Авторизация

ПОЗНАНЬСКОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

выпечка

Раздел: польская кухня

Источник:

Калорийность: В 1 шт: 295 кДж. (70 ккал.)

1 апреля 2014

Понадобится

На 80 шт
400 г муки,
5 г ванилина,
1 пакетик лимонного ароматизатора,
300 г сливочного масла,
200 г сахара,
2 яйца,
1 яичный желток,
200 г сахарной пудры,
1 яичный белок,
пищевая краска,
разноцветный сахарный горошек.

Как готовить

Это очень ломкое печенье.

1. Муку просеять в кастрюлю, добавить ванилин, лимонный ароматизатор, нарезанное кусочками сливочное масло, сахар, яйца и желток и все быстро вымесить в упругое тесто. Тесто на 1 -2 часа поставить на холод.

2. На посыпанной мукой деревянной доске раскатать тесто в пласты толщиной 1/2 см, поместить их на выложенный пергаментной бумагой противень и выпекать в предварительно нагретом до 200° С духовом шкафу ок. 12 мин.

3. Печенье остудить на противне, после этого украсить.

4. Для украшения просеянную сахарную пудру растереть со слегка взбитым белком до консистенции крема. По желанию окрасить пищевым красителем. Печенье можно смазать глазурью и посыпать сахарным горошком. Глазурь обсушить.

Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    людмила

    очень просто вкусно ибыстро ничего хитрого и заумного

    добавлено 10.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    @nn

    Если замороженный, какой же он "живой"? ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 часов 51 минута назад
    alt
    Dimon

    Здравствуйте! Предлагаем базы предприятий для Вашего бизнеса. Базы предприят... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 5 часов 2 минуты назад
    alt

    Гавнорецепт не делайте, потеряете время и продукты... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 дней 19 часов 12 минут назад