| АПЕЛЬСИНОВЫЕ ЛЕПЕСТКИ |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Источник: |
Бурда Моден, FarHai |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 395 кДж. (95 ккал.) (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 55 шт:
Тесто:
200 г апельсиновых цукатов,
1/4 л сливок,
175 г сахарной пудры,
175 г очищенного, колотого миндаля,
75 г муки,
2 ст. л. апельсинового ликера (напр., "Гран Марни" или "Куантро").
Для украшения:
300 г сливочного кувертюра,
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Тесто: Очень мелко порубить цукаты. В кастрюле довести до кипения сливки. Добавить к ним сахарную пудру, миндаль, муку, дукаты и апельсиновый ликер. Все хорошо перемешать. Массу накрыть и оставить на ночь. На следующий день влажной чайной ложечкой уложить на смазанный жиром и посыпанный мукой противень комочки массы (диаметром 3 см) и немного их сплющить.
Выпекать круглое печенье в предварительно нагретом до 200 С в духовом шкафу в теч. 12-14мин.
Лопаточкой еще теплыми снять их с противня и остудить на кухонной решетке.
Украшение: Кувертюр растопить на теплой водяной бане, смазать им нижнюю сторону печенья и дать высохнуть. Оставшимся кувертюром заполнить скрученные из пергаментной бумаги кулечки и линиями украсить "апельсиновые лепестки".
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПЕЧЕНЬЕ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Anna_zzz |
|
| Добавлено: |
31-12-2006 07.24 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Новогоднее печенье получилось, с праздничным настроением! Только я вместо цукатов брала обычную засахаренную цедру. А кувертюра у меня еще осталось с лихвой...
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПЕЧЕНЬЕ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
