Авторизация

ФРАНЦУЗСКАЯ ВАТРУШКА

выпечка

Источник:

Время приготовления: 30-40 мин

1 апреля 2014

Понадобится

2.5 стакана муки,
1 стакан сахара,
2 яйца,
0.5 кг творогу,
125 гр сливочного масла,
сода, соль.

Как готовить

На горелку внутри плиты я ставлю сковородку с водой, чтобы не подгорел низ. Этот рецепт я узнала на уроках по тхнологии приготовления пищи. Рецепт достаточно прост, даже люди, которые не любят творог остаються от него в восторге. Выглядит как праздничный пирог, сверху из-за структуры теста получается присыпка. Можно печь каждый день! Приятного аппетита.

Тесто: Муку, 0. 5 ст. сахара, сливочное масло, соль, соду - размять руками до мелкой крошки.

Начинка: 0. 5 ст. сахара, 0. 5 кг творога, 2яйца - перемешать до однородной массы. Тесто разделить на две части. 1/2 теста выложить на сковородку среднего размера или форму для выпечки.

Сверху равномерным слоем выложить начинку, затем высыпать остальное тесто. Выпекать до светло-коричневого цвета. Готовность можно проверить спичкой, не обращая внимание на готовность начинки.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (50)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Софья

    Ммм великолепный рецепт, всем советую!

    добавлено 12.11.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт. В начинку добавляла лимонную цедру, ваниль и сушеные вишни. Супер!

    добавлено 16.10.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлек1

    Безумно вкусно. Для скептиков - огромное значение играет творог. Я брала незерненый и некислый. Сахар, соответственно, уменьшила. И еще, по моему мнению, можно взять меньше яиц.

    добавлено 24.09.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    сколько масла, сколько сахара? что это за рецепт?

    добавлено 2.05.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Оля

    Скажите пожалуйста а сколько нужно добавлять соды с соли??

    добавлено 18.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Катя

    Я такой пирожок давно стряпаю, в тесто добавляю мелко натертую лимонную цедру, очень ароматно получается

    добавлено 19.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Hulita

    http://kuking.net/4_2777.htmэто ссылка на точно такой же пирог.

    добавлено 2.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    sb

    2 ст.муки + ваниль в начинку

    добавлено 18.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Спасибо за рецепт!"nazavalsya on Korolevskaya Vatrushka"Так именно я и заявила при подаче, хотя спешила и забыла добавить яйца в творог! :)Немножечко совсем поползла, но только из-за того, что форму открыла, пока она ещё горячей была. Да и творог был деревенский свежайший, так что чудесно-расчудесно!Вопрос: только в течение около часа так и не зарумянилась моя французска, думаю, это сковорода с водой тому причина?Ой, ну тесто - ах!

    добавлено 11.06.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    муки нужно меньше или еще чего добавить. тесто - крошка невнятная получилась.

    добавлено 10.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Довольно вкусно, оригинально, ново. Всей семье понравилось. Но, сказать от себя, мне больше понравилась запеканка разогретой)))А вот с мукой я положила только 400 гр. и считаю что этого вполне достаточно.Хочу попробовать, как писали выше, с ягодами.

    добавлено 15.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    g\

    Довольно вкусно, оригинально, ново. Всей семье понравилось. Но, сказать от себя, мне больше понравилась запеканка разогретой)))А вот с мукой я положила только 400 гр. и считаю что этого вполне достаточно.Хочу попробовать, как писали выше, с ягодами.

    добавлено 15.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    очень вкусно! готовила 2 раза . 1-ый раз по рецепту, 2-ой сделала слой после творога из мака, перетертого с сахаром! всем очень очень понравилось!

    добавлено 19.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Очень вкусная ватрушка получилась! Легко и быстро готовится.

    добавлено 2.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Ватрушку делала два раза. Вкусно... НО объясните, пожалуйста, почему ватрушка в некоторых местах получилась соленая. соль я не добавляла. и как это можно избежать.

    добавлено 1.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Спасибо за приятные отзывы!

    добавлено 2.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    не просто вкусно, а ОБАЛДЕННО.

    добавлено 1.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    по поводу времени и температуры - я пекла 30 минут при 200 гр. (предварительно разогретая духовка)очень вкусно!!!!!!!особенно, после того, как постоит в холодильнике!

    добавлено 10.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Бонни

    Ватрушка эта всегда и всем очень нравится, просят печь ещё! Маленький совет для тех, кто хочет немного разнообразить её - положите любые ягоды, свежие или замороженные, я кладу вишню или малину. Получается очень вкусно!

    добавлено 6.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ася

    Пирожок и загляденье и объеденье. Вкусно и теплым и холодным. Муж не устет нахваливать. По совету оставивших комментарии добавила в начинку изюм и грецкие орехи и чуть ванили. Аромат у пирога получился божественный. А муки можно и менше - 2 стакана. Автору - большое человеческое спасибо!!!

    добавлено 4.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Яша

    Вообще не понравилось,бяка какая-то!!!Но муж сказал,что вкусно,готовить точно больше не стану!!!!!!!!

    добавлено 12.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ks.

    Отличный рецепт, учла коррективы Кати - муки уменьшила до 2-х стаканов, в творог добавила изюм.Сначала смутила консистенция теста - но в итоге получилось обалденно..)))

    добавлено 20.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Катя

    Вкусно и быстро! вместо сливочного масла использовала маргарин для выпечки,в начинку добавляла изюм,сократила кол-во муки до 2х стаканов.

    добавлено 3.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марина

    ОООчень вкусненько!!!!!!! Спасибо большое за рецепт!!!!

    добавлено 20.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Сандра

    Спасибо большое! Очень простой и вкусный рецепт :))) здОрово!

    добавлено 16.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Обалденно)))Сегодня приготовила, только модифицировала рецепт - вместо масла добавила маргарин для выпечки, соду заменила на разрыхлитель. и с начинкой поэкспериментировала - положила первым слоем замороженую чернику, присыпаную сахарной пудрой, потом чуть чуть крошек (теста), вторым слоем творожную массу (количество уменьшила наполовину) и крошки сверху. и украсила ещё ягодами черники)))) объедение!!!

    добавлено 30.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    elza

    sahar v testo lutwe poloviny dobavlyat i v na4inku toje,a to sliwkom sladko,a tak vatruwka prosto klass!!!

    добавлено 24.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Катюшка

    Готовится очень легко, и на вкус отличная. Только я в творог добавила изюма и ванилина.

    добавлено 15.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Хими

    Очень вкусно. Моя семья потребовала продолжения банкета! :)Если кладёте изюм, уменьшите кол-во сахара в твороге, но это ИМХО.

    добавлено 8.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марина

    Получилось просто потрясающе! У меня его съели за час)))Спасибо болшое за рецепт! Но я добавила еще туда изюм(это уже по вкусу)

    добавлено 9.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    mozno li vmecto tvoroga icpolzovat zernicti tvorog?

    добавлено 24.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Sheima

    Замечательно! На самом деле - не оторваться. И сахара вполне достаточно, и умяли моментально за обе щеки! Больше спасибо.

    добавлено 4.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    gulana24

    Gotovila pervij raz,polu4ilos o4en vkusno.Sin vvostorge!

    добавлено 27.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Получилось очень вкусно. Спасибо. Только мне показалось маловато сахара. Но буду готовить еще. Спасибо.

    добавлено 15.09.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Екатерина

    спасибо за рецепт-быстро-вкусно-симпатично на взгляд)))

    добавлено 11.09.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Katerina

    Bespodobno!Vkusovie ka4estva otmennie i blagodarja teksture testa vid o4enj narjadnij, poetomu vpolne mozhno gotovitj po torzhestvennim slu4ajam. A samoe glavnoe, 4to gotovitjsja na raz-dva - bistree ne bivaet.V tvorog ja dobavila melko narezannuju kuragu i greckie orehi. Na4inka dejstviteljno polu4aetsja zame4ateljnoj i dlja teh, kto ne ljubit vatrushku v ee klassi4eskom variante. Edinstvennij njuans - u menja bil krupnij saharnij pesok, poetomu v teste on nemnozhko 4uvstvovalsja. Bojusj bolee ka4estvennij melkij sahar najti budet slozhno, ja v sledujus4ij raz saharnij pesok dlja testa nemnozhko izmelj4u v kofemolke ili blenderom. Avtoru ogromnaja blagodarnostj za recept. Teperj on u nas v tope domashnej vipe4ki :)

    добавлено 31.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Нина

    А при скольких градусах выпекать пирог и долго ли? Посоветуйте.

    добавлено 19.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Pokima

    Spasibo! Ochen vkusno i krasivo! Muzh sjel pochti vsiu vatrushku odin, chut otobrala dlia ditiati:))

    добавлено 16.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    очень вкусно!!! всем советую!!! а один раз я поэксперементировала и туда изюма немного положила:) тоже вкусно по своему!

    добавлено 14.06.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Люба

    всем очень понравилось и что самое важное для меня, как мамы детям!

    добавлено 13.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Galka

    Spasibo4ki za receptik! moim vsem o4enj ponravilosj!!! sjeli vse i srazu :)

    добавлено 13.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    при покупке сахара обратите внимание на его качество.Надо покупать более мелкий сахар. ок!

    добавлено 4.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Iriwa

    Spasibo boljwoe za recept, vchera delala, dobavila v tvorog kuragi, paljchiki oblizew, vkusnjatina. Toljko testo nemnozko peschanoe bilo, tak dolzno bitj?

    добавлено 3.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    luda

    super

    добавлено 8.04.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марелла

    Вкуснее холодным.

    добавлено 17.04.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Я этот пирог готовлю очень давно. Периодически допускаю различные изменения рецептуры. Например, добавляю орехи. А недавно пока пекся пирог, сделал желе - рецепт обычно пишется на упаковке желатина - желе было клюквенное, но можно любые ягоды. Дал остыть пиоргу и жела. И потом холодное желе вылил на холодный же пирог. на верхнюю полку холодильника на три часа - и вперед - потрясающе вкусно. Не забудьте правда в этом случае сделать теста в два раза меньше и не посыпать верх.

    добавлено 9.04.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Спасибо за добрые комментарии, дело в том, что я изюм не люблю. Уверенна, для любителя такого он будет к месту.

    добавлено 7.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Mila

    A u nas etot recept gotovili v sem'e s detstva i nazavalsya on Korolevskaya Vatrushka. Mi v nachinku dobavlyaem izyum - poluchaetsya eshe vkusnee.

    добавлено 4.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Yulka

    Супер рецепт. Сьедают сразу и просят еще. мне понравился очень

    добавлено 13.12.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    anna

    ochen vkusno ,a glavnoe bistro!mozno gotovit kazdij den

    добавлено 24.10.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    350 градусов указано, скорее всего по шкале Фаренгейта. Это американский стандар... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 5 часов 15 минут назад
    alt
    Стелла

    Вопрос к автору –вы сами готовили это, или просто переписали откуда-то рецепт. Я... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 5 часов 22 минуты назад
    alt
    RichardCit

    Не секрет, что сотрудников ФорексХАПЕР специально «натаскивают» на «развод» клие... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 11 часов 5 минут назад