БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ "ЗВОНОК В ДВЕРЬ"

	Салаты
	Супы
	Вторые

	Десерты
	Выпечка
	Напитки

	Для детей
	Советы
	Заготовки

	Кухни мира
	Энциклопедия
	Диета

БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ "ЗВОНОК В ДВЕРЬ"


	Описание:		выпечка

	Источник:		Автор: Аля; Фото: Stern

	Время приготовления:		30 мин

	Ингредиенты:		Мука 1 ст., сахар 3/4 ст., мед 2 ст.л., яйца 3 шт., сода 1 ч.л. (гашеная), начинка любая.

	поделиcь рецептом

	расскажи друзьям

	занеси в блокнот

	распечатай

	добавь комментарий

Инструкции:

В миску положить яйца, сахар, мед, соду и муку - миксером взбить, выложить на противень, смазанный маргарином или раст. маслом, вылить (тонкий слой на весь противень) и поставить в духовку, разогретую до 200oC. Печется 5-7 мин до золотистого цвета!

Начинка многовариантная - из того, что есть:
1. сметану с сахаром - взбить.
2. лимон с кожурой тертый с сахаром.
3. любое варенье. Испеченный бисквит проверить, легко ли отделяется (если допечь снизу - легко).

Смазать начинкой, свернуть в рулет.

Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ВАФЛИ, РУЛЕТЫ, ЗАПЕКАНКИ И ДР

Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.

Популярные рецепты


Пицца	Дрожежевое тесто	Вкусное картофельное пюре	Пинчер

КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ

	Добавил[a]:		Masyanya

	Добавлено:		07-07-2005 12.13

	Оценка:		4

Комментарии:

Очень вкусно и главное быстро. Варенью, которое никто есть не хотел, наконец нашлось применение. Спасибо!

	Добавил[a]:		Наталья

	Добавлено:		29-01-2006 18.35

	Оценка:		5

Комментарии:

Спасибо! Никогда не любила бисквитное тесто. Уж больно оно капризное. А этот рецепт - просто прелесть. И быстро и вкусно.

	Добавил[a]:		Юляша

	Добавлено:		05-02-2007 18.13

	Оценка:		4

Комментарии:

нам тоже понравился рулет,а самое главное не надо долго возиться с тестом,да и в духовке быстро выпекается!

	Добавил[a]:		DancinGirl

	Добавлено:		02-03-2007 19.56

	Оценка:		5

Комментарии:

универсальный рецепт на все случаи жизни

	Добавил[a]:		Анела

	Добавлено:		21-03-2007 09.40

Комментарии:

у меня он весь развалился! Рулета не вышло, может подскажете почему

	Добавил[a]:		Марисса

	Добавлено:		21-03-2007 12.52

	Оценка:		4

Комментарии:

Бисквит нужно сворачивать рулетом очень аккуратно, и пока он еще теплый. С помощью полотенца, чтобы не обжечься. Иначе развалится :(

	Добавил[a]:		Stern

	Добавлено:		11-05-2007 13.30

	Оценка:		5

Комментарии:

Этот бисквит-настоящий подарок судьбы!!!Огромное спасибо!!!


Добавлено:	08-07-2007 15.45

Оценка:	4

Комментарии:

Спасибо за рецепт!
Сегодня попробывала, родным понравилось!

	Добавил[a]:		Виктория

	Добавлено:		10-07-2007 16.57

	Оценка:		4

Комментарии:

Очень вкусный рулет, готовится быстро. Я делала с малиновой начинкой. Я пекла на кальке для выпечки, смазанной мягким маслом, так намного легче свертывать в рулет :)

	Добавил[a]:		Галина

	Добавлено:		03-09-2007 06.55

	Оценка:		3

Комментарии:

Он у меня подгорел снизу а сверху не пропекся, пришлось целых 15 минут печь...попробовала...неочень...выбросила, чтоб перед мужем не позориться...

	Добавил[a]:		Afrodita

	Добавлено:		26-09-2007 10.59

	Оценка:		5

Комментарии:

Alia,spasibo vam bolishoe za resept.Gotovila v pervi raz,poluchilsia prosto otmenni!Eto kstati ocheni udobni resept dlia nachinaiushih.A kto govorit,chto ne poluchilosi i t.p.,ne slushaite ih.Prosto nehoroshih liudei v mire toje mnogo..

	Добавил[a]:		Yulia

	Добавлено:		05-10-2007 12.51

	Оценка:		5

Комментарии:

Очень класный рецепт!Вот только закончила пекти.Давно мечтала испечь бисквитный рулет, какие рецепты не пробывала - все не получалось.А этот рецепт просто чудо!Быстро,легко и вкусно!

	Добавил[a]:		Afrodita

	Добавлено:		09-10-2007 21.31

	Оценка:		5

Комментарии:

Teperi peku etot rulet posstoianno.Daje po dva!!Za polchasa spravliaiusi s dvumia.Bistro i vkusno.Eshio raz spasibochki.

	Добавил[a]:		Margherita

	Добавлено:		08-11-2007 21.03

	Оценка:		5

Комментарии:

Огромное спасибо за такой простой и замечательный рецепт! Сегодня сделала первый раз - сразу же получилось. Бисквитное тесто действительно легкое, очень нежное. Выпекала на бумаге для выпечки, смазанной сливочным маслом. Ничего не пригорело и проблем со сворачиванием рулета не возникло. Начинку сделала самую простую - лимон с сахарной пудрой. На весь проуцесс затратила максимум 30 минут. Мужу очень понравилось. Действительно: быстро, просто,вкусно.

	Добавил[a]:		Tany

	Добавлено:		09-11-2007 11.39

	Оценка:		5

Комментарии:

Izumitelniy rulet! Legko i ochen bistro!

	Добавил[a]:		Вишня

	Добавлено:		10-11-2007 12.21

Комментарии:

У нас все едят только шоколадную выпечку. Кто-нибудь может подсказать, если добавить в этот рецепт какао, получится нормально? Или не рисковать? Просто очень заманчиво, что рецепт такой простой и быстрый!)))

