Авторизация

БУЛОЧКИ С БАНАНОМ И СУХОФРУКТАМИ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 10 мин + 20 мин

Калорийность: В 1 порции: 109 ккал, 2 г жира

1 апреля 2014

Как готовить

На 12 шт:
Разогреть духовку до 200 гр С. Смешать 150 г белой блинной муки, 50 г непросеянной блинной муки, 1/2 ч л пекарского порошка и втереть в смесь 20 г сливочного масла.

Добавить 40 г коричневого сахара, 1 банан, размятый в пюре, 100 г сухофруктов (изюма) и 4 ст л молока. Замесить мягкое тесто.

Раскатать тесто до толщны 2 см на поверхности, посыпанной муки. Вырезать формочкой кружки диаметром 4 см и положить на противень. Смешать сахар с молоком и покрыть глазурью булочки. Запекать 15-20 мин до золотистого цвета.

> Как сделать булочки к чаю

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Увы, приготовив все точно так, как указанно в рецепте и вашем первом комментарии, я все еще утверждаю, что английской кухни не существует. А рецепт это весьма сомнительный)))

    добавлено 26.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марисса

    Витамина, это просто очивидная ошибка при приготовлении сконов, о которой не многие знают... Если приготовить их правильно - они получаются шикарно! :)

    добавлено 17.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Марисса, а я разве написала, что ела из холодными и тесто долго вымешивала?)))

    добавлено 17.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Marissa

    Витамина, это песочные булочки, которые в английской кухне называются "сконы".Их нужно есть только что выпеченными, теплыми, пока они рассыпаются.Жесткими они становятся, если слишком долго и тщательно месить тесто.

    добавлено 11.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Написали бы раньше, что английский рецепт, не стала бы делать. Соблазнилась бананом в выпечке, он обычно божественен. Но тут даже он не помог. Не зря Пуаро говорил Гастингсу, что нет такой кухни - английской.Вообще никак, пекарского порошка явно надо больше. И масло с вареньем на готовое, чтобы хоть как-то получившееся утилизовать. Безвкусные кружки теста(((

    добавлено 11.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марисса

    Это английские сконы. Секрет вкусных сконов в том, чтобы не месить и не раскатывать их слишком много, тесто должно быть липким, лучше слегка присыпать его мукой, просто сформировать толстый пласт руками и пару раз пройти скалкой до толщины 2-5 см, а не раскатывать так тщательно, чтобы оно прилипало.

    добавлено 29.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Екатерина

    Странно, но тесто прилипало к рукам и раскатать не было возможности. Положила в формочки для кексов. Неплохо, но бывает и лучше

    добавлено 29.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Я этим рецептом сделал прекрасную икру из "разнобоя", в т.ч. и из карпа (+судачь... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 часа 55 минут назад
    alt
    CollinBuh

    Скам проект обман !!!!!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 16 часов 36 минут назад

    А я терпеть не могу ананасы в салате или что еще хуже в пицце.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 23 часа 6 минут назад