| ТЫКВЕННЫЙ КАРАВАЙ |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Раздел: |
итальянская кухня |
|
| Источник: |
Giulia |
|
| Ингредиенты: |
150 г цельной муки
150 г обычной муки
1 пакетик сухих дрожжей
350 г отварной пюрированной тыквы
100 мл молока
2 ст.л. оливкового масла
1 желток
соль, сахар, корица, мускатный орех, гвоздика
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Выложить на стол муку, добавить дрожжи, щепотк соли, сахара, гвоздики и мускатного ореха, 1\2 ч.л. корицы, масло, тыкву и замесить тест, послепенно добавляя молоко.
Вымешивать 10 минут. Сформовать шар, поместить его в миску, посыпанную мукой, надрезать крест-накрест, покрыть полотенцем или плёнкой и поставить подходить в тёплое местона 1 час. После чего вымесить тесто ещё раз и разделить его на 8 одинаковых шариков.
Выстелить противень пекарской бумагой и выложить на неё шарики, образовав круг. Покрыть полотенцем и убрать в тёплое место ещё на 20 минут.
Взбить желток с ложкой молока, смазать им хлеб с помощью кисточки и выпекать 30 минут при 220*.
Хлеб готов, когда образуется золотистая хрустящая корочка.
Рецепт входит в меню на Хэллоуин.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ХЛЕБ, БУЛОЧКИ И ЛЕПЕШКИ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
nataly |
|
| Добавлено: |
25-11-2005 12.27 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Paketiki drozhzhey bivaut raznie. Skolko gram paketik? U menya est 50gr. paketik. Sredi drugix receptov chasto vizhu 7gr. paketik. Tak kakoy ves paketika? Ochen' xochetsya prigotovit' etot karavay.Zarannee Spasibo za otvet.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
17-10-2006 07.29 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Скорее всего, имелась в виду 7-граммовая фасовка.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
21-02-2007 16.33 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Получились неплохие булочки. Очень ароматные. Правда, тесто несколько тяжеловатое, сдобности не хватает. Может стоит яйцо добавить...
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ХЛЕБ, БУЛОЧКИ И ЛЕПЕШКИ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