	Добавил[a]:		Ирина

	Добавлено:		13-11-2007 12.54

Комментарии:

Галина, у меня приключилась похожая история. Я все делала по рецепту и, тем не менее, не получилось, тесто не пропеклось. Надо признаться я не большой спец по выпечке, я новичок, но выкинуть все не поднялась рука, хотя перед мужем, как и Вам позориться не хотелось. Дело в том, что каждая духовка это индивидуальность и совсем не обязательно, что если в рецепте рекомендуют температуру в 200 градусов, то и вам следует ставить непременно 200, возможно 210 или наоборот меньше.
В общем, я поступила следующим образом, все, что так сказать не получилось, я вернула в миску, где замешивала тесто, отделив при этом подгоревшие части, добавила приготовленной из сметаны начинки, немного изюма и все хорошо взбила, затем распределила в формочки для кексов и выпекала при 200 градусах (в моей духовке) до готовности теста. РЕЗУЛЬТАТ: муж был в восторге, съел почти все кексы, а оставшиеся попросил завернуть ему с собой на завтра на работу.
Но этот рулет я обязательно попробую сделать еще раз!

	Добавил[a]:		Лено4ка

	Добавлено:		18-11-2007 15.11

	Оценка:		5

Комментарии:

Действительно отличный рецепт. Просто, быстро и ооочень вкусно!!! И есть место для фантазии, ведь с каждой новой начинкой будет новое блюдо. Автору большое спасибо!

	Добавил[a]:		СветЛячок

	Добавлено:		14-12-2007 01.48

	Оценка:		4

Комментарии:

Здорово, так быстро и вкусно, ням-ням!!!!

	Добавил[a]:		crazy@angel

	Добавлено:		07-01-2008 19.14

	Оценка:		5

Комментарии:

Алечка,огромное спасибо за рецепт!Я в выпечке не сильна,а уж бисквитного теста и вовсе боялась.Все-то я должна контролировать,по нескольку раз духовку открыть,а ведь бисквит оседает.Но 7 минут потерпеть не сложно и главное вкусняшка такая выходит.Начинку я 1 апельсин небольшой в блендере с кожурой и сахаром смолола.Короче,супер,девченки,советую!: )

	Добавил[a]:		Светлана

	Добавлено:		29-01-2008 05.46

	Оценка:		5

Комментарии:

Отличный рецепт, только для меня немножко сладковато, я намазала сгущенкой, сделала вывод для сладкой начинки нужно меньше сахара в тесто класть. А так превосходно, готовится быстро.

	Добавил[a]:		Миша, 10 лет

	Добавлено:		21-02-2008 16.20

	Оценка:		5

Комментарии:

спасибо за рецепт, очень понравилось. будем еще готовить.

	Добавил[a]:		Миша, 10 лет

	Добавлено:		21-02-2008 16.21

	Оценка:		5

Комментарии:

спасибо за рецепт, очень понравилось. будем еще готовить.

	Добавил[a]:		Елена

	Добавлено:		28-02-2008 22.18

	Оценка:		2

Комментарии:

Приготовила сегодня, основывалась на комментариях к этому рецепту...тесто показалось, что слишком отдает яйцом...свернуть не смогла, все развалилась просто-напросто...на вкус-есть можно. Тем не менее, советую приготовить всем этот рецепт-может у меня руки не оттуда растут для этого рецепта:).

	Добавил[a]:		Alena

	Добавлено:		03-03-2008 20.40

	Оценка:		5

Комментарии:

SUPER!!!!!!!!!!!!!!!!!!

	Добавил[a]:		Елена

	Добавлено:		04-03-2008 12.02

	Оценка:		5

Комментарии:

Рецепт очень хороший, быстро, вкусно.

	Добавил[a]:		виктория

	Добавлено:		17-03-2008 17.26

	Оценка:		5

Комментарии:

Со втрого раза получилось идеально. Мед не добавляла. Теплый бисквит отделила от бумаги на которой он пекся, сразу смазала малиновой начинкой. Скрутила, обернув в туже бумагу, когда оствыл смазала кремом, получилось вкусно и красиво. Гости довольны!

	Добавил[a]:		AngeLady

	Добавлено:		09-04-2008 17.22

Комментарии:

Получился вкусный рулет, смазала яблочным джемом с орешками. Вот только он всетаки прилип,еле от бумаги отклеила, и снизу немножечко подгорел,видимо передержала время, и после свертывания приобрел не очень симпотичный вид... Вот теперь ломаю голову чем это исправить, может чем смазать?

	Добавил[a]:		AngeLady

	Добавлено:		09-04-2008 17.26

Комментарии:

придумала!!! Растопила шоколад, и полила получившейся массой ))

	Добавил[a]:		Olesya

	Добавлено:		08-05-2008 13.16

	Оценка:		5

Комментарии:

Супер!!! Мужу понравилось :)))

	Добавил[a]:		Галина

	Добавлено:		23-05-2008 11.06

	Оценка:		4

Комментарии:

Здорово! Главное вкусно и уходит очень мало времени. Получился просто замечательный!

	Добавил[a]:		Nati

	Добавлено:		28-05-2008 17.32

	Оценка:		4

Комментарии:

Первый раз пекла бисквитный рулет. С бесквитом вообще не дружу. А на этот раз все получилось. Мед не клала, не было. Вместо соды добпвила 1ст.л. пекарского порошка. НО: поднялся не равномерно...боялась, что рулет кривой будет. Немного неровно в итоге вышло. А может сахара поменьше...? Это повлияет на подьем? Скручивать надо горячим...а то немного ждала..и на сгибе чуть-чуть треснул. Пекла на кальке. Но скручивала руками, без полотенца.
Для начинки растопила шоколад. Пропитался почти насквозь. Когда скрутила, почему-то рулет стал раскручиваться, я его в фольгу не надолго завернула, для формы. Мне понравился этот рецепт.

	Добавил[a]:		полина

	Добавлено:		23-06-2008 18.04

	Оценка:		3

Комментарии:

Cкрутился легко и выглядел очень даже симпатично быстро-да легко-да,но незнаю что сделала не так на мой вкус тесто резиновое.

