| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
 |
| |
Добавил[a]: |
|
Carmen |
 |
| Добавлено: |
06-03-2004 18.15 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
я хотела бы вас поправить, не карманы амана, а уши амана. советую прочесть или просмотреть историю праздника пурим:). знаю, потаму что я сама живу в израиле...
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Маша |
|
| Добавлено: |
07-03-2004 00.49 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
История Пурима есть у нас в кулинарном календаре, и мы с ней знакомы. Рецепт называется шляпой амана, ушами амана, а этот - карманами.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Елена |
|
| Добавлено: |
29-10-2004 21.09 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
очень вкусно для тех кто любит много мака....
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Miau |
|
| Добавлено: |
26-11-2004 12.11 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Это рецепт ушей Амана ,и только так он и называется.Нет никаких шляп и карманов.Это уже какие то не еврейские вариации.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
люблю ваш сайт, юля |
|
| Добавлено: |
22-03-2005 09.22 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
совершенно согласна с теми,кто утверждает,что это УШИ АМАНА.я тоже живу в израиле и точно знаю название .кроме того в начинку кладут не мак,а финики,\"тмарим\",как их здесь называют
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Людмила |
|
| Добавлено: |
25-01-2006 17.23 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Здравствуйте. Хочу сказать это блюдо на самом деле очень вкусное.
Но если исходить из еврейских обычаев и истории, оно называется "Уши Амана", а не "карманы".
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
03-03-2006 19.43 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
"уши амана"-правильное название,а мак в это печенье всегда входил,во всяком случае на украине,наверно с финиками у наших бабок проблемы были
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
18-09-2006 12.36 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
какая разница, как называется??? главное, красиво, вкусно!и можно поэкспериментировать!!!!!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Xantana |
|
| Добавлено: |
28-09-2006 14.52 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
На самом деле блюдо это готовили восточноевропейские евреи, и на идиш оно называется Хаменташен. "Таше" на идиш и на немецком - это и карман, и блюдо, завернутое в тесто. Например, пельмени и вареники - это тоже "ташен". А так как в русском нет собирательного названия для блюд из теста с начинкой, а переводить "ташен" как "карман" совершенно неправильно, было предложено название "уши Амана", какое и укоренилось во многих языках.
А рецепт отличный!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Zontik |
|
| Добавлено: |
27-02-2007 05.50 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Это, действительно, УШИ АМАНА-именно такие продают во всем Израиле, я тут живу уже очень много лет-так что можете мне поверить. На Иврите это Озней Аман, на идиш Хамен Ташен. Кстати, почему собственно, Уши Амана? Когда-то жил один подлец Аман, которому, за его подлости против еврейского народа, приказали отрезать уши, это было как раз на Пурим. Карманов ему точно никто не отрезал:))
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
DancinGirl |
|
| Добавлено: |
02-03-2007 20.22 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Хихик. А кто по национальности был Аман не уточняется?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Zontik |
|
| Добавлено: |
05-03-2007 06.39 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
египтянин какой-то, приближенный царя
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Мими |
|
| Добавлено: |
08-05-2007 12.26 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Не египтянин,а что-то вроде перса....
В любом случае-вкусные у него уши!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Наташа |
|
| Добавлено: |
22-12-2007 01.30 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вопрос - А можно написать как тесто готовить без хлебовыпечки?
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
09-03-2009 20.16 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
В итоге в день 13 Адара (этот месяц еврейского календаря приходится на конец февраля - начало марта) во все города империи приходит царское повеление относительно погромов. Но готовилось-то всё к избиению евреев. А гонцы привезли совершенно иной указ. Оказалось, что царь позволил Эсфири и ее двоюродному брату и воспитателю Мардохею составить указ о предстоящих погромах: "напишите и вы о иудеях, что вам угодно, от имени царя, и скрепите царским перстнем... И позваны были царские писцы и написано было все так, как приказал Мардохей к правителям ста двадцати семи областей от имени царя - о том, что царь позволяет иудеям, находящимся во всяком городе, собраться и стать на защиту жизни своей, истребить, убить и погубить всех сильных в народе и в области, которые во вражде с ними, детей и жен, и имение их разграбить" (Есф. 8,8-11)
И в течение двух дней "все князья в областях, и сатрапы, и исполнители дел царских поддерживали иудеев. И избивали иудеи всех врагов своих, и истребляли, и поступали с неприятелями по своей воле" (Есф. 9,3-5). Аман был повешен с десятью его детьми. Всего было уничтожено 75 000 персов. Элита страны. Все, кто мог быть конкурентами. Участь персидской империи была предрешена.
Я не пишу сейчас богословское исследование, не занимаюсь истолкованием и апологией Ветхого Завета. Я не скажу ни слова осуждения в адрес персонажей Священной Истории. Замечу лишь, что в еврейском тексте книги Эсфирь ни разу не упоминается слово Божие. Это историческое сказание, а не откровение Божие.
Мое недоумение о другом: как можно спустя тысячелетия праздновать события того дня... Есть ли другой народ на земле, который с веселием празднует день заведомо безнаказанных массовых убийств? Я понимаю праздник в честь военной победы. Это было открытое и рискованное столкновение, и день победы - это мужской и честный праздник. Но как праздновать день погрома? Как праздновать день убийства тысяч детей? И как можно писать о "веселом празднике Пурим"?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
ЛВ |
|
| Добавлено: |
29-07-2009 12.04 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Что-то вы не дочитали в древней истории о тех событиях, ну и конечно тут не дописали, как и многие антисемиты, интересно было бы посмотреть на ваших предков, что бы они праздновали после истребления тех, кто хотел уничтожить ВЕСЬ народ?! И как быстро бы они об этом забыли...
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
ЛВ |
|
| Добавлено: |
29-07-2009 12.10 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
смотри источник без купюр http://ru.wikipedia.org/wiki/Пурим#.D0.A5.D1.80.D0.BE.D0.BD.D0.BE.D0.BB.D0.BE.D0.B3.D0.B8.D1.8F_.D1.81.D0.BE.D0.B1.D1.8B.D1.82.D0.B8.D0.B9
|
|
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
