Авторизация

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

выпечка

1 апреля 2014

Понадобится

Hа 1 кг творога
4 яйца + 1 стакан сахара (взбиваешь миксером),
4 стол. ложки манной крупы,
100 гр. растопленного слив. масла,
150-200 гр изюма,
1 пакетик ванильного сахара.

Как готовить

Творог (если комочками) желательно пропустить через мясорубку. Всю эту массу выкладываешь в смазанную слив.маслом форму и запекаешь в духовке при t=200-250`С минут 40 (пока зарумянится). Вынимаешь,ждешь пока немного остынет (горячее вредно для желудка), и "уплетаешь" за обе щеки.


Очень просто. Берем творог, предпочитаю жирный мягкий, на 0,5кг. 2 яйца, сахар по вкусу, на кончике ч. ложки соды, мука до готовности. Тесто должно быть как густая домашняя сметана, можно и ее добавить пару ложек столовых, ванильный сахар, изюм. Хорошо размешивается, выкладывается в смазанную жиром форму /можно сковородку/ и выпекается в горячей духовке, предварительно прогретой.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (21)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Светлячок

    Мне очень понравилось! Только у меня оно не "подросло", точнее подросло когда было в духовке, а потом село. Но все-равно очень вусно!

    добавлено 19.04.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Екатерина

    Спасибо, отличный рецепт! Только что приготовила. Баланс ингридиентов соблюден отлично. Растопленого масла не добавляла а смазала им форму. Добавляла только немножко соды в качестве разрыхлителя.

    добавлено 28.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Очень вкусно, нежная воздушная запеканка тает во рту.Спасибо.

    добавлено 30.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    elena

    добавлено 2.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    elena

    добавлено 2.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Вкусная запеканка, быстро готовиться. Но она у меня поднялась и опустилась, получилась очень тонкая. Что сделать, чтобы этого избежать?

    добавлено 26.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Pochemy zapekanka xorosho podnyalac a potom kogda zakonchilcya prozcec vipechki opyctilac

    добавлено 17.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 5.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Кристина

    Первый раз в жизни готовила запеканку - получилось супер!!Домашним тоже очень понравилось, хотя сказали, что немного сладковато. Мне нравится:) спасибо большое за рецепт!!!!

    добавлено 17.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Я творог обязательно перетираю на сите, а не на мясорубке. Он тогда более легкий и нежный получается, обогащенный кислородом. И отдельно перетираю желток с сахаром, а белки взбиваю в крутую пену и потом только добавляю. Получается очень здорово и воздушно. И муку не добавляю, достаточно манки

    добавлено 26.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Вита

    Продукт получился ценнейший!В охлажденном виде особенно вкусен)))

    добавлено 11.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Сегодня буду пробовать приготовить.Что это вкусно ,верю...

    добавлено 23.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    malevich

    муку можно и не добавлять - у меня густота сметаны получилась и без нее. очень классно

    добавлено 9.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Кендровита

    Действительно, сколько муки? Хоть примерно? Ложка, стакан? А то как-то готовить без уверенности в ингридиентах сложно...

    добавлено 1.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Фаина

    это просто лучший рецепт запеканки. рекомендую всем!

    добавлено 7.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    спасибо за рецепт, получилось потрясающе!!!!!!!!!

    добавлено 7.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    Очень вкусно, кушали со сметаной, мне и дочке очень понравилось. Спасибо!

    добавлено 2.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    А что значит "мука до готовности"? Это сколько муки?

    добавлено 12.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Marisya

    Запеканка получается потрясающая. я хоть творожные изделия не люблю, но это ем с огромным удовольствием и муж в восторге, просить чуть ли ни через день готовить))))

    добавлено 2.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Это рецепт идеальной запеканки!Я пробовала многие,но эта-совершенство,очень рекомендую.Большое спасибо за рецепт:).

    добавлено 8.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алексей

    Приготовил, супер!!!!!!!!

    добавлено 15.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Согласен на 100% ЯБЛОКИ - Ешьте яблоки вместе с кожурой. БАНАНЫ - Полны пектино... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 6 часов 20 минут назад

    Интересно, пару лет назад былв Бразилии и могу подтвердить написанное Маленькие... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 6 часов 24 минуты назад

    Добавить фасоль и горошек и варить еще 5 минут Люблю и фасоль и горошек... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 6 часов 42 минуты назад