	Добавил[a]:		Лина

	Добавлено:		13-07-2008 20.16

	Оценка:		5

Комментарии:

Вкусно и быстро! Такой же красивый, как на картинке. И печется семь минут. Просто сказка! Гостям и мужу очень понравился. Аля, большое спасибо за рецепт!

	Добавил[a]:		эльвира

	Добавлено:		13-09-2008 14.01

	Оценка:		5

Комментарии:

После многих приготовлений этого рулета,я решила заменить простую муку и соду на самоподнимающуюся муку.Так оказалось намного лучше чем по рецепту,он получается более воздушным и мягким.Этот рулет повод для фантазий.Я делаю его только с кремом:стакан молока,стакан сливок 38% жидких и пудинг любой.Всё взбить миксером в течении 5 мин,смазываю корж и заварачиваю в рулет,сверху тоже смазываю кремом.Получатся как торт.Дополнительно к крему можно сверху смазать вареньем любым и накидать орешек.Будет ещё вкуснее.Самое главное: нужно всё это делать очень БЫСТРО!!!!!!!!!!! пока корж не остыл иначе ничего не выйдет.


Добавлено:	19-09-2008 19.51

Оценка:	5

Комментарии:

очень и очень вкусно!и быстро!советую всем ;)

	Добавил[a]:		.

	Добавлено:		08-10-2008 04.32

	Оценка:		5

Комментарии:

очень быстрый рецепт, и получается оочень вкусно)) вместо соды брала 1 ч.л. разрыхлителя, в качестве начинки - вишнёвый джем. свернулся без проблем, пекла на бумаге для выпечки. за ночь пропитался в холодильнике - получилось обалденно.

	Добавил[a]:		Лена

	Добавлено:		15-11-2008 21.23

	Оценка:		5

Комментарии:

Шикарный рецепт. И название в самую десятку! Аля, огромное спасибо!

	Добавил[a]:		Елена

	Добавлено:		18-11-2008 14.13

Комментарии:

Тесто почему-то получилось резиновым (напомнило Таджикскую лепешку), соответственно не смогла свернуть в рулет.
Порезала ромбиками, ели как мягкое печенье.

	Добавил[a]:		Илли

	Добавлено:		11-12-2008 07.53

	Оценка:		4

Комментарии:

потрясающе! бисквит получился тонцайший, мягкий и очень нежный.
правда, я бы добавила чуть меньше сахара в пользу меда

	Добавил[a]:		Илона

	Добавлено:		15-12-2008 18.08

	Оценка:		5

Комментарии:

Рецепт - просто песня. Получилось с первого раза! Весь процесс занял 20 минут. Я свернула рулет горячим без начинки и дала рулету полностью остыть. Потом я развернула рулет, смазала сливками взбитыми с сахаром и опять свернула в рулет. Рулет посыпала сахарной пудрой и тертым шоколадом. Обалденно вкусно!!!

	Добавил[a]:		Ирина

	Добавлено:		25-12-2008 05.41

	Оценка:		5

Комментарии:

Рулет просто замечательный, те кто жалуется на "резиновое" тесто просчитались с содой. Я пекла и с содой и с готовой мукой с разрыхлителем - тесто просто класс! Спасибо большое.

	Добавил[a]:		Маша, 17 лет

	Добавлено:		02-02-2009 11.08

Комментарии:

Пока оценить не могу, вот сделаю и обязательно оставлю коммент как получится))))Очень интересно, такой заманчивый рецепт..

	Добавил[a]:		Мария,17

	Добавлено:		02-02-2009 13.53

	Оценка:		5

Комментарии:

Ну в общем, хоть и со 2ой попытки(о ней я умолчу..), но получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!Правда начинки маловато, но сл раз положу побольше!!!Классный рецепт!!!!Спасибо Вам за него,Аля!!!

	Добавил[a]:		Наталья

	Добавлено:		13-02-2009 12.30

	Оценка:		5

Комментарии:

Просту супер!!! 15 мин и пальчики оближешь! Выпекала на фальге смазанной раст маслом


Добавлено:	15-02-2009 15.39

Комментарии:

немного суховат может его пропитать нужно?

	Добавил[a]:		corthny

	Добавлено:		17-02-2009 16.01

	Оценка:		3

Комментарии:

У меня не получилось... видимо больше, чем нужно, добавила муки и в рулет не свернулось. Но я разделила на две части основу, намазала сметаной с сахаром, банан нарезала и положила друг на друга! Все не так плохо, но хотелось бы рулет... Буду пробовать готовить еще!

	Добавил[a]:		Claire

	Добавлено:		17-02-2009 20.10

	Оценка:		5

Комментарии:

Получилось просто супер :)
Выпекался у меня 10 минут при 200 градусах, электрическая духовка.
Поднялся прекрасно, нежный, воздушный.
Начинка - малиновое варенье.

	Добавил[a]:		Леа

	Добавлено:		22-02-2009 17.36

Комментарии:

У меня тоже получился немного "резиновым", но может быть надо дать ему пропитаться, а то мы как китацы в известном анекдоте "уж больно кусать хочется". Начинка была клубничное варенье с изюмом, а верх покрыла сметанным кремом. Вот где был сметанный крем, там рулет пропитался и был очень вкусен. В следующий раз внутрь сметанный крем закатаю. И сворачивается корж прекрасно и отделяется от бумажки. А соду надо гасить лимонным соком, а не уксусом, имхо, от уксуса выпечка затвердевает, может поэтому у кого-то и не сворачивался и ломался.
У кого не получилось, попытайтесь еще, учитывая все комменты, потому как рулет стоит того

	Добавил[a]:		карина

	Добавлено:		12-03-2009 15.59

	Оценка:		1

Комментарии:

ужасно,сахарная тянучка получилоась,как из этого рулет готовить незнаю)))никогда не буду готовить больше

	Добавил[a]:		Адлер Татьяна

	Добавлено:		20-03-2009 11.32

Комментарии:

На вкус получается вкусный,но,почему у меня он не такой воздушный. Он совсем не поднимается.


Добавлено:	25-03-2009 16.39

Оценка:	5

Комментарии:

Super!

	Добавил[a]:		Anika

	Добавлено:		12-05-2009 17.50

	Оценка:		4

Комментарии:

На самом деле, рецепт бисквита действительно восхитителен!!!!! Сколько раз я ни старалась - он выходил у меня резиновым ковриком зеленого цвета ;) А с этим рецептом не успела и глазом моргнуть - раааааз - и бисквит готов!!!!!!!! Духовка большая и поэтому корж получился большой и тонкий, но воздушный. Разрезала его пополам, одну половину смазала творогом с изюмом, а вторую - сливовым вареньем. Закатывала сразу, капельку полопался - но не смертельно))))
Вердикт: тесто просто блестящее!!!Автору спасибо!!! А вот начинки через чур сладкие, в следующий раз придумаю что-нибудь поконтрастнее!!!

	Добавил[a]:		Evija

	Добавлено:		23-05-2009 10.38

	Оценка:		5

Комментарии:

Бисквит обалденный.Начинку делала лимонную (2 средних лимона через мясорубку,сахар)

	Добавил[a]:		begu

	Добавлено:		24-05-2009 17.20

	Оценка:		4

Комментарии:

друзья, у меня рулет при сворачивании потрескался:( в чем проблема? надо тоньше тесто (разлила не на всю поверхность большого противня, тк показалось, что слишком тонко будет)? или из-за того, что успел остыть? подскажите ошибку, буду пытаться еще, потому что тесто в этом рецепте - действительно обалденное!

	Добавил[a]:		Юлия

	Добавлено:		31-05-2009 16.25

	Оценка:		5

Комментарии:

Очень вкусный рулет! В первый раз получился мягкий блинчик (выпекала в большой духовке), но я попробовала добавить еще 2 яйца и 1/3 муки заменила крохмалом картофельным. Для тех у кого получаеться резиновый корж, взбивайте сначало яйца с сахаром до усточивой пены и непереставая взбивать добавте мед и муку маленькими порциями, а в последнюю очередь соду гашеную лимонным соком. У кого подпекает внизу газовая духовка, прогрейте сначала духовку(пока замешиваете тесто) до 200, а потом убавьте температуру(когда поставите тесто в духовку) до 180 градусов.
Рецепт изумительный. Мне очень понравился. И рулет не ломаеться когда его сворачиваешь. Я давно искала такой рецепт. СПАСИБО!!! От меня, моих детишек и мужа.

	Добавил[a]:		вика

	Добавлено:		31-05-2009 20.02

	Оценка:		4

Комментарии:

вкуууусноооооо!!!!!!!!!!!!!!

	Добавил[a]:		жанна очерет

	Добавлено:		01-06-2009 11.04

	Оценка:		5

Комментарии:

отличный рецепт.спасибо автору.

	Добавил[a]:		montira

	Добавлено:		05-06-2009 09.11

	Оценка:		5

Комментарии:

очень прекрасный рецепт, но я еще всбила белки отдельно и добавила в тесто оно получилось очень возбушным и пропеклось очень быстро! спасибо огромное за рецепт!!!

	Добавил[a]:		Диляра

	Добавлено:		13-06-2009 14.35

	Оценка:		5

Комментарии:

Очень хороший рецепт!! Получился просто отменный! спасибо большое!! да и быстро готовится .....

	Добавил[a]:		Zoja

	Добавлено:		19-06-2009 10.38

	Оценка:		5

Комментарии:

ojin vkusni rulet.a mojno najinku smetanu s sahorom i varenja jirnijnoe?

	Добавил[a]:		Lisobona

	Добавлено:		19-06-2009 18.58

Комментарии:

Хотела спросить, а кто нибудь пробовал или возможно делал из этого рецепта тортик?Хочу попробовать, думаю должен получится тот же эффект, что и в рулете.

	Добавил[a]:		lisobona

	Добавлено:		19-06-2009 20.43

	Оценка:		5

Комментарии:

Уже приготовила, супер.Рецепт хороший, быстр в приготовлении. Хорошо поднялся , не опал при вытаскивании. Добавила в бисквит еще какао,крем сделала сметанный, добавила еще смородину.Выглядит супер. Правда еще не пробовала, оставила на ночь, чтобы пропитался, да и поздно уже кушать такую пищу.Огромное спасибо за рецептик!

	Добавил[a]:		Гюзель

	Добавлено:		08-07-2009 10.35

	Оценка:		4

Комментарии:

Спасибо. Пекла на бумаге для выпечки. Тесто пропеклось быстро и хорошо, в качестве начинки использовала абрикосовый джем. Вечером попробуем...

	Добавил[a]:		andrej 14 let

	Добавлено:		09-07-2009 19.52

	Оценка:		5

Комментарии:

Klas ja delal s klubnikoj o4 vkusno po4ti ! o4 neznij i vkusnij rulet

	Добавил[a]:		Аириша

	Добавлено:		28-08-2009 15.16

	Оценка:		5

Комментарии:

Спасибо за рецепт!Он у меня в копилочке хранился,а вчера нужно было что -нибудь из простых продуктов и быстро.Рулет делала в первый раз,получился сразу.На все ушло 15 минут!Сахара чуть меньше положила(но я всегда убавляю,не люблю слишком сладкое),и меда чуть меньше(не было).Начинка-сметана(практически сливки)и варенье.Вкусно!Сын сказал-как в магазине(это похвала такая ;)).Постоял,стал еще нежнее.Сегодня опять сделала,только без меда(кончился),пропитала ликером,типа Бейлис(домашний),и с вареной сгущенкой.Будет видимо теперь моей палочкой-выручалочкой!

	Добавил[a]:		Татьяна

	Добавлено:		30-08-2009 17.23

	Оценка:		5

Комментарии:

Это был мой первый удавшийся эксперимент в области выпечки. Результат получится отличным, даже если руки из попы растут, как в моем случае))) Начинку сделала из давленых бананов с корицей, а вместо соды добавила разрыхлитель теста. Спасибо за рецепт.

