Авторизация

БЫСТРЫЙ ПИРОГ С МЯСОМ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014
  • 0
  • 127

Понадобится

Тесто: 3 яйца,
полстакана майонеза,
полстакана сметаны,
мука до густоты оладьев (приблизительно 2/3 стакана).
Не солить!

Начинка:
Фарш 500 гр.
Лук, морковь, чеснок,

Как готовить

Фарш обжарить с луком, морковью и (по желанию)с шампиньонами. Добавляем чеснок, солим, перчим, добавляем любимые специи. Половинку (даже меньше) теста выливем в форму, сверху начинка, сверху заливаем и замазываем оставшимся тестом. В духовку на 200 С минут 45-50.

На заметку:

> Обсуждение рецепта
Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (130)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    потрясающий пирог, всегда отлично получается, начинки любые кладу и мясные и рыбные. и быстро готовится. спасибо огромное за рецепт

    добавлено 24.02.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Екатерина

    Получилось вкусно. И совсем не жирно. Я дно сковороды смазала маслом растительным и посыпала манкой, чобы тесто не прилипло.

    добавлено 11.09.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    kiwi

    Spasibo za recept. Sdelala iz celnozernevoi muki, a nachinku iz indushjatini.

    добавлено 28.07.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    М-мммм-ням!оччень вкусно,спасибо)

    добавлено 19.03.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    BISTRO,VKUSNO - SUPER

    добавлено 2.02.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    попробую в следующий раз сделать еще вкуснее

    добавлено 19.01.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    Пирог ооооочень вкусный!!!! Но хочу сказать что описания рецепта на 2!!! на какой диаметер формы ращитана эта масса??? каких пол стакана? 250? 200?... на форму 29 диаметром, теста выло очень мало!!! пирог получился отменый на 250г сметаны, 250г маенеза, 5 яиц, 700г Фарша,ч.л разрыхрытеля.

    добавлено 14.11.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Екатерина

    Ну очень жирный пирог!Практически сплошное сало!

    добавлено 24.09.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анжела

    За 30 минут пирог просто сгорел !!!!! а пишут 45-50!!! продукта жалко!!! Я считаю если выкладываете РЕЦЕПТЫ,то пишите БОЛЕЕ ТОЧНО!!!

    добавлено 16.09.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Только что приготовила. Всё получилось! Я выпекала в чугунной сковороде. Предварительно смазала раст. маслом и немного нагрела сковороду. Вылила тесто на горячую сковороду и тесто немножко как бы припеклось слегка. Готовый фарш (холодный)выложила и сверху залила тестом. Всё по рецепту. Поставила в нагретую духовку и выпекала всего 25 мин. Пирог пропёкся нормально! Корочка жёлтенькая, красивая, как на фото! У меня не было сметаны и я заменила кефиром и добавила щепотку пищ. соды и вместо 3 яиц положила 4шт. Получилось очень вкусно! Тесто воздушное, изумительное. В следующий раз сделаю 2порции, а то быстро съедается! Да, ещё для красоты я смазала корочку яичным белком.

    добавлено 17.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ирина

    только что приготовила получилсья просто класс. советаю всем .очень простой и оооочень вкусно.спосибо за рецепт.

    добавлено 16.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    гостья)))

    Я сегодня приготовила такой. Все сделала строго по рецепту,только соды чуточку добавила. Получилось очень вкусно, а главное просто и быстро,даже дети поели)). Только края оставила без фарша, что бы не распадался по краям.Еще,думаю будет вкусно с капустой. Обязательно попробую!

    добавлено 21.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Элина

    Вкусняшка

    добавлено 31.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    Дай тебе Бог здоровья, и всего, чего хочется!Все гениальное просто! У меня второй пирог до утра не дожил. :

    добавлено 6.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    Теста на верх почти не хватило. На такое количество начинки в следующий раз возьму 5 яиц. Но получилось симпатично. Запах сногсшибательный. А главное - просто и быстро!

    добавлено 4.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 23.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Попробовала пирог-очень даже ничего...!!!Есть кое какие замечания противень брать не более 23-25 см в диаметре.Я пекла просто с майонезом и кефиром и еще добавила соды гашеной все получилось!И самое главное не накрывайте пирог фольгой,чтоб лучше пропекся....когда пирог поднимается то может прилипнуть к фольге!Я выпекала пирог 40 минут)))Начинку сделала из тушеной капусты лука морковки и куриной печени))) ну очень вкусно!Спасибо большое за рецепт!Первый раз выпекала пирог из жидкого теста(если честно, то было страшновто все это выливать на противень, но главное все получилось!

    добавлено 14.08.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 17.05.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Руслан

    Башкирский пирог лучше

    добавлено 1.05.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Татьяна

    Очень понравился семье.Готовится супер быстро.Я уже делала два раза с мясом и с капустой.

    добавлено 30.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Только что приготовила с фаршем(обжарила с луком и специями почти до готовности),получилось отлично.Фарша где-то было 500 грамм,как и упоминается в рецепте и его не казалось слишком много...Хочу уточнить:нижний слой не подпекала,как предлагали выше,налила и сразу выложила остывшую начинку,а верхний слой налила и размазала по начинке и еще сверху немного сыра натерла.Противень с формой поставила ближе к низу духовки.Запекать нужно при 200* 30-35 минут.Мне хватило 30.И несмотря на то,что начинка утонула,после запекания внизу была корочка теста,а не мясо.Резала паштиду прямо в форме,кусочки вытаскивались без труда.Забыла сказать,если верх подрумяниться раньше времени,нужно просто накрыть фольгой и допечь.

    добавлено 27.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    У нас это называется паштида и готовится так: 1баночка(200гр)сметаны+столько же майонеза+3 яйца+1 пачка разрыхлитиля+7-8 столовых ложек(с горкой)муки = все это хорошенько взбить.Начинку я всегда делала на глазок(обычно грибы с луком)ложила в середину и запекала в обычной одноразовой алюминевой форме(23,9х29,8),смазать маслом.Я не кулинар,но с паштидой у меня никогда проблем не было.Конечно это скорее запеканка,а не пирог,но все равно очень быстро и вкусно.

    добавлено 27.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Таня

    Присоединяюсь к БЛАГОДАРНОСТЯМ за рецепт! Готовлю - и всегда " на ура". Быстро, вкусно, можно с начинкой фантазировать!

    добавлено 6.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Dasha

    добавлено 23.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Luda

    Pirog prosto uzymitelnii!! Delala dva raza c raznimi nachinkami. Super!!!Cpacibo za recept!

    добавлено 4.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Вера

    Вчера пекла пирог по этому рецепту (уже не первый раз). Очень вкусный и быстрый пирог, коллегам на работе нравится, дома тоже всем нравится.

    добавлено 30.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    Очень простой и вкусный пирог. Теста как раз хватило на круглую форму диаметром 25 см. Если собираетесь печь большой противень, то, конечно, количество продуктов надо увеличить. Я все сделала в точности по рецепту. Поднялся прекрасно и проблем с выниманием из формы не возникло. Спасибо большое автору рецепта:)

    добавлено 24.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 26.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ришка

    вкусно, просто и быстро)))можно взять с собой в дорогу и сытно поесть)

    добавлено 6.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ришка

    вкусно, просто и быстро)))можно взять с собой в дорогу и сытно поесть)

    добавлено 6.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Супер!!! Правда, тесто такое жидкое, что его всё можно сразу вылить в форму, а потом выложить фарш, он всё равно в нём утонет. Съели за один вечер! Спасибо!

    добавлено 17.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Yagodka

    Пирог восхитительный!!!! Ням-ням! Слопали за один присест!Спасибо вам за вкусное чаепитие!!!!!

    добавлено 3.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Lumix

    Согласна, что 0,5 кг мяса много, тем более я добавляю грибы, кстати, попробуйте не шампиньоны а лесные, начинка получается ароматней.Спасибо за рецепт))

    добавлено 8.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лена

    вообще-съедобно.очень похоже на омлет с начинкой.

    добавлено 4.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Готовила в мультеварке.Получилось вкусно, нижний слой сделала погуще верхний пожиже, что бы растекся равномерно. Только вот 0,5 кг. фарша, на такую пропорцию теста многовато, хотя конечно все на любителя.Спасибо за рецепт!

