Авторизация

ПИРОГ ШОКОЛАДНЫЙ С ТВОРОГОМ

ПИРОГ ШОКОЛАДНЫЙ С ТВОРОГОМ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 15 мин. - подготовка, 30 мин. - выпечка

1 апреля 2014

Понадобится

Тесто: 1 стакан сахара, 200 г маргарина, 2 желтка, 2 ст. л сметаны, 2 ст. л порошка какао, 2 ч. л погашенной соды, 3 стакана муки
Начинка: 750 г творога (можно нежирного), 1 стакан сахара, 2-3 яйца,1 ст. л крахмала, 1 ст. л манки, ванилин

Как готовить

Смешать сахар, желтки, сметану. Добавить порошок какао, размешать, затем - соду. Добавить размягченный маргарин (натереть на крупной терке). Всыпать муку и быстро замесить тесто. Скатать в шар и вынести на холод (в морозилку) на 1,5-2 часа. Подготовить начинку. Перед формовкой пирога вбить 2 белка, ввести их в творожную массу. Смазать дно формы жиром.Натереть половину теста на крупной терке. Вылить начинку поверх теста. Натереть оставшуюся часть теста на верх. Выпекать 30 минут на среднем огне. Пирог будет готов, когда пропечется верхний слой теста. Немного остудить и нарезать ромбиками или как угодно.
Приятного аппетита!

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    добавлено 25.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ann

    Я правильно поняла, помимо всех ингридиентов начинки ввести еще 2 белка?

    добавлено 13.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Еленочка

    Вкусненько! Спасибо за рецепт. Понравился всей семье.

    добавлено 18.02.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Света

    Это классический рецепт яйца по- шотландски, в фарш добавляют черный перец и ша... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 17 часов 4 минуты назад

    Кто бы знал, я всю жизнь их выбрасываю, а оказывается их можно вкусно приготовит... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 дней 18 часов 3 минуты назад

    Спасибо за информацию полезную.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 дня 11 часов 31 минута назад