Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: шоколад
Рецепты телепузиков Быстрые рецепты с кускусом Салаты ! Салаты ! Салаты !
 АБРИКОСОВО-ОРЕХОВЫЙ КЕКС
 
  Описание:   выпечка
Источник: Лукерья
Ингредиенты: На один кекс:
3/4 чашки сушенных абрикосов
1 большой апельсин
1/2 чашки изюма
2/3 чашки сахара
1/3 чашка масла растительного
2 яйца, слегка взбитых
2 1/4 чашки муки
2 ч.л. пекарского порошка
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. соды
1/2 чашки грецкий орехов, порезанных



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
АБРИКОСОВО-ОРЕХОВЫЙ КЕКС
  Инструкции: 1. Духовку разогреть на 350 F (177 C). Форму выложить пергаментной бумагой и слегка смазать.

2. Абрикосы замочить в теплой воде минут на 30.

3. С апельсина срезать цедру и измельчить.

4. Слить воду с абрикосов, порезать на кусочки, положить в чашку с изюмом и цедрой. Пока отставить в сторону.

5. Выжать сок из апельсина и добавить к нему горячей воды до объема 3/4 чашки.

6. Вылить сок с водой в чашку с абрикосами. Также вмешать туда сахар, масло и яйца.

7. В другой чашке смешать муку, пекарский порошок, соль и соду. Добавить мучную смесь в чашку с абрикосовой смесью в три приема.

8. Вмешать грецкие орехи.

9. Переложить тесто в форму и выпекать минут 55-60 (проверять готовность палочкой). Если кекс зарумянится раньше, чем готов, прикрыть сверху фольгой. Оставить кекс остывать в форме минут 10 после выпечки, а потом выкладывать.

Примечание:

1. Выпекала в стеклянной форме Pyrex ровно 55 минут. Ничем сверху не закрывала, кексик пропекся весь равномерно. После того, как выключила духовку, оставила остывать кекс внутри еще минут 10-15.

2. Апельсина у меня не было и я использовала лимон. Цедру с целого лимона и сок из половинки. Сока получилось немного, я добавила еще чуть-чуть грейпфрутового сока, ну и воды до нужного объема.
Кексик получился ну очень вкусный, слегка влажненький внутри за счет фруктов. Мы вдвоем с мужем слопали его за один день.

Рекомендую! Очень быстро и не хлопотно. Получился с первого раза!


 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / КЕКСЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   marusenka
Добавлено: 29-09-2004 07.52
Оценка:
 
  Комментарии:   Velikolepniy keksik!!!
 
  Добавил[a]:   IRKU
Добавлено: 23-12-2004 07.57
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусный кекс. Частый гость на нашем столе!
 
  Добавил[a]:   IRKU
Добавлено: 23-12-2004 07.57
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусный кекс. Частый гость на нашем столе!
 
  Добавил[a]:   olenao
Добавлено: 17-02-2005 13.58
Оценка:
 
  Комментарии:   КЕКС ОБОЛДЕННЫЙ!!! У меня небыло пекарского порошка, и я заменила растительное масло сливочным, так что кекс поднялся и получился красивше чем на фото!!!
 
  Добавил[a]:   claire
Добавлено: 08-03-2005 10.44
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусно. Мягкий, нежный, фруктовый. Ням-ням!
 
  Добавил[a]:   Morkovkina
Добавлено: 22-03-2005 19.29
Оценка:
 
  Комментарии:   Спасибо огромное за рецепт - готовить просто и приятно. Выглядит кекс потрясающе, даже жаль такую красоту есть .
А вот вкус ... это я конечно сама подпортила - масло было нерафинированное и кексик им явно попахивает, пожалуй даже слишком. В след раз попробую со сливочным.
Еще раз спасибо за рецепт )
 
  Добавил[a]:   Рыбка
Добавлено: 23-04-2005 16.15
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусно! Делала в фигурной форме и кексик немного пристал, в след.раз смажу побольше. Всем понравилось, свежий фруктовый вкус
 
  Добавил[a]:   Посторонним В.
Добавлено: 04-11-2005 08.53
Оценка:
 
  Комментарии:   Кекс неплох, незауряден засчет фруктов и орехов. Но довольно тяжелый, злоупотреблять явно не стоит.
 
  Добавил[a]:   Посторонним В.
Добавлено: 04-11-2005 08.58
Оценка:
 
  Комментарии:   Кстати, Рыбка, а как мог кексик пристать к форме, если она выстилается бумагой, смазанной маслом?:)) Мне как раз приготовление на бумаге очень нравится, не надо потом форму отмывать.
 
  Добавил[a]:   Олеся
Добавлено: 29-11-2005 16.23
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусный кекс! Советую, только немного поменьше орехов положить.
 
Добавлено: 11-10-2006 17.30
 
  Комментарии:  
 
  Добавил[a]:   zoia
Добавлено: 14-02-2007 16.18
 
  Комментарии:   o4en' zdorovo!!!!!!!!!!!!! ia voobshe neymey gotovit' a tyt reshila poprobavat' i zdorovo poly4ilas' daje moi myj ocenil :O) sposibo za recept
 
  Добавил[a]:   Flaffy Balines
Добавлено: 31-03-2007 19.26
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень неплохо, с первого раза вышел. Только сахар убавила на треть, и дала больше абрикосов. Хороший кекс, добротный, съедается быстро, особенно с холодным молоком в теплом виде. Спасибо милой Лукерьюшке!!!
Пекла в круговой тефлоновой форме, смазанной слегка маслом, выскочил легко.
 
Добавлено: 23-04-2007 13.30
Оценка:
 
  Комментарии:   Вкуснятина! Готовлю уже не первый раз,тесто бысто поднимается, пропекается равномерно(плита Ханса электрическая,ставлю на 160 для начала, а потом довожу до 170С при нижнем и верхнем нагреве). Из формы с прямыми стенками вытакивается отлично и без пергаментной бумаги.Спасибо за рецепт!
 
  Добавил[a]:   соня
Добавлено: 24-08-2007 09.34
Оценка:
 
  Комментарии:   Кекс получился неплохой. Грецких орехов не было, поэтому положила миндаль. Советую добавлять побольше абрикосов и поменьше сахара. Дети ели с удовольствием.
 
  Добавил[a]:   белочка
Добавлено: 12-10-2007 20.52
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень хороший кексик, готовили вместе с детьми (3 и 4 года). Полили шоколадной глазурью и посыпали разноцветным горошком для украшения тортов. Гостям понравилось, спрашивали рецепт. Мне показалось, что он суховат. В следующий раз пропитаю чем-нибудь или изюм с курагой замочу в ликёре. Или печь можно поменьше (не 50, а 40-45 минут)
 
Добавлено: 24-03-2008 16.00
 
  Комментарии:   скажите пожалуйста, чашка? сколько граммов в чашке?

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / КЕКСЫ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru