| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
 |
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
| |
Добавил[a]: |
|
Наташа
|
 |
| Добавлено: |
05-05-2004 10.44 |
|
| Оценка: |
3
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Что не говорите,но лучший крем для наполеона ,банка варёной сгущёнки + пачка сливочного масла.
|
|
|
|
|
|
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
| |
Добавил[a]: |
|
Валентина
|
|
| Добавлено: |
25-05-2004 08.00 |
|
| Оценка: |
3
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Тесто готовлю точно так же, но крем делаю другой. По-моему, стандартный крем для \"Наполеона\" это всё-таки банка _неварёной_ сгущёнки, взбитой с пачкой сливочного масла. Но мне больше нравится крем, приготовленный по другому рецепту: 0,5 л молока, 3 ст.ложки (без верха) муки, 2 ст. ложки крахмала, 200 г сахара, пачка ванильного сахара, 200 г размягчённого сливочного масла, 1 желток.
Смешать в чашке муку с крахмалом, развести холодным молоком и тщательно размешать до густоты сметаны, влить в кастрюлю с остальным молоком. Всыпать сахар и ваниль, поставить кастрюлю на средний огонь. Непрерывно помешивая, довести крем до появления пузырьков. Снять с огня и остудить. В остывшую массу покромсать размягчённое масло и взбить миксером. В конце добавить желток - крем готов.
|
|
|
|
|
|
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
| |
Добавил[a]: |
|
Мария
|
|
| Добавлено: |
13-09-2004 09.00 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
а я дома традиционно делаю наполеон со следующим кремом:
для восьмислойного торта: приготовить молочный сироп, 1/2 л молока + 3 стакана сахара, довести до кипения, но не дать закипеть, остудить, 4 пачки масле взбить до бела, тонкой струйкой вливать сироп, постоянно взбивая миксером, можно добавить молотые орехи, коньяк, ваниль, на свое усмотрение, из всех опробованных вариантов это пока лучший.
|
|
|
|
|
|
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
| |
Добавил[a]: |
|
TatiS
|
|
| Добавлено: |
14-10-2004 12.21 |
|
| Оценка: |
1
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Ничего не получилось. Коржи не пропитались даже за два дня. На наполеон вообще не было похоже
|
|
|
|
|
|
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
| |
Добавил[a]: |
|
Алиса
|
|
| Добавлено: |
08-11-2004 08.23 |
|
| Оценка: |
5
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я всегда добавляю в тесто ок. 50 г водки.
А крем - сгущенка ( не вареная) и масло.
|
|
|
|
|
|
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
| |
Добавил[a]: |
|
Галинка
|
|
| Добавлено: |
18-11-2004 00.34 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
специально для TatiS :ЗРЯ ТЫ ТАК!НАПОЛЕОН ПРОПИТЫВАТЬСЯ И НЕ ДОЛЖЕН.В ЭТОМ И ИЗЮМИНКА:ТЕСТО ДОЛЖНО БЫТЬ СУХИМ И ДОЛЖНО СЛОИТСЯ,А В ЭТОМ РЕЦЕПТЕ ТЕСТО НЕЖНОЕ.НАДО ТОЛЬКО ОЧЕНЬ ТОНКО РАСКАТЫВАТЬ ЕГО.ЧЕМ ТОНЬШЕ РАСКАТАНО ТЕСТО,ТЕМ НЕЖНЕЕ ПОЛУЧАЕТСЯ ТОРТ.А ДЛЯ ТЕХ,КОМУ НРАВИТСЯ ТРАДИЦИОННЫЙ КРЕМ К НАПОЛЕОНУ,МОГУ ПРЕДЛОЖИТЬ СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ БЕЗ СГУЩЁНОГО МОЛОКА.ОЧЕНЬ ХОРОШО ВЫРУЧАЕТ,КОГДА СГУЩЁНКИ ДОМА НЕТ,НО ЕСТЬ ПРОСТОЕ МОЛОКО:1,5 СТАК. САХАРА, 1 СТАК. МОЛОКА, 300ГР. СЛ.МАСЛА.САХАР С МОЛОКОМ ВСКИПЯТИТЬ И ОСТУДИТЬ ( САХАР ДОБАВЛЯТЬ В ГОРЯЧЕЕ МОЛОКО!),ДОБАВИТЬ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО,ВСЁ ВЗБИТЬ.NB!МАСЛО НЕ ДОЛЖНО БЫТЬ ХОЛОДНЫМ!ТАК ЖЕ КАК И МАСЛО,МОЛОКО ДОЛЖНО БЫТЬ НЕ ХОЛОДНЕЕ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ,ИНАЧЕ МАСЛО С МОЛОКОМ НЕ СОЕДИНИТСЯ.И В ЭТОТ КРЕМ Я ДОБАВЛЯЮ ЧУТЬ-ЧУТЬ ВОДКИ ИЛИ КОНЬЯКА,ИЛИ РОМОВУЮ ЭСЕНЦИЮ.КРЕМ ПОЛУЧАЕТСЯ ОООЧЕНЬ ВКУСНЫМ.А КАКИМ СПРОСОМ ОН ПОЛЬЗУЕТСЯ У МУЖЧИН,ОСОБЕННО ПОСЛЕ ТОГО,КАК ИМ СКАЗАТЬ ЧТО В КРЕМ ДОБАВЛЕНО СПИРТНОЕ!!! :))))))))
|
|
|
|
|
|
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
|
| Добавлено: |
02-12-2004 19.46 |
|
| Оценка: |
3
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я тесто делаю практически также, только в воду добавляю половину столовой ложки уксуса.
