Авторизация

СОДОВЫЙ ХЛЕБ С ТИМЬЯНОМ И КОЗЬИМ СЫРОМ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 50-55 мин

Калорийность: В 1 куске: 253 ккал, 4 г жира, 2 г насыщенного жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 10 кусков:
300 г простой муки плюс для посыпки
300 г блинной непросеянной муки
1 ч л соды
85 г козьего сыра с сильным вкусом, мелко порезанного
1 ст л свежих листьев тимьяна
500 г низкокалорийного йогурта
1 ст л прозрачного меда

Как готовить

Ирландский содовый хлеб - один из самых простых хлебов, так как его не нужно месить и ему не нужно время, чтобы подниматься. С самого начала до буханки займет не больше 1 часа.

1. Нагреть духовку до 200 гр С. Смешать муку, соду, сыр, тимьян и 1 ч л соли в миске. Сделать колодец в середине, добавить йогурт, 3 ст л воды и мед, перемешать быстро, чтобы получилось мягкое тесто. Если нужно, помогите руками, не не замешивайте тесто слишком долго.

2. Сформировать тесто на посыпанном мукой противне в шар диаметром примерно 16 см. Сделать в середине глубокий крестообразных надрез и посыпать мыкой. Запекать 35-40 мин. Дать немного остыть и подавать теплым. Использовать в течение 2х дней.

Экспериментируйте

  • Вместо козьего сыра используйте зрелый чеддер.
  • Добавьте в хлеб горсть оливок или сушеных помидоров. Тимьян можно заменить розмарином.

  • Подписаться на комментарии
    Добавление комментария
    ДОБАВИТЬ ФОТО
      photo_user
      Элена

      Дивный рецепт!! Для любителей средиземноморской кухни и козьего сыра)) А сыр кабланку можно использовать?

      добавлено 14.12.2010

      пожаловаться

      Укажите причину жалобы

      Подбор рецепта

      Расскажи друзьям
      Занеси в блокнот

      Сейчас на форуме

      Обсуждаемые рецепты

      alt
      alena-plus

      неплохие и, действительно, хрустящие!... читать далее

      ДОБАВЛЕН 4 дня 2 часа 30 минут назад
      alt
      Дмитрий

      Дочь попросила приготовить с ней чего нибудь. Увидел Ваш рецепт - попробывали пр... читать далее

      ДОБАВЛЕН 6 дней 17 часов 32 минуты назад
      alt
      alena-plus

      поначалу была скептична: авокадо с огурцами, но оказалось, все сочетается, очень... читать далее

      ДОБАВЛЕН 8 дней 18 часов 26 минут назад