	Добавил[a]:		Elena

	Добавлено:		02-10-2009 21.03

	Оценка:		5

Комментарии:

Polychilos, zdorovo, tolko nado ochen bistro svora4ivat inache ostivaet za sekyndi!!! I pechetsa syper bistro!!!
NO temperatyry nado smotret y kogo kakaja dyxovka

	Добавил[a]:		Алена

	Добавлено:		21-10-2009 15.13

	Оценка:		4

Комментарии:

На самом деле у меня рулет не получился, слишком много муки, но я нарезала корж и получились обалденные бисквитные кексики)))Спасибо за рецепт, быстро и вкусно...а с рулетом попробую разобраться позже)

	Добавил[a]:		Sveta

	Добавлено:		24-10-2009 14.50

	Оценка:		5

Комментарии:

Замечательный рулет! Давно мечтала научиться печь что-то подобное. Только что попробовали с мужем, пальчики оближешь! Добавила полстакана сахара, начинку со сметанным кремом, сворачивала сразу после выпечки. Ничего не прилипло и не потрескалось! Буду продолжать печь с разными начинками. Спасибо за рецепт!

	Добавил[a]:		Юлия

	Добавлено:		30-10-2009 10.57

	Оценка:		5

Комментарии:

Потрясающе простой рецепт!!! Я вообще ничего не собиралась печь, а тут столько отзывов, что решила попробовать. Времени заняло дествительно 30 мин (и это с уборкой кухни). Выпекался 6 минут, не подгорел, потом я смазала шоколадным ликером для пропитки, а начинку сделала из шоколадного крема и малины (просто было всего понемногу), легко завернула, ничего не поламолось. Немного попробовала, пальчики оближешь ))))
сейчас рулет стоит в холодильнике и ждет мужа с работы.
Супер!!! спасибо огромное!!!

	Добавил[a]:		Mari

	Добавлено:		04-11-2009 21.01

	Оценка:		5

Комментарии:

хотелось протсо сказть- БОЛЬШОЕ СПАСИБО!! просто, легко, удобно, все получилось)

	Добавил[a]:		Елена

	Добавлено:		31-12-2009 03.25

	Оценка:		5

Комментарии:

Даже и не ожидала, что получится такой СУПЕР-рулет!!! Получилось красиво, быстро и очень вкусно!!! Точно как на фото!!! Только я для начинки взбивала сгущёное молоко со сливочным маслом + молотые грецкие орехи. Этим же составом смазала сверху и посыпала орешками. Выпекался бисквит 15 минут. Свернулся легко. Нарезался на красивые аккуратные пирожные. Только я вдвое сократила сахар и мёд. Готовить буду, но редко... За фигурой слежу)))

	Добавил[a]:		Оксана

	Добавлено:		06-01-2010 20.03

	Оценка:		5

Комментарии:

Классно!Очень здорово!
Просто,дёшево)получилось с первого раза..
Теперь этот рецепт будет одним из моих любимых!Спасибо Вам.

	Добавил[a]:		Анна

	Добавлено:		15-03-2010 06.59

	Оценка:		5

Комментарии:

Рулет получился очень нежным и вкусным, но сахару в следующий раз буду класть чуть меньше:)
Спасибо за рецепт!

	Добавил[a]:		Aprel'ka

	Добавлено:		18-04-2010 19.43

	Оценка:		5

Комментарии:

Очень вкусно! Первый раз пекла бисквитное тесто - и сразу отлично получилось! Делала с яблочным густым вареньем - пальчики оближешь! ☺

	Добавил[a]:		Eliza

	Добавлено:		20-04-2010 21.04

	Оценка:		5

Комментарии:

Recept-prosto SUPER!!! Spasibo! nikogda eshe ne poluchalos tak udachno. Iz odnoj porcii testa poluchilos 3 ruletika (malenkij protven') i nachinka rekomendovana-samoe to!!!

	Добавил[a]:		Наташа.

	Добавлено:		27-04-2010 07.02

	Оценка:		5

Комментарии:

Спасибо! Получился с первого раза. Быстро, легко и вкусно. Всем очень понравился.

	Добавил[a]:		наташа

	Добавлено:		28-04-2010 11.17

Комментарии:

на вид красивый,только что испекла,осталась довольна: быстро и все получилось,надеюсь на вкус такой же замечательный :))

	Добавил[a]:		Галина

	Добавлено:		04-05-2010 11.53

Комментарии:

Рецепт очень хороший!А у кого получается резиновое тесто,хочу посоветовать взбивать яйца с сахаром до образовании тугой пены,а потом вводить муку и легонько перемешать.Если перебить с мукой оно затянется и будет уже не бесквит,а кожаный корж

	Добавил[a]:		Ирина

	Добавлено:		16-05-2010 11.24

	Оценка:		5

Комментарии:

Даже не думула, что получится как на картинке, но результат превзошел самого себя!

	Добавил[a]:		Татьяна

	Добавлено:		17-05-2010 04.44

	Оценка:		4

Комментарии:

Пекла. Замечательно! Главное - очень быстро и просто. Начитавшись комментариев у кого чего не получилось я сначала взбила яйца сахар, мед, как советовали выше, и потом уже муку добавляла через кружку-сито.
Получилось супер!

	Добавил[a]:		Пчелка

	Добавлено:		10-08-2010 13.45

	Оценка:		5

Комментарии:

спасибо большое за рецепт! у меня впервые получился рулетик! ...вкусный рулетик! =)))))))))))

	Добавил[a]:		ТатьЯНА

	Добавлено:		18-10-2010 18.20

	Оценка:		5

Комментарии:

готовила бисквитный рулет не в первый раз, но... этот рецет самый удачный! рулет- мечта кулинара! просто, быстро, закручивать- одно удовольствие, потому что не рвётся и не трескается. Я пекла два подряд, настолько это легко и быстро. Пекла первый 7 минут, второй 5( духовка раскочегарилась по полной!). пропеклись отлично. первый сделала белый с творожно-сметанной начинкой. второй шоколадный( положила 1 столовую ложку какао- маловато, нужно ложить 2 точно!), а начинку сделала с повидлом. Мои мальчики были в восторге и не смогли определить какой вкуснее.
сказали, что вкуснее ВСЕ!
Новички, не бойтесь готовить- это действительно просто!
Автору рецепта большое спасибо и земной поклон!!!

	Добавил[a]:		Ирина

	Добавлено:		22-10-2010 15.51

	Оценка:		4

Комментарии:

очень вкусный рулетик)) спасибо за рецепт

	Добавил[a]:		Михаил

	Добавлено:		25-10-2010 11.16

	Оценка:		5

Комментарии:

Мой любимый рецепт!! Таких рецептов мало, чтобы вкустно и быстро, и совсем несложно!Советую всем.

	Добавил[a]:		LUKA47100

	Добавлено:		15-11-2010 21.45

Комментарии:

ОТЛИЧНО!

	Добавил[a]:		Татьяна

	Добавлено:		01-12-2010 14.22

Комментарии:

А с пропорцией сахара не ошиблись?

	Добавил[a]:		Наташа

	Добавлено:		11-12-2010 09.36

Комментарии:

Рецепт легкий и быстрый,но почему то вы не указали размеры протвеня.Когда готовишь что то в 1 раз это имеет большое значение.


Добавлено:	20-12-2010 10.53

Комментарии:

Очень вкусно. Спасибо!!!

	Добавил[a]:		Гульмира

	Добавлено:		09-01-2011 14.21

	Оценка:		4

Комментарии:

готовила в первый раз - очень переживала за итог....Получилось супер, даже мой кот попросил добавки, а я решила в следующий раз пофантазировать и приготовить сразу 2 рулета, так как действительно при разогретой духовке выпекается за 5 мин., и можно сразу 2 разных с разными начинками рулеты приготовить.
Спасибо за прекрасный рецепт - отличная школа для начинающих. И никакого полотенца не нужно, да и параметры противня не имеют никакого значения.
СУПЕР!!!

	Добавил[a]:		Мария

	Добавлено:		20-01-2011 12.06

Комментарии:

Просто говно.Всё в мусорку.Только продукты перевела.


Добавлено:	21-01-2011 12.04

Комментарии:

Мария, у всех почти супер, а у вас г...о, может просто руки растут не оттуда?


Добавлено:	24-01-2011 13.15

Оценка:	5

Комментарии:

	Добавил[a]:		Гульмира

	Добавлено:		26-01-2011 22.13

Комментарии:

Марина, откуда такие женщины берутся с такой черной душой?
Любую еду, даже простую глазунью надо делать с любовью и вложить часть своей души - и тогда все будет просто СУПЕР и мир прекрасным.
Дамы! выбросьте из своего лексикона ненужные слова....

	Добавил[a]:		татьяна

	Добавлено:		27-01-2011 08.13

	Оценка:		5

Комментарии:

спасибо большое,даже огромное за рецепт ,очень быстро и всей семье понравилось!!!!!!!!!!!

	Добавил[a]:		Мария

	Добавлено:		13-02-2011 17.52

Комментарии:

Извеняюсь за свой коментарий.Я положила в неправильных пропорциях,потому что мой парень подсказал неправильно как измеряются такие пропорции.Возможно человек разозлился ,если не получилось.Зачем сразу писать человек с чёрной душой ,если вы совершенно не знаете этого человека.Не красиво с вашей стороны.

	Добавил[a]:		ирина

	Добавлено:		15-02-2011 10.57

	Оценка:		1

Комментарии:

я дружу с выпечкой,всегда все получается.Жалко времени потраченного на эту жвачку.Все прилипло и не свернулось. пиши рецепт правильно и подробно.

	Добавил[a]:		Мария

	Добавлено:		16-02-2011 13.55

Комментарии:

Присаеденяюсь к Ирине.Что бы люди не скубились за ваши рецепты ,пожалуйста пишите пободробнее .

	Добавил[a]:		Eliza

	Добавлено:		02-03-2011 17.26

	Оценка:		5

Комментарии:

vot, eshe raz hochu skazat-recept-super! teper tolko takoj biskvit vypekau i nikakoj drugoj! torty s takim biskvitom propityvautsia mgnovenno i prosto taut vo rtu!

	Добавил[a]:		Сергей

	Добавлено:		08-03-2011 22.18

	Оценка:		5

Комментарии:

Выпекся рулет быстро,получился на вид красивый,прийдёт жена с работы будем пробовать.Спасибо.

	Добавил[a]:		Эльвира

	Добавлено:		24-03-2011 14.51

	Оценка:		5

Комментарии:

Девочки...испекла рулет по этому рецепту...рулет просто ПАЛОЧКА-ВЫРУЧАЛОЧКА .сделала за 18 минут.муж и трое детей довольны.!!!!у кого проблемы с бисквитом Вам совет НЕ ОТКРЫВАЙТЕ духовку до полной его готовности.и сворачивайте рулет в горячем виде...


Добавлено:	02-04-2011 06.54

Комментарии:

Рецепт оболденный.Быстро и вкусно.За десять минут всего лишь.Раньше не получался.Спасибо.

	Добавил[a]:		Ольга

	Добавлено:		22-05-2011 21.19

	Оценка:		5

Комментарии:

спасибо большое за рецепт, вот готовлю уже второй раз)

	Добавил[a]:		Кристина

	Добавлено:		28-05-2011 13.32

	Оценка:		5

Комментарии:

Замечательно. Только вместо меда добавила какао. И когда пекла первый раз, он очень сильно поднялся, но это не беда - разрезала на две части и сделала тортик с малиновым вареньем. Получилось ОЧЕНЬ вкусно. А во второй раз взяла противень побольше и получился превосходный рулет. Спасибо за рецепт!!!

	Добавил[a]:		Кристина

	Добавлено:		28-05-2011 13.32

	Оценка:		5

Комментарии:

	Добавил[a]:		Алена

	Добавлено:		29-05-2011 17.01

	Оценка:		5

Комментарии:

легко приготовила, рецепт без проблем) и очень вкусно получилось)советую!

