Авторизация

ЛЕГКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 30 мин + 5 мин

Калорийность: В 1 порции: 558 ккал, 37 г жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 8 порций:
250 г шоколада
25 г сливочного масла, растопленного
1 ст л светлой патоки
175 г разломанного печенья амаретти
40 г прозрачного меда
40 г сахара
360 мл жирных сливок, взбитых
разломанное печенье амаретти и растопленный шоколад для украшения
какао порошок для украшения

Как готовить

1. Смазать маслом форму диаметром 20 см, проложить пергаментом. Положить 50 г шоколада, масло и патоку в миску, стоящую на кастрюле с медленно кипящей водой. Помешивать, пока все не растает. Положить печенье в миску, добавить растопленный шоколад, перемешать. Переложить в форму и плотно утрамбовать. Охлаждать 20 мин.

2. Мелко порезать оставшийся шоколад, положить в миску. Нагреть мед, сахар и 3 ст л воды в маленькой миске до кипения. Перелить на порезанный шоколад, помешивать, пока он не растает. Добавить сливки. Перелить в форму, разровнять. Охлаждать как минумум 2 часа, пока он не затвердеет. (можно хранить в холодильнике до 3х дней).

3. Подавать: достать торт из формы, снять пергамент. Украсить печеньем, растопленным шоколадом и какао.

Смотрите также

Как сделать крошки печенья для десертов и чизкейков
Печенье амаретти

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (14)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Kelly

    Вот бомбит-то ЗОЖников всяких. Как мазохисты какие-то прямо эти зануды: сами считают каждую калорию и пытаются другим лезть в тарелки, а ведь организм все время требует чего-то сладенького и жирненького, вот они и бесятся, завидуют, что кто-то себе может такое позволить, и пытаются аппетит всем вокруг испортить. Спрашивается: зачем вообще читать кулинарные сайты, да ещё и рецепты вредных и жирных блюд? Да не ешьте вы торты, вас что, заставляют насильно ? Но хватит уже нотации читать всем, ваше дилетантское мнение никому не интересно. Люди сюда приходят для того, чтобы делиться рецептами, а не для того, чтобы лекции читать о правильном питании. Лучше делом займитесь, не суйте носы в кулинарию и не стройте из себя врачей. Вас никто о совете не спрашивал!

    добавлено 7.12.2016

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    лёгкий торт? ну да, лёгкий, как кирпич. Инсулиновый шок и жировой удар.Тошнотворно-приторная нямка.

    добавлено 17.03.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    tvika

    Замечательный рецепт: хрустящая основа из амаретти и нежный шоколадный мусс (главное - использовать хороший шоколад)!Торт совсем не тяжелый - ели его после ужина, и как взрослые, так и дети просили добавки!Без сомнения буду повторять еще не раз!

    добавлено 17.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    алёна

    Все классно и интересно,только жидковатый верх получился,а в холодильнике вообще заливка разделилась нана 2части( помогите советом что ли

    добавлено 28.09.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Молодая повариха

    Прекрасный рецепт! Я уже не в первый раз готовлю этот тортик, все, кто его пробовал, был в восторге! Да, он тяжёлый и очень жирный, но в том-то и дело, что такие десерты нужно кушать крохотными порциями.А всякие великие моралисты а-ля "en_с" просто недоумение вызывают. Если Вы - борец за правильное питание, то зачем вообще заглядывать в рецепты калорийных десертов? Ведь полно рецептов разных салатиков, вот и читайте их ;-) Мне, например, тоже много чего не нравится, но я же не хожу по рецептам нелюбимых блюд, и не пытаюсь всем вбить в голову, что эти рецепты - отстой, гадость и отрава! Кушайте овощи на пару, и не портите аппетит тем, кто иногда позволяет себе и сладенького вкусить :-)Всем - мир и любовь!

    добавлено 16.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    вот именно!!!!!

    добавлено 3.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Кулинар

    en_c, я уверен, что "легкий" в этом рецепте означает "легко готовящийся".Если вы не едите шоколад, не готовьте - что другим-то аппетит портить???Это отличный и довольно распространенный рецепт десерта. А хотите похудеть - ешьте сельдерей, а не смотрите рецепты шоколадных тортов.

    добавлено 15.03.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    en_c

    и это "легкий" торт?!!! Он же чудовищно приторный, к тому же очень калориен; в нем столько жира, что он камнем падает на организм! Нежное печенье амаретти прекрасно и без приторных и жирных добавок.

    добавлено 14.03.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    медом

    добавлено 5.03.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Доберман

    А чем заменить патоку?

    добавлено 24.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марисса

    Просто любым хрустящим печеньем.

    добавлено 10.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ligra

    чем можно заменить амаретти?

    добавлено 10.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Вот что такое патока: http://kuking.net/18_1632.htm

    добавлено 9.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ana

    а что токое патока

    добавлено 9.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Спасибо за рецепт! Перепробовала несколько, только Ваш полюбился всей семье. Про... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 часа 30 минут назад
    alt
    Мариночка

    Мужу так понравилось, так понравилось! Главное, чтобы мужу нравилось! А еще я в ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 5 часов 21 минута назад
    alt
    Колечка

    Андрос на колесах! БГГГГ! Тупая андросина!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 5 часов 28 минут назад