А крем делаю заварной, как описала Валентина выше.
В моем варианте коржи пропитываются со временем (если торт доживает до этого момента :) )
|
|
|
|
|
|
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
| |
Добавил[a]: |
|
Ира
|
|
| Добавлено: |
12-03-2005 06.47 |
|
| Оценка: |
4
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А у нас в семье традиционно делают бабулин крем. 1 ст. сахара взбивают с 1 яйцом перемешивают с молоком и варят на медленном огне непрерывно помешивая до загустения. Когда снимаю с огня добавляю сливочное масло.
Кстати, очень подходит для заварных пирожных.
|
|
|
|
|
|
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
| |
Добавил[a]: |
|
Pickle
|
|
| Добавлено: |
06-05-2005 23.15 |
|
| Оценка: |
5
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
С расскатыванием теста чтобы не мучаться, делаю так: противень застилаю бумагой для выпечки, обрезаю все края (иначе подгорят), дальше бумагу на стол и на ней расскатываю лепешку, перекладываю лепешку на противень сразу на бумаге (и противень чистым останется и лепешка не деформируется). Когда готов, горячим вырезаю по тарелочке, чтобы одной формы были. Вырезать лучше готовые горячие коржи, если вырезать коржи сырые, ровными они все равно не получаются. С такой методикой совсем все легко и просто получается. Удачи!
|
|
|
|
|
|
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
| |
Добавил[a]: |
|
Матильда
|
|
| Добавлено: |
15-05-2005 17.04 |
|
| Оценка: |
4
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
а я в этот стакан воды добавляю чайную ложку соды, погашенную столовой ложкой уксуса
а крем делаю заварной :)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
есть один вопрос ))) сколько времени надо это дела запекать в духовке и при какой температуре?! =\
|
|
|
|
|
|
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
| |
Добавил[a]: |
|
maria
|
|
| Добавлено: |
08-08-2005 18.14 |
|
| Оценка: |
4
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
а мне понравилось и тесто и начинка, приготовлю еше раз.
|
|
|
|
|
|
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
| |
Добавил[a]: |
|
Светлана
|
|
| Добавлено: |
17-10-2005 01.21 |
|
| Оценка: |
4
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Много лет назад,ещё в детстве,кто то на работе угостил моего папу кусочком "Наполеона",и конечно же папа мне его принёс...С тех пор я полюбила этот торт,но...за 20 лет так и не встретила подобной вкуснятины!!
В моих рецептах около 30 видов этого торта..но ни один не похож на тот..в детстве!
Сегодня и этот рецептик опробую,а вдруг это ОН!
|
|
|
|
|
|
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
|
| Добавлено: |
17-10-2005 17.20 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
| |
Добавил[a]: |
|
Ирина
|
|
| Добавлено: |
17-10-2005 17.42 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вот этот рецепт -просто класс!!! Для Светланы будет находкой, надеюсь.
тесто: 3 ст. муки растереть с 250 г маргарина (крошка должна быть равномерная), 1/2 ст. воды + 1 яйцо перемешать, 1/2 ч.л. соды насыпать в ст. ложку и погасить уксусом над стаканом с водой влить в воду с яйцом и перемешивая влить получившуюся пену в перетертую муку с маргарином, замесить тесто. Тесто подельить на 8 частей и скатать в шарики.Убрать на 1-1,5 часа в холодильник. Раскатать тонкий корж, выложить на горячий противень с помощью скалки, приложить большую тарелку и ножиком срезать края ( края оставляем с основным коржом для крошки), далее делаем надрезы на корже длиной по 2-2,5 см ( это для того что бы торт лучше пропитывался), ставим в духовку, а тем временем раскатываем следующий корж и т.д.Вынимать лучше белые, чуть подрумянившиеся коржи.Края сразу убираем в отдельную посудину и размельчаем руками в крошку (если корж легко крошится и не натирает пальцы. то торт будет таять во рту)
крем: 1 банку сгущ. молока перемешиваем с 1 пачкой сливоч. масла (не взбивать!!!)
Когда смазываем торт, каждые 2-3 коржа придавливаем разделочной доской ( будет немного крошиться - не пугайтесь, главное не сломать). Верхний корж тоже немного придавим. После того как торт смазан кремом, необходимо по краям обсыпать его крошкой, а верхний слой украсить тертым шоколадом. Очень вкусно!!!!
|
|
|
|
|
|
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
|
| Добавлено: |
10-11-2005 11.09 |
|
| Оценка: |
3
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
коржи приготовила по рецепту Ирины, получились тонкие и ломкие.Крем со сгущенкой и слив.маслом-очень приторно, банки еле еле хватило, все же сметанный крем самый лучший, в следующий раз буду готовить только со сметанным кремом.
|
|
|
|
|
|
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
| |
Добавил[a]: |
|
Людмила
|
|
| Добавлено: |
19-11-2005 17.32 |
|
| Оценка: |
4
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Тесто приготовила по рецепту, а крем из Галинкиного рецепта. Получилось не плохо, но слишком калорийный. По моему нужно поменьше масла или побробывать другой крем. Наверно буду его готовить один раз в году, но очень долго.
|
|
|
|
|
|
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
| |
Добавил[a]: |
|
Мариша
|
|
| Добавлено: |
19-01-2006 21.12 |
|
| Оценка: |
2
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
С настоящим слоёным тортом "Наполеон"-рядом не стоял!
|
|
|
|
|
|
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
| |
Добавил[a]: |
|
Сергей
|
|
| Добавлено: |
24-01-2006 11.03 |
|
| Оценка: |
3
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Коржи выпекаю также, но крем больше люблю такой - взбиваю банку сгущенки с пачкой масла и добавлением какао!!! Моя жена говорит, что это не Наполеон, но мне очень нравится.
|
|
|
|
|
|
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
| |
Добавил[a]: |
|
Даша
|
|
| Добавлено: |
09-02-2006 07.53 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
НАСТОЯЩИЙ "НАПОЛЕОН" - ЭТО ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА И КРЕМ - МАСЛО И СГУЩЕНКА !!!!!
|
|
|
|
|
|
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
| |
Добавил[a]: |
|
Наталия.
|
|
| Добавлено: |
16-02-2006 08.27 |
|
| Оценка: |
3
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Не пекла 15лет. Сделала все как раньше, и вкус получился тот же, только эмоции от съеденного другие: наверное, все дело в наличии готовых изделий в магазинах, - раньше полки были пустые и приходилось довольствоваться собственноручно приготовленными изделиями, и очень нравилось, тогда как теперь мы завалены огромным ассортиментом разных вкусностей и, может, немного избалованы... Насчет коржей - У НАСТОЯЩЕГО НАПОЛЕОНА КОРЖИ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ПРОПИТАНЫ КРЕМОМ И НЕ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ХРУСТЯЩИЕ И РАССЫПЧАТЫЕ !!!
|
|
|
|
|
|
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
| |
Добавил[a]: |
|
french_nastya
|
|
| Добавлено: |
02-04-2006 11.45 |
|
| Оценка: |
3
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
с каких это пор слоёное тесто быстрого приготовления стало рассыпчатым?
наполеон это русскии вариант французкого слоеного торта с заварным кремом.
значит и тесто должно быть слоеным и хрустящим.
только может не стоит много масла в крем класть? я лично готовлю заварной крем с добавлением двух ложек сливочного масла.
|
|
|
|
|
|
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
| |
Добавил[a]: |
|
Myxa
|
|
| Добавлено: |
21-04-2006 06.34 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Na samom dele - kak komu nravitsya!!!
