Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: лагман
Тыквенные семечки Итальянская кухня 10 рецептов с грибами
 БЛИНЫ
 
  Описание:   выпечка
Раздел: калмыцкая кухня
Источник: Magnuna из книги "Калмыцкая кухня", Фото: Mmmm
Ингредиенты: На 5 порций:
250 г муки,
200 г молока,
1 яйцо,
1 ст.л. сахара,
10 г дрожжей,
1 ст.л. растительного масла



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
БЛИНЫ
  Инструкции: Растворяют в теплой воде сахар, соль, дрожжи, добавляют яйцо, муку и вымешивают до образования однородной массы. Тесто по консистенции должно быть таким, как для оладьев. Готовое тесто ставят в теплое место для брожения. После того, как оно поднимется, перемешивают его и дают снова поднятся. Затем кипятят молоко и вливают его небольшими порциями в дрожжевую массу, хорошо перемешивая.

Выпекают блины на хорошо разогретой сковороде.
Для того, чтобы блины хорошо снимались, в тесто добавляют растительное масло.

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ И ОЛАДЬИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   сабина
Добавлено: 26-04-2007 14.41
 
  Комментарии:   а воды сколько?
 
Добавлено: 28-02-2008 07.25
 
  Комментарии:   видимо не очень много, только для того, чтобы перемешать ингредиенты...
 
  Добавил[a]:   Любимая
Добавлено: 17-03-2008 16.33
Оценка:
 
  Комментарии:   Воды действительно не понятно сколько. Получились дырявые-дырявые! :) Толстенькие. Когда увидела в итоге массу для выпекания, думала что буду жарить до утра. :) Но выяснилось, что лить надо целой поварешкой, иначе у меня не получалось их перевернуть. Испекла быстро, получилось вкусно.
 
  Добавил[a]:   corthny
Добавлено: 27-02-2009 17.51
Оценка:
 
  Комментарии:   Вкусно! Быстро пекутся, дырявые! Мне понравились , блинцы!
 
  Добавил[a]:   Анна
Добавлено: 06-08-2009 11.57
Оценка:
 
  Комментарии:   Тесто получилось очень воздушное, легкое. Я добавила для аромата молотого имбиря. Он придал легкий приятный аромат. Но это на любителя :)
Вопрос про воду... лично у меня получилось примерно 1:1 муки с водой.

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ И ОЛАДЬИ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru