценка:		3

Комментарии:

Сделала все как по рецепту. Мало теста. Получилось что-то вроде - мясная запеканка. Очень жирное блюдо. В следующий раз сделаю другое тесто. А начинка супер!

	Добавил[a]:		Кисмет

	Добавлено:		07-03-2007 06.20

	Оценка:		5

Комментарии:

СУПЕР! Все получилось! Очень вкусно! Готовила с капустой. Действительно, начинка может быть любой! - творог, фарш, всё что в голову придет! Спасибо.


Добавлено:	09-07-2007 21.37

Оценка:	4

Комментарии:

o4en wkusno!

	Добавил[a]:		Nastique

	Добавлено:		21-11-2007 07.53

Комментарии:

у меня тесто получилось типа флана - мокрое, яичное, слипшееся. делала все точно по рецепту. неужели оно такое и должно быть?

	Добавил[a]:		софа

	Добавлено:		02-12-2007 17.29

	Оценка:		5

Комментарии:

ну очень вкусно.делала без моркови и чеснока,но с грибами.советую

	Добавил[a]:		таня

	Добавлено:		18-12-2007 18.13

	Оценка:		3

Комментарии:

пирог вкусный но не указан размер формы и из-за этого все недоразумения.Я готовила первый раз,мало теста получилось, ипользовала жароустойчивую форму из стекла "пирэкс".Все получилось ,но как всегда то что на картинке и то что делаешь ты две большие разницы.

	Добавил[a]:		maria

	Добавлено:		18-01-2008 17.01

	Оценка:		4

Комментарии:

OCHEN VKUSNO! NO NACHINKA VIVALIVAETSIA!

	Добавил[a]:		Karo

	Добавлено:		19-01-2008 11.21

	Оценка:		5

Комментарии:

Супер просто! Делала его много раз и с различными начинками. Тем,у кого не получилось,хочу сказать,что раз на раз не приходится.Каждый раз по разному получается. Лучше всего из формы пирог вообще не вынимать.Разрезать и вынимать лопаточкой.

	Добавил[a]:		Мила

	Добавлено:		22-01-2008 11.11

	Оценка:		5

Комментарии:

Рецепт моей любимой квартирной хозяйки , у которой я жила в студенчестве . Она его называла "заливной" и готовила с красной рыбой ( консервированной либо бланшированной ) . Очень его люблю. Спасибо , что напомнили! Начинки могут быть разные и не факт , что начинка должна быть посредине пирога. Я бы выложила её скорее поверх теста , она всё-равно утонет , и если его сразу после этого убрать в духовку , то тесто "схватится" и начинка не успеет утонуть. А ещё начинки в этот пирог много не нужно. А жирно получается , когда переборщишь с жиром в начинке. Она должны быть без капли жира.

	Добавил[a]:		Jana

	Добавлено:		24-01-2008 09.44

Комментарии:

Uvazaemqe hozjaiki! Podskazite kakim diametrom formu vzjatj?

	Добавил[a]:		Елена

	Добавлено:		25-01-2008 07.48

	Оценка:		5

Комментарии:

	Добавил[a]:		Kisus

	Добавлено:		25-01-2008 09.06

	Оценка:		5

Комментарии:

Замечательный пирог. Один раз сделала по рецепту, второй изменила начинку, положила рис с яйцами и размытые рыбные консервы. Получилось просто объедение

	Добавил[a]:		Marusia

	Добавлено:		25-01-2008 12.30

	Оценка:		5

Комментарии:

Otlichno! eli vse i hvalili!!!!!!!!

	Добавил[a]:		nysechka

	Добавлено:		26-01-2008 13.33

	Оценка:		3

Комментарии:

Делала этот пирог, начинка получилась очень вкусная, а тесто, на мой взгляд, мокроватое и слипшееся, не аппетитное. Хотя мои поели. Но в следующий раз делать буду по другому рецепту.

	Добавил[a]:		Сушка

	Добавлено:		28-01-2008 19.42

	Оценка:		4

Комментарии:

В общем ничегостенько!!! Правда, я, читая вышеперечисленные комментарии, майонеза и сметаны взяла по пачке. Не удержалась - тесто посолила - солелюбители, и соды чуть добавила. Готовила с капустой, предварительно потушенной. Вкусно, но много не съешь - слишком уж питательно. Поднялось хорошо, но после вытаскивания чуть осело, но на вкусе эт не отразилось. я думаю... А так: первый рецепт из "кукинга", который буду использовать.(которых не буду штук 5-6).