	Добавил[a]:		Ольга

	Добавлено:		11-06-2011 16.31

	Оценка:		5

Комментарии:

Весь процесс занял минут 30 от силы. Включая время, которое потребовалось на разогрев духовки. Пышный, красивый и вкусный. Свернулся без проблем, хотя рулет первый раз делала. Бисквит получается сладкий, поэтому, начинку лучше использовать кисленькую. Использовала тот же состав продуктов, что в рецепте, только вначале хорошенько взбила яйца с сахаром и медом и добавила где-то ст.л. мягкого сливочного масла.

	Добавил[a]:		Елена

	Добавлено:		10-08-2011 12.56

	Оценка:		5

Комментарии:

Отличный рецепт! Давно хотела попробовать испечь такой релет. Вот нашла этот рецепт и испекла!Всё получилось с первого раза! Сделала рулет с шоколадным кремом, рулетик получился изумительный!!! Спасибо, Вам, большое за рецепт!

	Добавил[a]:		Анютка

	Добавлено:		19-08-2011 13.31

	Оценка:		5

Комментарии:

очень вкусно! и готовится легко...


Добавлено:	21-08-2011 11.11

Оценка:	5

Комментарии:

O4en wkysno i bistro

	Добавил[a]:		Елена

	Добавлено:		31-08-2011 18.20

	Оценка:		4

Комментарии:

спасибо за рецепт! я до этого вообще ничего кроме песочного печенья не пекла, а тут любимому человеку приятное захотелось сделать - очень уже бисквитный рулет просил. В первый раз пекла 10 минут, начала заворачивать и по середине обнаружила, что низ не пропекся :( все развалилось и растеклось. но я не отчаилась - тут же замесила снова (только сахара поменьше на этот раз и без меда) и в духовку. почему-то во второй раз выпекался дольше почти 20 мин. и взошел сильнее. получился такой "матрасик" пружинистый)) ну, меня такой результат вполне устроил, теперь матрасик с вишневым джемом лежит остывает - свернулся неплохо. чуть позже еще полью шоколадом - надеюсь, моя половинка оценит!

	Добавил[a]:		Елена

	Добавлено:		19-09-2011 04.05

	Оценка:		4

Комментарии:

Вкусно!Но когда сворачивала он порвался.Подскажите как правильно свернуть,чтобы следующий получился.Спасибо!

	Добавил[a]:		ольга

	Добавлено:		01-10-2011 10.08

	Оценка:		4

Комментарии:

у меня тоже все получилось. правда прилип к бумаге, но я его (вместе с бумагой) положила на мокрое полотенце и все быстро отлипло. а сверху смазала взбитой сметаной с лимоном и сахаром.

	Добавил[a]:		In-Nesa

	Добавлено:		13-10-2011 18.22

	Оценка:		5

Комментарии:

Супер! все получилось,только треснул (нужно было быстрее соображать мне) и варенья мало положила, абрикосовое.
Ням-ням!
Спасибо большое!

	Добавил[a]:		Елена 83

	Добавлено:		16-10-2011 10.16

	Оценка:		4

Комментарии:

Только сейчас попробовала, ставила на ночь пропитаться,очень вкусно, делала все по рецепту, ничего не меняла, начинку делала из варенья(яблочного)сверху залила глазурью(сметана, какао, сахар). С бисквитным тестом тоже не дружу как некоторые здесь, если подгорает низ, поставьте на нижнюю полочку какой либо предмет с водой( у меня это глиняный горшочек. Мужу понравилось!!!!УГОДИЛА!!!!

	Добавил[a]:		Светлана

	Добавлено:		18-10-2011 14.25

	Оценка:		4

Комментарии:

Очень быстро и вкусно, мягенький, делала все по рецепту, только начинку с вареньем. Спасибо за рецепт. Семье очень понравилось.

	Добавил[a]:		Валентина

	Добавлено:		26-10-2011 03.25

Комментарии:

Надо попробовать...

	Добавил[a]:		Лена

	Добавлено:		31-10-2011 10.32

	Оценка:		5

Комментарии:

Девочки, если бисквит ломается при скатывании, значит для теста выбрали маловатый противень, надо чтобы в готовом виде слой был 7-10мм. (а ведь оно еще и поднимется!) Рецепт и в самом деле - чудо. А без меда и в плошке 22 см(диам) я делаю его давно сыну на завтрак. Тут главное - хорошо загасить соду, хорошо промешать тесто, чтобы не было "волдырей" и СРАЗУ поставить выпекаться в РАЗОГРЕТУЮ (но не на 220, а на 100 град) духовку. Надеюсь, кому-то пригодятся "секретики"! Алечке - спасибо!!!!

	Добавил[a]:		Лена

	Добавлено:		31-10-2011 10.41

Комментарии:

поправлюсь: духовку розогреваем на 100град, а выпекаем на 200-220)))))). Удачи! противень надо примерно 30 на 50см. Удачи!))))))))

	Добавил[a]:		Натали

	Добавлено:		01-11-2011 20.17

Комментарии:

Очень хочеться приготовить этот рулетик ,подскажите пожалуйста ,я не поняла сахара сколько надо? 3-4 стакана или это часть стакана указана.Подскажите пожалуйста.

	Добавил[a]:		Каримара

	Добавлено:		20-11-2011 12.20

	Оценка:		4

Комментарии:

Все отлично получилась, выпекала на 180 градусах 10 мин. Бисквит получился мягким, воздушным (муки добавила 3/4 ст.) и оч вкусным с привкусом и ароматом меда. Начинку делала из густой домашней сметаны, взбитой с сахарной пудрой, маком и апельсиновой цедрой. Вкусно, еще попробую приготовить с вареньем!

	Добавил[a]:		Инна

	Добавлено:		06-12-2011 14.03

	Оценка:		5

Комментарии:

Только что приготовила рулетик. Все очень быстро и без сюрпризов. Делала все по рецепту, крем - сметена с сахарным песком.
Выпекала на бумаге, смазанном растительным маслом. Когда приготовился, вынула его и перевернула на мокрое полотенце бумагой вверх. Бумага лчень легко отошла, намазала рулет кремом и свернула. Ничего не поломалось, все очень аккуратно получилось. Сверху сделала сеточку из растопленного шоколада и посыпала грецкими орехами. Поставила в холодное место минут на 20-30. Разрезала на кусочки и с дочерью съели почти половину. Бисквит очень нежный и вкусный. А главное делать его очень быстро. Обязательно сделаю скоро мужу на день рождения, да и на Новый год тоже не помешает, только с разными начинками. Спасибо за рецепт.

