Авторизация

ХЛЕБ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И ЧЕСНОКОМ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 1 среднюю буханку:
185 мл молока
105 мл воды
3 ст л оливкового масла
450 г белой муки
50 г геркулесовых хлопьев
50 г грецких орехов, очищенных и порезанных
1 1/2 зубчика чеснока, мелко порезанных
1 1/2 ч л сушеного орегано
1 1/2 свежего базилика в подсолнечном масле (масло слить)
1 1/2 ч л соли
2 ч л сахара
1 ч л сухих дрожжей

Как готовить

Хлеб из грецких орехов популярен во Франции. Его очень вкусно подавать с салатами с сыром, яблоком или сельдереем. В этот вариант также входит чеснок для дополнительного вкуса.

1. Налить в хлебопечку молоко, воду и оливковое масло. Если к вашей хлебопечке другие инструкции, закладывайте ингредиенты в указанном в инструкциях порядке.

2. Всыпать муку и геркулес так, чтобы они полностью покрыли сухие ингредиенты. Добавить порезанные грецкие орехи, чеснок, орегано и базилик. Положить в разные углы соль и сахар, в серединку в углубление насыпать дрожжи.

3. Поставить хлебопечку в режим "Basic".

4. В конце цикла достать буханку и охладить на решетке.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Martha

    Чеснок "угнетает" дрожжи. С 2 ч.л. дрожжей получилось хорошо, правда, пекла я его в духовке.

    добавлено 11.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    добавлено 9.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    Похоже, в рецепте какая-то неточность: хлеб получился очень плотный и тяжелый. Подозреваю, что маловато дрожжей. А так - ничего, очень ароматный и необычный.

    добавлено 6.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Kaleria

    Девочки, рада, что у вас получается! На здоровье! И очень жаль, что не у всех(... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 4 часа 42 минуты назад
    alt
    Елена

    А куда воду и соль, выпекать при какой температуре? Рецепт скомкан, ничего не по... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 9 часов 10 минут назад
    alt
    Хуеплеты

    Вам всем пиздец!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 23 часа 52 минуты назад