	Добавил[a]:		Ната

	Добавлено:		30-01-2008 10.22

	Оценка:		5

Комментарии:

наконецто пирог для любимого мужа!!!!!

	Добавил[a]:		Татьяна

	Добавлено:		03-02-2008 15.27

	Оценка:		5

Комментарии:

Очень вкусный пирожок! Быстро,легко, относительно дешево. Советую попробовать всем!!


Добавлено:	12-02-2008 09.04

Оценка:	5

Комментарии:

Сделала с начинкой из капусты с яйцом -очень неплохо. Теста как раз достаточно на круглую форму диаметром 23-25 см. Двойная порция тут не нужна. Муки надо правда чуть больше чем 2/3 стакана - кто делал оладьи тот поймет. И обязательно чайная ложка разрыхлителя чтобы тесто поднялось и не опадало. Всем советую!

	Добавил[a]:		Камила

	Добавлено:		19-02-2008 18.55

	Оценка:		3

Комментарии:

Теста очень мало для 500 г мяса. В следующий раз удвою рецепт теста + разрыхритель.

	Добавил[a]:		Оля

	Добавлено:		22-02-2008 12.38

Комментарии:

Пока оценку не ставлю так как еще не пробовала, но могу сказать, что теста действительно мало даже на 400 гр мяса.
А так на вид ничего :)

	Добавил[a]:		Надя

	Добавлено:		04-03-2008 16.35

	Оценка:		5

Комментарии:

Очень вкусно!!! Только теста и правда мало...

	Добавил[a]:		мария

	Добавлено:		06-07-2008 19.06

	Оценка:		5

Комментарии:

обалденный пирог!!!!!!!!!!!! 5 баллов!!!спасибо за рецепт)) быстро,просто, сытно!!!

	Добавил[a]:		Алина

	Добавлено:		30-09-2008 04.08

	Оценка:		5

Комментарии:

уже давно готовлю такой пирог. часто кладу разные начинки. и для теста, если нет сметаны, можно использовать столько же кефира. а еще в такую начинку хорошо добавить кетчупа (тогда не солить) и потмушить фарш до испарения бОльшего количества жидкости. еще можно сделать не мясную начинку, а вареные яйца с зеленым луком, тоже вкусно

	Добавил[a]:		Гелла

	Добавлено:		24-12-2008 19.23

	Оценка:		5

Комментарии:

очень вкусно, питательно, быстро и просто. Я немного наливаю теста на дно и предварительно подпекаю до легкой корочки (буквально 3-4 минуты в духовке). Начинка тогда не проваливается и пирожок в разрезе смотрится эстетичней. Пробовала разные начинки - курицу с грибами, лосось,тушеную капусту - всё очень вкусно. Спасибо за рецепт.

	Добавил[a]:		Ольга

	Добавлено:		14-01-2009 21.41

	Оценка:		3

Комментарии:

Готовила в мультеварке.
Получилось вкусно, нижний слой сделала погуще верхний пожиже, что бы растекся равномерно. Только вот 0,5 кг. фарша, на такую пропорцию теста многовато, хотя конечно все на любителя.
Спасибо за рецепт!

	Добавил[a]:		Лена

	Добавлено:		04-03-2009 10.45

	Оценка:		3

Комментарии:

вообще-съедобно.очень похоже на омлет с начинкой.

	Добавил[a]:		Lumix

	Добавлено:		08-03-2009 12.21

	Оценка:		4

Комментарии:

Согласна, что 0,5 кг мяса много, тем более я добавляю грибы, кстати, попробуйте не шампиньоны а лесные, начинка получается ароматней.Спасибо за рецепт))

	Добавил[a]:		Yagodka

	Добавлено:		03-04-2009 09.35

	Оценка:		5

Комментарии:

Пирог восхитительный!!!! Ням-ням! Слопали за один присест!

Спасибо вам за вкусное чаепитие!!!!!

	Добавил[a]:		Лесёнок

	Добавлено:		17-04-2009 09.31

	Оценка:		5

Комментарии:

Супер!!! Правда, тесто такое жидкое, что его всё можно сразу вылить в форму, а потом выложить фарш, он всё равно в нём утонет. Съели за один вечер! Спасибо!

