Авторизация

ПИРОЖНОЕ "НАПОЛЕОН" ПО-ЛАТВИЙСКИ

ПИРОЖНОЕ

выпечка

Раздел: латвийская кухня

1 апреля 2014

Понадобится

Для теста: 2 стакана пшеничной муки, 200-300 г маргарина или сливочною масла, 2 яйца, 1/4 чайной ложки соли, 2 столовые ложки молока или воды.
Для крема: 1 стакан молока, сливок или воды, 4 столовые ложки сахарного песка, 1 чайная ложка крахмала, 3 яйца.
Для помады: 4 столовые ложки сахарного песка, 3 столовые ложки воды, 1 столовая ложка ванильного ликера.

Как готовить

Раскатайте тесто в два одинаковых пласта толщиной 3-4 мм, положите на сбрызнутый водой противень и выпекайте 25-30 минут при температуре 200-210 градусов. После выпечки оба пласта склейте ароматизированным кремом и заглазуруйте ароматизированной помадой. Когда помада остынет, разрежьте пласт на пирожные.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Жанета

    В Риге это пирожное называется "Кремшнитте"-слоёное тесто с заварным кремом и белково-сахарной помадкой.Всем советую - это очень-очень вкусное пирожное.

    добавлено 16.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Niave

    Tak sebe.Est moszno, dasze ne ploho.

    добавлено 8.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    f273 click here is soft at can be is online... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 часов 29 минут назад
    alt
    Лина

    А можно вместо патоки мед добавить? Если да, то сколько... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 8 часов 51 минута назад

    http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=470994#470994... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 12 часов 27 минут назад