    добавлено 14.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Гелла

    очень вкусно, питательно, быстро и просто. Я немного наливаю теста на дно и предварительно подпекаю до легкой корочки (буквально 3-4 минуты в духовке). Начинка тогда не проваливается и пирожок в разрезе смотрится эстетичней. Пробовала разные начинки - курицу с грибами, лосось,тушеную капусту - всё очень вкусно. Спасибо за рецепт.

    добавлено 24.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алина

    уже давно готовлю такой пирог. часто кладу разные начинки. и для теста, если нет сметаны, можно использовать столько же кефира. а еще в такую начинку хорошо добавить кетчупа (тогда не солить) и потмушить фарш до испарения бОльшего количества жидкости. еще можно сделать не мясную начинку, а вареные яйца с зеленым луком, тоже вкусно

    добавлено 30.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    мария

    обалденный пирог!!!!!!!!!!!! 5 баллов!!!спасибо за рецепт)) быстро,просто, сытно!!!

    добавлено 6.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Надя

    Очень вкусно!!! Только теста и правда мало...

    добавлено 4.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Оля

    Пока оценку не ставлю так как еще не пробовала, но могу сказать, что теста действительно мало даже на 400 гр мяса.А так на вид ничего :)

    добавлено 22.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Камила

    Теста очень мало для 500 г мяса. В следующий раз удвою рецепт теста + разрыхритель.

    добавлено 19.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Сделала с начинкой из капусты с яйцом -очень неплохо. Теста как раз достаточно на круглую форму диаметром 23-25 см. Двойная порция тут не нужна. Муки надо правда чуть больше чем 2/3 стакана - кто делал оладьи тот поймет. И обязательно чайная ложка разрыхлителя чтобы тесто поднялось и не опадало. Всем советую!

    добавлено 12.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Татьяна

    Очень вкусный пирожок! Быстро,легко, относительно дешево. Советую попробовать всем!!

    добавлено 3.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ната

    наконецто пирог для любимого мужа!!!!!

    добавлено 30.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Сушка

    В общем ничегостенько!!! Правда, я, читая вышеперечисленные комментарии, майонеза и сметаны взяла по пачке. Не удержалась - тесто посолила - солелюбители, и соды чуть добавила. Готовила с капустой, предварительно потушенной. Вкусно, но много не съешь - слишком уж питательно. Поднялось хорошо, но после вытаскивания чуть осело, но на вкусе эт не отразилось. я думаю... А так: первый рецепт из "кукинга", который буду использовать.(которых не буду штук 5-6).

    добавлено 28.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    nysechka

    Делала этот пирог, начинка получилась очень вкусная, а тесто, на мой взгляд, мокроватое и слипшееся, не аппетитное. Хотя мои поели. Но в следующий раз делать буду по другому рецепту.

    добавлено 26.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Marusia

    Otlichno! eli vse i hvalili!!!!!!!!

    добавлено 25.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Kisus

    Замечательный пирог. Один раз сделала по рецепту, второй изменила начинку, положила рис с яйцами и размытые рыбные консервы. Получилось просто объедение

    добавлено 25.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    добавлено 25.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Jana

    Uvazaemqe hozjaiki! Podskazite kakim diametrom formu vzjatj?

    добавлено 24.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мила

    Рецепт моей любимой квартирной хозяйки , у которой я жила в студенчестве . Она его называла "заливной" и готовила с красной рыбой ( консервированной либо бланшированной ) . Очень его люблю. Спасибо , что напомнили! Начинки могут быть разные и не факт , что начинка должна быть посредине пирога. Я бы выложила её скорее поверх теста , она всё-равно утонет , и если его сразу после этого убрать в духовку , то тесто "схватится" и начинка не успеет утонуть. А ещё начинки в этот пирог много не нужно. А жирно получается , когда переборщишь с жиром в начинке. Она должны быть без капли жира.

    добавлено 22.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Karo

    Супер просто! Делала его много раз и с различными начинками. Тем,у кого не получилось,хочу сказать,что раз на раз не приходится.Каждый раз по разному получается. Лучше всего из формы пирог вообще не вынимать.Разрезать и вынимать лопаточкой.

    добавлено 19.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    maria

    OCHEN VKUSNO! NO NACHINKA VIVALIVAETSIA!

    добавлено 18.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    таня

    пирог вкусный но не указан размер формы и из-за этого все недоразумения.Я готовила первый раз,мало теста получилось, ипользовала жароустойчивую форму из стекла "пирэкс".Все получилось ,но как всегда то что на картинке и то что делаешь ты две большие разницы.

    добавлено 18.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    софа

    ну очень вкусно.делала без моркови и чеснока,но с грибами.советую

    добавлено 2.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Nastique

    у меня тесто получилось типа флана - мокрое, яичное, слипшееся. делала все точно по рецепту. неужели оно такое и должно быть?

    добавлено 21.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    o4en wkusno!

    добавлено 9.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    СУПЕР! Все получилось! Очень вкусно! Готовила с капустой. Действительно, начинка может быть любой! - творог, фарш, всё что в голову придет! Спасибо.

    добавлено 7.03.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марьяна

    Сделала все как по рецепту. Мало теста. Получилось что-то вроде - мясная запеканка. Очень жирное блюдо. В следующий раз сделаю другое тесто. А начинка супер!

    добавлено 10.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алгия

    Пирог великолепный,но я добабила соду и фарш перемешала с тестом,потому что его оказалось маловато.Получилось очень вкусно.Спасибо за рецепт.

    добавлено 26.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Спасибо за рецепт. Вчера делала. Даже семья моего мужа, люди, которые кроме традиционной английской еды не едят ничго, слопали с явным удовольствием. А я и ночью подъедаю.:)) Делала как указано в рецепте. Тесто очень нежное, не сухое. Я положила в фарш грибы, но не клала чеснок (после чеснока мой малыш не любит мамино молоко:)). Пирог прекрасно поднялся, а потом... упал. Я немного расстроилась. Но внутри пирог был нормально пропечен. Еще раз огромное спасибо за рецепт!

    добавлено 10.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    отличный пирог у меня не было сметаны сделала на майонезе и все равно очень вкусно получилось...правда теста маловато...но я думаю это от формы зависит...мужу понравилось теста не много а начинки много...и очень мягкий. ;))

    добавлено 14.08.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    solotaja

    Просто класс! Пальчики оближешь!спасибо за рецепт

    добавлено 28.07.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марисса

    Сказка!Для себя помечу, что брала:- 1 тонкий стакан плюс 2-3 столовых ложек self-rising flour (блинную)- маленькую упаковку половинную сметаны и потом ее наполняла майонезом Hellmans, чтобы было такое же количество майонеза- пекла ровно 35 минут при 200 гр С - этого как раз достаточно%ENTRY 03-07-2006:19.42:Тина::217.134.135.216:5Спасибо за совет про капустную начинку! Очень вкусно получилось!

    добавлено 16.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    МИЛАНА

    очень вкусно и сытно

    добавлено 24.01.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    очень вкусно,съели сразу. Хочу попробовать с другими начинками

    добавлено 16.01.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Shishechka

    Очень вкусно и, главное, быстро!!!Вся семья очень довольна.Ела даже капризуля-доча :)

    добавлено 16.01.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Bastinda

    Отличный рецепт, я взяла двойную порцию всего, запекала в немаленькой прямоугольной форме, получилось изумительно, и выглядело совсем не так как на картинке. На картинке, простите - я такое не стала бы гостям подавать, выглядит неаппетитно. А то что получилось у меня - выглядело как запеканка, фарш я обжаривала почти до полной готовности, поэтому из пирога ничего потом не выливалось и не вываливалось. Тесто - нежнейшее, никто не мог поверить, что там нет сыра. Обязательно сделаю еще раз, спасибо за рецепт!

    добавлено 14.07.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    добавлено 17.06.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    добавлено 17.06.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Barbara

    Делала не раз,оч.вкусно и быстро! Обычно пеку с начинкой из cлоя консерв. сайры, слоя мелко порубленного репчатого лука, слоя тонких ломтиков(кружочков) сырого картофеля. Моим оч.нравится!

    добавлено 17.06.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Taika

    Вообщем тот кто следит за своими форменными бедрами - караул, пришлось выливать жир после того как достала с духовки, примерно стопочку жира, представте да, а еще он пристал ко днищу и просто мертвой хваткой, может тесто какое нибудь другое взять, с кефиром что-ли, а вообще в этом составе больше не буду делать. Мужу не понравилось, хотя фарш вкусненький получился.

    добавлено 6.06.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    eto mozno delat' gorazdo proche. kupit' sloenoe testo i zapech s toy ze samoy nachinkoy.

    добавлено 5.05.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Очень вкусно и быстро!!!!!!

    добавлено 28.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    К сожалению не очень понравилось. Может я привиредничаю, но это скорее не пирог, а запеканка. Единственный плюс, что просто и быстро.

    добавлено 28.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ferbuka

    Здорово! Вкусно и просто\"

    добавлено 23.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    камила

    совет тем, у кого нет разъемной формы. чтобы ваш пирожок не развалился на пути от формы к столу, возьмите бумагу (пергамент) и промаслив ее хорошенько уложите на дно формы. в продаже еще есть такая специальная бумага для выпечки. Я вообще то побоялась делать этот пирог без гашеной соды, получилось хорошо, но теста маловато, кое как хватило чтобы покрыть начинку (такой ровненький как на фото не получился). так что в след. раз буду использовать двойную порцию.

    добавлено 23.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Натали

    Я делала такой пирог с начинкой из соленых огурцов. Огурцы порезать, обжарить с луком.Так огурцы не будут очень водянистые. Умяли за ужин.

    добавлено 21.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Lenusya

    Sorry, zabila skazat - ya pekla tolko s mayonezom, ochen\' daje neploho, no dumayu so smetanoy konechno luchshe. Odna problema, zdes v Arabskix Emiratax yeye net :((( A so slivkami poluchilos\' bi, Siren?

    добавлено 21.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Lenusya

    Bistro i vkusno, spasibo, Siren! Tem, kto pechet v perviy raz - delayte dvoynuyu portsiyu, u menya tak u shlo na formu diametrom 23 cm.Devochki, podskajite, a chto delat\' yesli pirog klassno podnyalsya, a kogda iz duxovki vitashila, po tsentru osel?

    добавлено 21.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Drnadia

    У меня на форму диаметром 28 см ушло двойное количество теста. Фарш я после обжаривания пропустила через мясорубку и добавила яйцо. Так пирог не разваливается. Очень вкусно

    добавлено 19.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    a gashennuyu sodu ne nado...?

    добавлено 18.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алина

    Неплохо,в пример пирогам где много теста и мало начинки :))Делала с самой нежирной сметаной и густым майонезом,фарш обжарила почти до готовности,это избавило пирог от жирности и мокрости,кстати фарш лучше использовать говяжий.А вообще больше похоже на запеканку.Я сверху натерла сыру, посыпала зеленью и обложила тонкими кусочками ветчины.Начинки могут быть разные.Если сделать с картофелем то получиться явная запеканка,т.к пирог больше напоминает ее.

    добавлено 18.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    TEA

    Классный пирог. И в холодном виде, и в горячем. Делала с разными начинками - с мясом как в рецепте, с грибами, рыбными консервами. С мясом просто супер!

    добавлено 16.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ЛоЛо

    Очень вкусный пирог. Я его еще делаю с рыбой ( горбуша консервированная ) и жаренным луком.И холодный он тоже вкусный

    добавлено 15.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Chokoladka

    Ol\'ga, a kto takie pedanti? :)Y a shas tak rastroelas\',ya gotovila s takim appetito.:( Sdelala vsyo kak nado,o4en\' krasivo polu4alos\'i kushat\' tak hotelos\'(testo oen\' vkusnoe), a kogda uje klala v duhovku,ya yranila vsyo,t.e. pasuda perevernulas\' i vsyo soderjimoe (jidkovatoe) prolilas\' v goryachuyu duhovku!i nashala zastivat\',ved\' duhovka goryachaya bila! Koroche ujasno obidno bilo, ya chut\' ne zaplakala, ved s takim appetitom delala!:( Devochki,bud\'te ostorojni!

    добавлено 13.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Super!очень вкусный,даже моим педантам дома очень понравился

    добавлено 11.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Я только учусь готовить, и этот пирог получился с первого раза, моему молодому человеку очень понравился! Спасибо за рецепт!

    добавлено 10.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Дамы, а майонез обязательно класть?? Можно ли просто двойную дозу сметаны или заменить майонез чем-нить менее жирным?