	Добавил[a]:		Инночка

	Добавлено:		21-12-2011 12.12

	Оценка:		3

Комментарии:

	Добавил[a]:		Катерина

	Добавлено:		22-12-2011 20.43

Комментарии:

просто чудо, с первого раза и завернулся без полотенца и без трещинки
"все гениальное просто"


Добавлено:	24-01-2012 16.28

Оценка:	5

Комментарии:

	Добавил[a]:		Елена

	Добавлено:		26-01-2012 10.20

	Оценка:		4

Комментарии:

	Добавил[a]:		Юлия

	Добавлено:		04-03-2012 12.46

	Оценка:		4

Комментарии:

Очень вкусно!!!!Спасибо большое за рецепт

	Добавил[a]:		Ксения

	Добавлено:		06-03-2012 17.02

Комментарии:

Боялась, что не получится. Но все вышло на ура! Бисквит превосходный! Бумагу для выпечки смазать забыла, но и без масла все отошло хорошо, и ничего не поломалось. Пекла на 200 градусах минут 7 не больше. Главное думаю не передержать, чтобы не подсох, и тогда ничего не сломается.

	Добавил[a]:		Алёна

	Добавлено:		13-04-2012 08.53

Комментарии:

просто ужас.что это за рецепт.только продукты испортила.фигня.

	Добавил[a]:		Надежда

	Добавлено:		21-05-2012 07.20

Комментарии:

У меня нет ни кальки ни бумаги для выпечки, без них как нибудь можно обойтись?

	Добавил[a]:		Лариса

	Добавлено:		29-05-2012 20.02

	Оценка:		5

Комментарии:

Огромное спасибо за рецепт!!! Все гениальное - просто! Правда пекла минут 15,проверяла на готовность деревянной зубочисткой. Вынула с духовки на мокрое полотенце бумагой наверх, легко снялась бумага. Корж сам по себе мягкий и пушистый. Сразу горячий корж смазала взбитой сметаной с сахаром (1 стакан)+ 2 ст.лож.коньяка + разложила консервированные вишни. Оставила на 15-20 минут для пропитки. Свернула в рулет и оставила для остывания на минут 30-40. До охлаждения в холодильнике рулетик не дожил :)))

	Добавил[a]:		Лариса

	Добавлено:		04-06-2012 10.16

	Оценка:		5

Комментарии:

Ответ на комментарии :Алёна
Добавлено: 13-04-2012 08.53
Алена!!! Надо что бы руки росли от туда, от куда должны расти, желание приготовить и для первого раза - строго соблюдать рецепт

	Добавил[a]:		Елена Юрьевна

	Добавлено:		19-06-2012 12.32

Комментарии:

всем привет. попробовала приготовить..корж сломался на всех сгибах, непоняла почему. грешу на плиту, новая, с градусами еще не разобралась,какая темп.оптимальная.
пожже попробую еще

	Добавил[a]:		ЛАРИСА !!!

	Добавлено:		19-06-2012 16.04

	Оценка:		5

Комментарии:

РЕЦЕПТ ПРОСТО КЛАСС !!! ИСПЕКЛА СРАЗУ ДВА РУЛЕТА , ДРУГ ЗА ДРУГОМ !!! ПРАВДА ИСПОЛЬЗОВАЛА РАЗРЫХЛИТЕЛЬ !!!!А МЕД СНАЧАЛА РАСТОПИЛА И ДОБАВИЛА В ВЗБИТЫЕ С САХАРОМ ЯЙЦА !!!

	Добавил[a]:		надежда

	Добавлено:		29-06-2012 01.15

	Оценка:		5

Комментарии:

Очень быстро ,пышный и красивый. Я взбила миксером.

	Добавил[a]:		фыва

	Добавлено:		13-09-2012 04.39

	Оценка:		1

Комментарии:

Выбросила в мусорное ведро. Вообще пеку хорошо, рецепт соблюла, все получилось. Но само тесто невкусное (ИМХО) Я бы этот рецепт не советовала. Другие гораздо вкуснее. Хотя этот рецепт подкупает тем,что "все смешать и готово". Автору спасибо все равно. Положительных отзывов много, видно кому-то такое нравится.

	Добавил[a]:		Blast_Of_Wind

	Добавлено:		30-10-2012 18.43

	Оценка:		4

Комментарии:

Сделала все в соответствии с рецептом. Яйца с сахаром взбила отдельно, добавила мед, муку и соду последовательно.
Корж получился с первого раза. Не ожидала, так как не очень "дружу" с выпечкой. Смазала горячий корж лимонной начинкой и свернула в рулет. Сворачивать нужно горячим! Тогда ничего не сломается.
На след. день супруг попросил сделать еще. Только со сметанной начинкой.

Автору рецепта большое спасибо!

	Добавил[a]:		Анастасия

	Добавлено:		21-11-2012 13.51

	Оценка:		4

Комментарии:

Испекла только что,все получилось замечательно. Мед не клала,не было. Крем использовала масляный. Часа через два будем пробу снимать. За рецепт СПАСИБО!!!!!

	Добавил[a]:		Анастасия

	Добавлено:		05-12-2012 10.20

	Оценка:		5

Комментарии:

Спасибо за простой и вкусный рецепт, названию соответствует.
Я сделала крем из взбитотой сметаны + персиковое варенье. Из-за сладкой начинки в бисквит положила чуть меньше пол- стакана сахара. Получилось очень вкусно

	Добавил[a]:		Валентина

	Добавлено:		03-01-2013 14.01

	Оценка:		5

Комментарии:

какие там 30 минут.все вышло за15 минут.очень быстро и вкусно очень,очень...только нужно все держать под рукой и начинку в том числе.перевернула на полотенце,сняла бумагу,посыпала сахарной пудрой и рулет готов.просто тает во рту.спасибо за рецепт.

Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ВАФЛИ, РУЛЕТЫ, ЗАПЕКАНКИ И ДР