выпечка
Источник: Sainsburys
Время приготовления: 15 мин + 45 мин
Калорийность: В 1 порции: 395 ккал, 19 г жира
- 0
- 6
- 0
Понадобится
175 г сливочного масла, несоленого
175 г коричневого сахара
2 яйца
300 г блинной муки (восходящей)
100 г кусочков шоколада
125 мл пахты или кефира
2 груши сорта "Конференция", очищенные и мелко порезанные
1 ч л корицы
1 ст л светлой патоки
Как готовить
2. Смазать 10 г сливочного масла форму для духовки диаметром 20 см, проложить бумагой.
3. Взбить 150 г сливочного масла и сахара. Добавить яйца, по одному, взбивая, только чтобы все перемешалось. Добавить муку, кусочки шоколада и пахту.
4. Распределить смесь в подготовленной форме, сверху положить кусочки груш. Растопить оставшееся масло, смазать им кусочки груш и посыпать корицей и оставшимся сахаром. Запекать в разогретой духовке 45 мин.
5. Достать из духовки и дать пирогу остыть в течение 10 мин. Перевернуть на решетку и перевернуть, чтобы груши оказались сверху.
6. Медленно нагреть патоку в кастрюле и смазать ей груши. Подавать холодным или горячим.
Попробуйте также
Грушевый пирог с шоколадной начинкой
Шоколадный торт с грушами
Спасибо за рецепт! :) очень понравился, но масла гораздо меньше положила и груши, как в другом рецепте прочитала, на дно положила на слив. масло и сверху тесто залила! потом перевернула и груши сразу сверху были и смазывать ничем не пришлось! груши красные взяла, они мягкие и сочные!!!!!
добавлено 29.02.2008
Spasibo, Arugula, za pojasnenie! Segodnja ispekla pirog s grushami, kakie bili (Williams). Pirog poluchilsja vkusnim, no ne takim visokim, kak na foto. Ne znaju, pochemu u menja on bil ne tolsche 2-3 cm. Vrode bi vse delala po receptu, pravda, masla i saxara menjshe polozhila. V obshem, do zavtrashnego dnja pirog ne dotjanul - sjeli s momi nemeckimi podrugami segodnja :-) Kak ja uzhe skazala, pirog bil vkusnim, no nxotelosj bi nemnogo pishnosti (vsem ponravilsja, a mne pokazalsja nemnogo "rezinovim"). No, dumaju, budu izredka vse ravno gotovitj. Shokolad i grushi - ochenj xoroshee sochetanie.
добавлено 26.07.2007
Это такие твердые зеленые груши продолговатые и не очень сладкие. Вильямс, кажется, очень сладкие и сочные - Конференция совсем противоположные.
добавлено 24.07.2007
Grushi sorta "Konferencija" - eto kakie? Bolee tverdie ili zhe mjagkie? Sladkie ili ne ocenj? Mozhno zamenitj sortom Williams? Spasibo.
добавлено 23.07.2007
Очень вкусно, но больше одного кусочка за раз есть не рекомендую, особенно тем, кто следит за фигурой! ;)
добавлено 20.06.2007
