Авторизация

ДАТСКИЙ ПИРОГ С ПРЯНОСТЯМИ

выпечка

Раздел: датская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

3 яйца, 2,5 ст сахара, 100 г масла, 50 г изюма, 25 г орехов (миндаль или грецкие), 50 г цуката, 2 ст муки, 1 ч л пекарского порошка,1 ч л корицы, 1 ч. л гвоздики, 1/2 ч л имбиря, 1 ч л кардемуммы (kardemuma - если эта индийская пряность доступна, но и без нее неплохой вкус), 1 ст кефира

Как готовить

Датский ароматный пирог (Dansk kryddkaka).

Взбить яйца с сахаром и размягченный сливочным маслом. Добавить муку смешанную с пекарским порошком, пряностями, изюмом и орехами. Все взбить, последним в тесто добавить кефир. Вылить тесто в прямоугольную высокую форму на 1 литр. Выпекать 1 ч 15 мин при 175С.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Элена

    Восхитительно!!! Вкусно до безумия!!! Пекла к маме на чай - все родные были в бешеном восторге...сказали чтобы на Пасху пекла его вместо кулича)) Буду сегодня печь еще раз в продолговатой и высокой форме для кекса....добавляла порезанные финики, мускатный орех вместо гвоздики (не было молотой) и где-то полтора стакана коричневого тростникового сахара и еще вместо цукатов засахаренные имбирные цукаты - получилось дивно...вместо кефира добавила греческий маложирный йогурт....сверху пропитала пирог хорошей глазурью - две ст.л. меда и две ст.л. коньяку расмешала и сверху полила еще горячий пирог....Феерически!

    добавлено 16.04.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ksu

    Пирог получился просто восхитительный!!!Т.к. пирог получился очень сладким, с черным чаем без сахара пошел просто на ура :)Спасибо за рецепт!

    добавлено 3.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Хими

    Очень вкусный пирог! Ароматный до безумия!Ням-ням-ням.Единственное я уменьшила сахар 1,5 стакана.Цуката не было, добавила яблока.Вкуснотища!

    добавлено 3.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    inna

    v Danmark ect KEFIR !

    добавлено 18.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Delfina

    a pochemu nazvanie po-shvedski napisano???:)))

    добавлено 31.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Вкуснятина получилась. Цукаты не использовала, так тоже было очень вкусно!

    добавлено 13.12.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Интересно, а что сами датчане используют? У них же кефира нет.... Или всё же в етих целях они используют kærnemælk.

    добавлено 11.12.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Alessandra

    у меня пирог получился - просто СУПЕР!!!Спасибочки!Делала я его 2 раза, а так как \"мои\" не особо любят много пряностей (мне больше достанется :D ), то второй пирог я немного изменила, и добавила туда ванильную эссенцию и наверно стакан нарезанных фиников.Само тесто очень мягкое после выпечки и воздушное, так что с \"начинкой\" можно смело эксперементировать!

    добавлено 18.02.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Kardamome - кардамон

    добавлено 7.08.2002

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 8 часов 59 минут назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 17 часов 36 минут назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 14 часов 51 минута назад