| ВЕНОК С САЛОМ И ЛУКОМ |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Источник: |
рецепт Иша, фото Иша |
|
| Ингредиенты: |
500 г муки, 250 мл тёплого молока.
40 гр дрожжей, 150 гр сливочного масла.
2 яйца, 1 щепотка сахарного песка, соль.
200 гр сала копчёного с прожилками мяса
1 большая луковица, 1 ст ложка раст масла, 2 ст ложки панировочных сухарей.
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Хочу предложить вашему вниманию вот такой хлебушек. Потчевала гостей. Все остались очень довольные. Хлеб получается пористый, нежный, высокий, с обалденным вкусом напоминающим пирожки со шпеком.
1. Перемесить до однородного теста с помощью ручного миксера муку, молоко, покрошенные дрожжи, сливочное масло, яйца, сахарный песок и соль. Накрыть и поставить в тёплое место примерно на 60 мин.
2. Нарезать маленькими кубиками сало. Очистить и мелко порубить лук. Разогреть на сковородке раст масло. Поджарить в нём сало и лук, пока последний не станет прозрачным. Немного остудить.
3. Ввести массу из лука и сала в дрожжевое тесто с помощью ручного миксера. Накрыть тесто и оставить ещё на 30 мин.
4. Предварительно нагреть духовку до температуры 190 гр. Смазать жиром форму для ром-бабы и посыпать её панировочными сухарями. Наполнить тестом и выпекать 45-55 мин. После этого оставить венок в форме примерно 5 мин, затем опрокинуть на решётку и остудить.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / КЕКСЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Александра |
|
| Добавлено: |
11-11-2006 02.18 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Приготовила...сначала поднялся красивый очень был, но не пропекся за обещанное время, да и вкус не очень, поскольку жирно, хотя делала не с салом, а с копченой грудинкой. Вкус чем-то напоминает макароны с луком и салом, мне лично такое сочетание не нравится, но тем кому такое дело по душе, может и покатит...
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / КЕКСЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