    добавлено 9.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    А если нет сметаны, тожно просто с майонезом тесто сделать. У нас продается очень густой майонез, а?

    добавлено 4.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ChoKolaDka

    Skaju,Siren, vam odno: U vas zolotie pal\'chiki! Etot pirog, ne prosto vkusniy,no i nejniy,i prelestniy!SPASIBO BOL\'SHOE ZA RECEPT! Pobol\'she takih,pojalysta!Ya esho toka prigotovila i dumayu muja ne dojdus\' i sama s\'em vsyo! :)

    добавлено 4.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Готовила несколько раз. Всем домашним очень нравится. Начинку делала такую: банку консервированного лосося (сок слить) перемешала с жаренным луком, варенным вкрутую яйцом и немного зелени + соль-перец.

    добавлено 2.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ilel

    Вкус действительно прекрасный. Одно плохо - пирог плохо отходит от формы. Начинки монго, а теста внизу - тонкая корочка. При попытке извлечь кусочек все разваливается. Думаю, что следует один нижний слой теста ненадолго поставить в духовку, чтобы \"схватился\", а потом уже класть начинку. Кстати, здесь уже предлагался такой вариант. И о начинке. Я делала капусту с луком и рублеными яйцами. Вкусно.

    добавлено 1.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Anita

    Действительно очень легко и быстро, у мужа прошло на ура, очень вкусно, а жирновато, опять же на мой вкус, получилось только потому, что я положила фарш говядина+свинина. Резала прямо в форме и вынимала лопаточкой. И на следующий день, холодный, очень вкусно.

    добавлено 31.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Леся

    Ruth - это пирог не для противня, а для специальной формы для пирогов средних размеров.

    добавлено 30.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ruth

    pribvlizitelno kakoi razmer protivnya?

    добавлено 30.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Очень вкусно, сытно и быстро! Но тесто все же чуть подсолить -это раз и второе - я грибочки сверху положила- это еще больше добавило вкусноты и красоты!

    добавлено 28.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Светлана

    Получилась такая вкусняшка!!!Обалдеть!:))Благоверного за уши было не оторвать.Ж)) У меня пирог никак не хотел пропекаться.Сделала двойную порцию,и он получился такой толстый.Сверху уже подрумянился,а внутри сырой.Накрыла его фальгой,что бы не сгорел,и пекла на 30 мин. больше,чем в указано в рецепте.В итоге все прекрасно пропеклось.:) Спасибо за рецепт!

    добавлено 28.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Мне тоже очень понравился этот замечательный пирог! Спасибо за рецепт!

    добавлено 28.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Маришка

    Сделала я энтот пирожок 3 дня назад - до сих пор едим. Делала всё по рецепту, но тесто у меня не поднялось как у вас на картинке, может если на 6 яиц делать - эффект будет другой. Вообщем думаю, что остатки всё таки прийдется выкинуть, а жаль фарш получился таки ничего нормальный.

    добавлено 27.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    KARO

    Классный рецепт! Очень вкусно. И очень просто.Спрятала себе кусочек(самой тоже хочется),утром не нашла :)))

    добавлено 27.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Ochen\' legkko, bistro i vkusno!!!!!

    добавлено 25.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лиза

    Ещё не делала, но подумала вот о такой начинке: тунец и вареный рис.

    добавлено 23.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Я даже и не ожидала, что будет так вкусно ведь такой легкий рецепт.Я делала мясо с квашенной капустой, хочу еще попробавать с яйцами, и с вишней.Спасибо за рецепт.

    добавлено 22.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Inesa

    Siren,можно уточнить? Яйца для этого пирога нужно взбивать?

    добавлено 20.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Только что восхищалась Юшка.

    добавлено 20.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Siren, большое спасибо за этот рецепт! Очень просто и очень вкусно. Согласна, что начинка может быть любая. Все равно вкусно! Моим очень понравилось с обжаренной печенкой и луком, а также с капустой и отварными яцами и с луком! Супер рецепт!

    добавлено 20.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Obaldet,a ne pirog! Ja uze delala ego neskolko raz i s raznimi nachinkami,vsegda poluchaetsa otlichno. Ne ponimaju kak on mozet bit korjavim ili suhim, ili prosto nevkusnim?

    добавлено 19.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ddd

    Тесто вздулось, как у заварных пирожных, пирог получился карявым и сухим.

    добавлено 19.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    yulin

    nazinka vkusnay.obgarit luk,gribi,baklagan.col,perez.

    добавлено 17.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    Пирог по технологии приготовления напоиминает шарлотку. Большой плюс - быстро и вкусно !

    добавлено 17.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Я тоже делаю этот пирог с грибами или каустой и вареными яйцами.Кому интересно еще этот рецепт обсуждался на форуме в теме \"Мой быстрый пирог\"

    добавлено 13.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    я делаю такой пирог и с мясом и с кусочками курицы обжаренной с луком и со сладким творогом добавляя в тесто немного сахара

    добавлено 13.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Marusya

    ой, а ето пирог моей бабушки. я его тоже часто делаю - успеx неизменный! делаю так: равные части ( 3/4 стакана) маыонеза, сметаны и муки с разрыxлителем, 2 яйца, соль, перемешать до однородной массы, если слишком жидкое получилось - есче немного муки, xотя ето тесто должно быть негустым. начинка такая: капуста \"пареная\" + крутое яйцо.(шикую, кладу в казанок, добавляю соль, перец, чеснок, куриный бульон - порошок, довожу до мягкости). пеку в посуде \"pyrex\" (стеклянная жароустойчивая форма).накрываю фольгой дуxовка на 180 градусов, важно чтоб низ пропекся, поетому сначала можно только на низ включить минут на 10. с мясной начинкой тоже вкусно. а главное - всегда получается!

    добавлено 13.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Светлана

    Очень вкусный пирог. Нежное тесто и начинка, а самое главное - быстрое приготовление

    добавлено 13.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    inconnue

    Попробовала приготовить в первый раз,-и теперь уверена, что этот пирог станет постоянным гостем на нашем столе! Семья размела его в какие-то 30 мин.!P.S.Только я добавила еще в фарш немного натертого на крупную терку картофеля во время обжаривания. С-с-супер!!!

    добавлено 12.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Maria

    Super!!! Bol\'shoe spasibo, bistro, vkusno i krasivo.

    добавлено 8.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПИРОГ!Спасибо большое за рецепт. Я давно такой рецепт искала и наконец-то нашла.У пирога очень нежный вкус. Делала уже 2 раза, хочу испечь опять только уже с другой начинкой.

    добавлено 6.08.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марго

    Пирог действительно очень прост в приготовлении, но на мой взгляд он показался очень жирным и мокрым.Может не ложить майонез?

    добавлено 2.12.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Siren

    Анастасия! А зачем переворачивать??? Его надо печь в разьемной форме. :)И что бы по бокам тесто закрывало пирог, начинку надо выкладывать конусом.

    добавлено 1.12.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Siren

    не полный стакан. (дветретьи) 2-3 это слишком много. Тесто как на оладьи :)

    добавлено 1.12.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    Если вместо фарша сделать начинку из тушеной капусты (примерно половина качана+соль+специи), то получается тоже очень вкусно.

    добавлено 1.12.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    На самом деле и быстро и вкусно. Одно вот только плохо: из-за жидкого теста начинка проседает, а по бокам начинка тестом не обволакивается, поэтому при попытке пирог перевернуть, он, к сожалению, распадается на две части, которые потом нужно соединять

    добавлено 1.12.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Можно уточнить: муки 2-3 стакана или 2/3стакана (неполный стакан)

    добавлено 27.11.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анжела

    Сегодня опробовала рецепт, очень вкуснои главное лёгкий в приготовлении.Большое спасибо,теперь буду готовитьего часто.

    добавлено 25.11.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Tet

    Замечательный пирог! Вкусный, легкий в приготовлении, тает во рту.

    добавлено 18.11.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Очень вкусно и быстро. Часто готовлю.

    добавлено 7.10.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Отличный рецепт. В этом году много айвы. Попробую вместо яблок добавить айву. На... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 часов 29 минут назад
    alt

    Девочки,объясните мне такую вещь....собираюсь испечь этот чудесный кекс и возник... читать далее

    ДОБАВЛЕН 19 часов 17 минут назад
    alt

    оч вкусно, особенно тесто,спасибо... читать далее

    ДОБАВЛЕН 20 часов 25 минут назад