Салаты
Супы
Вторые
Десерты
Выпечка
Напитки
Для детей
Советы
Заготовки
Кухни мира
Энциклопедия
Диета
Красиво есть не запретишь!
пост | пасха | сборники | меню | кулинарные новости | мастер-класс | форум | блокнот | карта сайта | помощь
Энциклопедия минералов Десерты Котлеты
 ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
 
  Описание:   выпечка
Время приготовления: 30 мин + 15 мин
Ингредиенты: На 25 шт (примерно):
250 г творога
100 г размягченного маргарина или сливочного масла
200-250 г блинной муки или обычной с разрыхлителем



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
  Инструкции: При минимальном количестве ингредиентов получается вкуснейшее маленькое печенье, которое легко преобразить, приложив каплю фантазии. Количество ингредиентов легко увеличить.

1. Смешать масло с творогом, затем постепенно всыпать муку, постоянно вымешивая.

2. Раскатать тесто тонко и вырезать стаканом кружки.

3. Одну сторону лепешки обмакнуть в сахарный песок, свернуть пополам сахаром внутрь. Затем опять одну сторону окунуть в сахар, снова свернуть пополам сахаром внутрь, снова обмакнуть в сахар.

4. Выпекать при 200 гр С 15-20 минут до румяного цвета.

На заметку

  • Попробуйте добавить в это печенье кусочек яблока - просто положите его в одну из складок.
  • Тесто можно порезать не на кружки, а на треугольнички, и свернуть рогаликом, также положив внутрь яблоко.

  •  
    Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПЕЧЕНЬЕ
    Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
     Популярные рецепты
     
    Вкусное картофельное пюре Цезарь Пельмени Чебуреки
    Вкусное картофельное пюре Цезарь Пельмени Чебуреки
     
     КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Юлия
    Добавлено: 24-02-2005 13.26
    Оценка: 4
     
      Комментарии:  
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Юлия
    Добавлено: 24-02-2005 13.29
    Оценка: 4
     
      Комментарии:   Очень легко и быстро. Красиво и аккуратно выглядит.Вкусно даже на базе обезжиренного творого, а если добавить еще и корицы в сахар приобретает приятный поджареныый оттенок.
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   наташа
    Добавлено: 14-03-2005 16.37
    Оценка: 4
     
      Комментарии:   а можно еще сделать так ;обмакнуть печенье сначало во взбитое яйцо а затем в сахар и в духовку.
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Элина
    Добавлено: 02-11-2005 04.19
     
      Комментарии:   не получилось, наверное творог не такой как в России, и мне кажется, надо добавить яйцо и соды, тогда оно лучше поднимется, будет пышным и мягким. Муки много не добавляйте, а то будет твердым.
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Натали
    Добавлено: 23-11-2005 05.47
    Оценка: 4
     
      Комментарии:   А еще лучше добавить в тесто неполный стакан сахара и 1 яйцо. Можно не макать в сахар и так сладко будет.
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Екатерина
    Добавлено: 21-12-2005 07.42
     
      Комментарии:   Несколько уточнений:
    1. яйца добавлять нельзя - получится принципально другая консистенция теста.
    2. творог с маслом надо порубить ножом, затем быстро замесить тесто, не допуская его нагревания.
    3. в моей семье этот рецепт называется "розочками" - из теста формуются отдельные шарики, затем раскатываются в лепешки - края у лепешек получаются неровные и при правильном режиме выпекания печенюшки получаются похожими на бутончики :)
    PS: далейте сразу двойную порцию - мои домашние сметают все за один вечер! :)
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   angeliuka
    Добавлено: 13-01-2006 16.49
    Оценка: 4
     
      Комментарии:  
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Аидка
    Добавлено: 26-01-2006 08.50
    Оценка: 5
     
      Комментарии:   мне очень понравилось. Легко и вкусно. прекрасное лакомство для деток и взрослых
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Ласточка
    Добавлено: 12-05-2006 20.41
    Оценка: 4
     
