Авторизация

ХЛЕБ С ТЫКВОЙ, ЧАТНИ И СЫРОМ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 15 мин + 45 мин

Калорийность: В 1 порции: 268 ккал, 9 г жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 2 буханки (8 порций):
15 г сливочного масла
1 крупная луковица, мелко порезанная
150 г муки
1 ч л соды
150 г сыра Чеддер, тертого
6 ст л чатни с ананасом, зирой и тмином
соль и черный молотый перец
4 ст л свежего порезанного кориандра, порезанного
150 г тыквы баттернат, очищенной и тертой на терке
4 ст л пахты или кефира

Как готовить

1. Разогреть духовку до 200 гр С.

2. Нагреть сливочное масло, добавить лук и обжарить в течение 5 мин до мягкости. Отставить и дать остыть.

3. Просеять муку и соду в миску. Смешать сыр с луком, добавить 4 ст л чатни, приправы, кориандр, тыкву и пахту или кефир и замеисть мягкое, липкое тесто.

4. Переложить тесто на поверхность, посыпанную мукой, замесить тесто. Разделить его на 2 круглых буканки и переложить их на противни. Сделать на поверхности каждой по кресту обратной стороной ножа. Запекать 30 мин, сверху положить оставшийся чатни и сыр и запекать еще 10 мин. Охладить перед тем, как подавать.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Я готовила этот хлебушек, очень понравилось. Самым сложным пунктом было чатни - нашла в интернете принцип приготовления и сделала сама. Получилось.

    добавлено 30.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Чатни - это по сути приправа, готовится впрок из овощей или фруктов со специями.Как приготовить чатни с ананасом, зирой и тмином?

    добавлено 10.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Галия

    а что такое чатни?

    добавлено 27.08.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    FlexiRentIcets

    Innsbruck - Anrainer empören sich über Flexirent-Bordell (Innsbruck) in der Nähe... читать далее

    ДОБАВЛЕН 19 часов 41 минута назад
    alt
    @nn

    Если замороженный, какой же он "живой"? ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 2 часа 58 минут назад
    alt
    Dimon

    Здравствуйте! Предлагаем базы предприятий для Вашего бизнеса. Базы предприят... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 2 часа 9 минут назад