| КЕКСЫ В ВАФЕЛЬНЫХ СТАКАНЧИКАХ |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Источник: |
f_mary |
|
| Ингредиенты: |
8-10 вафельных стаканчиков
60 мл кофе эспрессо
85 г горького шоколада
90 г сливочного масла
120 г сахара, 60 г муки
1 щепотка ванилина
0,5 ч.л. разрыхлителя
Глазурь:
200 г жирных сливок
200 г горького шоколада
100 г сахарной пудры
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Нагреть духовку до 180 град. Вафельные стаканчики поставить на противень.
Тесто. Кофе разогреть и растопить в нем шоколад и масло. Добавить сахар, ванилин и смешанную с разрыхлителем муку. Тесто выложить в полиэтиленовый пакет и отрезать один угол. Выдавить в стаканчики до краев. Печь 25 мин при 180 град. Достать и дать остыть.
Глазурь. Сливки нагреть и растопить в них шоколад. Поставить в холодильник, чтобы застыла, но не затвердела. Затем взбить и покрыть тесто.
Сахарную пудру развести 1 ст.л. воды, чтобы получилась густая глазурь, выложить в маленький мешочек, отрезать уголок и нарисовать тонкие линии на шоколадной глазури.
Комментарии к фото:
Вафельных стаканчиков у меня нет, поэтому решила сделать в стаканчиках из фольги. Глазурью из сахарной пудры я не стала украшать, ограничилась только шоколадной глазурью. Получилось очень-очень вкусно, я даже не ожидала, НО... Кексы совершенно не хотели отделяться от фольги, и тут я поняла, зачем нужны эти вафельные стаканчики - испек и сразу съел, не надо ничего доставать.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / КЕКСЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Н_Ната |
|
| Добавлено: |
19-06-2004 12.50 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я не знаю, что я сделала неправильно - все по рецепту!!!
Но тесто в духовке быстро вылезло из стаканчиков, осталось только на донышке, все пригорело и в результате - у меня есть стаканчики, тонко обмазанные шоколадом. Слишком жирным и сладким. В чем дело?! или в рецепте ошибка? Мне показалось - слишком мало муки!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Оксана |
|
| Добавлено: |
11-03-2006 19.43 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
не могу понять почему в рецепт не входят яйца и поэтому боюсь делать чтоб все не испортить
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / КЕКСЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
