Авторизация

КОРИЧНЕВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

выпечка

Раздел: датская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

150 гр сиропа,
150 г коричневого сахара,
125 г масла,
2 ч.л. корицы,
1,5 ч.л. имбиря,
2 ч.л. кардамона,
1 ч.л. муската,
1 ч.л. гвоздики
500 г муки
1 ч.л. пекарского порошка

Как готовить

Это печенье напоминает шведское перечное печенье, которое можно купить в ИКЕА, но датское вкуснее!

Растопить в кастрюльке масло, добавить сахар, сироп, довести до кипения и снять с огня. Добавить пряности, пекарский порошок и остудить. Постепенно подмешать муку и вымесить однородное тесто. Убрать в холодильник.

На следующий день тесто раскатать на посыпанном мукой поверхности, вырезать стаканом или формочками печенья, кажде украсить половинкой миндального орешка. Иногда в тесто добавляется дробленный миндаль, тогда орешками не украшают.

Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать 5 минут.

В рецепте можно варьировать количество масла, соотношение сахара и сиропа и количество пряностей. Некоторые часть масла заменяют на взбитые сливки.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    GlennAgoro

    заказать продвижение сайта москва логин в скайпе SEO PRO1

    добавлено 30.12.2017

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    А что за сироп?

    добавлено 16.12.2016

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Элена

    отличное печенье!! пряное, вкусное, такое зимнее, рождественское ! И легко готовиться к тому же))

    добавлено 14.05.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Отличный рецепт. Мое самое любимое печенье.

    добавлено 3.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Женя

    огромное спасибо за рецпт, очень вкусные печеньки!!150 гр сиропа заменила жидким луговым медом. печенья хрустящие, пряные, новогодние!готвить очень легко и быстро.

    добавлено 8.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Jeka

    Я добавляла кукурузный сироп (corn syrup)

    добавлено 5.08.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    lika

    vopros iz Danii:a kakoj konkretno sirop imeetsa v vidu?

    добавлено 17.03.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    FlexiRentIcets

    Innsbruck - Anrainer empören sich über Flexirent-Bordell (Innsbruck) in der Nähe... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 5 часов 14 минут назад
    alt
    @nn

    Если замороженный, какой же он "живой"? ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 12 часов 32 минуты назад
    alt
    Dimon

    Здравствуйте! Предлагаем базы предприятий для Вашего бизнеса. Базы предприят... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 11 часов 42 минуты назад