	Добавил[a]:		Ришка

	Добавлено:		06-09-2009 18.08

	Оценка:		5

Комментарии:

вкусно, просто и быстро)))
можно взять с собой в дорогу и сытно поесть)

	Добавил[a]:		Ришка

	Добавлено:		06-09-2009 18.08

	Оценка:		5

Комментарии:

вкусно, просто и быстро)))
можно взять с собой в дорогу и сытно поесть)


Добавлено:	26-09-2009 09.27

Оценка:	5

Комментарии:

	Добавил[a]:		Ирина

	Добавлено:		24-11-2009 12.15

	Оценка:		4

Комментарии:

Очень простой и вкусный пирог. Теста как раз хватило на круглую форму диаметром 25 см. Если собираетесь печь большой противень, то, конечно, количество продуктов надо увеличить. Я все сделала в точности по рецепту. Поднялся прекрасно и проблем с выниманием из формы не возникло. Спасибо большое автору рецепта:)

	Добавил[a]:		Вера

	Добавлено:		30-12-2009 07.21

	Оценка:		5

Комментарии:

Вчера пекла пирог по этому рецепту (уже не первый раз). Очень вкусный и быстрый пирог, коллегам на работе нравится, дома тоже всем нравится.

	Добавил[a]:		Luda

	Добавлено:		04-02-2010 17.58

	Оценка:		5

Комментарии:

Pirog prosto uzymitelnii!! Delala dva raza c raznimi nachinkami. Super!!!Cpacibo za recept!

	Добавил[a]:		Dasha

	Добавлено:		23-02-2010 13.22

	Оценка:		5

Комментарии:

	Добавил[a]:		Таня

	Добавлено:		06-03-2010 17.05

	Оценка:		5

Комментарии:

Присоединяюсь к БЛАГОДАРНОСТЯМ за рецепт! Готовлю - и всегда " на ура". Быстро, вкусно, можно с начинкой фантазировать!

	Добавил[a]:		vikulyonok

	Добавлено:		27-03-2010 05.32

	Оценка:		5

Комментарии:

У нас это называется паштида и готовится так: 1баночка(200гр)сметаны+столько же майонеза+3 яйца+1 пачка разрыхлитиля+7-8 столовых ложек(с горкой)муки = все это хорошенько взбить.Начинку я всегда делала на глазок(обычно грибы с луком)ложила в середину и запекала в обычной одноразовой алюминевой форме(23,9х29,8),смазать маслом.Я не кулинар,но с паштидой у меня никогда проблем не было.Конечно это скорее запеканка,а не пирог,но все равно очень быстро и вкусно.

	Добавил[a]:		vikulyonok

	Добавлено:		27-03-2010 08.09

	Оценка:		5

Комментарии:

Только что приготовила с фаршем(обжарила с луком и специями почти до готовности),получилось отлично.Фарша где-то было 500 грамм,как и упоминается в рецепте и его не казалось слишком много...Хочу уточнить:нижний слой не подпекала,как предлагали выше,налила и сразу выложила остывшую начинку,а верхний слой налила и размазала по начинке и еще сверху немного сыра натерла.Противень с формой поставила ближе к низу духовки.Запекать нужно при 200* 30-35 минут.Мне хватило 30.И несмотря на то,что начинка утонула,после запекания внизу была корочка теста,а не мясо.Резала паштиду прямо в форме,кусочки вытаскивались без труда.Забыла сказать,если верх подрумяниться раньше времени,нужно просто накрыть фольгой и допечь.

	Добавил[a]:		Татьяна

	Добавлено:		30-03-2010 06.43

	Оценка:		4

Комментарии:

Очень понравился семье.
Готовится супер быстро.
Я уже делала два раза с мясом и с капустой.

	Добавил[a]:		Руслан

	Добавлено:		01-05-2010 10.31

Комментарии:

Башкирский пирог лучше


Добавлено:	17-05-2010 16.32

Оценка:	2

Комментарии:


Добавлено:	14-08-2010 19.54

Оценка:	5

Комментарии:

Попробовала пирог-очень даже ничего...!!!Есть кое какие замечания противень брать не более 23-25 см в диаметре.Я пекла просто с майонезом и кефиром и еще добавила соды гашеной все получилось!И самое главное не накрывайте пирог фольгой,чтоб лучше пропекся....когда пирог поднимается то может прилипнуть к фольге!Я выпекала пирог 40 минут)))Начинку сделала из тушеной капусты лука морковки и куриной печени))) ну очень вкусно!Спасибо большое за рецепт!Первый раз выпекала пирог из жидкого теста(если честно, то было страшновто все это выливать на противень, но главное все получилось!


Добавлено:	23-10-2010 20.37

Комментарии:

	Добавил[a]:		Анна

	Добавлено:		04-01-2011 14.12

	Оценка:		5

Комментарии:

Теста на верх почти не хватило. На такое количество начинки в следующий раз возьму 5 яиц. Но получилось симпатично. Запах сногсшибательный. А главное - просто и быстро!

	Добавил[a]:		Анна

	Добавлено:		06-01-2011 07.22

	Оценка:		5

Комментарии:

Дай тебе Бог здоровья, и всего, чего хочется!Все гениальное просто! У меня второй пирог до утра не дожил. :

	Добавил[a]:		Элина

	Добавлено:		31-01-2011 18.02

	Оценка:		5

Комментарии:

Вкусняшка

	Добавил[a]:		гостья)))

	Добавлено:		21-02-2011 19.37

	Оценка:		5

Комментарии:

Я сегодня приготовила такой. Все сделала строго по рецепту,только соды чуточку добавила. Получилось очень вкусно, а главное просто и быстро,даже дети поели)). Только края оставила без фарша, что бы не распадался по краям.Еще,думаю будет вкусно с капустой. Обязательно попробую!

	Добавил[a]:		ирина

	Добавлено:		16-03-2011 15.36

	Оценка:		5

Комментарии:

только что приготовила получилсья просто класс. советаю всем .очень простой и оооочень вкусно.спосибо за рецепт.

	Добавил[a]:		Ольга

	Добавлено:		17-03-2011 18.06

	Оценка:		4

Комментарии:

Только что приготовила. Всё получилось! Я выпекала в чугунной сковороде. Предварительно смазала раст. маслом и немного нагрела сковороду. Вылила тесто на горячую сковороду и тесто немножко как бы припеклось слегка. Готовый фарш (холодный)выложила и сверху залила тестом. Всё по рецепту. Поставила в нагретую духовку и выпекала всего 25 мин. Пирог пропёкся нормально! Корочка жёлтенькая, красивая, как на фото! У меня не было сметаны и я заменила кефиром и добавила щепотку пищ. соды и вместо 3 яиц положила 4шт. Получилось очень вкусно! Тесто воздушное, изумительное. В следующий раз сделаю 2порции, а то быстро съедается! Да, ещё для красоты я смазала корочку яичным белком.

	Добавил[a]:		Анжела

	Добавлено:		16-09-2011 19.17

	Оценка:		2

Комментарии:

За 30 минут пирог просто сгорел !!!!! а пишут 45-50!!! продукта жалко!!! Я считаю если выкладываете РЕЦЕПТЫ,то пишите БОЛЕЕ ТОЧНО!!!

	Добавил[a]:		Екатерина

	Добавлено:		24-09-2011 17.23

	Оценка:		2

Комментарии:

Ну очень жирный пирог!Практически сплошное сало!

	Добавил[a]:		Анна

	Добавлено:		14-11-2011 09.58

	Оценка:		4

Комментарии:

Пирог ооооочень вкусный!!!! Но хочу сказать что описания рецепта на 2!!! на какой диаметер формы ращитана эта масса??? каких пол стакана? 250? 200?... на форму 29 диаметром, теста выло очень мало!!! пирог получился отменый на 250г сметаны, 250г маенеза, 5 яиц, 700г Фарша,ч.л разрыхрытеля.


Добавлено:	19-01-2012 11.52

Оценка:	5

Комментарии:

попробую в следующий раз сделать еще вкуснее

	Добавил[a]:		JULIA

	Добавлено:		02-02-2012 17.41

	Оценка:		5

Комментарии:

BISTRO,VKUSNO - SUPER

	Добавил[a]:		Ирина

	Добавлено:		19-03-2012 15.33

	Оценка:		5

Комментарии:

М-мммм-ням!оччень вкусно,спасибо)

	Добавил[a]:		kiwi

	Добавлено:		28-07-2012 13.10

	Оценка:		5

Комментарии:

Spasibo za recept. Sdelala iz celnozernevoi muki, a nachinku iz indushjatini.

	Добавил[a]:		Екатерина

	Добавлено:		11-09-2012 07.56

Комментарии:

Получилось вкусно. И совсем не жирно. Я дно сковороды смазала маслом растительным и посыпала манкой, чобы тесто не прилипло.

Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