      Комментарии:   вкусно, сколько пекла ничего не получалась, а эти печенья вышли с легкостью. Советую неумехам вроде меня, и легко и вкусно.
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Lele4ka
    Добавлено: 14-05-2006 19.10
    Оценка: 5
     
      Комментарии:   Очень вкусно получилось. Похожи на рогалики. Гостям понравилось, жалко, что мало вышло.
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Светлана
    Добавлено: 21-09-2006 13.17
    Оценка: 5
     
      Комментарии:   Пекла уже раз десять, очень вкусно, просто обалдеть. Нравится всем без исключения, очень многие пробовали и все просят рецепт! Спасибо большое!!!
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   светик
    Добавлено: 05-11-2006 13.10
    Оценка: 5
     
      Комментарии:   печенье вкуснейшее муж в восторге даже дочка ела , а она у меня привереда
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Аня
    Добавлено: 15-11-2006 04.51
    Оценка: 5
     
      Комментарии:   Печенье очень вкусное! Кстати, с яблоком гораздо вкуснее, чем без.
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Оля
    Добавлено: 22-11-2006 12.36
    Оценка: 4
     
      Комментарии:   мне очень понравилось. тем более только учусь готовить и у меня все получилось. быстро и просто
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Тимур
    Добавлено: 28-11-2006 07.18
    Оценка: 5
     
      Комментарии:   Много лет любимое печеньев нашей семье. Пекла его еще бабушка. Советую не просто обмакивать в сахар, а сначала в яичный белок (не взбивать, просто слегка размешать вилкой), а потом в сахар. получается дивная хрустящая корочка.
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Ольга
    Добавлено: 01-12-2006 10.24
    Оценка: 4
     
      Комментарии:   Сама печь не пробовола, но с опыта знаю - это легко ы вкусно. Хотелось спросить можно ли это готовить в микроволновке и сколько времени?
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
    Добавлено: 09-02-2007 09.08
     
      Комментарии:   это печенье ОТЛИЧНОЕ.Быстро-просто-и без "сюрпризов".А называется оно ЭЧПОЧМАК.Пеку много лет.Всегда пользуется спросом. Рекомендую.
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Julia
    Добавлено: 15-02-2007 19.00
    Оценка: 5
     
      Комментарии:   Отличный рецепт!! я сделала круассанчиками, в серединку положила кусочек яблока гренни. очень вкусно!
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Злата
    Добавлено: 19-04-2007 11.55
     
      Комментарии:   Печенье просто отличное!

    Пекла точно по рецепту, муки брала 200 граммов, 250 но мой взгляд много, но возможно зависит от того, насколько сухой творог. В следующий раз попробую с яблоком, но боюсь, что творожный привкус может потеряться, а он в это печенье очень органично вписывается.
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   pravdorub
    Добавлено: 05-05-2007 11.57
    Оценка: 2
     
      Комментарии:   iavno ne hvataet kakih-to ingridienton,polucholos' ochen' suho i neponiatno
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Екатерина
    Добавлено: 06-05-2007 15.15
    Оценка: 5
     
      Комментарии:   Супер))Первый раз делала))) Очень вкусно, только я еще поизвращалась... сделала с повидлом, яблоком, просто с сахаром... в тесто "закатала" петрушечку с укропчиком и засунула туда брынзу и сыр))Вообщем сЦупер)
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   ольга
    Добавлено: 06-05-2007 21.37
    Оценка: 4
     
      Комментарии:   очень обычное,но очень вкусное
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Таня
    Добавлено: 12-05-2007 13.01
    Оценка: 5
     
      Комментарии:   обожаю это печенье еще с детства!моя мама очень часто его пекла!
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   vlesu
    Добавлено: 15-05-2007 16.22
    Оценка: 5
     
      Комментарии:  
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Лера
    Добавлено: 26-06-2007 12.38
    Оценка: 5
     
      Комментарии:   печенюшки на пять баллов! просто, быстро, недорого и с простором для творчества х) я делала часть с клубникой, часть с бананами и орехами, а заворачивала как вареники. пальчики оближешь хР
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   КсюСочи
    Добавлено: 13-08-2007 15.31
    Оценка: 5
     
