Авторизация

ПРЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С САХАРНОЙ ГЛАЗУРЬЮ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 20 мин + 30 мин в холодильнике + 10-12 мин

1 апреля 2014

Понадобится

На 20 шт:
150 г несоленого сливочного масла
100 г коричневого сахара
1 яйцо, взбить
1 ст л меда
300 г простой муки
1 ч л специй
1/2 ч л молотой корицы
сахарная пудра для украшения

Как готовить

Это печенье в красивой коробке или банке - отличный подарок. Его можно делать любой формы, какой вы пожелаете, например, в виде звездочек с сахарной глазурью (на нашей фотографии), чтобы украшать ими елку, либо можно вырезать из них буквы и посыпать их сахарной пудрой.

1. В миске взбить масло с сахаром электрическим миксером до бледного цвета. Добавить яйцо и мед, затем просеять муку и специи. Смешать, чтобы получилось тесто. Завернуть в пленку и охлаждать в холодильнике 30 мин.

2. Разогреть духовку до 190 гр С. Проложить противень пергаментом. Развернуть тесто и положить между 2 чистыми кусками пищевой пленки. Раскатать до толщины 5 мм. Формочкой вырезать 20 печений.

3. Положить печенье на противень и запекать 10-12 мин до золотистого цвета. Достать из духовки и дать остыть на противне в течение 5 мин, затем переложить на решетку и дать полностью остыть. Посыпать сахарной пудрой перед тем, как подавать. Можно хранить в плотно закрывающемся контейнере в течение 1 недели.

Попробуйте

Чтобы сделать украшения на елку (как на фото), вырезать из теста формочками звезды и запечь, как указано выше. Затем достать печенье из духовки и сделать сверху в каждом отверстие (до того, как печенье затвердеет). Дать остыть, а затем украсить сахарной глазурью (см ниже), затем продеть ленточку и завязать сверху, чтобы можно было повесить на елку.

Чтобы сделать сахарную глазурь, просеять 200 г сахарной пудры в миску, добавить достаточно горячей воды (примерно 2 ст л) и замесить гладкую глазурь. Намазывать глазурью холодное печенье, ПОосыпать сверху раздробленными карамельками и оставить на 20 мин.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Марта

    печенье получилось отличное! Боялась переборщить со специями но нет! Их даже хотелось побольше;) а вот с глазурью, что-то она у меня слишком быстро гусла...

    добавлено 17.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    zoriza

    а можно узнать подробнее, что за специи? Где их достать? Или самому можно смешать из ингредиентов?

    добавлено 30.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 23.12.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    e0aa lake michigan viagra spill cost of viagra pills... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 часа 26 минут назад
    alt
    par

    73ab be at is soft cheap comprare is ato forum... читать далее

    ДОБАВЛЕН 23 часа 37 минут назад
    alt
    par

    e0aa safe generic viagra websites efectos del viagra generico... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 2 часа 57 минут назад