Ya lyublyu, chtobi "napoleon" byl "mokriy", a dlya etogo nado zavarnoy krem, da i so sgushenkoi ochen' uzh sladko. Ya voobshe peku tvorozhniy "Napoleon" - vot eto ob'edeniye!!!!
|
|
|
|
|
|
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
| |
Добавил[a]: |
|
ksjusha
|
|
| Добавлено: |
10-10-2006 23.04 |
|
| Оценка: |
5
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Devo4ki i malchiki!A u menja est Super ljogkij i bistij recept Vkusnejshego Napoleona!Pridumala sama!Gotovoe sloenoe testo,ja ispolzuju "Pepperidge Farm puff pastry".Vipekaem kak skazano na upakovke!Krem:1 upakovka Jello instant vanilla pudding + 1 cup(250ml) moloka + pachka cream cheese = vzbivaem vsjo v miksere i krem gotov!Esli on polu4ilsja slishkom zhidkij mozhno dobavit nemnogo poroshka pudinga, ili esli gustoj - moloka,sladkij - nemnogo cream cheese.Dalshe vsjo zavisit ot nashej improvizacii!Ja ukrashaju svezhej malinoj i tru tjomnoj shokolad.Polu4aetsja o4en' vkusno i bisto!!!
|
|
|
|
|
|
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
| |
Добавил[a]: |
|
Llel
|
|
| Добавлено: |
31-12-2006 01.55 |
|
| Оценка: |
4
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Tort polu4ilsa, krem bil zavornoy
NO!!!
6 sloev malo, nado xotia by 8
nado delat' testa vdvoyne
|
|
|
|
|
|
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
| |
Добавил[a]: |
|
lesya
|
|
| Добавлено: |
10-02-2007 12.21 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
ecli Bo3Mo#Ho-mo npi ka#goM pecenme yka3iBaime---BpeMa Bine4ki i meMnepamypy npi kakoi Binekam mopm ili gpyroi npogykm
yka#ime BpeMa i meMnepamypy Bine4ki mopm HanoleoH
cnacibo
|
|
|
|
|
|
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
| |
Добавил[a]: |
|
Ольга
|
|
| Добавлено: |
21-06-2007 16.58 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А я,делаю проще, покупаю слоёное, уже готовое тесто- квадратами,(см 10-15). Дома,пока оно готовиться в духовке, готовлю заварной крем.Готовые коржи аккуратно разделяю, на две части и хорошо смазываю кремом.Ставлю на 2 часа в холодильник.Времени, занимает 1 час, плюс 2 часа в холодильнике. Гости в восторге, пальцы проглатывают и я довольна, что времени потратила в общей сложности, один час.
|
|
|
|
|
|
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
| |
Добавил[a]: |
|
Инна
|
|
| Добавлено: |
17-07-2007 02.36 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
никак крем не выходити ..делаю всё по рецепту .. но в итоге когда крем застывает получается какой т рыхлый....или вообще до конца вообще не застывает...
|
|
|
|
|
|
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
| |
Добавил[a]: |
|
DancinGirl
|
|
| Добавлено: |
14-09-2007 07.18 |
|
| Оценка: |
5
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Готовила впервые - мне очень понравилось. Давно не ела магазинный вариант, но этот ничуть не хуже, на мой взгляд.
|
|
|
|
|
|
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
| |
Добавил[a]: |
|
Inger
|
|
| Добавлено: |
11-03-2008 11.07 |
|
| Оценка: |
2
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я согласна с TatiS, коржи у меня тоже не пропитались и через 2 дня, очень уж твердые получились (а может дело и не в коржах, а в том, что крем был из сгущенки и масла, а не как в оригинале). Очень жаль.
|
|
|
|
|
|
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
| |
Добавил[a]: |
|
Тако Белл
|
|
| Добавлено: |
07-06-2009 04.46 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Не могу молчать! Крем на наполеон с одним желтком! Я кладу 5! 1 стакан сахара, 3 стакана молока, 5 желтков, 2 ст. ложки муки, 150-200 г. сливочного масла. Желтки растереть с сахаром, всыпать муку, размешать до гладкости, и, не переставая размешивать, вливать молоко небольшими порциями. Проварить до загустения, добавить ароматизаторы, взбить с маслом. Стопроцентный успех.
|
|
|
|
|
|
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
| |
Добавил[a]: |
|
НЭТ
|
|
| Добавлено: |
26-06-2009 13.46 |
|
| Оценка: |
5
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
ТЫ ПРАВА!!!! Я С ТОБОЙ ПОЛНОСТЬЮ СОГЛАСНА!!!!!!КРЕМ И ОДНО ЯЙЦО ЭТО ЖЕСТОКО!!!!!Я ВООБЩЕ 8 ШТУК ЛОЖУ КРЕМ ПРОСТО СКАЗОЧНЫЙ!!!!!
|
|
|
|
|
|
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
|
| Добавлено: |
13-09-2009 10.50 |
|
| Оценка: |
3
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Неплохо,но бывает и лучше.