      Комментарии:   этим печеньем училась готовить еще в 7м классе:) и всегда результат потрясающий. теперь мой муж и сын обожают это печенье. у нас оно называется"домашнее".
    на фотографии оно точь-в точь как у меня получается! супер!
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   соня
    Добавлено: 24-08-2007 09.41
    Оценка: 4
     
      Комментарии:   Печенье получилось вкусненькое. Делала для детей. Советую в сахар обмакивать только два раза, иначе получается очень сладко. И выпекать при 180, минут 20-25. Тогда оно лучше пропечется и не подгорает.
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Светулёёк
    Добавлено: 14-09-2007 13.54
    Оценка: 5
     
      Комментарии:   Моя семья очень любит это печенье.Дочки, когда стали подрастать его научились готовить в первую очередь. Младшая отнесла в школу и угостила учительницу.Учительнице понравилось, она сказала, что ее мама по этому рецепту делает торт, что-то похожее на "Наполеон", со сметанным кремом.Торт мы не пекли, но предполагаю он должен быть вкусным.А печенье обалденное!!!
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Katja
    Добавлено: 15-09-2007 15.51
    Оценка: 5
     
      Комментарии:   Ochenj vkusno i prosto! tolko v nawej semje etot recept nazivajetsa "Gusinije lapki" !
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   kedr
    Добавлено: 16-09-2007 13.34
     
      Комментарии:   Попробуйте добавить в тесто столовую ложку водки, получается очень пышное печенье.
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Наталья
    Добавлено: 17-09-2007 14.30
    Оценка: 5
     
      Комментарии:   печенье просто супер!
    и яйца точно не нужны!
    Пользовалась мама этим рецептом многе годы, но потом он затерялся, спасибо что напомнили.
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Иринка
    Добавлено: 17-09-2007 17.05
    Оценка: 5
     
      Комментарии:   Добавляю ложку соды, погашенной уксусом. С яблоком печь не пробовала, но рецепт беспроигрышный!!!
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
    Добавлено: 19-09-2007 11.20
    Оценка: 4
     
      Комментарии:   меня мама еще в детстве научила делать это печенье. Корицу и ванилин нужно добавлять обязательно!
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Лариса
    Добавлено: 20-09-2007 20.36
    Оценка: 4
     
      Комментарии:   Сегодня испекла печенье.Получилось вкусно, жаль сделала только одну порцию. Детям очень понравилось.
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Клариса
    Добавлено: 25-09-2007 23.24
    Оценка: 5
     
      Комментарии:   Более двадцати лет (еще со студенческих лет) делаю, и оно продолжает оставаться моим любимым. Называется Гусиные лапки. Присоединяюсь к положительным откликам и всем рекомендую
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Ларочка
    Добавлено: 26-09-2007 15.24
    Оценка: 5
     
      Комментарии:   Отличное печенье! Пеку его еще с застойных времен, когда на дворе перестройка была. Очень вкусно и просто.
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Димикен Хелена
    Добавлено: 27-09-2007 08.52
    Оценка: 4
     
      Комментарии:   Мне понравилось.Только в серединку я положила дольку банана.Печенье получилось намного нежнее.
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
    Добавлено: 28-09-2007 23.12
    Оценка: 5
     
      Комментарии:   Horoshee pechenie, osobeno ponravilos moemy myjy, pekla 3 raza yje po 2 porzii srazy.
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Олька
    Добавлено: 22-10-2007 08.48
    Оценка: 4
     
      Комментарии:   Просто!
    Быстро!
    Вкусно!
    Один совет пробующим*), все тесто раскатывать не надо*), хорошо вымесить ручками и беря небольшие кусочки, раскатать, сделать форму и на противень. Так удобно*)
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Х
    Добавлено: 28-10-2007 12.16
    Оценка: 5
     
      Комментарии:   Всем печенюшки понравились :о))
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Супчик
    Добавлено: 16-11-2007 21.20
    Оценка: 4
     
