Авторизация

ТАТЕН С БАНАНАМИ И ИМБИРЕМ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 30 мин

Калорийность: В 1 порции: 499 ккал, 19 г жира, 8 г насыщенного жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 6 порций:
200 г золотистого сахара
275 г слоеного теста
1 см корня имбиря, очищенного и натертого на мелкой терке
4 крупных банана, тонко порезанных
2 ч л молока
ванильное мороженое или крем фреш

Как готовить

1. Разогреть духовку до 220 гр С. Сначала сделать карамельный соус: растворить сахар в кастрюле с толстым дном с 60 мл воды. Затем кипятить бурно 5-7 минут, пока не станет золотистого цвета. Снять с огня - он будет продолжать окрашиваться.

2. Вырезать из теста шесть кружочков диаметром 10 см. Положить по щепотке имбиря в форму с широкими углублениями. Налить в углубления немного карамели, сверху положить кусочки бананов и накрыть кружком теста. Прижать тесто в форму. Смазать молоком и запекать 20 минут до хрустящей и золотистой корочки.
3. Перевернуть на тарелку готовый пирог, пока карамель еще горячая (лопатка поможет вам достать прилипшие бананы). Подавать с мороженым.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Adel

    Это никакой ни "Татэн" а просто пирог-перевертыш.

    добавлено 18.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    скорее всего недостаточно уварила карамель

    добавлено 18.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Нюрик

    Только что приготовила. Получилось вкусно, но почему-то очень жидко :( Думала, когда остынет, закарамелизуется, но чуда не произошло. Интересно, что я не так сделала?А вкус очень приятный! Без мороженого даже больше понравилось.

    добавлено 6.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    b12c where to be is soft is weight gain... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 17 часов назад
    alt
    Милана

    Я этот торт обожаю!!!! Весьма оригинальный и доступный в приготовлении!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 19 часов 45 минут назад
    alt
    par

    b12c how long is is shelf life how be is online malaysia... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 13 часов 10 минут назад