Теста,несомненно мало, крем лучше заварной и не на одном яйце...
А тесто удобней раскатывать на обратной стороне притивня теплого и сразу вырезать по тарелочке форму и, обязательно, часто протыкать вилкой, чтоб не пузырилось и держало форму.А так, у каждой хозяйки свои вкусы и рецепты!
|
|
|
|
|
|
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
| |
Добавил[a]: |
|
Наталья
|
|
| Добавлено: |
02-01-2010 20.44 |
|
| Оценка: |
4
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Сделали по рецепту только тесто-коржи изумительные! Крем-1 банка сгущенки и почка масла. Торт-удался!
|
|
|
|
|
|
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
|
| Добавлено: |
07-05-2010 00.11 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
спасибо автору за рецепт.
|
|
|
|
|
|
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
| |
Добавил[a]: |
|
Dinchik
|
|
| Добавлено: |
14-06-2010 09.15 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Приготовила крем 1 банка згущ.молока+100 гр.масла;коржи не пропитались даже спустя сутки.
|
|
|
|
|
|
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
| |
Добавил[a]: |
|
Татьяна
|
|
| Добавлено: |
20-12-2010 05.34 |
|
| Оценка: |
3
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Какие яйца в таком количестве,это не торт будет,а холестериновая бомба и потом яйцо дает неприятный запах,чем их меньше тем лучше.А крем тут лучше подходит смесь заварного с маслом,тогда проблем с пропиткой коржей не будет.
|
|
|
|
|
|
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
| |
Добавил[a]: |
|
Елена
|
|
| Добавлено: |
16-02-2011 13.55 |
|
| Оценка: |
4
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А по-любому, СПАСИБО, я давно "Наполеон" не пекла, рецепт забыла, и тут сынуля на день рождения затребовал... Вот сразу всё и вспомнила. И повод поэкспериментировать есть.
|
|
|
|
|
|
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
| |
Добавил[a]: |
|
Анна
|
|
| Добавлено: |
06-03-2011 16.34 |
|
| Оценка: |
2
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
что это за крем?????????? простите, но это не НАПОЛЕОН!!!!
|
|
|
|
|
|
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
| |
Добавил[a]: |
|
Анна
|
|
| Добавлено: |
06-03-2011 16.35 |
|
| Оценка: |
2
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
что это за крем?????????? простите, но это не НАПОЛЕОН!!!!
|
|
|
|
|
|
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
|
| Добавлено: |
10-01-2012 17.43 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Прочла много рецептов, Мой Наполеон много лет и много разных людей пробовали и говорили, что вкусней не кушали..
Тесто: Никогда не добавляю в тесто водую
рублю сл. масло с мукой гашу соду с уксусом, 2 стюложки картофельного крахмала, все перемешиваю и замешиваю на: взбиваю яйца 2-3 (на небольшой наполеон) добавляю 2-3 ложки сметаны, соль, тесто должно получиться мягким, эластичным не прилипать к рукам, если недостаточно мягкое -добавьте сметану...
тсавлю в холодильник на 30-40 минут и раскатываю коржи очень тонко обрезаю по форме и запекаю до чуть румяной корочки.
Крем:
молоко, сахар, ваниль, яйца взбитые, чуть соли... варю помешивая до загустения. Остывший крем взбиваю со мягким сливочным маслом 250 гр.пока в нем не останется капелек пота(так выразится) стант однородной пышной массой.. а далее как и обычно, коржи смазываю очень обильно и осторожно(очень хрупкие коржи и ничего если она ломаются при этом, не будет заметно потом)можно слегка прижать очередной корж и так до конца, потом обсыпать вокруг и сверху обильно крошкой.. поставить в холодильник.. Перед подачей на стол достать из холодильника примерно за полчаса-час... Приятного аппетита!!!
|
|
|
|
|
|
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
| |
Добавил[a]: |
|
Ирина
|
|
| Добавлено: |
24-02-2012 06.44 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А я еще в крем сгущенка + сл. масло добавляю измельченную курагу!! Получается немножко с кислинкой!!
|
|
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