      Комментарии:   Нам тоже понравилось. Я делала фигурное.
    Часть теста оставила на второй раз, а то нас немного в семье - за раз бы все не съели. А так в следующий раз тоже будет печенье.
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Екатерина
    Добавлено: 23-11-2007 04.37
    Оценка: 4
     
      Комментарии:   Товарищи кулинары, пробовала печь это печенье по всякому. И пришла к выводу, что самый лучший вариант - это тарелкой вырезать круги, затем резать на треугольники, каждый треугольник одной стороной обмакнуть в сахарный песок, смешанный с ванильным сахаром. Затем закатать туда тонкий брусочек яблока (желательно не сладкого), посыпать сверху сахаром, смешанным с корицей. И это творчество выпекать, как ранее было сказано, при 180 градусах 20-25 минут. У меня получилось 20-22. Духовка с таймером. Другими способами (без яблока и без корицы и ванили) получается не так вкусно. А уж без сахара там вообще делать нечего
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Татьяна
    Добавлено: 12-12-2007 09.20
    Оценка: 5
     
      Комментарии:   Супер! легко, быстро, вкусно, просто и недорого. Делала с яблоком +добавила ванильный сахар.Домашние в восторге. Сегодня буду делать повторно, но продуктов возьму уже в двойном колличестве, иначе до вечера печенюшки не доживут ;))).
    ПС, Спасибо большое за этот рецепт.
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Ира_Киев
    Добавлено: 25-01-2008 19.44
    Оценка: 3
     
      Комментарии:   Интересно получилось :-) Съели быстро , но пока повторять не буду попробую что-нибудь ещё.
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   марьяна
    Добавлено: 11-03-2008 13.33
    Оценка: 5
     
      Комментарии:   вместо половины творога кладу тертый сыр, добавляю зелень, солю пряностями, подвернувшимися под руку. муж обожает в качестве закуски к пиву, дочь сочетает со сладким чаем)))
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
    Добавлено: 03-05-2008 18.35
    Оценка: 5
     
      Комментарии:   свернула рогаликом, сделала с 3 начинками: с оливками, яблоками, и сахаром+корица. Вкуснятина!!!!!
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   yulya
    Добавлено: 11-05-2008 21.24
    Оценка: 5
     
      Комментарии:   sypper, vsem ochen nravitsa, delayu po 3 porzii za raz.
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   ElenaV
    Добавлено: 23-07-2008 20.47
    Оценка: 5
     
      Комментарии:   Сделала полуторную порцию сейчас, точно по рецепту, с яблоками и без. Смотрим телевизор с мужем, почти доедаем до конца и не можем остановиться!!! С яблоками просто обалдеть!!! Попробую еще и сванилином и корицей, как тут советуют
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Елена
    Добавлено: 30-09-2008 11.43
    Оценка: 5
     
      Комментарии:   А у меня это печенье называется "Гусиные лапки", в тесто я еще добавляю 0,5 ч.л. соды,гашеной уксусом и когда сворачиваю кружочки и уже получился треугольник, делаю 2 надреза. Когда печенье испеклось, эти надрезы раздвигаются и получаются лапки.
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
    Добавлено: 07-10-2008 16.53
    Оценка: 5
     
      Комментарии:   Огромное спасибо за рецепт! Моя мама в детстве пекла такие же,но рецепт был затерян:)
    У меня получились просто супер, хорошо, что двойную порцию сразу сделала, но этого все равно мало:)
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
    Добавлено: 11-10-2008 12.18
    Оценка: 5
     
      Комментарии:  
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Ирина
    Добавлено: 04-11-2008 08.29
     
      Комментарии:   Подскажите, пожалуйста, 200-250 г муки - это стакан или больше?
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Рита
    Добавлено: 05-11-2008 00.00
     
      Комментарии:   очень хочу сделать,но нет духовки(((могу ли я испечь в микроволновке и при каких условиях?подскажите пожалуйста
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   ElenaV
    Добавлено: 14-12-2008 13.54
    Оценка: 5
     
