Авторизация

БАНАНОВЫЕ МАФФИНЫ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 10 маффинов:
2 чашки муки
1 ч.л. соды
1 ч.л. пекарского порошка
1/4 ч.л. соли
0,5 ч.л. корицы
1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
3 больших спелых банана
1 яйцо
1/3 чашки (55 гр.) темно-коричневого сахара (можно белым заменить)
1/4 чашки растительного масла (без запаха)
1/4 чашки изюма

Как готовить

1. Духовку предварительно включить на 190 С (375 F).

2. Формочки для маффинов выложить бумажными чашечками, или если их нет, то просто смазать.

3. Просеять в чашке сухие ингредиенты (первые шесть по списку).

4. Электрическим миксером взбить очищенные бананы, чтобы получилась однородная масса.

5. Добавить к бананам яйцо, сахар и масло. Взбить, чтобы все хорошо перемешалось.

6. К полученной массе добавить сухие ингредиенты. Все хорошенько перемешать (не сильно долго!), затем ложкой подмешать изюм.

7. Заполнить приготовленные формочки где-то на 2/3. Одну формочку не заполнять тестом, а налить горячей воды (или поставить чашку с водой в духовку - помогает равномерному пропеканию кексиков).

8. Выпекать минуток 20-25. Вытащить и охладить на решетке.


Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (13)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    123

    супер

    добавлено 5.12.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Готовила несколько раз! Подскажите что не так? У меня тесто не пропекается!!! Я уже не знаю, что мне делать!!!

    добавлено 5.05.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наташа

    не знаю что я сделала не правельно но они ужасные получились

    добавлено 16.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анастасия

    Тесто вышло резиновым и совершенно безвкусным. Зачерствело все на следующий день до состояния дерева. Никому из семьи не понравилось

    добавлено 17.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    рус

    у каждого свои "чашки"

    добавлено 14.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    IvLena

    Да, соды в рецепте указано многовато, и не понятно - зачем и сода, и пекарский порошок.. они разве друг друга не заменяют?! Я положила по половине чайной ложки, получилось вкусно! Но сладкоежкам рекомендую положить побольше сахара, если используется коричневый сахар. Еще советую использовать силиконовую форму для выпечки.

    добавлено 5.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Agenda

    Вкусно! Делала веганский вариант - без яиц, получилось все равно очень хорошо!

    добавлено 21.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Nezabudk@

    Быстро, вкусно. Успеваю испечь пока дети собираются школу и дать с собой

    добавлено 14.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Lunya_Rocha

    нам очень понравились, и коричка, и мускатный орех придают восхитительный вкус,бананчики чувствуются, аромат стоит великолепный.. к чаю просто отличный вариант,смели за пять секунд!

    добавлено 16.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Получился не банановый, а с корицей))

    добавлено 13.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    очень вкусно , соды добавила половину ч. ложки , вместо изюма добавила шоколадные чипсы (шарики) ,нам очень понравилось , спасибо за рецепт

    добавлено 4.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марина

    Может я что-то не так сделала, но получилось не вкусно. Тесто как-будто мокрое.

    добавлено 18.06.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Пончита

    На мой вкус - много соды, лучше взять 1/2 чайной ложки или вообще без нее. Изюм заменила на грецкие орехи. Нам понравилось.

    добавлено 29.05.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Sverige

    Дебилизм полный этот рецепт! А что Вы от жидов хотели? А? Ась? Они- артисты, юмо... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 3 часа 59 минут назад
    alt

    Пирог отличный, можно добавить в начинку корицы, кто любит. Вкуснятина!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 23 дня 6 часов 26 минут назад
    alt

    Согласна, жалко время свое с грудным ребенком. Тесто очень густое, можно лепить ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 26 дней 9 часов 16 минут назад