Авторизация

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ТОРТ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 1 час + 30 мин

1 апреля 2014
  • 0
  • 22

Понадобится

Для теста
130 гр сливочного масла
1 стакан сахара
3 яйца
1 ч.л. соды + уксус
1 стакан муки
3 ч.л. какао

Для крема
300 гр сливочного масла
1.5 стакана сахара
3 ст. ложки манной крупы
2 стакана молока
1.5 - 2 лимона

Для глазури
2 ст.л. какао
3 ст.л. сахара
2 ст.л. сметаны
кусочек сливочного масла.

Как готовить

Это просто Суперторт, вкуснее я в жизни ничего не ела.

Тесто:
Растопить масло, всыпать сахар и размешать. Лучше это сделать миксером. Затем в эту же массу вбить по одному яйца, добавить соду, погашенную уксусом (можно лимонным соком). Постепенно всыпать муку, замесить тесто. Тесто будет жидковатое. Разделить его на две части. В одну из них добавить какао. Выпечь два коржа в форме, смазанной маслом. Температура в духовке около 180 С. Каждый корж разрезать на две части, желательно, пока они еще теплые, так как потом они станут твердыми и хрустящими. в итоге у вас получилось 4 коржа - 2 светлых и 2 темных.

Крем:
Сначала сварите манную кашу (манная крупа + всё молоко), поставьте остывать. Разотрите сливочное масло и сахар. Затем натрите на мелкой терке лимон вместе с кожицей и добавьте в остывшую кашу. Туда же добавьте частями масло с сахаром. Крем взбить и поставить в холодильнок на 20 минут. Этим кремом слоем в 1.5-2 см поочередно смазать все коржи торта и бока. Верх тоже.

Верхний слой и бока торта смазать глазурью: кипятим до загустения какао, сахар и сметану, пока не станет цвета шоколада, туда же добавить кусочек сливочного масла.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (25)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Oleska

    Статья супер… очень понравилась… я не знаю можно тут спрашивать или нет? Хочу узнать может кто-то заказывал терку Найсер Дайсер плюс? В интернете пишут что она из Германии, но есть китайские подделки и они совсем не режут. Кто нибудь сталкивался с такой теркой?

    добавлено 15.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Dashylya

    Привет, мне повезло..у подруги уже была эта терка и она меня соблазнила на покупку.У нее салаты все были просто как от шеф-повара,красивые и аккуратные кусочки…И вот она мне показала как работают насадки,контейнеры…И сказала где заказывать. Вот ТУТ мы обе покупали…тут точно оригинал, мне очень качественая терка пришла…

    добавлено 16.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Katusha

    Привет, у меня есть Найсер Дайсер плюс. Заказывала в интернете уже давно, еще родственикам потом взяла вторую в подарок. Очень довольна,насадки все нравятся,всеми пользуюсь. Есть маленький секрет как правильно работать с теркой: смачиваешь насадку и начинаешь резать. Тогда все идеально работает. кромсаю салаты за 5 минут, без терки теперь никуда…привыкла к ней очень)))

    добавлено 17.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Mi6utka

    а я побоялась лимон добавлять,впервые его готовила, натёрла немного цедры,решила что будет горчить - заменила лимон апельсином (но без кожуры), пробовала крем - думаю так даже лучше))) тротик ещё прослаивается, но думаю , даже уверена, что будет вкусным (хотя кое-где и от себя чего-то добавляла, пропитывала)

    добавлено 9.05.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Айнура

    Что это

    добавлено 25.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Торт очень вкусний но я клала двойную порцыю

    добавлено 7.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    простите, тесто обычное а не особенное

    добавлено 28.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    тесто особенное, крем с лимоном - видимо дело вкуса,мне не очень понравилось, и еще мне не понятно, зачем было разрезать коржи на двое?это для определенного эффекта что ли?но все равно спасибо, в общем торт не плохой.

    добавлено 28.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Иринка

    Торт очень вкусный! я пеку его с 10 лет! а кому не понравился, тот просто не умеет его печь!все, кто у меня пробовал этот торт, просто в восторге!на счет двойной порции теста -согласна , всегда так делаю. Что касается лимона на терке, я его на ручной мясорубке мелю, предварительно отжав сок вручную и убрав косточки - и никаких проблем!

    добавлено 7.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Санечка

    Действительно, очень вкусный торт. Только это облегченный вариант. Настоящий сложнее (и вкуснее) Одно из названий торта "Юбилейный", такое название ничего не говорит. И внешне он выглядит посложнее (много роз и листиков) В нашей семье его готовят лет 30. Не знаю как выложить фотографию.

    добавлено 2.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    Тортик Супер !!! В магазине такого не купишь !!!

    добавлено 24.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Velhva

    Торт очень вкусный, однако несколько озадачилась "натиранием лимона на мелкой терке с кожурой". ни мне (на ручной терке), ни электротерке это не удалось - пришлось ограничиться соком... Как же его натирать? 0_0

    добавлено 8.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Светлана

    Natali,это вам не праздничный!Я его украсила на свой вкус и оценили все гости!:)

    добавлено 30.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    krem nichego, no sam tort nichego osobennogo

    добавлено 9.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Насчет торта не знаю , а крем прекрасный. Давно его использую и советую его всем для любых бисквитных тортов . Делайте его побольше и заливайте бисквитные коржи. Оригинально ! Сахар можно тоже регулировать по вкусу , но не меньше чем 0,75 стакана на 0,5 манной каши.Мои домашние очень любят и шоколадные коржи и ореховые .

    добавлено 3.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Инна

    Я пекла уже 2 раза!!! Нам нравится!!! Спасибо автору!!!

    добавлено 11.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Инна

    Тортик на любителя.Мне и брату очень понравился!!! Спасибо автору за рецепт!!! Я уже 2 раза готовила

    добавлено 15.08.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Madina

    Vkusnyj tort!

    добавлено 14.07.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    lena

    Пеку этот торт с 12-ти лет.Это такой шикарный торт.Но на любителей.Я от него без ума!

    добавлено 14.07.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    natali

    tort ne ploxoi no sovsem ne prazdni4nii

    добавлено 2.01.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    Делала сыну ( по его выбору) на День Рождения. Тортик по-моему мнению сладковат. Как правильно заметили, пришлость брать двойную порцию продуктов.Общее впечатление: торт так себе,я готовить его больше не буду.

    добавлено 1.10.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Зеленоглазая

    На второй день тортик пропитался и стал вкуснее, так что лучше его перед тем как есть оставлять на ночь в холодильнике.

    добавлено 26.09.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Зеленоглазая

    Только что пила чай с этим тортиком. Очень неплохой, но, как и говорила Naive, для теста надо брать двойную порцию продуктов, иначе коржи при разрезании получаются очень тонкие и их в торте не ощущается,один крем. Еще я перед тем как покрыть торт глазурью поставила его на 30мин в холодильник, чтобы крем немного застыл и не размазывался вместе с глазурью. Но это не очень помогло и получился такой симпатичный "мраморный" эффект. ИМХО, в целом же этот торт подходит для чаепития в семейном кругу, но для праздничного стола простоват.

    добавлено 25.09.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Naive

    Торт вкусный, но в тесто клала двойную порцию продуктов.

    добавлено 15.05.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Вариант \"Птичьего молока\", очень старый рецепт. Есть и на Кукинге.Хотя торт неплохой.

    добавлено 26.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Клим
    ДОБАВЛЕН 12 часов 56 минут назад

    Получилось неплохо. Правда для меня лишком много тыквы и сладко, хотя я взяа мен... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 часов 2 минуты назад
    alt
    osakan13

    выглядит бледновато,неаппетитно..... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 часов 43 минуты назад