      Комментарии:   Сейчас буду печь опять!
    Ирина, в стакане муки 160г
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Катерина987
    Добавлено: 28-01-2009 21.05
    Оценка: 5
     
      Комментарии:   Очень-преочень вкусно!!! Спасибо за рецепт!!! Вчера испекла 1 порцию, но всё так быстро съели, что сегодня пекла ещё))) сразу 3 порции)))
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Ириска
    Добавлено: 17-02-2009 07.45
     
      Комментарии:   А если муку брать не блинную,а обычную, то сколько ложить разрыхлителя?Мне 13 лет и я в этом совсем не спец;)SOS!!!очень хочется приготовить.
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Оксаночка
    Добавлено: 21-02-2009 12.30
    Оценка: 5
     
      Комментарии:   Разрыхлителя пол чайной ложечки на этот объём муки. Очень вкусно с молочком!!
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
    Добавлено: 20-03-2009 16.44
    Оценка: 5
     
      Комментарии:   ну очень вкусно - великолепно, и простор для фантазии. в следующий раз сделаю в два раза больше, смели все на ура. Огромное спасибо автору рецепта и всем, кто поделился своими вариантами! Класс!
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Ирина
    Добавлено: 06-05-2009 08.31
    Оценка: 3
     
      Комментарии:   Готовила строго по рецепту, сделала двойную дозу. Но всё равно печенье получилось жестковато. Никакой лёгкости и нежности я не нашла. Дно печенья довольно жёсткое, само оно тяжёлое. Я в кулинарии не профан, не перепекла, даже сковороду на дно поставила, на всяк случай. Врядли буду печь ещё.
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
    Добавлено: 22-05-2009 20.07
     
      Комментарии:   Обязательно попробую!
    Помню со школьных уроков труда, очень вкусное печенье было. Но рецепт потеряла. Очень рада, что нашла! Спасибо! Яйцо точно класть не стоит, а то выйдет как в другом рецепте творожного печенья, сыровато-клеклое внутри.
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   ANN
    Добавлено: 30-05-2009 15.28
     
      Комментарии:   Подскажите, а сколько это 250гр. творога - у меня нет весов. Как без них можно определить?
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Катя
    Добавлено: 04-06-2009 11.14
    Оценка: 4
     
      Комментарии:   Спасибо за рецептик! Получилось очень вкусно! Правда я не стала делать конвертики, а просто раскатала и формочками вырезала печенюшки. Выложила на пекарскую бумажку, сверху их смазала белком и хорошо присыпала сахаром.
    Из одной порции получилась приличная тарелка печенья.
    Еще раз спасибо!
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   krokozyabra
    Добавлено: 19-06-2009 11.09
    Оценка: 4
     
      Комментарии:   на 2 порции положила 450 гр. муки - получилось очень много муки. наверно, муки все-же поменьше нужно на порцию - до 200 гр. ??
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   krokozyabra
    Добавлено: 19-06-2009 11.12
     
      Комментарии:   чуть не забыла - если третий раз обмакиваешь в сахар, получается через- чур сладко(я делала 2 варианта - обмакнув два раза и три, как в рецепте)
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
    Добавлено: 25-06-2009 18.53
    Оценка: 4
     
      Комментарии:   Вкусненько, быстро, красиво и продукты всегда под рукой!!!
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Helga
    Добавлено: 10-12-2009 14.23
     
      Комментарии:   В моей семье это называют "Творожный эчпочмак", еще бабушка пекла.
    Только немного по-другому.
    200 г маргарина, 200 г творога, 400 г муки и 0.5 чайной ложки соды, гашёной уксусом. Замесить, скатать в жгут, отделять шарики и раскатывать скалкой. Обмакиваем мы также и выглядят также.
    Только вот пекла мама в "чудо-печке" ( может кто помнит еще что это:))), к сожалению, никакая духовка не сравнится.
    И очень вкусно!)
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
    Добавлено: 15-12-2009 07.52
    Оценка: 5
     
      Комментарии:   по этому рецепту не готовила, но такое же печенье делает моя мамочка! очень вкусно!
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Шиншилла
    Добавлено: 23-12-2009 11.05
    Оценка: 4
     
      Комментарии:   Очень вкусно и есть где разгуляться фантазии. На 250г нежирного творога у меня уходит около 200г муки.
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Даша
    Добавлено: 14-03-2010 15.43
    Оценка: 5
     
      Комментарии:   Пеку по этому рецепту давно. И придумала такой вариант. С моей страстью понижать калории где только можно пришла к идее...барабанная дробь...не класть туда масло вообще. Рецепт упростился до такого: на 200 гр творога - 200 гр муки, чуть меньше половины чайной ложки соды, немного соли и можно чуть-чуть сахара. Важный момент - творог должен быть мягкий. Я беру в прямоугольных пачках, обезжиренный :). С зернистым можно даже не пытаться. Вымешиваем тесто. На блюдце смешиваем сахар с корицей. Готовое тесто рвем на части: сначала пополам, потом каждую часть опять на половины, и так далее до нужного размера. Из теста, в котором 200 гр творога, получается 16 частей. Скатываем шарики, расплющиваем на ладонях лепешку, окунаем одной стороной в сахар с корицей, складываем два раза, и опять окунаем одной стороной в сахар. Кладем на противень с пергаментом. В духовку на средний уровень, подогрев - верх и низ, 200 градусов, на 15 минут. Я особой разницы во вкусе с оригиналом не ощущаю. Пожалуй оно получается с более хрустящей корочкой, но все равно такое же мягкое и вкусное :).
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   tushktanchik
    Добавлено: 16-03-2010 13.40
    Оценка: 4
     
      Комментарии:   Не плохо. Я просто вырезала формочками, не складывала. Обмакивала в сахар с корицей. Получилось немного суховато (наверное, слишком тонко тесто раскатала).
    Буду пробовать еще раз.
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
    Добавлено: 20-03-2010 17.10
    Оценка: 5
     
      Комментарии:  
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Татьяна
    Добавлено: 31-05-2010 11.58
    Оценка: 4
     
      Комментарии:   Замечательное печенье... о нём узнала от мужа спустя 7 лет совместной жизни :).... окаца - детские воспоминания... ну вспомнили... приготовили... отлично! особенно они вкусны на второй день когда полежат, остынут... их даже не нужно укрывать, они и так остаются мягкими! сворачивать нужно обязательно, так как в противном случае получатся сухими. Приятного аппетита! Очень просто и быстро!
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
    Добавлено: 18-08-2010 18.01
    Оценка: 4
     
      Комментарии:   Sdelala s maslom, no pologila vsego gr.50-60.Brala tvorognuju pastu Speise Quark, ok.15% girnosti. Vihodit vkusno, no i to girnovato, mogno poprobovat i bez maslam vse zavisit ot togo kakoj tvorog) Ochen vkusno, spasibo za razept!

     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Мария
    Добавлено: 27-11-2011 09.25
    Оценка: 5
     
      Комментарии:   отличный рецепт!!!получилось очень вкусно!!!))но я вместо яблока добавляла изум)
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Маргарита
    Добавлено: 13-04-2012 10.25
    Оценка: 5
     
      Комментарии:   Очень вкусное печенье получилось!!!
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Добавил[a]:   Yuliya P.
    Добавлено: 26-07-2012 05.25
    Оценка: 5
     
      Комментарии:   Klassss!!! Vkysnoooooo!!!
     
    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
    Добавлено: 10-11-2012 18.42
     
      Комментарии:   Ингредиенты:
    200 г творога
    200 г сливочного масла или маргарина
    400 г муки
    1/2 ч. ложки пищевой соды
    уксус
    100 г сахара

    1. Размягченное сливочное масло или маргарин растереть с творогом. Добавить соду (нейтрализованную уксусом), муку и замесить тесто.

     
    Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПЕЧЕНЬЕ
     
    Copyright © 1999-2011 Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена.
    О проекте || Статистика || Рекламодателям
    liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru