Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: минестроне
Энциклопедия специй Клубничный пирог Выпечка
 ДЕВОНШИРСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
 
  Описание:   выпечка
Источник: Мери Берри
Время приготовления: до 1 часа
Ингредиенты: На 12 порций:
450 г яблок
сок 1/2 лимона
350 г блинной муки
2 ч л пекарского порошка
350 г сахара
4 яйца
1 ч л миндальной эссенции
225 г сливочного масла, растопленного
горсть тонко порезанного миндаля
сахар



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
ДЕВОНШИРСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
  Инструкции: 1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом и проложить пергаментом форму размером 30х23 см.

2. Очистить от кожуры и сердцевины, тонко нарезать яблоки и выдавить сверху лимонный сок.

3. Отмерить муку, пекарский порошок и сахар в большую миску. Взбить яйца с миндальной эссенцией и перемешать со смесью с мукой и растопленным маслом. Перемешать и перелить в подготовленную форму половину теста. Разложить сверху яблоки и аккуратно вылить сверху оставшееся тесто. Не переживайте, если яблоки будут проглядывать сверху. Посыпать миндалем.

4. Запекать в разогретой духовке около 1 3/4 часа до золотистого цвета и упругости. Дать остыть 15 минут и перевернуть на доску. Снять бумагу. Посыпать сахарной пудрой и подавать теплым со сливками.

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Марисса
Добавлено: 27-02-2005 00.41
Оценка:
 
  Комментарии:   Пирог очень вкусный!

Тесто получается пышным, рассыпчатым, с крупной крошкой, а начинка - такой нежной! Готовится элементарно - все легко перемешивается - и готово. И то, что он перенес нас временно в Девоншир, было приятным бонусом.

Главное, не жалейте яблок. И было бы неплохо, если они будут кисленькими. В селиконовой форме пеклось на 15 мин меньше, так что следите за пирогом ближе к готовности.

 
  Добавил[a]:   ginger
Добавлено: 18-04-2005 13.44
Оценка:
 
  Комментарии:   пирог очень вкусный ! муж все время просит что бы испекла именно его.
 
  Добавил[a]:   Albina
Добавлено: 20-06-2005 15.58
Оценка:
 
  Комментарии:   Действительно, очень вкусно и быстро!
 
  Добавил[a]:   *Линка*
Добавлено: 25-08-2005 07.56
Оценка:
 
  Комментарии:   Пирог бесподобный! Вся семья в восторге. Только я не смогла найти миндальную эссенцию, заменила ее ванильной. Да, еще время выпекания у меня не совсем соответствовало рецепту. Первые 20 минут при 180 градусах, а потом (пирог уже был сильно румяный)убавила жар до 150 градусов и он еще стоял 45 минут.

 
  Добавил[a]:   Irina
Добавлено: 04-09-2005 14.00
 
  Комментарии:   тесто не пропекается вокруг яблок,не особо вкусно, мне не понравилось
 
  Добавил[a]:   Наташа
Добавлено: 10-09-2005 18.47
Оценка:
 
  Комментарии:   Пирог пропёкся,всё получилось,но я не в восторге.Да и семья как то не оценила.
 
  Добавил[a]:   Людмила
Добавлено: 14-09-2005 17.19
Оценка:
 
  Комментарии:   Пирог очень вкусный. За раз сразу съели пол пирога. Правда я тоже заменила миндальную эссенцию на ванильную. И выпекался в тефале около 1 часа.
 
  Добавил[a]:   Janie
Добавлено: 23-10-2005 21.25
Оценка:
 
  Комментарии:   супер! мой друг, когда пришел, учуял запах с порога и с одного захода съел половину пирога :) остальную половину доели родители, сестра и бабушка. очень вкусно!
 
Добавлено: 15-08-2006 13.12
Оценка:
 
  Комментарии:   Пирог отличный. Готовила много раз. Вся семья в восторге.
 
  Добавил[a]:   Катерина
Добавлено: 25-10-2006 11.02
Оценка:
 
  Комментарии:   Действительно вкусно и просто. Единственное я бы не зацикливалась на миндале, можно использовать любые орехи, и даже обойтись без них. У меня не было миндальной эссенции - и все равно получилось вкусно!
 
  Добавил[a]:   Alpha
Добавлено: 07-11-2006 12.32
Оценка:
 
  Комментарии:   Пирог очень вкусный. Муж был в восторге. Но пекся у меня почему-то долго - где-то 1 час 30 мин. В след раз возьму 3/4 продуктов, а форму такого же размера. На счет миндаля - по моему он там очень кстати. И часть обычного сахара я заменила бы темным, т.к. пирог очень сладкий.
 
  Добавил[a]:   Уля
Добавлено: 29-05-2007 07.25
Оценка:
 
  Комментарии:   Прекрасный пирог,буду готовить ещё не раз.
 
  Добавил[a]:   Ingrid
Добавлено: 19-09-2007 13.22
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
  Добавил[a]:   sve
Добавлено: 05-10-2007 08.35
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
Добавлено: 09-10-2007 16.59
Оценка:
 
  Комментарии:   Моим всем понравилось. Всё, что осталось, сын забрал в общежитие.Вот на выходные опять думаю испечь.
 
  Добавил[a]:   Александра
Добавлено: 15-10-2007 22.57
Оценка:
 
  Комментарии:   Вкусно и необычно. В тесто положила корицуи соду гашеную уксусом (мне кажется можно было и не класть - в блинной муке должна быть сода). А в начинку вместо лимонного сока лимонную цедру. Никаких орехов и эссенций. Вроде всем понравилось.
 
  Добавил[a]:   nirka
Добавлено: 10-01-2008 17.27
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусно. Все были в восторге (готовила уже раз 5). Рекомендую
 
  Добавил[a]:   xopp
Добавлено: 02-02-2008 13.39
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
Добавлено: 02-02-2008 13.45
Оценка:
 
  Комментарии:   Муки 2ст.+8ст.л. Использовать кор.сах.
1ст.с четв.
 
  Добавил[a]:   Света
Добавлено: 03-03-2008 13.15
Оценка:
 
  Комментарии:   отличный пирог
 
  Добавил[a]:   амина
Добавлено: 03-05-2008 12.06
Оценка:
 
  Комментарии:   Классный пирог получился!Только вместо сока лимона добавила взбитый в блендере целый апельсин - получился пикантный привкус.
 
Добавлено: 23-05-2008 15.16
Оценка:
 
  Комментарии:  

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru