Масленица на Kuking.net!
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: солянка
Томатный суп с базиликом Рецепты салатов Сорта капусты и полезные советы
 ТУНЦОВЫЕ КЕКСЫ
 
  Описание:   выпечка
Источник: Carioca
Ингредиенты: На 9 кексов:
2 яйца
1 банка тунца в собств. соку (200г)
1 стаканчик йогурта (170 г)
1/2 ч.л. соды
150 г муки (самоподнимающейся, блинной или с разрыхлителем)
щепотка соли
немного зелени (петрушка, кинза или укроп)
маслины для внешней отделки



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
ТУНЦОВЫЕ КЕКСЫ
  Инструкции: Указанного количества хватает на посиделки с 2-3 подругами. Если гостей больше, можно удвоить количество.

Взбить яйца, добавить йогурт и хорошо размятое содержимое баночки консервов, измельченную зелень, всыпать соду и добавить муки, чтобы получилось тесто, как на оладьи.
Смазать форму маслом, посыпать мукой, вылить тесто, сверху расположить маслинки.

Выпекать до румяности (ок. 15 мин). Кексы получаются очень ароматными, хороши как к чаю, так и к пиву. Можно выпекать в одной форме - как хлеб или пирог.

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / КЕКСЫ И МАФФИНЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Аругула
Добавлено: 05-09-2004 01.46
Оценка:
 
  Комментарии:   Сказка! Честно говоря, сделала кексы из любопытства - просто не верила, что из таких ингредиентов действительно может получиться что-то вкусное. И ведь действительно, получается!

Воздушные, вкусные, ароматные кексы - еле дождались, когда они допекутся!
 
  Добавил[a]:   Катерина
Добавлено: 06-09-2004 00.45
Оценка:
 
  Комментарии:   К завтраку эти кексы просто потрясающи. Подавала их просто с вкусной ветчиной и даже делала с ними бутерброды.
 
  Добавил[a]:   BaddyGirl
Добавлено: 08-04-2005 17.08
Оценка:
 
  Комментарии:   Пробовала готовить несколько раз и не получалось ни разу. Выходит какой-то мокрый, оседает сразу же, хотя готовила все по рецепту.
 
  Добавил[a]:   Andrew
Добавлено: 08-04-2005 20.21
 
  Комментарии:   Nawernoe, potomu chto ispolzovat nado razryhlitel\'!!!
 
  Добавил[a]:   Ольга
Добавлено: 17-03-2007 21.19
 
  Комментарии:   а если разрыхлителя добавить, то сколько на такое количество муки?
 
  Добавил[a]:   Ольга
Добавлено: 17-03-2007 22.44
Оценка:
 
  Комментарии:   Привкус тунца, конечно, на любителя, но сама текстура кексов - я лучше не встречала: получаются пористые, воздушные, не подгорают, но хорошо пропекаются. В общем, просто класс. Ищу, чем заменить тунца. Пробовала заменить консервированным мясом курицы - то же самое. Может, у кого будей идейка насчет чего-нибудь не мясного?
Для тезки Ольги: у меня блинной муки не было, я брала обычную, просто добавляла на данное количество продуктов чайную ложку разрыхлителя.
 
  Добавил[a]:   Катрин
Добавлено: 21-03-2007 04.33
Оценка:
 
  Комментарии:   Может Вы йогурт питьевой налили, вот они и получились мокрые?
 
  Добавил[a]:   Анна-Мария
Добавлено: 22-03-2007 08.51
Оценка:
 
  Комментарии:   Приготовила. Получилось. Не в восторге. Возможно, просто «кризис ожиданий», так как ожидала нечто потрясающее, а вышло что-то «а ля рыбный хлеб» или пирог в лучшем случае. Может быть, дело в том, что я не очень люблю пироги, но очень люблю тунец и надеялась, что это будет что то более рыбно-легкое, а получилось многовато теста.
Готовила - ингредиенты строго по рецепту, 15 минут при температуре 200 градусов, предварительно духовку не разогревала. В итоге корочка вышла румяная и симпатичная, а внутри абсолютно сыро. Пришлось доготавливать. Так что советую прогревать духовку и печь при более высокой температуре. Поднимается кекс почти в 2 раза, учитывайте это при выборе формы. Всем удачи и приятного аппетита.

 
  Добавил[a]:   Mariami
Добавлено: 23-03-2007 14.00
Оценка:
 
  Комментарии:   Не очень. В духовке они так хорошо увеличивались, а под конец выпечки, как только стали приобретать золотистую корочку, осели. И внутри хоть и пористые, но сырые,сминаются как пластилин. К тому же выпекала их в бумажных гофрированных формочках, так каждые полкекса на них и остались - прилипли не отодрать. Мне кажется в рецепте не хватает жира - масла или маргарина. А количество муки надо увеличить. Идея хорошая, но не доведена до совершенства :(
 
  Добавил[a]:   людмила
Добавлено: 11-07-2007 15.01
 
  Комментарии:   какой йогуре нужно спосибо
 
  Добавил[a]:   Сергей
Добавлено: 05-10-2007 19.38
Оценка:
 
  Комментарии:   Получились - объедение! вся семья лопала и просили добавки. йогурт использовал самый простой, какой только нашел. пробовал заменить тунец на рубленые яица в крутую, прожареные консервированные грибы с луком - тоже хорошо получалось.
 
Добавлено: 20-06-2008 20.47
 
  Комментарии:   Ольга, замените тунец на консервированный лосось

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / КЕКСЫ И МАФФИНЫ
 

форум || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru