Авторизация

ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ С ШОКОЛАДОМ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 15 мин + 45 мин

Калорийность: В 1 порции: 395 ккал, 19 г жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 8-10 порций:
175 г сливочного масла, несоленого
175 г коричневого сахара
2 яйца
300 г блинной муки (восходящей)
100 г кусочков шоколада
125 мл пахты или кефира
2 груши сорта "Конференция", очищенные и мелко порезанные
1 ч л корицы
1 ст л светлой патоки

Как готовить

1. Разогреть духовку до 180 гр С.

2. Смазать 10 г сливочного масла форму для духовки диаметром 20 см, проложить бумагой.

3. Взбить 150 г сливочного масла и сахара. Добавить яйца, по одному, взбивая, только чтобы все перемешалось. Добавить муку, кусочки шоколада и пахту.

4. Распределить смесь в подготовленной форме, сверху положить кусочки груш. Растопить оставшееся масло, смазать им кусочки груш и посыпать корицей и оставшимся сахаром. Запекать в разогретой духовке 45 мин.

5. Достать из духовки и дать пирогу остыть в течение 10 мин. Перевернуть на решетку и перевернуть, чтобы груши оказались сверху.

6. Медленно нагреть патоку в кастрюле и смазать ей груши. Подавать холодным или горячим.

Попробуйте также

Грушевый пирог с шоколадной начинкой
Шоколадный торт с грушами

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    mint

    всем очень понравилось. Советую!!

    добавлено 10.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мария

    Спасибо за рецепт! :) очень понравился, но масла гораздо меньше положила и груши, как в другом рецепте прочитала, на дно положила на слив. масло и сверху тесто залила! потом перевернула и груши сразу сверху были и смазывать ничем не пришлось! груши красные взяла, они мягкие и сочные!!!!!

    добавлено 29.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Tatjana

    Spasibo, Arugula, za pojasnenie! Segodnja ispekla pirog s grushami, kakie bili (Williams). Pirog poluchilsja vkusnim, no ne takim visokim, kak na foto. Ne znaju, pochemu u menja on bil ne tolsche 2-3 cm. Vrode bi vse delala po receptu, pravda, masla i saxara menjshe polozhila. V obshem, do zavtrashnego dnja pirog ne dotjanul - sjeli s momi nemeckimi podrugami segodnja :-) Kak ja uzhe skazala, pirog bil vkusnim, no nxotelosj bi nemnogo pishnosti (vsem ponravilsja, a mne pokazalsja nemnogo "rezinovim"). No, dumaju, budu izredka vse ravno gotovitj. Shokolad i grushi - ochenj xoroshee sochetanie.

    добавлено 26.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аругула

    Это такие твердые зеленые груши продолговатые и не очень сладкие. Вильямс, кажется, очень сладкие и сочные - Конференция совсем противоположные.

    добавлено 24.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Tatjana

    Grushi sorta "Konferencija" - eto kakie? Bolee tverdie ili zhe mjagkie? Sladkie ili ne ocenj? Mozhno zamenitj sortom Williams? Spasibo.

    добавлено 23.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Shishechka_icef

    Очень вкусно, но больше одного кусочка за раз есть не рекомендую, особенно тем, кто следит за фигурой! ;)

    добавлено 20.06.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Это класс я приготовила и получилось... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 часов 7 минут назад
    alt

    Это класс я приготовила и получилось... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 часов 7 минут назад
    alt
    Римма

    Конечно желтки тоже нужно класть... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 3 часа 2 минуты назад