Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: в горшочках
Гарниры Брюссельская капуста Канапе из слоеного теста с сыром
 ТЫКВЕННО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
 
  Описание:   выпечка
Раздел: итальянская кухня
Источник: Giulia
Ингредиенты: 600 г очищенной тыквы
4 больших сладких яблока
1 дистик лаврушки
3 яйца
100 мл молока
100 г изюма
2-3 ст.л. бренди
140 г сахара
100 г панировочных сухарей
30 г сливочного масла
1 ч.л. с верхом корицы
соль, душистый перец



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
ТЫКВЕННО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
  Инструкции: Очистить 2 яблока, вырезать семена и порезать на кубики. Поджарить с 20 г масла и лаврушкой, пока не зарумянятся, посыпать 2 ст.л. сахара, оставить карамелизовать и выключить огонь.

Изюм замочить в бренди.

Порезать тыкву на кубики, отварить на пару 20 минут. Пюрировать в блендере вместе с молоком, яйцами, корицей, щепоткой душистого перца, соком, выделившемся в процессе готовки от яблок, оставшимся сахаром и панировочными сухарями.

Полученную смесь вылить в миску, добавить изюм и яблоки. Выстелить пекарской бумагой форму 20 см диаметром (лучше разъёмную) и выложить туда полученное тесто.

Оставшиеся яблоки порезать на тонкие ломтики и выложить их сверху на пирог. Добавить оставшееся масло небольшими кусочками и выпекать в уже горячей духовке (200*) 40 минут.

Подавать холодным.

Рецепт входит в меню на Хэллоуин.

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   nelli
Добавлено: 27-07-2004 11.54
Оценка:
 
  Комментарии:   вкусно.
правда ,я готовила ,смешивая компоненты на глазок, и не добавляла сахар (тыква была очень сладкая).
 
  Добавил[a]:   Atia
Добавлено: 20-11-2004 08.05
 
  Комментарии:   A muku ne nado?
 
  Добавил[a]:   nelli
Добавлено: 01-01-2005 18.59
 
  Комментарии:   myku ne nado, vmesto muki -cyxapu
 
  Добавил[a]:   Анна
Добавлено: 31-10-2007 21.20
Оценка:
 
  Комментарии:   ОЧЕНЬ вкусный и оригинальный пирог получается!!! Вкус тыквы очень ненавязчивый. Пока я мужу не сказала, с чем это, он и не догадался. Правда яблоки у меня были кислые, и мне показалось, что так даже лучше.
А, и еще, изюм замачивала в коньяке за неимением бренди)))
 
  Добавил[a]:   Anja
Добавлено: 20-09-2008 09.16
Оценка:
 
  Комментарии:   Wsem rekomenduju!Otlitsnij pirog!Otsen neobitsnij, no ot etogo ne menee wkusnij!Ja toge brala kislo-sladkie jabloki, i mne kagetsja,tsto tak wishlo dage lutsshe.Ne nashla,kuda primenit sol,kotoraja napisana w peretsne produktow i ne sipala dushistij perec.W ostalnom pridergiwalas recepta.Mugu,detjam,mame i sosedjam-wsem otsen ponrawilsja pirog!Spasibo!
 
  Добавил[a]:   traviata
Добавлено: 23-10-2008 08.47
Оценка:
 
  Комментарии:   Мне понравился, очень нежный вкус. На пирог даже не похоже. Буду печь еще, но сахара положу меньше
 
  Добавил[a]:   Юля
Добавлено: 30-10-2008 23.23
Оценка:
 
  Комментарии:   Мне понравилось. Особенно хорошо то, что такая вкусняшка подошла мне как кормящей маме :)
 
  Добавил[a]:   Martha
Добавлено: 31-10-2008 12.17
Оценка:
 
  Комментарии:   Вместо изюма с бренди положила порезанный чернослив и кальвадос.
Очень вкусный пирожок, всем рекомендую.
 
  Добавил[a]:   IreneM
Добавлено: 06-11-2008 13.10
Оценка:
 
  Комментарии:   Ну ОЧЕНЬ вкусно, просто и диетично!
 
Добавлено: 13-11-2008 11.48
Оценка:
 
  Комментарии:   Действительно очень вкусно. Мы заменили панировочные сухари манкой поскольку делали на скорую руку и сухарей не было. Тоже получилось неплохо. Очень нежный такой пудинг. Но действительно надо подавать когда остынет, потому что иначе разваливается :) Перец и соль не клали, вместо перца добавили щепотку мускатного ореха.
 
  Добавил[a]:   Ponchik
Добавлено: 09-12-2008 17.24
Оценка:
 
  Комментарии:   мы с поацанами на зоне больше не будем это готовить. Нам не понравилось.
 
  Добавил[a]:   Ольга
Добавлено: 15-01-2009 16.10
Оценка:
 
  Комментарии:   Превосходный пирог!! Быстро и вкусно!
 
  Добавил[a]:   Ли
Добавлено: 13-10-2009 11.16
Оценка:
 
  Комментарии:   Отличный пирог. Необычный, но вкусный даже на мой взгляд заядлого мясоеда и тыквонелюбителя. Спасибо за рецепт.
Кстати, яблоки действительно лучше брать кислые и ароматные.
 
Добавлено: 13-10-2009 19.27
Оценка:
 
  Комментарии:   Не понравилось. Вкус вроде ничего, но какой-то клеклый, на мой взгляд есть намного вкуснее десерты из тыквы.
 
  Добавил[a]:   Лена
Добавлено: 14-10-2009 16.52
Оценка:
 
  Комментарии:   вкус сухарей мне не понравился. даже ароматные яблоки не спасли ситуацию
 
  Добавил[a]:   Алиса
Добавлено: 26-10-2009 10.14
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусно!!! А сухари лучше сделать самим. Купить сдобную булку, покрошить и высушить в духовке.

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru