Авторизация

БАНАНОВЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ С БИСКВИТОМ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

5 яиц,
2 стакана сахара (1 для теста и 1 для крема),
1 стакан муки,
1 пачка желатина,
ваниль,
1л. сметаны,
5 шт. бананов,
сок 1-го лимона.

Как готовить

Белки отделить от желтков и взбить с 1 стаканом сахара, можно добавить ваниль на кончике ножа. Желтки взбить отдельно, смешать с белками, выжать сок лимона, добавить просеянную муку, выпекать в смазанной маслом и посыпанной сухарями форме 20-30 мин.

Желатин залить 1 стак. холодной кипяченой воды. дать настояться, пока выпекается бисквит.

Суфле: взбить сметану с 1 стаканом сахара. готовый бисквит перерезать вдоль на 2 слоя и нарезать кубиками. Бананы порезать тонкими кружочками. желатин подогреть на маленьком огне, постоянно помешивая, до полного растворения (без закипания), добавить в крем, размешать.

Выложить в форму слоями: кубики бисквита, бананы, так, чтобы получилось по 2 слоя. залить все кремом и поставить в холодильник на 2 часа. Если форма разборная, выложить дно и борта цельным куском бумаги для выпекания, чтобы крем не вытек.
Получается очень сытно, вкусно и нежно :)

Приятного аппетита!

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (37)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Ирина

    Торт очень вкусный, спасибо за рецепт! Но в следующий раз буду поливать кремом сперва первый клод,потом другой. У меня как-то крем не проходил...застрял среди верхнего слоя бананов,пришлось разгребать и проталкивать крем. Наверно,много слишком бананов положила. Но торт безумно нежным все равно получился!!!

    добавлено 4.11.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    Торт очень вкусный, спасибо за рецепт! Но в следующий раз буду поливать кремом сперва первый клод,потом другой. У меня как-то крем не проходил...застрял среди верхнего слоя бананов,пришлось разгребать и проталкивать крем. Наверно,много слишком бананов положила. Но торт безумно нежным все равно получился!!!

    добавлено 4.11.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    а чем вы так красиво полили бананы на фото?

    добавлено 17.02.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Оксана

    Вкусно

    добавлено 17.07.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Очень простой и вкусный рецепт!!!

    добавлено 8.05.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    princesso4ka

    а желатин добавлять в крем ГОРЯЧИМ?Или дать остыть?

    добавлено 1.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Готовила вчера мужу на день рождение, всем очень понравилось особенно мужу. Все говорили что получился очень нежный и таял во рту. Спасибо за рицепт!П.С борты для торта не пришлось испольсовать так как крем получился густой.

    добавлено 14.09.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Megan

    В стандартной пачке желатина, как правило, 15 грамм. этого вполне достаточно для такого количества ингредиентов.Приятно, что рецепт пригодился и понравился...:)

    добавлено 10.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Тортик просто потрясающий!Уже несколько лет- он любимец нашей семьи и друзей!! Всем советую! Бесподобно!

    добавлено 6.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Тра-Та-Таня

    Чудный тортик! Делала на 23.02 всем очень понравился! А банановую начинку легко можно менять на ягоды, орешки, персики, ананасы и пр...

    добавлено 24.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Вера, в данном случае разрыхлитель не нужен. Главное, это хорошо взбить белки, желтки и просеять муку, а потом и всю смесь перед тем как ставить в духовку. Я выпекала при 180 градусах 30 мин - этого достаточно. И не открывайте духовку первые 20 мин.

    добавлено 15.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Фото довольно-таки непонятное...Мы подобное делали и раньше, только добавляли помимо бананов еще другие фрукты и разноцветное желе. На самом деле такой тортик можно делать с чем угодно - у кого какая фантазия. И с бисквитом эксперементировать: когда лимонный, когда кофейный, миндальный...Я брала желатин "Dr.Oetker" - 10г. Этого достаточно на 1 л 20% сметаны. Только тортик должен постоять минимум ночь, а лучше большее время.

    добавлено 15.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Вера

    Скажите, в тесто для бисквита не нужно ли добавить соду+уксус или разрыхлитель??? Я не добавляла, делала как написано в рецепте, в результате - бисквит получился какой-то тяжелый, долго держала в духовке, но, судя по по внешнему виду, - он так и не пропекся... Подскажите, что не так????

    добавлено 7.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Светлана

    Уважаемые! Так сколько же гр желатина нужно?

    добавлено 23.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Валя

    Отличный торт! Всё получилось.

    добавлено 19.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Медуница

    Вкусно получилось.Правда, я бы желатина чуть больше добавила... И вместе с бананами положила бы консервированные персики...

    добавлено 18.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Taffi

    Взяла рецепт суфле в качестве крема для другого торта. Простояло в холодильнике больше двух часов, но так и осталось жидкой консистенции..То ли желатин некачественный, то ли сметана..если уж у всех тут это суфле получилось..

    добавлено 21.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    рецепт супер:) а я еще делала с тремя видами желе вместо бананов:) получилось очень вкусно, а благом красиво:) всем рекомендую:)

    добавлено 17.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ika

    Dlja ljubitelej "mokryh" tortikov - biskvit mozno propitat' sokom ili alkogolem. Smetanu razbavila slivkami 10%, tak ochen' gustaja byla. Vkusno.

    добавлено 1.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Пробовала пиццу с бананом. Понравилося!!! А торт думаю ещё вкуснее. Оьязательно приготовлю

    добавлено 6.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Катюшка

    Тортик полностью не застыл, но мы его и так быстренько умяли. Вкус очень нежный и бархатистый.

    добавлено 29.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Поварежка

    мой любимый тортглавное - не сделать коржи толще. и кубиками резать обязательно - гораздо лучше пропитываетсясметаны литр - меньше не стоит. она пропитает и застынеттолько 2 часа в холодильнике мало. я вечером делаю и утром начинаю кушать

    добавлено 8.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    супер! вкусный и не тяжелый десерт. я взяла пополам 30% и 15% сметану, после того как взбила ее с сахаром масса получилась довольно густая, поэтому желатина добавила меньше, к тому же я предварительно ( до желатина) промазала первый слой этим кремом, так, мне кажется, бисквит лучше пропитался.

    добавлено 25.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    марина

    подсакжите ,пожалуйста,каждый слой нужно промазывать или нет?

    добавлено 20.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Катя

    Мне больше нравится с консервироваными персиками - и бисквит не такой сухой и вид более красивый, а сироп можно добавить в желе. Рецепт идеальный для детского застолья (уменьшить жирность можно добавлением в сметану молока, только желатина нужно побольше, - вкус от этого не страдает)

    добавлено 7.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юля

    Замечательный тортик!

    добавлено 26.07.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    котя

    биквит получился супер! я взбивала белки и желтки вместе около 10 мин. а с кремом что-то не так. и бананы на следующий день были мало аппетитными. попробую в следующий раз с клубникой.

    добавлено 10.05.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Восхитительный торт! Спасибо огромное за рецепт.Делается просто и быстро и такая красота получается. Бисквит получился отличный(делала на 4 яйца), для крема я брала 350гр сливок и 200гр сметаны, тоже отлично получилось, а помимо бананов еще и киви добавила, выкладывала их по кругу большой салатницы, а затем бисквит и крем.Семья была в восторге.

    добавлено 18.01.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алина

    А сколько грамм желатина в одном пакетике?

    добавлено 23.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Было вкусно- муж в восторге, но хочу вот о чем сказать: заливать кремом советую только в форме потому что крем сначала довольно жидковат... и на мой взгляд 1 литр сметаны это многовато...

    добавлено 14.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марисса

    Чтобы пропиталось лучше, я думаю.

    добавлено 23.09.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Еще не пробовала,но думаю,очень вкусно.Возник один только вопрос.Зачем надо разрезать бисквит на кубики,если потом все равно выкладываешь его слоем?

    добавлено 23.09.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Светлана

    Замечательный торт! Спасибо за рецепт! Я и все домашние в восторге!А сметаны нужен действительно литр.

    добавлено 26.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Приготовила очень быстро. Испробовала его не работе на своих сослуживцах, все в восторге.

    добавлено 18.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Торт по рецепту кажется очень соблазнительным.... :)Только смущает тааааакое большое количество сметаны!!!!!! Это что, правда, нужен 1 литр!!!????Жду советов тех, кто уже готовил его

    добавлено 29.07.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Светлана

    Очень легкий и в тоже время сытный, делаеться очень быстро!!!

    добавлено 11.07.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    rodger

    Очень вкусно!!!Всем советую!!!

    добавлено 11.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    f273 click here is soft at can be is online... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 2 часа 10 минут назад
    alt
    Лина

    А можно вместо патоки мед добавить? Если да, то сколько... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 23 часа 33 минуты назад

    http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=470994#470994... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 дней 3 часа 8 минут назад