Авторизация

АМГЬАЛ - ЧУРЕК ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ

АМГЬАЛ - ЧУРЕК ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ

выпечка

Раздел: абхазская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

кукурузная мука мелкого помола - 3 стакана, вода или сыворотка - 2 - 3 стакана, соль - по вкусу.

Как готовить

Кукурузную муку просеять холмиком, сделать в нем углубление, туда влить теплую подсоленную воду или сыворотку, замесить тесто и, накрыв, оставить в тепле на 2 - 3 часа. Затем тесто выложить на сковороду с разогретым маслом. Чтобы чурек не потрескался при выпечке, поверхность разравнять мокрой ладонью. Амгьал вкуснее в горячем виде.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    СОФИЯ

    Амгьал жарить на сковороде на растительном или сливочном масле, так же можно испечь в духовке.

    добавлено 3.04.2018

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Птица

    интересно, это надо в духовке готовить или на плите? Хочу попробовать..

    добавлено 2.06.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Нелли

    а как угадать или что сделать , чтобы в сыре и майонезе было меньше воды ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 часов 29 минут назад
    alt
    AndreyInabe

    Слабое утешение!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 15 часов 19 минут назад
    alt
    AndreyInabe

    Авторитетное сообщение :) , заманчиво...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 5 часов 56 минут назад