Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: барбекю
Рецепт дня на Palm Восхитительные рецепты Лукерьи В поисках идеальной пиццы
 ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО БЫСТРОЕ
 
  Описание:   выпечка
Источник: Светлана
Время приготовления: около 1 часа на приготовление и выпечку
Ингредиенты: 500 мл молока,
2 яйца,
3 столовые ложки растительного масла,
1 столовая ложка сахара,
1/2 столовой ложки соли,
70 гр дрожжей,
мука 500 гр или чуть больше.



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
  Инструкции: В теплое молоко вести дрожжи и хорошенько их растереть. В отдельной посуде взбить яйца с сахаром и солью, влить туда 3 ложки растит. масла. Эту смесь влить в молоко с дрожжами, перемешать. В миску насыпать муку, сделать углубление, вливать понемногу жидкость, размешивая тесто. Вымесить.

В конце вымешивания смазать руки растит. маслом и продолжать вымешивать тесто. Положить тесто в два целлофанновых пакета, связать концы ниткой и опустить в кастрюлю с горячей водой на 10-20 минут.

Когда тесто утроится в размере вынуть его из пакета и лепить сразу пирожки или беляши.

Самое быстрое, самое лучшее тесто! Проверено!

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   натали
Добавлено: 16-05-2005 11.58
Оценка:
 
  Комментарии:   рецепт отличный:) тесто получилось просто суппер!
 
  Добавил[a]:   Татьяна
Добавлено: 07-07-2005 13.21
 
  Комментарии:   Всё положила точно по рецепту, но тесто получилось очень жидким. Пришлось добавлять много муки, а в итоге пирожки получились жестковаты.
Может, тесто надо было дольше вымешивать и тогда оно стало бы гуще?
Сколько у вас времени занимает этот процесс?
 
  Добавил[a]:   Page
Добавлено: 17-08-2005 13.25
Оценка:
 
  Комментарии:   Polu4ilosj zame4atelno ;)))Spasibo bol6u6ee za recept =))
 
  Добавил[a]:   lathifa
Добавлено: 11-09-2005 12.05
 
  Комментарии:   ushlo 1kg muki, testo ne oceni.
tak shto delaite vivodi... toliko vremea potereala
 
  Добавил[a]:   Людмила
Добавлено: 29-09-2005 15.09
Оценка:
 
  Комментарии:   А у меня все получилось быстро и вкусно. Все спрашивали рецепт!Так что теперь это тесто мое любимое:)

 
  Добавил[a]:   Проходящая мимо
Добавлено: 01-10-2005 15.06
 
  Комментарии:   Соотношение муки и жидкости в дрожжевом тесте должно быть 2:1,т.е. на 500 г. муки -- 250 г. молока... Что то у вас неправильно в рецепте... а у других потом не получается... по такому рецепту тесто будет жидковатым, вязким,как из него лепить пирожки, не понимаю? только оладьи печь(((
 
  Добавил[a]:   lika
Добавлено: 17-01-2006 13.47
Оценка:
 
  Комментарии:   spasibo wto vi podeliles svoim opitom u menja vse poluyilos pravda muki uwlo pobolwe500gr.
 
  Добавил[a]:   Варвара
Добавлено: 24-04-2006 19.55
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень простое и хорошее тесто, а главное быстро и не жирно. Правда муки надо 1 кг. Спасибо за рецепт.
 
  Добавил[a]:   Кузя
Добавлено: 18-05-2006 23.43
 
  Комментарии:   Ребята, вы меня поражаете. Мука ВСЕГДА разная, у каждой муки (зависит от помола, погоды, климата) - разная способность впитывать воду..
 
  Добавил[a]:   Нели
Добавлено: 12-07-2006 02.41
 
  Комментарии:   Огромное спасибо!! Тесто просто великолепное!!
 
  Добавил[a]:   Дмитрий
Добавлено: 06-10-2006 12.29
Оценка:
 
  Комментарии:   Хорошее тесто,сейчас буду печь во второй раз.Но молока нужно брать ровно литр.Тесто получается живое,а пироги красивые и вкусные. Спасибо
 
  Добавил[a]:   Лена
Добавлено: 11-11-2006 14.34
Оценка:
 
  Комментарии:   И правда хорошее тесто мягкое и пышное поднялось и без пакета за 20 мин.Спасибо (муки надо больше 500 гр но не переложить )
 
  Добавил[a]:   Светуля
Добавлено: 19-02-2007 18.15
Оценка:
 
  Комментарии:   Отличный рецепт... Только что сделала из этого теста беляши - тесто воздушное, мягкое... Конечно, как здесь многие уже отметили - муки уходит около килограмма.. Делается тесто чрезвычайно легко...
 
  Добавил[a]:   Ксения
Добавлено: 13-04-2007 13.37
Оценка:
 
  Комментарии:   Спасибо за рецепт!!! Тесто просто супер!!! И так легко и быстро его делать!!!
 
  Добавил[a]:   Ольга
Добавлено: 16-08-2007 09.59
 
  Комментарии:   Подскажите, пожалуйста, дрожжи для этого рецепта нужно брать сухие или "живые" (не знаю, как они точно называются... остались воспоминания из детства... упакованы как плавленые сырки)? И если дрожжи нужны не сухие (назовем их так), то где Вы их покупаете?

Всем спасибо за ответы/советы :)
 
  Добавил[a]:   Марьяна
Добавлено: 14-02-2008 17.16
Оценка:
 
  Комментарии:   Просто супер!!! Особенно, если ты работаешь и времени на семью остается мало.
ОГРОМНОЕ СПАСИБИЩЕ!!!!!
 
  Добавил[a]:   Олег
Добавлено: 29-03-2008 11.37
 
  Комментарии:   И действительно, что это за портленд-мука и молоко состоящее из 40% воды!!!
А ещё и яйца и масло. Блины на славу!!!
 
Добавлено: 09-04-2008 07.30
 
  Комментарии:   Зачем в тесто яйца, тесто ведь получиться жестким?
 
  Добавил[a]:   Саша
Добавлено: 21-04-2008 19.00
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
  Добавил[a]:   Сенька
Добавлено: 06-05-2008 19.05
Оценка:
 
  Комментарии:   Спосибо за рецент. Тесто получилось хорошее, особенно мне показалась удачной идея с тестом в пакете, действительно подходит очень быстро.
 
  Добавил[a]:   Олюша
Добавлено: 17-05-2008 11.23
Оценка:
 
  Комментарии:   Спасибо за рецепт. Тесто получилось очень вкусное, нежное и очень легко в приготовлении! Но, правда молока надо не больше 250 мл. Я взяла 250 мл и то, муки ушло больше, чем 500 мл. И рекомендую, прежде чем класть тесто в голячую воду, положите тесто в пакете в холодильник на 5-10 минут, а затем, в горячую воду! Всем советую попробовать! =)

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru